Das variações do período pré-rigor do peixe, diminuem esse ...

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Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104454 Veterinária

Das variações do período pré-rigor do peixe, diminuem esse período, EXCETO:

Danos físicos a bordo ou na indústria.

Esforço intensos na captura.

Espécies de carne escura.

Espécimens em fase de desova.

Resfriamento rápido após a captura.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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