Questões de Concurso Sobre microbiologia em veterinária em veterinária

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Q3545502 Veterinária
As bactérias do gênero Brucella são parasitas intracelulares facultativos, com morfologia de cocobacilos Gram-negativos, imóveis, não esporulados e não capsulados, que são capazes de infectar diversas espécies de animais domésticos e selvagens e o ser humano. Em relação à brucelose, analise as assertivas abaixo:

I. Nos bovinos e bubalinos, a brucelose acomete, de modo especial, o trato reprodutivo, gerando perdas decorrentes de abortos, baixos índices reprodutivos e aumento do intervalo entre partos.

II. As infecções humanas ocorrem principalmente pelo contato direto da pessoa com o couro do animal abatido durante o processo de curtimento dele.

III. As brucelas eliminadas pelo leite de uma vaca infectada não são destruídas pelo processo de pasteurização rápida, apenas pela aplicação da temperatura ultra-alta (UHT).

IV. No animal infectado, as localizações mais frequentes do agente são os linfonodos, baço, aparelho reprodutor masculino, útero e úbere.


Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3534266 Veterinária
A cultura microbiológica de amostras compostas de leite para detecção de patógenos causadores de mastite subclínica apresenta sensibilidade relativamente alta, moderada e baixa para os seguintes microrganismos, respectivamente:
Alternativas
Q3494905 Veterinária

A curva de multiplicação bacteriana é representada pelo gráfico a seguir:



Figura 2.9, pag. 98, do livro Microbiologia da segurança dos


https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/134106/Q48.png


alimentos[recurso eletrônico] / Stephen J. Forsythe, 2013 versão eletrônica PDF



Em relação à curva de multiplicação bacteriana, é correto afirmar: 

Alternativas
Q3494903 Veterinária
As toxinas bacterianas são, genericamente, classificadas em exotoxinas e endotoxinas. Nesse contexto, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3470182 Veterinária
De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 331/2019, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe acerca dos padrões microbiológicos de alimentos e sua aplicação, assinale a alternativa correta
Alternativas
Q3454596 Veterinária
Um criador de aves de corte relata um aumento súbito na mortalidade de seus frangos, acompanhado de sinais de prostração, perda de apetite e diarreia hemorrágica. A necropsia revela lesões hemorrágicas intestinais severas. A análise da ração fornecida às aves identifica a presença de uma toxina produzida por um fungo filamentoso que frequentemente contamina grãos armazenados em condições de alta umidade. Qual das seguintes micotoxinas é mais provavelmente a causa desse quadro clínico em aves?
Alternativas
Q3441801 Veterinária
Com o avanço da resistência antimicrobiana, pesquisadores estão explorando o uso de bacteriófagos como uma alternativa terapêutica no tratamento de infecções bacterianas em animais. Um estudo recente demonstrou a eficácia de um coquetel de fagos no tratamento de mastite bovina causada por Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). Diante dos resultados promissores do estudo, qual das seguintes afirmações é mais precisa sobre o uso de bacteriófagos na Medicina Veterinária?
Alternativas
Q3434908 Veterinária
A bactéria causadora da Rinite atrófica em suínos e da Traqueobronquite infecciosa canina é a: 
Alternativas
Q3402701 Veterinária
A Escherichia coli (E.Coli) é um microrganismo com morfologia em forma de bastonete reto, móvel por flagelos ou imóvel, não esporulado, Gram negativo e anaeróbio facultativo, que habita, normalmente, o intestino dos seres humanos e animais. Nesse contexto, está correta a seguinte afirmação: 
Alternativas
Q3387344 Veterinária
A manipulação e conservação dos alimentos são práticas essenciais na indústria alimentícia e na culinária, visando prolongar a vida útil dos alimentos e garantir sua segurança e qualidade. Métodos tradicionais como dessecamento, salga e salmoura são utilizados há séculos e continuam sendo relevantes na preservação de diversos tipos de alimentos. O dessecamento, ou secagem, remove a umidade dos alimentos, inibindo o crescimento de microorganismos que necessitam de água para sobreviver. A salga, por outro lado, utiliza o sal para desidratar os microorganismos ou criar um ambiente inóspito para seu crescimento. A salmoura, uma solução de água e sal, funciona de maneira semelhante, sendo frequentemente utilizada para a conservação de carnes e peixes. Com isso, a carne seca e o bacalhau salgado são exemplos clássicos de alimentos conservados pelo dessecamento e pela salga, respectivamente. Esses métodos não só prolongam a vida útil desses alimentos, como também lhes conferem sabores e texturas únicos. Considerando as técnicas de manipulação e conservação dos alimentos, avalie as seguintes afirmações:

I.O dessecamento é uma técnica de conservação que inibe o crescimento microbiano pela remoção de umidade.

II.A salga de alimentos é eficaz na preservação porque aumenta o teor de umidade, promovendo o crescimento bacteriano.

III.A salmoura é utilizada principalmente para adicionar sabor, sem efeito na conservação do alimento.

É correto o que se afirma em:
Alternativas
Q3380352 Veterinária
Antibiótico bacteriostático que tem um espectro de ação mais amplo frente aos microrganismos Gram-positivos. Sua difusão tecidual é mais rápida e mais elevada e sua meia-vida biológica é mais prolongada do que a de outros macrolídios. Seu uso clínico se dá em infecções bacterianas, principalmente as causadas por bactérias Gram-positivas Mycoplasma e Chlamydia. Trata-se:
Alternativas
Q3360288 Veterinária
A obtenção higiênica do leite é uma das etapas mais críticas da cadeia produtiva, pois influencia diretamente a qualidade do leite cru, a segurança alimentar e a viabilidade da industrialização. Envolve práticas corretas de manejo dos animais, higienização dos equipamentos e cuidados durante a ordenha. Durante uma visita técnica a uma fazenda leiteira, foi observada a ordenha manual sem pré-dipping nem secagem dos tetos com papel toalha individual. Amostras do leite cru apresentaram elevada contagem bacteriana total e presença de Staphylococcus aureus. Considerando as boas práticas de obtenção higiênica do leite cru, assinale a alternativa que apresenta uma conduta correta para reduzir a contagem bacteriana total e garantir um produto de melhor qualidade. Agora, selecione a alternativa correta.
Alternativas
Q3347448 Veterinária
O estudo das doenças bacterianas em animais é fundamental para a medicina veterinária. A compreensão dos diferentes tipos de bactérias e suas patologias é crucial para o diagnóstico correto e tratamento eficaz. Bactérias não-esporuladas e esporuladas, tanto aeróbias quanto anaeróbias, podem causar uma ampla gama de doenças em animais. O conhecimento sobre sua etiologia, epidemiologia, patogenia, sinais clínicos e abordagens de tratamento é essencial para o controle e prevenção dessas doenças. Com isso, a mastite em bovinos, frequentemente causada por bactérias como Staphylococcus aureus, é um exemplo prático onde o conhecimento sobre a bactéria e sua patologia é vital para o tratamento efetivo. Nesse contexto, qual das seguintes afirmações é verdadeira sobre doenças produzidas por bactérias não-esporuladas e esporuladas aeróbias e anaeróbias em animais?
Alternativas
Q3332712 Veterinária
Sobre o controle bacteriológico de animais de laboratório, a opção que correlaciona corretamente os agentes bacterianos, os materiais para coleta e os meios de cultura empregados no seu crescimento é: 
Alternativas
Q3321594 Veterinária
Mollicutes é o termo correto para se referir, coletivamente, às bactérias dessa ordem. Uma doença causada por uma bactéria dessa ordem é a: 
Alternativas
Q3319673 Veterinária

A respeito da microbiota ruminal, que desempenha papel crucial na digestão de ruminantes e apresenta diversidade notável em número de espécies e capacidade metabólica, bem como da dinâmica e especialização dos microrganismos dessa microbiota, julgue o item subsequente. 


A degradação de lipídeos no ambiente anaeróbio do rúmen é significativamente menor que em ambientes aeróbios, em decorrência do alto potencial de oxidação neste ambiente, causado pela baixa concentração de oxigênio. 

Alternativas
Q3319657 Veterinária

Julgue o item a seguir, em relação à emissão de metano e à síntese microbiana ruminal. 


Embora não interfiram na população de bactérias metanogênicas, os taninos diminuem a metanogênese ruminal, pois reduzem a degradação da fibra e a produção de H2 no rúmen. 

Alternativas
Q3319597 Veterinária

Com referência às técnicas de diagnóstico de doenças infecciosas de peixes, julgue o item a seguir. 


O ágar sangue é um dos meios de cultivo de eleição para a bactéria Flavobacterium columnare. 

Alternativas
Q3319596 Veterinária

Julgue o próximo item, relativo a agentes causadores de patologias e parasitoses em peixes. 


Francisella noatunensis é uma bactéria gram-positiva, classificada como intracelular facultativa. 

Alternativas
Q3317686 Veterinária

Análises microbiológicas são essenciais para garantir a segurança e a qualidade dos produtos de origem animal e dos alimentos para animais. Essas análises ajudam a identificar a presença de microrganismos patogênicos e a avaliar a qualidade higiênica dos produtos. Com isso, um exemplo prático é a análise microbiológica do leite, que detecta a presença de bactérias como Salmonella e Listeria . Nesse contexto, analise as afirmativas relacionadas às análises microbiológicas em produtos de origem animal e de alimentos para animais apresentadas a seguir:


I. A presença de bactérias patogênicas é um indicador crítico de contaminação em produtos de origem animal.

II. Análises microbiológicas são realizadas apenas para detecção de bactérias, desconsiderando outros microrganismos.

III. Alimentos para animais devem ser submetidos a análises microbiológicas para garantir a segurança e a qualidade nutricional.


É correto o que se afirma em:

Alternativas
Respostas
161: D
162: B
163: E
164: A
165: A
166: E
167: C
168: C
169: A
170: D
171: C
172: B
173: C
174: D
175: E
176: E
177: E
178: E
179: C
180: C