Questões de Concurso Sobre engenharia de pesca
Foram encontradas 1.129 questões
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910523
Engenharia de Pesca
Texto associado
Em relação ao monitoramento da pesca e ao repovoamento de
reservatórios com espécies nativas, julgue os itens subsequentes.
No repovoamento de mananciais hídricos, para se evitar a
perda da variabilidade genética, recomenda-se a utilização de
poucos reprodutores ou mesmo de um único casal proveniente
do mesmo ecossistema natural que será repovoado.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910521
Engenharia de Pesca
Texto associado
Julgue os itens a seguir, no que se refere à produção de alevinos e
às piscigranjas.
Além das condições climáticas, o tipo de solo e a quantidade
de água para abastecimento dos viveiros são fatores
determinantes na escolha do local para implantação de uma
piscigranja.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910518
Engenharia de Pesca
Texto associado
Julgue os itens a seguir, no que se refere à produção de alevinos e
às piscigranjas.
Os alevinos podem ser soltos no viveiro, desde que a
temperatura da água do recipiente em que foram
acondicionados no transporte seja inferior à da água do
viveiro.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910516
Engenharia de Pesca
Texto associado
Julgue os itens a seguir, no que se refere à produção de alevinos e
às piscigranjas.
Em uma unidade de piscigranja, após o enchimento dos
viveiros com água, a entrada de água deve atender,
exclusivamente, a três situações: recuperar as perdas com
infiltrações, recompor o volume evaporado e melhorar o nível
de oxigenação.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910513
Engenharia de Pesca
Texto associado
Em relação à exploração sustentável de recursos pesqueiros e à
aquicultura, julgue os itens seguintes.
Em atendimento ao princípio da sustentabilidade dos recursos
pesqueiros, o poder público deve, entre outros procedimentos,
regulamentar os regimes de acesso, a captura total permissível,
o esforço de pesca sustentável e a capacidade de suporte dos
ambientes.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910511
Engenharia de Pesca
Texto associado
Em relação à exploração sustentável de recursos pesqueiros e à
aquicultura, julgue os itens seguintes.
Na exploração sustentável de espécies de peixes migradoras,
deve-se combinar estratégias de manejo que conciliem
movimentos migratórios e explotação de estoques.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910510
Engenharia de Pesca
Texto associado
Em relação à exploração sustentável de recursos pesqueiros e à
aquicultura, julgue os itens seguintes.
Além de ser fonte importante de alimentos e gerar empregos,
a aquicultura proporciona benefícios ambientais, como a
geração de efluentes livres de resíduos químicos.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910509
Engenharia de Pesca
Texto associado
Em relação à exploração sustentável de recursos pesqueiros e à
aquicultura, julgue os itens seguintes.
Na região amazônica, o principal objetivo do manejo da pesca
de espécies sedentárias que habitam lagos e áreas sazonalmente
alagadas dos rios deve ser a minimização dos conflitos entre os
diferentes tipos de usuários, porque tais espécies são a
principal fonte de proteína animal da população ribeirinha.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910494
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Em embarcações que empreguem água do mar ou salmoura
refrigerada para a conservação do pescado capturado, todos os
equipamentos devem ser limpos, imediatamente após a
descarga, com água potável ou água do mar limpa.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910493
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Na manipulação e preparação do pescado para processamento,
as áreas de recepção e estocagem devem ser separadas dos
locais de preparação e embalagem do produto final.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910491
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Faz parte do programa de sanificação utilizado nas plantas
processadoras, cujas superfícies molhadas fornecem condições
favoráveis ao crescimento de microrganismos, a aplicação de
sanitizantes para prevenir a recontaminação antes do
processamento.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910490
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Dada a rapidez, os testes microbiológicos e físico-químicos,
são mais empregados nas indústrias de pescado que os testes
sensoriais.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910489
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Todo equipamento utilizado a bordo de embarcações para
armazenar, manipular, transportar e processar o pescado deve
ser de material resistente à corrosão, que permita rápida e
eficaz manipulação do pescado, portanto é proibido o uso de
qualquer artefato de madeira.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910487
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Na avaliação da qualidade do pescado na indústria, caso o
produto esteja deteriorado ou alterado, exige-se a colheita de
amostras para análise laboratorial, procedimento necessário
para possíveis situações de intervenções legais com aplicação
de penalidades.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910482
Engenharia de Pesca
Texto associado
No que diz respeito à política de fomento à pesca e à aquicultura,
julgue os próximos itens.
Visando ao desenvolvimento das atividades produtivas de
pescado, o governo federal criou o Programa Mais Alimentos,
destinado a todos os pescadores e aquicultores do país que
desejem captar recursos para investimentos nas suas atividades
produtivas.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910475
Engenharia de Pesca
Texto associado
Acerca do acondicionamento e destino do lixo na indústria de
alimentos de origem pesqueira, julgue os itens subsequentes.
Os resíduos de pescados contaminados são classificados como
perigosos, visto que apresentam propriedades físicas, químicas
ou infectocontagiosas, que oferecem risco à saúde pública.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910469
Engenharia de Pesca
Texto associado
Acerca do acondicionamento e destino do lixo na indústria de
alimentos de origem pesqueira, julgue os itens subsequentes.
A maior parte dos resíduos da industrialização do pescado é
destinada à produção de fertilizantes ou produtos químicos, ao
passo que a menor parte é utilizada na produção de ração para
alimentação animal.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910467
Engenharia de Pesca
Texto associado
Acerca do acondicionamento e destino do lixo na indústria de
alimentos de origem pesqueira, julgue os itens subsequentes.
Os resíduos da indústria pesqueira classificados como não
inertes apresentam propriedades como combustibilidade,
biodegradabilidade ou solubilidade em água e são os que
possuem maior potencial para reciclagem.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910465
Engenharia de Pesca
Texto associado
Julgue os itens a seguir no que se refere à origem, qualidade e
destino da água na indústria pesqueira.
Para evitar possíveis fontes de contaminação na área industrial,
a rede de distribuição de água não deve estar disposta sobre
equipamentos utilizados no processamento de alimentos.
Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910463
Engenharia de Pesca
Texto associado
Julgue os itens a seguir no que se refere à origem, qualidade e
destino da água na indústria pesqueira.
As águas residuárias, geradas na industrialização de peixes,
por serem ricas em sólidos suspensos totais e restos de peixes,
devem ser encaminhadas para a estação de tratamento de
efluentes e recolhidas em tanque de retenção para a separação
da fase sólida.
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