Faz parte do programa de sanificação utilizado nas plantas ...
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Ano: 2014
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SUFRAMA
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2014 - SUFRAMA - Engenheiro de Pesca |
Q2910491
Engenharia de Pesca
Texto associado
Com relação ao controle e à avaliação higiênico-sanitária nos
estabelecimentos de processamento e estocagem de produtos de
origem pesqueira e seus derivados, julgue os itens de 80 a 87.
Faz parte do programa de sanificação utilizado nas plantas
processadoras, cujas superfícies molhadas fornecem condições
favoráveis ao crescimento de microrganismos, a aplicação de
sanitizantes para prevenir a recontaminação antes do
processamento.
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