Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
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ANVISA. Aspartame. Internet: <www.anvisa.gov.br> (com adaptações). Acesso em 3/9/2012.
Considerando que uma pessoa ingeriu 12 mmol de aspartame e atingiu a quantidade máxima de aspartame recomendada, conforme apresentado no texto, calcule a massa, em quilogramas, dessa pessoa. Para isso, considere a massa molar do hidrogênio igual a 1 g mol–1; a massa molar do carbono igual a 12 g mol –1; a massa molar do nitrogênio igual a 14 g mol –1; e a massa molar do oxigênio igual a 16 g mol–1. Marque na folha de respostas, desprezando, se houver, a parte decimal do resultado final.

Com relação aos compostos inorgânicos e a demais assuntos correlatos apresentados no texto, julgue os itens a seguir, assinalando (V) para os verdadeiros e (F) para os falsos.
As moléculas cis-[Pt(NH3)2Cl2] e trans-[Pt(NH3)2Cl2]
proporcionam resultados biológicos iguais, pois
possuem a mesma fórmula estrutural.
Os compostos ou moléculas orgânicas são substâncias que contêm na sua estrutura carbono, hidrogênio e muitas vezes oxigênio, nitrogênio e outros elementos. Marque V para as correlações corretas entre composto orgânico e sua caracterização ou modo de preparo e F para as incorretas.
( ) Etanoato de metila → Resultante da reação de esterificação entre o ácido etanoico e o metanol.
( ) Ácido etanoico → Líquido, de cheiro penetrante, azedo e solúvel em água, pode ser preparado por oxidação do álcool etílico (ou de etanal), com auxílio de catalisadores ou por fermentação.
( ) Etanoato de sódio → Produto da hidrólise básica (NaOH) do propanol.
( ) Metanol → Líquido, inflamável, possui chama invisível e é muito tóxico, pode ser obtido através da destilação destrutiva de madeiras, processamento da cana-de-açúcar ou por meio de gases de origem fóssil (gás natural).
Assinale a sequência correta.
(OLIVEIRA, Julieta Saldanha de; MARTINS, M. M. ; Appelt, Helmoz R. Trilogia: Química, Sociedade e Consumo. Química Nova na Escola, 2010. )
A sibutramina, um estimulante de ação central quimicamente relacionado à anfetamina, à metanfetamina e à fentermina, é indicada para redução do peso, no tratamento da obesidade. No Brasil, o cloridrato de sibutramina monoidratado pode ser encontrado nas dosagens 10 mg (equivalente a 8,37 mg de sibutramina) e 15 mg (equivalente a 12,55 mg de sibutramina). Em julho de 2010, a Diretoria Colegiada da Anvisa reduziu a quantidade de dosagem máxima diária para 15 mg de cloridrato de sibutramina monoidratado. Em relação à sibutramina, cuja estrutura está ilustrada abaixo, é INCORRETO afirmar o seguinte:

I – Nos compostos (b) e (c), é possível a associação por ligações de hidrogênio intermoleculares.
II – Somente o composto (b) apresenta carbono assimétrico.
III – O composto (a) apresenta isomeria óptica.
IV – O composto (c) apresenta uma ligação iônica carbono-cloro.

A molécula 1 tem a mesma fórmula molecular da molécula 2. Ou seja, as duas substâncias são isômeras. A molécula 1 é a imagem de espelho da molécula 2 (e vice versa). Esse tipo de isomeria denomina-se

O material estrutural utilizado pelas abelhas na construção da colmeia e dos favos de mel, rico em glicídios, é o palmitato de merecila, representado pela fórmula estrutural, um dos principais constituintes da cera de abelhas.
A partir dessas informações, é correto afirmar:

O triclosan, representado pela fórmula estrutural, é um inibidor da ação de micro-organismos, utilizado nos desodorantes e nos cremes dentais para impedir a proliferação de placas de bactérias.
A partir dessas considerações e da estrutura da molécula de triclosan, é correto afirmar:

Durante esse processo químico da metabolização de proteínas e triglicerídeos, as enzimas quebram ligações respectivamente, do tipo.

Considerando a equação, afirma-se:
I. Os dois íons, piruvato e lactato, são carboxilatos. II. NADH funciona como agente redutor. III. O íon lactato possui carbono assimétrico.
Está(ão) correta(s)
A partir dessas considerações, é correto afirmar:

A reciclagem de garrafas de politereftalato de etileno, PET, juntando-se ao algodão, vem ganhando espaço no mercado com a produção de tecidos utilizados na confecção de bolsas e de sapatos, com objetivo de reduzir os problemas ambientais causados pelo lixo de plástico.
Um dos aspetos da transformação de garrafas PET em fibras para produção de tecidos está associado

A serotonina, representada pela fórmula estrutural, é um dos neurotransmissores responsáveis pelas sensações de prazer, de bem-estar e de estar apaixonado. Hoje se sabe que essa substância não é somente produzida no cérebro, mas nos intestinos. Considerando-se essas informações, é correto afimar:
A vitamina E, representada pela fórmula estrutural, é encontrada no espinafre, na batata, na castanha, no gérmen de trigo e nos óleos vegetais. É utilizada como conservante de alimentos em razão de suas propriedades antioxidantes.
A partir das informações sobre a vitamina E, é correto afirmar:
O licopeno, representado pela fórmula estrutural, é responsável pela cor vermelha dos pimentões e dos tomates. É encontrado em grandes concentrações na polpa e no extrato do tomate, sendo recomendado no combate a radicais livres produzidos por células do organismo humano. Em relação a esse pigmento vermelho, é correto afirmar:

A respeito desses compostos, assinale a afirmativa correta.

