Questões de Vestibular
Sobre química orgânica em química
Foram encontradas 1.779 questões
Ano: 2016
Banca:
Univap
Órgão:
Univap
Prova:
Univap - 2016 - Univap - Vestibular - Processo Seletivo 2 |
Q1388719
Química
Com relação ao composto halogenado de fórmula molecular, C4H7Br, pode-se afirmar que
Ano: 2016
Banca:
Univap
Órgão:
Univap
Prova:
Univap - 2016 - Univap - Vestibular - Processo Seletivo 2 |
Q1388715
Química
Os alimentos industrializados estão dominando
a mesa do brasileiro na hora das refeições porque economizam tempo, de fácil preparação e
considerados ideais por pessoas que possuem
uma rotina atribulada ou para quem não gosta
de cozinhar. Porém, esse tipo de alimento atinge
o metabolismo de maneira mais agressiva além
de possuir grande quantidade de conservantes e
quase nenhum nutriente.
MONTEIRO, C.A e DE CASTRO,I .R.R. Cienc. Cult. vol.61
no.4 São Paulo, 2009. Adaptado.
O glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um aminoácido presente em proteínas de origem animal e vegetal. É muito utilizado na indústria alimentícia como realçador de sabor dos alimentos. Trabalhos já apontam que altos níveis de glutamato no sangue causam neurotoxicidade em roedores, no entanto, ainda não se tem certeza se isso também ocorre nos humanos.
Na figura abaixo, tem-se a representação da estrutura química do glutamato monossódico.
A estrutura química do glutamato monossódico:
I. Possui o grupo carboxilato, carboxila e amino em sua estrutura. II. Sua massa molecular é igual a 169,0 g.mol-1 e possui fórmula molecular igual a C5 H8 NNaO4. III. Possui uma amina terciária como função orgânica nitrogenada. IV. Possui dois carbonos primários e três carbonos secundários na sua estrutura. V. Não possui carbono com hibridação sp em sua estrutura.
(Dados: C = 12; N = 14; O = 16, Na = 23).
Em relação às afirmativas acima, estão corretas apenas o que consta na alternativa
O glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um aminoácido presente em proteínas de origem animal e vegetal. É muito utilizado na indústria alimentícia como realçador de sabor dos alimentos. Trabalhos já apontam que altos níveis de glutamato no sangue causam neurotoxicidade em roedores, no entanto, ainda não se tem certeza se isso também ocorre nos humanos.
Na figura abaixo, tem-se a representação da estrutura química do glutamato monossódico.
A estrutura química do glutamato monossódico:
I. Possui o grupo carboxilato, carboxila e amino em sua estrutura. II. Sua massa molecular é igual a 169,0 g.mol-1 e possui fórmula molecular igual a C5 H8 NNaO4. III. Possui uma amina terciária como função orgânica nitrogenada. IV. Possui dois carbonos primários e três carbonos secundários na sua estrutura. V. Não possui carbono com hibridação sp em sua estrutura.
(Dados: C = 12; N = 14; O = 16, Na = 23).
Em relação às afirmativas acima, estão corretas apenas o que consta na alternativa
Ano: 2016
Banca:
Univap
Órgão:
Univap
Prova:
Univap - 2016 - Univap - Vestibular - Processo Seletivo 2 |
Q1388714
Química
A cachaça é uma solução contendo várias
substâncias químicas. Sua composição depende da matéria-prima utilizada e o modo como
a produção foi conduzida. Abaixo, são apresentadas as fórmulas estruturais de alguns
componentes majoritários.
De acordo com a demonstração, acima, as funções orgânicas presentes nas fórmulas estruturais I, II, III e IV são respectivamente
De acordo com a demonstração, acima, as funções orgânicas presentes nas fórmulas estruturais I, II, III e IV são respectivamente
Q1387262
Química
Vários dos odores que conhecemos se devem à interação de moléculas orgânicas voláteis com nosso epitélio olfativo, localizado no interior da cavidade nasal. Nessas interações responsáveis pelo olfato, os
grupos funcionais das moléculas orgânicas têm grande importância.
Moléculas diferentes com a mesma
função podem apresentar cheiros
parecidos. Um dos casos mais famosos é o da função éster, responsável pelo cheiro de várias frutas.
Considere as moléculas orgânicas
apresentadas ao lado.
A partir do que foi discutido,
devem possuir odores semelhantes as moléculas:
Q1387259
Química
Para quem gosta de um café mais encorpado, uma ótima opção é adquirir uma máquina de café espresso doméstica. Porém, é preciso se
atentar para a manutenção deste tipo de aparelho. Para seu bom funcionamento, pode ser necessário promover sua descalcificação de tempos em tempos. Nesse processo, utiliza-se comumente uma solução
aquosa de ácido cítrico (fórmula abaixo) para reagir com o carbonato
de cálcio (CaCO3
) que vai se acumulando na caldeira da máquina a fim
de removê-lo.
O ácido cítrico pode ser utilizado para a descalcificação de máquinas de café espresso porque reage com o carbonato de cálcio formando
O ácido cítrico pode ser utilizado para a descalcificação de máquinas de café espresso porque reage com o carbonato de cálcio formando
Q1386998
Química
Texto associado
Responda à questão com base na tabela abaixo sobre o rótulo da garrafa de uma determinada marca de refrigerante.
* Valores Diários com base numa dieta de 2 000 kcal ou 8 400 kJ
O carboidrato de que trata o rótulo é a sacarose, cuja fórmula química é mostrada abaixo.
Com relação à fórmula estrutural deste açúcar, podemos afirmar que
Ano: 2017
Banca:
Univap
Órgão:
Univap
Prova:
Univap - 2017 - Univap - Vestibular - Processo Seletivo 3 |
Q1380884
Química
O cloroxilenol é um um anti-séptico que desenvolve propriedades germicidas e anti-sépticas ao
combinar-se com as proteínas celulares, as quais
sofrem desnaturação.
A figura abaixo mostra a estrutura química desse
composto.
Analisando a estrutura química do composto, é INCORRETO afirmar que
Analisando a estrutura química do composto, é INCORRETO afirmar que
Ano: 2017
Banca:
Univap
Órgão:
Univap
Prova:
Univap - 2017 - Univap - Vestibular - Processo Seletivo 3 |
Q1380882
Química
A finasterida é um medicamento largamente utilizado para o tratamento da calvície masculina,
sendo muito receitado para conter o avanço da
queda de cabelo de causa genética e hormonal e
ajudar na recuperação das áreas calvas.
Sobre a finasterida, é CORRETO afirmar que
Sobre a finasterida, é CORRETO afirmar que
Q1379469
Química
Leia o texto abaixo:
“Os homens sempre se espantaram diante das belezas naturais. Uma das coisas que mais atraem os olhos é a imensa variedade de formas e cores.” A diversidade de colorações de várias flores, frutos e vegetais ocorre graças à presença de compostos conhecidos como antocianinas. As cores propiciadas por antocianinas vão do vermelho ao azul, incluindo os tons intermediários (roxo, púrpura, magenta, lilás, etc.). As antocianinas são substâncias fenólicas pertencentes à classe dos flavonóides.
A figura, ao lado, ilustra a estrutura de uma antocianina:
Fonte da imagem: VOLP, Ana Carolina Pinheiro et al. Flavonóides
antocianinas: características e propriedades na nutrição e saúde.
Revista Brasileira de Nutrição Clinica, São Paulo, v. 23, n. 2,
p.141-9, 2008.
Em relação às antocianinas é correto afirmar:
“Os homens sempre se espantaram diante das belezas naturais. Uma das coisas que mais atraem os olhos é a imensa variedade de formas e cores.” A diversidade de colorações de várias flores, frutos e vegetais ocorre graças à presença de compostos conhecidos como antocianinas. As cores propiciadas por antocianinas vão do vermelho ao azul, incluindo os tons intermediários (roxo, púrpura, magenta, lilás, etc.). As antocianinas são substâncias fenólicas pertencentes à classe dos flavonóides.
A figura, ao lado, ilustra a estrutura de uma antocianina:
Fonte da imagem: VOLP, Ana Carolina Pinheiro et al. Flavonóides
antocianinas: características e propriedades na nutrição e saúde.
Revista Brasileira de Nutrição Clinica, São Paulo, v. 23, n. 2,
p.141-9, 2008.Em relação às antocianinas é correto afirmar:
Q1379467
Química
A melanina apresenta o seguinte monômero:
Leia o texto a seguir:
Melanina é uma proteína que confere pigmentação à pele e aos cabelos dos mamíferos. Algumas pessoas são albinas, pois em seu organismo não existe a produção de melanina.
A melanina é responsável pela cor da pele, dos olhos, dos pelos humanos e atua também em outros animais. Porém, a cor da pele não depende apenas dos pigmentos da melanina, também do caroteno, que se localiza no tecido adiposo subcutâneo, que tem a cor alaranjada. Além da melanina e do caroteno, os vasos sanguíneos também influenciam na cor da pele, pois quanto mais ligeiros e dilatados, mais a pele fica escura.
Quanto mais melanina a pessoa tiver em seu corpo, mais escura será a pele. Quanto menos melanina, mais clara a pele será.
A melanina é considerada uma proteína. Ela é produzida pelas células que se localizam na camada basal da epiderme, denominadas de melanoblastos.
Fonte: HTTP://www.mundoeducacao.com.br/biologia/melanina.htm
As funções químicas presentes no monômero da melanina são:
Q1379415
Química
Em uma aula de química orgânica, o professor escreveu no quadro a fórmula C4H8O e perguntou a quatro alunos
que composto tal fórmula poderia representar. As respostas foram
O professor considerou certas as respostas dadas pelos alunos
O professor considerou certas as respostas dadas pelos alunos
Q1379205
Química
A serotonina é um neurotransmissor
extremamente importante para a sobrevivência do nosso
organismo. “Um neurotransmissor, poder ser visto como
o „mensageiro‟ do nosso sistema nervoso. Esse tipo de
substância atua nas sinapses, espaços de conexão, entre
os neurônios, modulando a forma como a „informação‟ é
transmitida de uma célula nervosa para outra”. Quando
falamos da serotonina, logo pensamos na sua
importância para o humor. De fato, ela é muito
importante para regular a forma como respondemos às
situações boas e ruins. Mas ela também é fundamental
para o bom funcionamento da memória e atenção e,
exerce um papel essencial para a regularização do sono.
CANTO, Eduardo Leite do e PERUZZO, Francisco Miragaia. Química: na abordagem do cotidiano. Vol 3, 4ª ed. Ed Moderna, São Paulo,
Sobre essa substância, é correto afirmar
que
CANTO, Eduardo Leite do e PERUZZO, Francisco Miragaia. Química: na abordagem do cotidiano. Vol 3, 4ª ed. Ed Moderna, São Paulo,
Sobre essa substância, é correto afirmar
que
Q1379204
Química
A lactose é o açúcar presente no leite e seus
derivados. É um hidrato de carbono, mais
especificamente um dissacarídeo, que é composto
por dois monossacarídeos.
Sobre a lactose é correto afirmar que ela é
Sobre a lactose é correto afirmar que ela é
Q1379203
Química
A Adrenalina, também conhecida como
Epinefrina, é um hormônio liberado na corrente
sanguínea que tem a função de atuar sobre o sistema
cardiovascular e manter o corpo em alerta para situações
de fortes emoções ou estresse como luta, fuga, excitação
ou medo.
O que é a Adrenalina e para que serve, disponível em <https://www.tuasaude.com/adrenalina/>acessado em jul 2019
Com base na estrutura da adrenalina é correto afirmar que:
O que é a Adrenalina e para que serve, disponível em <https://www.tuasaude.com/adrenalina/>acessado em jul 2019
Com base na estrutura da adrenalina é correto afirmar que:
Q1379202
Química
Os ésteres são muito usados pelas indústrias
alimentícias, de cosméticos e de produtos de higiene e
limpeza, pois eles são encontrados na natureza nas frutas
e flores, na forma de líquidos voláteis que conferem os
seus cheiros característicos. Assim, as indústrias utilizamnos como flavorizantes, isto é, como aditivos químicos
para conferir cheiro e gosto aos produtos fabricados. No
entanto, os flavorizantes artificiais são os mais usados
atualmente em virtude de seu custo muito menor e
facilidade de produção. Por exemplo, temos o butanoato
de etila – aroma de morango.
CANTO, Eduardo Leite do e PERUZZO, Francisco Miragaia. Química: na abordagem do cotidiano. Vol 3, 4ª ed. Ed Moderna, São Paulo, 2010.
Sobre a reação de esterificação deste flavonoide, podemos afirmar que:
CANTO, Eduardo Leite do e PERUZZO, Francisco Miragaia. Química: na abordagem do cotidiano. Vol 3, 4ª ed. Ed Moderna, São Paulo, 2010.
Sobre a reação de esterificação deste flavonoide, podemos afirmar que:
Q1379201
Química
Bergamota descascada! Mas que história é essa?
A moda de comprar a fruta descascada nos supermercados
gerou polêmica
Teve gente "perdendo a fé na humanidade" nesta semana com a foto de uma bergamota descascada à venda num supermercado. A imagem viralizou nas redes sociais e teve vários compartilhamentos e comentários. Muita gente reclamou da "gourmetização" da fruta, um ícone do inverno gaúcho.
Diário Gaúcho, 2018
Das substâncias responsáveis pelo cheiro de bergamota, que se fixa nas mãos ao descascá-la, podemos destacar o acetato de linalila e o linalol.
Observando a estrutura das moléculas, a alternativa que contém apenas funções presentes no acetato de linalila e o nome oficial (IUPAC) do linalol é
Teve gente "perdendo a fé na humanidade" nesta semana com a foto de uma bergamota descascada à venda num supermercado. A imagem viralizou nas redes sociais e teve vários compartilhamentos e comentários. Muita gente reclamou da "gourmetização" da fruta, um ícone do inverno gaúcho.
Diário Gaúcho, 2018
Das substâncias responsáveis pelo cheiro de bergamota, que se fixa nas mãos ao descascá-la, podemos destacar o acetato de linalila e o linalol.
Observando a estrutura das moléculas, a alternativa que contém apenas funções presentes no acetato de linalila e o nome oficial (IUPAC) do linalol é
Ano: 2017
Banca:
INEP
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
INEP - 2017 - IF Sul Rio-Grandense - Vestibular - Subsequente |
Q1379084
Química
O glúten e a lactose são os novos vilões da alimentação. Como todo o vilão, causam medo e fanatismo. Muitas pessoas pregam seu completo banimento da alimentação humana. Resta saber se esse modismo passará como tantos outros ou se veio para ficar. O glúten é uma proteína presente em grãos de espécies da Tribo Triticeae e a lactose é um carboidrato presente no leite. Sobre esses grupos funcionais, analise as afirmativas abaixo:
I. Proteínas são polímeros de ésteres de ácidos graxos com o propano – 1, 2, 3- triol. II. As proteínas podem apresentar estruturas primárias (principal), secundárias, terciárias ou quaternárias. III. Carboidratos são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
Estão corretas as afirmativas
I. Proteínas são polímeros de ésteres de ácidos graxos com o propano – 1, 2, 3- triol. II. As proteínas podem apresentar estruturas primárias (principal), secundárias, terciárias ou quaternárias. III. Carboidratos são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
Estão corretas as afirmativas
Ano: 2017
Banca:
INEP
Órgão:
IF Sul Rio-Grandense
Prova:
INEP - 2017 - IF Sul Rio-Grandense - Vestibular - Subsequente |
Q1379077
Química
Texto associado
Recentemente as denúncias das Operações da Polícia Federal contra as fraudes em
frigoríficos reacenderam os debates sobre o uso de aditivos alimentares e segurança
alimentar. Dentre os diversos grupos de aditivos alimentares, estão os acidulantes, definidos
pela ANVISA como “substância que aumenta a acidez ou confere um sabor ácido aos
alimentos” (ANVISA, Portaria 540/1997). São exemplos de acidulantes o ácido fosfórico, o
ácido cítrico e o ácido acético.
O ácido acético, fórmula estrutural H3C – COOH, oficialmente é chamado de ácido
Q1378934
Química
Texto associado
Laboratório de droga talidomida pede desculpas às vítimas após 60 anos
O diretor executivo da Grunenthalm, empresa alemã que criou a talidomida, disse na sexta-feira que o
laboratório "sente muito" pelo silêncio a respeito das vítimas da droga, criada há 60 anos. Vendida a grávidas nas décadas de 1950 e 1960 para amenizar os sintomas dos primeiros meses de
gestação, o remédio provocou má formação em cerca de 10 mil crianças antes de ser retirado do mercado, em
1961.
"Pedimos que considerem nosso silêncio como um símbolo do impacto que nos provocou seu destino",
disse Harald Stock.
As crianças nasciam com braços e pernas menores após o consumo da droga no início da gravidez. Os
bebês também poderiam sofrer com problemas cardíacos, baixa audição e, em alguns casos, danos cerebrais.
Freddie Astbury, consultor chefe da associação Thalidomide Agency UK, criada na década de 1970 em
apoio às vítimas do remédio, respondeu que a empresa tem que acompanhar as palavras com indenizações, e
não apenas ficar limitada a um pedido de desculpas.
A substância foi vendida em quase 50 países antes de ser retirada do mercado.
(Fonte: Disponível em: www.uol.com.br. Acesso em 01/09/2012)
A molécula de talidomida existe como um par de enantiômeros (isômeros ópticos) porque:
Q1378933
Química
Texto associado
Laboratório de droga talidomida pede desculpas às vítimas após 60 anos
O diretor executivo da Grunenthalm, empresa alemã que criou a talidomida, disse na sexta-feira que o
laboratório "sente muito" pelo silêncio a respeito das vítimas da droga, criada há 60 anos. Vendida a grávidas nas décadas de 1950 e 1960 para amenizar os sintomas dos primeiros meses de
gestação, o remédio provocou má formação em cerca de 10 mil crianças antes de ser retirado do mercado, em
1961.
"Pedimos que considerem nosso silêncio como um símbolo do impacto que nos provocou seu destino",
disse Harald Stock.
As crianças nasciam com braços e pernas menores após o consumo da droga no início da gravidez. Os
bebês também poderiam sofrer com problemas cardíacos, baixa audição e, em alguns casos, danos cerebrais.
Freddie Astbury, consultor chefe da associação Thalidomide Agency UK, criada na década de 1970 em
apoio às vítimas do remédio, respondeu que a empresa tem que acompanhar as palavras com indenizações, e
não apenas ficar limitada a um pedido de desculpas.
A substância foi vendida em quase 50 países antes de ser retirada do mercado.
(Fonte: Disponível em: www.uol.com.br. Acesso em 01/09/2012)
A estrutura da talidomida consiste em:
Marque a alternativa que contém a fórmula molecular correta da talidomida.
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