Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto util...

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Ano: 2018 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2018 - EINSTEIN - Vestibular 2019 - Prova 1 |
Q1339220 Química

Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos.

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O número de átomos de carbono quiral presente na estrutura do glutamato monossódico é

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