Questões de Concurso Nível fundamental

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Q4102998 Nutrição
Alimentos Quentes a 60°C ou superior pode ser consumido por no máximo:
Alternativas
Q4102997 Gastronomia
NÃO é ideal bater no liquidificador:
Alternativas
Q4102996 Gastronomia
Furar a carne com faca ou furador para introduzir algum ingrediente, como bacon, cenoura, presunto ou outros;
Essa é a descrição de que procedimento na cozinha?
Alternativas
Q4102995 Gastronomia
 Consommé: 
Alternativas
Q4102994 Gastronomia
Alimento revestido de, antes de fritar, uma envoltura (capa) de ovo e farinha de trigo, é denominado por qual termo?
Alternativas
Q4102993 Nutrição
Das medidas caseiras mais comuns pode-se dizer que uma xícara de chá tem em média: 
Alternativas
Q4102992 Matemática
Sugerindo-se que um per capita de feijão cru é de 65g, para 180 pessoas você deverá cozinhar quantos sacos de feijão, fazendo o arredondamento e sabendo que cada saco dele terá 2kg? 
Alternativas
Q4102991 Nutrição
Do armazenamento dos produtos alimentícios é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4102990 Segurança e Saúde no Trabalho
São misturas de produtos de limpeza que podem ser perigosas e não se deve fazer, EXCETO: 
Alternativas
Q4102989 Nutrição
Na área de preparo de alimentos, deve ser higienizada diariamente, EXCETO:
Alternativas
Q4102988 Nutrição
Das etapas de higienização dos utensílios é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q4102987 Nutrição
Quanto aos cuidados do armazenamento de carnes e outros gêneros alimentícios é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4102986 Gastronomia
São carnes bovinas mais indicadas para estrogonofe, EXCETO:
Alternativas
Q4102985 Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre o lixo no ambiente de preparo de alimentos, é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q4102984 Nutrição
Refere-se à etapa de pré-preparo dos alimentos, EXCETO:
Alternativas
Q4102983 Segurança e Saúde no Trabalho
Quanto à manutenção preventiva das máquinas e equipamentos de cozinha é INCORRETO afirmar: 
Alternativas
Q4102982 Raciocínio Lógico
As amiguinhas Sophia, Luiza, Giovanna e Madu foram a um passeio no shopping de Salgueiro/PE e encontraram um painel com sequências lógicas. Analise as três sequências e assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, os três elementos que as completam corretamente: 
Sequência 1 — Letras: A, C, E, G, ___ Sequência 2 — Palavras: IPUBI, PERNAMBUCO, IPUBI, PERNAMBUCO, IPUBI, ___ Sequência 3 — Números: 3, 6, 12, 24, 48, ___
Alternativas
Q4102981 Matemática

Leia o texto abaixo:


O Sertão já foi mar


A Chapada do Araripe se situa entre os estados do Ceará, Pernambuco e Piauí. Forma um planalto com uma extensão leste-oeste de 160 quilômetros e norte-sul variando entre 30 a 50 quilômetros, e uma altura variando entre 700 a 900 metros. A Chapada do Araripe é parte de uma área bem maior: a bacia do Araripe, que engloba alguns dos principais depósitos de fósseis do Brasil.

Do ponto de vista paleontológico, as principais unidades da Bacia do Araripe são as formações Crato e Romualdo (Grupo Santana). A Formação Crato representa um (ou mais) lago de água doce que existiam na região há 115 milhões de anos. Com o passar do tempo, gradativamente houve um avanço do mar para o continente até que em torno de 110 milhões de anos se instalou na região uma laguna de água salgada, depositando as rochas que deram origem à Formação Romualdo. Nesta laguna se desenvolveram vários organismos, como peixes, pterossauros e dinossauros. Por último, também a laguna desapareceu, sendo instalado na região um sistema de rios (fluvial) que deu origem às rochas que formam a Chapada do Araripe propriamente dita. Nas escarpas dessa chapada são encontrados os fósseis.

Estas mudanças de ambientes ao longo de centenas e milhões de anos são comuns na natureza e se devem a diversos processos geológicos que modificam a superfície do nosso planeta. Assim, regiões que estavam debaixo de água - como era a Bacia do Araripe há milhões de anos - podem, com o passar do tempo, serem soerguidas, ficando expostas. Dessa forma o sertão já foi mar, o que pode ser evidenciado pelas centenas de fósseis, sobretudo peixes, encontrados nos dias de hoje em cidades como Santana do Cariri, Porteiras, Araripina e Crato. (Dinossauros no Sertão - Paleontologia | Museu Nacional - UFRJ; in: https://www.museunacional.ufrj.br/dir/exposicoes/paleontologia/dinossauros_no_sertao.html; acesso em 1º/5/2026)


Considere que Chapada do Araripe, onde Ipubi/PE está localizada, possui altitude média de 800 m acima do nível do mar. Em uma atividade escolar, uma professora pediu que os alunos calculassem a área de um terreno triangular de uma fazenda local, cujos lados medem 6 m, 8 m e 10 m. Qual é a área desse terreno, em m²?

Alternativas
Q4102980 Matemática
Em uma unidade de saúde de Ipubi/PE, uma merendeira preparou suco para atender os pacientes. Ela usou 5 litros de suco para cada 8 pacientes atendidos. No dia, a unidade atendeu 96 pacientes. Quantos litros de suco foram preparados? 
Alternativas
Q4102979 Matemática
A gipsita extraída em Ipubi/PE é utilizada na fabricação de gesso. Um depósito retangular de armazenamento de gipsita tem 12 m de comprimento, 8 m de largura e 3 m de altura. Após uma operação de carga, 2/3 do volume total do depósito foram preenchidos. Qual é o volume de gipsita armazenado, em m³
Alternativas
Respostas
9221: D
9222: C
9223: A
9224: C
9225: A
9226: D
9227: C
9228: C
9229: C
9230: A
9231: E
9232: E
9233: D
9234: E
9235: E
9236: E
9237: C
9238: E
9239: D
9240: C