Uma escola atende um estudante com doença celíaca e, no mesmo dia, serão preparados pães convencionais e uma preparação isenta de glúten destinada exclusivamente a esse estudante.

Considerando as recomendações do Caderno de Referência – Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades Alimentares Especiais (FNDE, 2017), assinale a alternativa CORRETA.

O Caderno de Referência Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades Alimentares Especiais (FNDE, 2017) orienta que a alimentação desses estudantes deve ser preparada com cuidados específicos para garantir sua segurança e o cumprimento do cardápio especial. 

Analise as assertivas a seguir.

I. Os utensílios, equipamentos e superfícies utilizados no preparo de refeições destinadas a estudantes com necessidades alimentares especiais devem estar devidamente higienizados para reduzir o risco de contaminação cruzada.

II. O estudante com necessidade alimentar especial deve receber a refeição planejada para sua condição, respeitando as orientações do nutricionista responsável.

III. Caso falte o alimento previsto no cardápio especial, a merendeira poderá substituí-lo por outro alimento semelhante, sem necessidade de orientação do nutricionista.

IV. A prevenção da contaminação cruzada durante o armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos é uma medida importante para a segurança dos estudantes com necessidades alimentares especiais.

Estão CORRETAS as assertivas: 

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma estratégia permanente do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e envolve diferentes profissionais da comunidade escolar. Nesse contexto, é atribuição da merendeira:

Em uma creche atendida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a merendeira recebeu um frasco de leite materno enviado pela mãe de um bebê. Antes de oferecer o leite à criança, ela deve seguir as orientações da Nota Técnica nº 3049124/2022 do FNDE para garantir a segurança alimentar. Considerando essas orientações, assinale a alternativa CORRETA.

Em uma escola atendida pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), uma estudante com seletividade alimentar apresenta dificuldade para consumir refeições em que os alimentos estão misturados. Após orientação do nutricionista responsável, a merendeira passou a servir os alimentos separados no prato, respeitando as características sensoriais da estudante.

De acordo com a Nota Técnica nº 5339254/2026 do FNDE sobre seletividade alimentar no PNAE, essa conduta é:

Durante o preparo da alimentação escolar para crianças de 2 anos de idade, uma merendeira sugeriu adoçar o suco natural com açúcar para melhorar a aceitação da bebida. Antes de realizar a preparação, consultou o nutricionista responsável técnico sobre essa conduta. De acordo com a Resolução FNDE nº 06/2020, a orientação CORRETA é: 

Durante o planejamento do cardápio semanal de uma escola de período parcial, a merendeira percebeu que estavam previstas frutas apenas uma vez na semana, legumes e verduras em três dias da semana e suco natural de frutas nos demais dias, sob a justificativa de que o suco substituiria a oferta de frutas in natura.

De acordo com a Resolução FNDE nº 06/2020, a conduta CORRETA é:

O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é uma instância prevista na legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Sobre as atribuições do CAE, assinale a alternativa CORRETA.

A Resolução CD/FNDE nº 6/2020 estabelece critérios para a oferta da alimentação escolar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Analise as assertivas a seguir.

I. Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados por nutricionista, respeitando as necessidades nutricionais dos estudantes, a cultura alimentar local e a sazonalidade dos alimentos.

II. A alimentação escolar deve priorizar alimentos in natura e minimamente processados, limitando a oferta de alimentos processados e proibindo a oferta dos alimentos ultraprocessados para crianças de até três anos de idade.

III. A merendeira poderá modificar o cardápio elaborado pelo nutricionista sempre que houver falta de algum ingrediente na escola, desde que mantenha o mesmo valor nutricional da refeição.

Assinale a alternativa CORRETA. 

Marque a alternativa que NÃO está de acordo com os princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS): 

Sobre a dengue, marque a alternativa CORRETA: 

Analise as informações a seguir, a respeito das características geográficas: 

Assinale a alternativa que corresponde ao conceito correto de acordo com a associação das tabelas 1 e 2. 

Entre os presidentes listados nas alternativas a seguir, assinale o único que cumpriu seu mandato por inteiro: 

De acordo com o IBGE (censo 2022) Xanxerê, possui ______ km2 e ________ habitantes:

A revolução tecnológica vem invadindo a vida das pessoas em todos os cantos do mundo, de tal forma que recentemente teve sua abrangência questionada por profissionais da área. A indagação é sobre até que ponto um determinado campo da ciência da computação pode chegar. Qual é esse campo? 

Marque a alternativa CORRETA. 

No apoio a atividades pedagógicas, o auxiliar precisa reconhecer a função de cada equipamento audiovisual para atender corretamente às solicitações dos professores. Relacione a Coluna I à Coluna II.

Coluna I
1.Projetor multimídia
2.Microfone
3.Tela de projeção

Coluna II
(__)Capta e transmite a voz do apresentador ao sistema de som.
(__)Superfície clara e plana sobre a qual a imagem é exibida.
(__)Amplia e reproduz a imagem enviada por uma fonte de vídeo.

A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:        

No apoio à gestão de documentos, o auxiliar precisa reconhecer a fase em que se encontra cada conjunto documental, conforme a frequência de uso e o valor. Relacione a Coluna I à Coluna II.

Coluna I

1.Arquivo corrente.

2.Arquivo intermediário.

3.Arquivo permanente.

Coluna II

(__)Documentos de uso frequente, necessários às atividades em andamento no setor.

(__)Documentos de valor histórico, preservados em caráter definitivo.

(__)Documentos que aguardam prazos ou destinação final e são pouco consultados pelo órgão.

A sequência CORRETA, de cima para baixo,         

Ao guardar os materiais recebidos, o auxiliar observa os objetivos da armazenagem no almoxarifado, que visam preservar os itens até a sua demanda efetiva. Constitui objetivo da armazenagem de materiais:

O auxiliar apoia a reprodução de documentos do setor por meio de impressora compartilhada. Visando ao uso responsável dos recursos e à conservação do equipamento, ele deve:

Um usuário chega à recepção visivelmente preocupado, relatando dificuldade para resolver uma pendência que já o fez retornar à instituição outras vezes. O auxiliar deseja demonstrar empatia no atendimento. A empatia, nesse contexto, manifesta-se quando o auxiliar: