“A ventilação assegura o conforto térmico e renovação de ar importante em cozinhas para que fique livre de fungos, gases, fumaça, gordura e condensação de vapores”.

Diante disso, podemos afirmar:

“A história natural da doença refere-se a uma descrição da progressão ininterrupta de uma doença em um indivíduo desde o momento da exposição aos agentes causais até a recuperação ou a morte.” Do ponto de vista epidemiológico pode-se distinguir 4 fases de evolução”

(FREY DARGAS, JH. História natural da doença. Medicina atual, 2015)

Assinale a alternativa incorreta:

“O ruido é considerado uma das causas de doenças psicológicas ocasionando elevação da pressão sanguínea, redução das secreções salivares e gástricas, perda de acuidade auditiva, neurose, etc. Além de prejudicar a produtividade e a qualidade do produto”.

(MUZY Tania, Administração em Serviços de Alimentação, Apostila Nutmed, 2019).

Assinale a alternativa que não corresponde aos cuidados necessários a sonorização adequada em unidade de alimentação e nutrição:

Sobre o Município de Luiz Alves-SC, qual município este não faz fronteira:

Qual o bioma pertence o estado de Santa Catarina:

O Estado de Santa Catarina fica no centro geográfico das regiões de maior desempenho econômico do país, Sul e Sudeste, e em uma posição estratégica no Mercosul. Qual das alternativas abaixo o Estado não faz fronteira:

Complete a frase com o verbo adequado: "Ele gostava __________ música clássica."

Segundo o manual de terapia nutricional na atenção especializada hospitalar proposto pelo Ministério da Saúde, qual é o volume hídrico diário recomendado para a paciente S.C?

Segundo o manual de terapia nutricional na atenção especializada hospitalar proposto pelo Ministério da Saúde, qual o valor calórico e de proteína deverá ser fornecido para essa criança por dia?

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Segundo a Organização Mundial de Saúde (2006), uma criança de 6 anos, de acordo com o IMC para a idade, deve ser considerada com obesidade grave quando

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A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade (ABESO) e a SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) lançaram em conjunto um documento que propõe uma nova maneira de classificar a obesidade baseada na trajetória do peso. Segundo esse documento, é critério para classificar a obesidade como controlada, com base no IMC máximo alcançado,

De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo (SBEM) e a Sociedade Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO), a classificação proposta com base na trajetória do peso e no peso máximo alcançado na vida não se aplica ao grupo de