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Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718712
Nutrição
O Sistema de vigilância alimentar e nutricional
(SISVAN) criado pelo governo federal tem como
finalidade de propósito:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718711
Nutrição
“Os __________________ são longas cadeias com centenas ou milhares de unidades de monossacarídeos. O tipo de ligação glicosídica é definido pelos carbonos envolvidos, e pelas configurações de suas hidroxilas. Podendo ser alfa ou beta. As enzimas digestivas humanas são capazes de hidrolisar somente as ligações do tipo _______.”
Marque a alternativa que completa corretamente o enunciado acima:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718710
Nutrição
Paciente G.B.C. do sexo masculino, 45 anos, chega em seu consultório com diagnóstico de câncer de cólon, com peso habitual relatado de 60 kg, perdeu 10 kg nos últimos 2 meses.
Marque a alternativa que corresponde a porcentagem e classificação da perda de peso do paciente:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718709
Nutrição
No que se refere a Terapia Nutricional Enteral (TNE) no paciente grave, segundo as recomendações da Diretriz BRASPEN para pacientes críticos 2023, analise as afirmativas abaixo:
I - Para pacientes hemodinamicamente instáveis deve-se utilizar somente nutrição parenteral manipulada.
II - Em pacientes obesos críticos, deve-se utilizar: 14 -20 kcal/kg/dia do peso real, para pacientes com IMC entre 30-40 kg/m². IMC entre 30-40 kg/m², e até 2,0 gramas por kg de peso ideal por dia.
III - Para pacientes em uso de droga vasoativa (DVA), não se contraindica o início ou manutenção da TNE, mas se deve ter maior cautela conforme houver aumento da dose.
IV - A TNE deve ser interrompida automaticamente por episódios de diarreia, independente da origem da mesma.
V - Recomenda-se o uso de fórmula imunomoduladora como suplemento ou nutrição enteral, tanto no período pré-operatório (por cinco dias) quanto pós-operatório (por sete dias) para pacientes submetidos a cirurgia de grande porte por câncer do Trato gastrontestinal ou de cabeça e pescoço, especificamente naqueles com diagnóstico de desnutrição.
Marque a alternativa correta:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718708
Nutrição
Segundo a resolução do CFN n.º 600/2018, é de
responsabilidade obrigatória de um nutricionista que
atua na área de gestão em unidades de alimentação
e nutrição (UAN): planejar, organizar, dirigir,
supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e
nutrição; realizar assistência e educação alimentar e
nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou
enfermos em instituições públicas e privadas. Além
das atribuições obrigatórias, quais são as atribuições
complementares do Nutricionista na UAN, marque a
alternativa correta:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718707
Nutrição
A Síndrome Metabólica é um conjunto de
alterações metabólicas e hormonais caracterizada
por diabetes, hipertensão arterial, dislipidemia e
obesidade troncular ou abdominal. É critério
essencial da síndrome, e uma vez combinado às
demais comorbidades, todas relacionadas à
resistência à insulina, forma um complexo de fatores
de risco que contribuem, para o desenvolvimento de
doença cardiovascular por aterosclerose. Em 1990 a
Organização Mundial da Saúde (OMS) estabeleceu o
termo unificado de Síndrome Metabólica.
Considerando os critérios do NCEP ATP III, analise
abaixo os resultados da avaliação bioquímica,
pressão arterial e antropométrica, de quatro
pacientes hospitalizados.
1 – Nome 2 – Glicemia(mg/dL) 3 – LDL (mg/dL) 4 – HDL (mg/dL) 5 – Pressão Arterial (mmHg) 6 – Circunferência Abdominal (cm)
Marque a alternativa em que os pacientes poderiam ser diagnosticados com síndrome metabólica:
1 – Nome 2 – Glicemia(mg/dL) 3 – LDL (mg/dL) 4 – HDL (mg/dL) 5 – Pressão Arterial (mmHg) 6 – Circunferência Abdominal (cm)
Marque a alternativa em que os pacientes poderiam ser diagnosticados com síndrome metabólica:
Ano: 2023
Banca:
Instituto IDEAP
Órgão:
Prefeitura de Delta - MG
Prova:
Instituto IDEAP - 2023 - Prefeitura de Delta - MG - Nutricionista |
Q3718706
Nutrição
Nascido em Buenos Aires em 11 de agosto de
1877, Pedro Escudero graduou-se como médico na
Faculdade de Ciências Médicas, recebendo uma
medalha de honra pelo seu desempenho acadêmico.
Em 1937 ele apresentou suas leis, que ainda são
consideradas a base sólida de uma alimentação
saudável. Em relação as leis propostas por Pedro
Escudero, marque a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718370
Nutrição
As dietas modificadas são caracterizadas por apresentarem em sua composição acréscimo ou diminuição de algum componente, porém sem alteração na proporção de macronutrientes, podendo ser associados às dietas de rotina; são elas: hipossódica; laxativa; obstipante; hipocalêmica; e com restrição hídrica. Considerando um paciente que recebeu indicação de dieta
hipocalêmica, trata-se de um alimento cujo consumo deverá ser EVITADO:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718369
Nutrição
A Insuficiência Cardíaca (IC) constitui um problema clínico de importância considerável, decorrente da gravidade de suas
manifestações e da sua prevalência, sendo a terceira causa de internação hospitalar e a primeira por motivo cardiovascular.
A terapia dietética deve ser introduzida o mais precocemente possível e tem como principais objetivos fornecer energia e
nutrientes necessários para minimizar a perda de peso; recuperar o estado nutricional; e evitar sobrecarga cardíaca. Sobre a
conduta nutricional para casos de insuficiência cardíaca, analise as afirmativas a seguir.
I. Deve-se dar preferência a gorduras mono e polinsaturadas e restringir a quantidade de colesterol dietético. A quantidade de gordura da dieta deve ser de no máximo vinte por cento do valor energético total.
II. A determinação do teor proteico deve considerar o estado nutricional, podendo variar de normo a hiperproteica. A quantidade de proteína recomendada para pacientes com insuficiência cardíaca pode ser maior por existirem situações de hipermetabolismo e hipercatabolismo.
III. A implementação de fibras na dieta auxilia na regularização do funcionamento intestinal, evitando obstipação, pois o peristaltismo intestinal pode predispor a alterações no ritmo cardíaco e o esforço para evacuar deve ser evitado.
Está correto o que se afirma em
I. Deve-se dar preferência a gorduras mono e polinsaturadas e restringir a quantidade de colesterol dietético. A quantidade de gordura da dieta deve ser de no máximo vinte por cento do valor energético total.
II. A determinação do teor proteico deve considerar o estado nutricional, podendo variar de normo a hiperproteica. A quantidade de proteína recomendada para pacientes com insuficiência cardíaca pode ser maior por existirem situações de hipermetabolismo e hipercatabolismo.
III. A implementação de fibras na dieta auxilia na regularização do funcionamento intestinal, evitando obstipação, pois o peristaltismo intestinal pode predispor a alterações no ritmo cardíaco e o esforço para evacuar deve ser evitado.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718368
Nutrição
“A hidratação inadequada pode afetar negativamente o desempenho no exercício. A necessidade de reposição de eletrólitos
depende de vários fatores, tais como: tempo total da atividade; condições iniciais dos minerais; momento de hidratação; e
perda de mineral no suor. As principais diretrizes de nutrição esportivas publicadas apontam, além do carboidrato, o
___________ como o elemento mais recomendado para compor as bebidas esportivas; torna-se necessária sua reposição em
exercício de longa duração.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718367
Nutrição
Alice, criança do sexo feminino, 2 anos de idade, foi avaliada por nutricionista, apresentando peso de 9,5 kg e estatura de
77,5 cm. Analise os índices avaliados a partir dos seus dados antropométricos:
Legenda: P= peso, E= estatura, I= idade.
A partir dos dados do caso hipotético e das recomendações do Ministério da Saúde e da Caderneta da Criança, assinale o diagnóstico nutricional de Alice a partir dos índices P/E e E/I, respectivamente.
Legenda: P= peso, E= estatura, I= idade.
A partir dos dados do caso hipotético e das recomendações do Ministério da Saúde e da Caderneta da Criança, assinale o diagnóstico nutricional de Alice a partir dos índices P/E e E/I, respectivamente.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718366
Nutrição
Maria, nutricionista, atendeu um paciente de 55 anos que reside sozinho. Ele apresentou diagnóstico de dislipidemia e
excesso de peso. Relatou preferência pelo consumo de carne bovina, além de baixo consumo de frutas e hortaliças. Diante
disso, Maria estimulou a diversificação, sugerindo o consumo de outros tipos de carnes. No entanto, considerando a preferência do paciente, será incluída no plano alimentar uma opção de carne bovina magra, com menor teor de gordura saturada
e de fácil preparo. Considerando o caso hipotético apresentado, qual é o corte de carne bovina mais indicado para inclusão
no plano alimentar desse paciente?
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718365
Nutrição
“Edulcorantes são substâncias orgânicas, não glicídicas, formuladas para conferir sabor doce aos alimentos e bebidas que
compartilham a propriedade de interagir com receptores gustativos e produzir a sensação percebida como doce, também
conhecido como adoçante de mesa. ___________ é um edulcorante natural que pertence à categoria dos poliálcoois (forma
alcoólica da sacarose), presente em várias frutas; associado à frutose; poder edulcorante relativo de 60. Adoçante nutritivo:
valor calórico equivalente à sacarose. Usado como geleias, gomas de mascar, balas, panetones.” Assinale a alternativa que
completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718364
Nutrição
“Apesar de o exame físico ser de baixo custo, de simples execução e fundamental para o reconhecimento da gravidade dos
problemas nutricionais, ele necessita de treinamento e do olhar clínico do avaliador. É importante lembrar, também, a baixa
sensibilidade e especificidade dos sinais e sintomas clínicos nutricionais para o diagnóstico nutricional, uma vez que outras
situações, que não a carência ou excesso de nutrientes, podem se manifestar da mesma forma. Se um indivíduo apresenta
Xantelasma, diagnosticado a partir de um exame clínico, é frequentemente associado a _______________________________
no sangue”. Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718363
Nutrição
Ana é nutricionista e tem divulgado desafios e programas de emagrecimento, prometendo expressiva redução de peso em um
mês. Considerando tal situação hipotética, bem como as atribuições do profissional segundo resoluções do Conselho Federal
de Nutrição (CFN) e, ainda, de acordo com o Código de Ética do Nutricionista, analise as afirmativas a seguir.
I. É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
II. Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista deve informar que os resultados podem não ocorrer da mesma forma para todos.
III. É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços, visando à promoção da saúde, bem como não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
Está correto o que se afirma em
I. É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
II. Ao divulgar orientações e procedimentos específicos para determinados indivíduos ou coletividades, o nutricionista deve informar que os resultados podem não ocorrer da mesma forma para todos.
III. É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços, visando à promoção da saúde, bem como não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718362
Nutrição
O período que se inicia após a lactância e dura até a puberdade é, com frequência, chamado de período latente ou quiescente
do crescimento – em contraste com as expressivas mudanças que ocorrem durante a lactância e a adolescência. Sobre a
nutrição na infância, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Como o leite e outros produtos lácteos são fontes primárias de cálcio, as crianças que consomem quantidades limitadas desses alimentos estão com frequência em risco de mineralização óssea precária.
( ) A vitamina D é essencial para o crescimento; uma deficiência resulta em falha de crescimento, falta de apetite, diminuição da acuidade do paladar e má cicatrização de feridas. Como as melhores fontes são carne e frutos do mar, algumas crianças podem ter regularmente baixas ingestões.
( ) A deficiência de ferro é um dos distúrbios de nutrientes mais comuns da infância. A maior prevalência de anemia em crianças ocorre naquelas com menos de 2 anos de idade. A deficiência de ferro é um problema menor entre as crianças mais velhas em idade pré-escolar e nas crianças em idade escolar.
( ) O apetite diminui na fase pré-escolar, o que geralmente preocupa os pais. As crianças podem desenvolver extremos alimentares, que podem ser os períodos em que os alimentos que gostavam antes são recusados, ou há pedidos repetidos para comer o mesmo alimento uma refeição após a outra. Esse período é de desenvolvimento e temporário; nenhuma criança pode ser forçada a comer.
A sequência está correta em
( ) Como o leite e outros produtos lácteos são fontes primárias de cálcio, as crianças que consomem quantidades limitadas desses alimentos estão com frequência em risco de mineralização óssea precária.
( ) A vitamina D é essencial para o crescimento; uma deficiência resulta em falha de crescimento, falta de apetite, diminuição da acuidade do paladar e má cicatrização de feridas. Como as melhores fontes são carne e frutos do mar, algumas crianças podem ter regularmente baixas ingestões.
( ) A deficiência de ferro é um dos distúrbios de nutrientes mais comuns da infância. A maior prevalência de anemia em crianças ocorre naquelas com menos de 2 anos de idade. A deficiência de ferro é um problema menor entre as crianças mais velhas em idade pré-escolar e nas crianças em idade escolar.
( ) O apetite diminui na fase pré-escolar, o que geralmente preocupa os pais. As crianças podem desenvolver extremos alimentares, que podem ser os períodos em que os alimentos que gostavam antes são recusados, ou há pedidos repetidos para comer o mesmo alimento uma refeição após a outra. Esse período é de desenvolvimento e temporário; nenhuma criança pode ser forçada a comer.
A sequência está correta em
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718361
Nutrição
A osteoporose é a doença osteometabólica mais frequente, predominando em indivíduos idosos e mulheres com insuficiência estrogênica. Entre as causas primárias de osteoporose, têm-se carências alimentares como baixa ingestão de cálcio.
A quantidade diária desse mineral depende do sexo, da faixa etária e das condições clínicas do indivíduo. Considerando
Joana, 55 anos, e Maria, 35 anos, quais são as necessidades diárias de cálcio para cada uma delas, respectivamente?
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718360
Legislação Municipal
A Lei Complementar Municipal nº 45/2018, que dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de
Indaiatuba, estabelece normas para a concessão de licenças, com vistas a assegurar os direitos dos servidores e tutelar o
interesse público. A partir das previsões da referida lei, analise as situações hipotéticas a seguir.
Caso 1: Um servidor público municipal solicitou afastamento de trinta dias em decorrência de cirurgia de lipoaspiração, registrada em atestado médico como procedimento destinado ao bem-estar geral. A Administração negou a licença, alegando que se tratava de procedimento exclusivamente estético.
Caso 2: Uma servidora pública municipal, em licença por incapacidade temporária, devido à doença que possui recomendação de repouso absoluto, foi flagrada ministrando aulas de educação física em um projeto social. A Administração revogou sua licença e determinou a devolução dos valores pagos.
Caso 3: Um servidor municipal obteve licença para cuidar de sua avó enferma, em razão de doença comprovada, necessitando de assistência pessoal direta indispensável, incompatível com o exercício do cargo.
Caso 4: Uma servidora pública municipal, em acumulação legal de dois cargos, enfrentou complicações gestacionais que resultaram no nascimento de um natimorto na vigésima sexta semana, razão pela qual a Administração concedeu cento e vinte dias de licença remunerada.
A partir dos cenários hipotéticos narrados, assinale a afirmativa INCORRETA.
Caso 1: Um servidor público municipal solicitou afastamento de trinta dias em decorrência de cirurgia de lipoaspiração, registrada em atestado médico como procedimento destinado ao bem-estar geral. A Administração negou a licença, alegando que se tratava de procedimento exclusivamente estético.
Caso 2: Uma servidora pública municipal, em licença por incapacidade temporária, devido à doença que possui recomendação de repouso absoluto, foi flagrada ministrando aulas de educação física em um projeto social. A Administração revogou sua licença e determinou a devolução dos valores pagos.
Caso 3: Um servidor municipal obteve licença para cuidar de sua avó enferma, em razão de doença comprovada, necessitando de assistência pessoal direta indispensável, incompatível com o exercício do cargo.
Caso 4: Uma servidora pública municipal, em acumulação legal de dois cargos, enfrentou complicações gestacionais que resultaram no nascimento de um natimorto na vigésima sexta semana, razão pela qual a Administração concedeu cento e vinte dias de licença remunerada.
A partir dos cenários hipotéticos narrados, assinale a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718359
Legislação Municipal
A Lei Orgânica do Município de Indaiatuba estabelece disposições relativas aos quóruns exigidos para a aprovação de matérias de relevância, regula a iniciativa de projetos de lei e disciplina direitos, deveres e competências atribuídos aos agentes
públicos municipais, conferindo respaldo normativo ao funcionamento dos Poderes Legislativo e Executivo. Com base nas
disposições da referida legislação, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
CONSULPLAN
Órgão:
Prefeitura de Indaiatuba - SP
Prova:
CONSULPLAN - 2025 - Prefeitura de Indaiatuba - SP - Nutricionista |
Q3718358
Legislação dos Municípios do Estado de São Paulo
A Lei Complementar Municipal nº 45/2018 dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Indaiatuba
e disciplina, de forma expressa, os institutos da readaptação, substituição e vacância, fixando regras e condições para sua
ocorrência no âmbito da Administração Pública municipal. Com base nessa legislação, analise os casos hipotéticos a seguir.
Caso 1: O servidor F. foi readaptado para funções administrativas em outro setor da Secretaria de Saúde, sofrendo redução de remuneração em razão do menor grau de responsabilidade do novo cargo.
Caso 2: A servidora R. substituiu um servidor de cargo de direção com remuneração superior ao seu, recebendo remuneração proporcional aos dias de substituição, incluindo as vantagens pessoais do cargo substituído.
Caso 3: O servidor C., ocupante de cargo comissionado em escola municipal, foi exonerado a pedido e informado de que as verbas inerentes aos direitos assegurados na legislação seriam pagas em até dez dias úteis.
Com base nos cenários narrados, assinale a afirmativa INCORRETA.
Caso 1: O servidor F. foi readaptado para funções administrativas em outro setor da Secretaria de Saúde, sofrendo redução de remuneração em razão do menor grau de responsabilidade do novo cargo.
Caso 2: A servidora R. substituiu um servidor de cargo de direção com remuneração superior ao seu, recebendo remuneração proporcional aos dias de substituição, incluindo as vantagens pessoais do cargo substituído.
Caso 3: O servidor C., ocupante de cargo comissionado em escola municipal, foi exonerado a pedido e informado de que as verbas inerentes aos direitos assegurados na legislação seriam pagas em até dez dias úteis.
Com base nos cenários narrados, assinale a afirmativa INCORRETA.
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