Questões de Concurso Para técnico de laboratório - nutrição e dietética

Foram encontradas 155 questões

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Q4097490 Português

Leia a tirinha a seguir.


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Disponível em: <https://www.revistasouzacruz.com.br/2018/04/20/oque-a-minha-avo-me-ensinou-sobre-emojis/>. Acesso em: 10 set. 2022.



A crítica expressa na charge de Dahmer revela que, em um futuro distópico, a produção de um trabalho acadêmico  

Alternativas
Q4097489 Geografia

Veja o gráfico a seguir.


Imagem associada para resolução da questão


Fonte: IBGE, Censo demográfico (1991/2010). Disponível em: <https://indigenas.ibge.gov.br/graficos-e-tabelas-2.html>. Acesso em: 10 set. 2022. 



De acordo com as informações do gráfico, qual a situação da população indígena no Brasil, segundo a sua residência?  

Alternativas
Q4097488 Português

Leia o Texto I, a seguir, para responder à questão.



Texto I 


Passado muito tempo, resolvi tentar falar […]. Ainda recordo da palavra que escolhi: arado […]. Gostava do som redondo, fácil e ruidoso que tinha ao ser anunciado. “Vou trabalhar no arado.” “Vou arar a terra.” “Seria bom ter um arado novo, esse arado está troncho e velho.” O som que deixou minha boca era uma aberração, uma desordem, como se no lugar do pedaço perdido da língua tivesse um ovo quente. Era um arado torto, deformado, que penetrava a terra de tal forma a deixá-la infértil, destruída, dilacerada. Tentei outras vezes, sozinha, dizer a mesma palavra, e depois outras, tentar restituir a fala ao meu corpo […]. 



Fonte: VIEIRA JR., Itamar. Torto Arado. 12 reimpressão. São Paulo: Ed. Todavia,2021. p. 127.

Na passagem “Tentei outras vezes, sozinha, dizer a mesma palavra, e depois outras, tentar restituir a fala ao meu corpo”, o autor do livro, por meio da personagem, reflete sobre a associação entre língua, fala e arado. Nesse contexto, o autor
Alternativas
Q4097487 Português

Leia o Texto I, a seguir, para responder à questão.



Texto I 


Passado muito tempo, resolvi tentar falar […]. Ainda recordo da palavra que escolhi: arado […]. Gostava do som redondo, fácil e ruidoso que tinha ao ser anunciado. “Vou trabalhar no arado.” “Vou arar a terra.” “Seria bom ter um arado novo, esse arado está troncho e velho.” O som que deixou minha boca era uma aberração, uma desordem, como se no lugar do pedaço perdido da língua tivesse um ovo quente. Era um arado torto, deformado, que penetrava a terra de tal forma a deixá-la infértil, destruída, dilacerada. Tentei outras vezes, sozinha, dizer a mesma palavra, e depois outras, tentar restituir a fala ao meu corpo […]. 



Fonte: VIEIRA JR., Itamar. Torto Arado. 12 reimpressão. São Paulo: Ed. Todavia,2021. p. 127.

A reflexão da personagem em "Era um arado torto, deformado, que penetrava a terra de tal forma a deixá-la infértil, destruída, dilacerada” refere-se 
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Q4097486 Português

Leia o Texto I, a seguir, para responder à questão.



Texto I 


Passado muito tempo, resolvi tentar falar […]. Ainda recordo da palavra que escolhi: arado […]. Gostava do som redondo, fácil e ruidoso que tinha ao ser anunciado. “Vou trabalhar no arado.” “Vou arar a terra.” “Seria bom ter um arado novo, esse arado está troncho e velho.” O som que deixou minha boca era uma aberração, uma desordem, como se no lugar do pedaço perdido da língua tivesse um ovo quente. Era um arado torto, deformado, que penetrava a terra de tal forma a deixá-la infértil, destruída, dilacerada. Tentei outras vezes, sozinha, dizer a mesma palavra, e depois outras, tentar restituir a fala ao meu corpo […]. 



Fonte: VIEIRA JR., Itamar. Torto Arado. 12 reimpressão. São Paulo: Ed. Todavia,2021. p. 127.

O uso das aspas duplas em “Vou trabalhar no arado.”, “Vou arar a terra.” e “Seria bom ter um arado novo, esse arado está troncho e velho” indica 
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Q4097485 Artes Visuais

Veja a imagem a seguir. 


Imagem associada para resolução da questão


Disponível em: <https://veja.abril.com.br/wpcontent/uploads/2021/04/FOTO-HISTORICA-CAPA-LIVRO-TORTOARADO.jpg.jpg?quality=70&strip=info&resize=850,567>. Acesso em: 7 set. 22. 



Na imagem, vê-se a capa colorida do premiado livro de Itamar Vieira Junior, Torto Arado (2018), ao lado da também icônica e premiada foto preto-e-branco original do italiano Giovanni Marrozzini (2010), que serviu como inspiração para a capa do livro do autor brasileiro. A partir dessas informações, a imagem do livro de Vieira Júnior representa 

Alternativas
Q4097484 Português

Leia o infográfico a seguir. 



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Disponível em: <https://www.eusemfronteiras.com.br/wpcontent/uploads/2017/05/3.png>. Acesso em: 5 set. 2022




De acordo com as informações do infográfico, o que é dopamina? 

Alternativas
Q4097483 Português

Leia a tirinha a seguir. 



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Disponível em: <http://www.blogdealtaneira.com.br/2018/07/meritocracia-e-igualdadede-condicoes-e.html>. Acesso em: 27 ago. 2022.



Na tirinha apresentada, o cartunista usa da ironia para  

Alternativas
Q4097482 Português
Leia a tirinha a seguir. 

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Disponível em: <https://moisescartuns.wordpress.com/2022/08/06/alguem/>. Acesso em: 01 set. 2022. 


No contexto da tirinha, o sentido do verbo “morcegar" é 
Alternativas
Q4097481 Português

Leia a tirinha a seguir. 


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Fonte: MOISES CARTUNS. Disponível em:

<https://moisescartuns.wordpress.com/2022/07/16/professor/>. Acesso

em: 01 set. 2022. 



A preposição DE tem várias atribuições. No caso do seu uso cômico na tirinha, ela indica 

Alternativas
Q1086015 Nutrição
A temperatura dos alimentos pode ser aferida na superfície ou no centro geométrico. Sobre esse tema, é correto afirmar:
Alternativas
Q1086014 Nutrição
No armazenamento de alimentos, deve-se considerar que:
Alternativas
Q1086013 Nutrição

Em relação às embalagens ativas empregadas em alimentos, analise as afirmativas a seguir.


1) Dispensam abridores de lata.

2) Podem interagir com o alimento.

3) Podem conter absorvedores de etileno.

4) Possuem dois ou mais filmes flexíveis.


Estão corretas, apenas:

Alternativas
Q1086012 Nutrição
Acerca dos aditivos alimentares, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1086011 Nutrição
Considerando os métodos de conservação de alimentos pelo calor, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1086010 Nutrição
Em relação aos grupos básicos dos alimentos, uma afirmativa está correta. Identifique-a.
Alternativas
Q1086009 Nutrição
O grupo dos açúcares e das gorduras ocupa o topo da pirâmide alimentar. Sobre ele, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1086008 Nutrição
Segundo a RDC 216/2004, deve-se considerar que:
Alternativas
Q1086007 Nutrição
Durante o preparo de alimentos, é adequado:
Alternativas
Q1086006 Nutrição
Seguindo as boas práticas para serviços de alimentação, os manipuladores de alimentos:
Alternativas
Respostas
41: A
42: D
43: A
44: B
45: D
46: C
47: B
48: C
49: D
50: B
51: D
52: A
53: D
54: E
55: C
56: B
57: D
58: A
59: D
60: C