A higiene do piso, em área de preparo de alimentos, envolve...

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Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1086005 Nutrição

A higiene do piso, em área de preparo de alimentos, envolve diferentes etapas:

1) retirar o excesso de líquido com auxílio de rodo.

2) remover a sujeira visível.

3) lavar com detergente.

4) desinfetar com solução clorada para ambientes.

5) enxaguar.

A sequência correta das etapas de higiene do piso é:

1, 2, 3, 5, 4.

2, 3, 5, 1, 4.

3, 2, 1, 4, 5.

5, 2, 1, 3, 4.

4, 2, 1, 3, 5.

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