Para melhor planejamento e controle de preparações, alguns indicadores são utilizados pela técnica dietética. Identifique a informação correta.

Acerca da diluição de pós, para preparo de alimentos, analise as proposições abaixo.

1) É necessária a informação prévia de que o percentual de um ingrediente faz referência ao total da preparação ou à quantidade de algum outro ingrediente.

2) Em produtos com instrução para colocar o pó sobre o líquido, iniciar o preparo com apenas uma parte do diluente, depois o pó e, ao final, o diluente até o volume desejado.

3) As boas práticas determinam que sempre se coloca o pó, depois se completa com o líquido diluente até o volume desejado.

4) As boas práticas determinam que se coloca o líquido diluente até o volume desejado, depois se coloca o pó medido ou pesado.

Estão corretas, apenas:

Integram a unidade destinada ao preparo de nutrição enteral (NE), além da sala de manipulação e envase de NE, os seguintes ambientes:

Considerando o preparo de fórmulas infantis, identifique a afirmação correta.

Uma das atividades desenvolvidas em bancos de leite humano é a realização de crematócrito, técnica analítica que tem a função de permitir o cálculo estimado:

São competências do Posto de Coleta de Leite Humano:

1) desenvolver ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno.

2) coletar, selecionar, classificar, processar, estocar e distribuir o leite humano ordenhado e pasteurizado.

3) registrar as etapas do processo, garantindo a rastreabilidade do produto.

4) dispor de um sistema de informação que assegure os registros relacionados às doadoras, receptores e produtos, disponíveis às autoridades competentes, guardando sigilo e privacidade.

Estão corretas, apenas:

Na produção de refeições, é correto afirmar que:

Associe as colunas em relação aos determinantes de anemia por deficiência de ferro.

1) Gestação

2) Primeiros seis meses de vida

3) A partir dos seis meses de vida

( ) Elevada necessidade de ferro, baixa ingestão de ferro heme.

( ) Ausência de aleitamento materno exclusivo, parasitoses.

( ) Alimentação inadequada, não uso de suplemento de ferro.

( ) Anemia materna, não uso de suplemento de ferro.

A sequência correta, de cima para baixo, é:

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014):

1) leite pasteurizado, leite ultrapasteurizado ('longa vida'), leite em pó e iogurte (sem adição de açúcar) correspondem a alimentos minimamente processados.

2) cenoura, pepino, ervilhas, palmito, cebola, couve-flor, preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre, são alimentos ultraprocessados.

3) os alimentos ultraprocessados favorecem doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer, além de contribuir para aumentar o risco de deficiências nutricionais.

4) alimentos in natura são obtidos diretamente da natureza, sem qualquer alteração quando adquiridos para consumo.

Estão corretas, apenas:

Sobre a vitamina A, é correto afirmar que:

Uma extensão de intranet de uma empresa, que permite acesso externo controlado, por exemplo, a parceiros comerciais, fornecedores e clientes, e que os isola de todos os demais usuários da internet, com restrições de segurança, tem recebido um nome específico, a saber:

Das opções a seguir, assinale a única que nomeia um serviço de internet que possibilita a transferência segura (criptografada) de um arquivo de qualquer formato, de uma máquina remota para uma máquina local.

Suponha que, no OpenOffice Calc, numa fórmula na célula B1, queiramos colocar lá o valor de A1*C1 + 100, desde que o valor na célula A1 não extrapole os limites de 0 a 10 (abaixo de 0 ou acima de 10), e que exiba uma mensagem indicando essa extrapolação, se for o caso. Assinale a alternativa que apresenta uma fórmula em B1 que executa o que desejamos.

O Microsoft Word possui, na barra de ferramentas, um botão que permite mostrar marcas de parágrafo e outros símbolos de formatação, ocultos. Assinale a alternativa com a figura que exibe esse botão.

Considere o sistema Linux padrão. A respeito desse sistema, analise as afirmações abaixo.

1) O comando 'diff' compara dois arquivos e mostra as diferenças entre eles.

2) O comando 'pwd' executa a criação de um novo subdiretório.

3) Os comandos 'rm' ou 'rmdir' podem ser usados para excluir diretórios.

Está(ão) correta(s), apenas:

Em uma festa típica, cada prato de canjica foi servido para três pessoas, cada prato de pamonha para quatro pessoas, cada prato de milho cozido servia cinco pessoas e cada prato de pé-de-moleque dava para seis pessoas, sem sobras, em cada caso. Se foram consumidos 114 pratos e todas as pessoas se serviram de todos os diferentes tipos de pratos oferecidos, quantas pessoas havia na festa?

Uma turma com n alunos tem média m em Matemática. Um aluno de fora da turma tem nota n em Matemática. Quando juntamos o aluno à turma, a média decresce de 2, em relação à média da turma. Qual a relação entre m e n?

A senha de um cartão de conta bancária é formada por quatro dígitos. O número da conta correspondente, composto de oito dígitos, é formado pelos quadrados dos dígitos da senha do cartão. Se todos os dígitos do número da conta são diferentes, e não há nenhum zero nele, qual dígito não aparece no número da conta?

O prefixo que se apresenta no termo “pré-adolescentes” também está presente em

Uma informação que se apresenta no Texto 2 é a de que: