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Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166817
Engenharia Hidráulica
Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas, com base
na norma brasileira NBR 5626/2020 – Sistemas prediais de água fria e água quente – Projeto,
execução, operação e manutenção.
( ) Em qualquer ponto do sistema de distribuição, a pressão dinâmica da água não pode ser inferior a 5 kPa (0,5 mca), excetuados os trechos verticais de tomada d’água nas saídas de reservatórios elevados para os respectivos barriletes em sistemas indiretos.
( ) A pressão estática nos pontos de utilização não pode superar 400 kPa (40 mca).
( ) As pressões dinâmicas das águas fria e quente atuantes a montante de misturadores convencionais devem ter valores próximos entre si para evitar oscilações de temperatura da água durante o uso, especialmente ao operarem com baixas vazões de projeto.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Em qualquer ponto do sistema de distribuição, a pressão dinâmica da água não pode ser inferior a 5 kPa (0,5 mca), excetuados os trechos verticais de tomada d’água nas saídas de reservatórios elevados para os respectivos barriletes em sistemas indiretos.
( ) A pressão estática nos pontos de utilização não pode superar 400 kPa (40 mca).
( ) As pressões dinâmicas das águas fria e quente atuantes a montante de misturadores convencionais devem ter valores próximos entre si para evitar oscilações de temperatura da água durante o uso, especialmente ao operarem com baixas vazões de projeto.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166816
Engenharia Hidráulica
A norma brasileira ABNT NBR 6493/2019 estabelece o emprego de cores para
identificação de tubulações industriais. A edição de 1993 dessa mesma norma estabelecia como
recomendação o padrão de cores para tubulações prediais. Em ambas as edições algumas cores não
foram alteradas para o mesmo uso. Com base nisso, assinale a alternativa que apresenta ERRO, em
relação a ambas as normas, referente à cor da tubulação recomendada e ao uso correspondente.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166815
Engenharia Civil
Observe a tabela abaixo, retirada do Manual de Instruções – Bombas e Motobombas
da Shneider, e assinale a alternativa que apresenta o valor recomendado do diâmetro da tubulação
para o recalque com uma vazão de 300 litros por minuto.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166814
Engenharia Hidráulica
Em relação à instalação de uma bomba centrífuga, assinale a alternativa que
apresenta uma recomendação ERRADA.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166813
Física
Considerando que o nível superior de um reservatório se encontra a 10 m de altura
em relação a uma torneira, assinale a alternativa que apresenta o valor mais aproximado da pressão
da água na saída da torneira, desprezando as perdas de pressão na tubulação, conexões e torneira.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166812
Matemática
Considerando um reservatório cheio com 10 m3 de água, ao qual está ligado um
sistema de abastecimento com vazão de 100 l/min e um sistema de drenagem aberto, consumindo
200 l/min, assinale a alternativa que apresenta o valor mais aproximado do tempo para que esse
reservatório atinja a metade de sua capacidade.
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
GHC-RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Técnico de Manutenção (Hidráulico) |
Q4166811
Matemática
Considerando um reservatório de água retangular com dimensões internas de
2 m x 2 m x 2 m, no qual a torneira boia mantém o nível máximo em 1,8 m, assinale a alternativa
que apresenta o valor mais aproximado da capacidade máxima de armazenamento desse reservatório.
Q4166810
Nutrição
De acordo com a pirâmide alimentar, o grupo _________ representa um dos menores
grupos da pirâmide, podendo consumir somente de 1 a 2 porções por dia. O grupo ________ pode
ser consumido somente 1 porção ao dia; o grupo ___________, é o maior da pirâmide, podendo
consumir de 5 a 9 porções e o grupo _________ pode ser consumido de 3 a 5 porções.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas no trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas no trecho acima.
Q4166809
Nutrição
Em relação aos fatores que podem influenciar o alimento durante seu processo de
cocção, assinale a alternativa correta.
Q4166808
Nutrição
Em relação à conservação das dietas enterais, devemos ter cuidados essenciais, tais
como:
Q4166807
Nutrição
O termo utilizado na Nutrição conhecido como “Dietético” consiste em:
Q4166806
Nutrição
Existem fatores que modificam os alimentos durante o processo de cozimento até o
resultado final do alimento alterando o produto. Sendo assim, analise as seguintes informações em
relação a itens que modificam o alimento, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Temperatura.
( ) Tempo de cocção.
( ) Uso do fermento.
( ) Espécie de utensílios.
( ) Descongelamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Temperatura.
( ) Tempo de cocção.
( ) Uso do fermento.
( ) Espécie de utensílios.
( ) Descongelamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q4166805
Relações Humanas
Em relação à conduta pessoal do(a) cozinheiro(a), assinale a alternativa correta.
Q4166804
Nutrição
Qual dos nutrientes abaixo é a maior fonte de energia do organismo e necessário
para a absorção de vitaminas lipossolúveis e carotenoides?
Q4166803
Nutrição
Em relação aos alimentos e seus componentes que podem ser reaproveitados e
usados integralmente, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Folha.
2. Casca.
3. Talo.
4. Entrecasca.
5. Semente.
Coluna 2
( ) Manga.
( ) Mostarda.
( ) Melancia.
( ) Brócolis.
( ) Jaca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Folha.
2. Casca.
3. Talo.
4. Entrecasca.
5. Semente.
Coluna 2
( ) Manga.
( ) Mostarda.
( ) Melancia.
( ) Brócolis.
( ) Jaca.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q4166802
Nutrição
Sobre as tarefas que o(a) cozinheiro(a) pode fazer a fim de auxiliar na redução de
custo e desperdício, analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta.
I. A leitura correta da ficha técnica de preparação.
II. Utilizar o alimento na sua forma integral.
III. Cortar cuidadosamente os alimentos, retirando somente o necessário e selecioná-los antes de usar.
IV. Preparar a refeição com as quantidades a olho nu.
I. A leitura correta da ficha técnica de preparação.
II. Utilizar o alimento na sua forma integral.
III. Cortar cuidadosamente os alimentos, retirando somente o necessário e selecioná-los antes de usar.
IV. Preparar a refeição com as quantidades a olho nu.
Q4166801
Nutrição
Qual a forma correta para higienizar as frutas e verduras?
Q4166800
Segurança e Saúde no Trabalho
O(a) cozinheiro(a), ao iniciar seu trabalho, de acordo com as Boas Práticas, deve:
Q4166799
Nutrição
Qual o nome do equipamento que tem a seguintes funções: assar com ar seco, assar
com vapor combinado, cozinhar ao vapor, grelhar e gratinar?
Q4166798
Nutrição
Dos processos básicos de cocção, qual dos métodos abaixo é realizado cocção seco
sem gordura?
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