Existem fatores que modificam os alimentos durante o processo de cozimento até o resultado final do alimento alterando o produto. Sendo assim, analise as seguintes informações em relação a itens que modificam o alimento, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
(   ) Temperatura. 
(   ) Tempo de cocção.
(   ) Uso do fermento.
(   ) Espécie de utensílios.
(   ) Descongelamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: