Questões de Concurso
Para cozinheiro
Foram encontradas 3.238 questões
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Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314481
Nutrição
As calorias representam a medida utilizada para
quantificar a energia que os alimentos fornecem ao
corpo humano. Essa energia é essencial para realizar
funções vitais, como respiração, digestão, manutenção
da temperatura corporal e atividades físicas. As calorias
são obtidas a partir dos macronutrientes presentes nos
alimentos. Sobre isso, analise os itens a seguir:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314480
Nutrição
No que diz respeito às etapas do processo de
higienização de hortifrúti, analise a imagem a seguir:
Dentre as opções citadas, assinale a alternativa que corresponde à etapa III do processo de higienização de hortifrúti, que consiste geralmente na utilização de produto à base de hipoclorito de sódio, visando eliminar microorganismos patogênicos:
Dentre as opções citadas, assinale a alternativa que corresponde à etapa III do processo de higienização de hortifrúti, que consiste geralmente na utilização de produto à base de hipoclorito de sódio, visando eliminar microorganismos patogênicos:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314479
Nutrição
A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é
essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e
garantir a qualidade durante o processo de preparação.
Diante disso, assinale a alternativa que corresponde a
um hábito rotineiro que deve ser praticado pelo
manipulador de alimentos:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314478
Nutrição
Uma alimentação saudável é essencial para o bom
funcionamento do corpo. No que se refere às funções
das vitaminas no nosso corpo, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314477
Saúde Pública
A contaminação dos alimentos consiste na presença
indesejada de substâncias estranhas, tornando-os
impróprios para consumo humano. Essas substâncias
estranhas podem ser microrganismos patogênicos,
produtos químicos, objetos estranhos, entre outros. No
que se refere aos principais agentes de contaminação
dos alimentos, associe a segunda coluna de acordo com
a primeira, relacionando os tipos de contaminação às
suas respectivas características:
Primeira coluna: tipos de contaminação
1.Biológicos. 2. Físicos. 3.Químicos.
Segunda coluna: características
(__)São provocados por microrganismos (bactérias, vírus, fungos, entre outros).
(__)São provocados por desinfetantes, produtos para matar ratos, inseticidas, antibióticos, agrotóxicos e outros.
(__)São provocados por materiais que podem machucar, como pregos, pedaços de plástico, de vidro e de ossos, espinhas de peixe e outro.
Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Primeira coluna: tipos de contaminação
1.Biológicos. 2. Físicos. 3.Químicos.
Segunda coluna: características
(__)São provocados por microrganismos (bactérias, vírus, fungos, entre outros).
(__)São provocados por desinfetantes, produtos para matar ratos, inseticidas, antibióticos, agrotóxicos e outros.
(__)São provocados por materiais que podem machucar, como pregos, pedaços de plástico, de vidro e de ossos, espinhas de peixe e outro.
Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314476
Engenharia Ambiental e Sanitária
O recolhimento adequado de resíduos alimentares é
essencial para prevenir a contaminação, reduzir o
desperdício e promover a sustentabilidade ambiental.
Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para
falso, nas afirmativas a seguir:
(__)O recolhimento adequado de resíduos alimentares auxilia na prevenção da contaminação cruzada e da propagação de doenças transmitidas por alimentos.
(__)O descarte inadequado de resíduos alimentares não representa um risco para a saúde pública e para o meio ambiente.
(__)O recolhimento adequado de resíduos alimentares é essencial para cumprir regulamentações governamentais e normas de segurança alimentar, garantindo a conformidade legal e a proteção da saúde pública.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
(__)O recolhimento adequado de resíduos alimentares auxilia na prevenção da contaminação cruzada e da propagação de doenças transmitidas por alimentos.
(__)O descarte inadequado de resíduos alimentares não representa um risco para a saúde pública e para o meio ambiente.
(__)O recolhimento adequado de resíduos alimentares é essencial para cumprir regulamentações governamentais e normas de segurança alimentar, garantindo a conformidade legal e a proteção da saúde pública.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314475
Segurança e Saúde no Trabalho
O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) na
cozinha é fundamental para a segurança e o
desempenho dos funcionários e para a qualidade dos
serviços prestados. Nesse contexto, as toucas
desempenham um papel essencial na manutenção da
higiene dos alimentos. Dentre as opções citadas a
seguir, assinale a alternativa que corresponde ao
objetivo da utilização da touca durante o preparo dos
alimentos:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314474
Saúde Pública
As mãos podem facilmente transportar microrganismos
para os alimentos, sendo fundamental manter as unhas
sempre curtas e lavar as mãos com frequência,
utilizando água e sabão em abundância, principalmente:
I.Ao iniciar ou trocar de atividade. II.Ao utilizar o sanitário. III.Após remover o lixo e outros resíduos. IV.Após usar material de limpeza.
É correto o que se afirma em:
I.Ao iniciar ou trocar de atividade. II.Ao utilizar o sanitário. III.Após remover o lixo e outros resíduos. IV.Após usar material de limpeza.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314473
Nutrição
Os nutrientes são elementos responsáveis pela
manutenção de todas as reações bioquímicas
necessárias para o perfeito funcionamento do
organismo. No que se refere aos nutrientes, registre V,
para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)Os nutrientes fornecidos pela alimentação, como carboidratos, proteínas e lipídios, são essenciais para o funcionamento do metabolismo.
(__)O excesso ou a deficiência de nutrientes pode afetar negativamente as reações metabólicas, levando a problemas de saúde como obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos.
(__)Os nutrientes como vitaminas e minerais desempenham um papel crucial na manutenção da integridade das células e na regulação dos processos biológicos. Uma alimentação saudável, rica em uma variedade de nutrientes, promove a saúde da pele, cabelos, olhos e outros órgãos vitais.
Fonte: https://portalidea.com.br/cursos/conceitos-bsicos-de-nutrio-apostila01.p df
Assinale a alternativa com a sequência correta.
(__)Os nutrientes fornecidos pela alimentação, como carboidratos, proteínas e lipídios, são essenciais para o funcionamento do metabolismo.
(__)O excesso ou a deficiência de nutrientes pode afetar negativamente as reações metabólicas, levando a problemas de saúde como obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos.
(__)Os nutrientes como vitaminas e minerais desempenham um papel crucial na manutenção da integridade das células e na regulação dos processos biológicos. Uma alimentação saudável, rica em uma variedade de nutrientes, promove a saúde da pele, cabelos, olhos e outros órgãos vitais.
Fonte: https://portalidea.com.br/cursos/conceitos-bsicos-de-nutrio-apostila01.p df
Assinale a alternativa com a sequência correta.
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314472
Saúde Pública
A higiene é essencial para garantir a segurança e a
qualidade dos alimentos preparados. Diante disso, é
importante evitar alguns hábitos durante a manipulação
dos alimentos:
I.Falar, cantar, assobiar, tossir e espirrar.
II.Experimentar alimentos com talheres ou utensílios e em seguida devolvê-los sem a higienização adequada.
III.Colocar os dedos no nariz, boca, ouvido ou passar as mãos nos cabelos.
É correto o que se afirma em:
I.Falar, cantar, assobiar, tossir e espirrar.
II.Experimentar alimentos com talheres ou utensílios e em seguida devolvê-los sem a higienização adequada.
III.Colocar os dedos no nariz, boca, ouvido ou passar as mãos nos cabelos.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314471
Nutrição
As Leis de Escudero expressam orientações para uma
prática alimentar que garanta crescimento,
desenvolvimento, manutenção e recuperação ideais para
o organismo. Essas leis sintetizam, de maneira simples,
as orientações para uma dieta que assegure
crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis.
Sobre isso, analise os itens a seguir:
I.Lei da Quantidade. II.Lei da Qualidade. III.Lei da Harmonia. IV.Lei da Adequação. V.Lei da Funcionalidade.
É Lei de Escudero o que se afirma em:
I.Lei da Quantidade. II.Lei da Qualidade. III.Lei da Harmonia. IV.Lei da Adequação. V.Lei da Funcionalidade.
É Lei de Escudero o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314470
Direito do Consumidor
Ao comprar alimentos no mercado, é fundamental
observar o prazo de validade indicado na embalagem.
Nesse sentido, assinale a alternativa correta no que se
refere ao prazo de validade:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314469
Segurança e Saúde no Trabalho
A utilização de luvas de proteção é fundamental para
reduzir os riscos de cortes nas mãos durante as
atividades diárias de trabalho na cozinha. Nesse
contexto, assinale a alternativa que corresponde ao tipo
de luva de proteção que deve ser utilizada para proteger
as mãos contra temperaturas elevadas, provenientes do
manuseio de panelas, fornos e assadeiras quentes:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314468
Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa
que corresponde ao grupo de alimentos compostos
principalmente de proteínas, essenciais para a produção
de tecidos, enzimas e componentes do sistema
imunológico:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314457
Português
Texto associado
Por que algumas pessoas sentem cheiro de barata?
Peraí, barata tem cheiro? Pois é, um dos insetos que
mais causa medo e nojo nas pessoas possui um cheiro
bem peculiar. O lance, na verdade, é que nem todo
mundo consegue senti-lo. Essa "habilidade" que
somente algumas pessoas possuem está gravada no
DNA e se deve a uma combinação de fatores.
Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
Os feromônios produzidos por elas (chamados também
de hidrocarbonetos cuticulares) possuem uma
substância química chamada trimetilamina (TMA). Essa
molécula libera um odor que só pode ser sentido por
quem tem um gene específico que codifica o
quimioreceptor da trimetilamina.
Não é todo mundo, porém, que apresenta esse gene
ativo. Algumas pessoas têm uma mutação nessa região
do genoma, fazendo com que elas não sintam o cheiro
da TMA (e, consequentemente, o das baratas).
Como é o cheiro da barata?
Segundo relatos (inclusive, o do próprio autor deste
texto), o cheiro parece algo mofado ou oleoso, mas não
necessariamente (é meio difícil descrever, rs). Esse
"perfume" pode variar dependendo de alguns fatores do
ambiente: o quão limpo ele é, os alimentos com que a
barata entra em contato por ali etc. Além disso, baratas
de espécies diferentes têm cheiros diferentes também.
E elas não são as únicas. As formigas também têm
cheiros diferentes que nem todo mundo consegue sentir.
Algumas espécies (como a Lasius interjectus ) têm cheiro
de citronela, enquanto outras, como as do gênero
Odontomachus , cheiram a chocolate.
Nem todas possuem o cheiro forte o suficiente para que
a gente consiga sentir. Às vezes, só conseguimos
percebê-lo quando há uma grande colônia de formigas
ou quando o pobre animal é esmagado (liberando seu
odor).
Essa diferença na percepção de cheiros não se restringe
somente às baratas ou formigas. Uma pesquisa
publicada na Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS) em 2019 revelou que pessoas não
sentem os cheiros da mesma forma. Nós temos mais de
400 receptores olfativos diferentes − porém, devido às
variações genéticas de cada indivíduo, uns são mais
sensíveis para determinados odores do que outros.
Retirado e adaptado de: PEREIRA, Caio César. Por que algumas
pessoas sentem cheiro de barata? Superinteressante.
Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/por-que-algumaspessoas-sentem-cheiro-de-barata/ Acesso em: 22 fev., 2024.
A partir da leitura do texto, analise as afirmações a
seguir. Marque V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__) Todas as pessoas são capazes de sentir o cheiro de baratas, o que varia é a forma como cada um percebe esse "perfume".
(__) Formigas precisam estar, necessariamente, em grandes grupos para que consigamos sentir o seu cheiro.
(__) Por conta de características genéticas, algumas pessoas são mais sensíveis do que outras a alguns cheiros.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__) Todas as pessoas são capazes de sentir o cheiro de baratas, o que varia é a forma como cada um percebe esse "perfume".
(__) Formigas precisam estar, necessariamente, em grandes grupos para que consigamos sentir o seu cheiro.
(__) Por conta de características genéticas, algumas pessoas são mais sensíveis do que outras a alguns cheiros.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314453
Português
Texto associado
Por que algumas pessoas sentem cheiro de barata?
Peraí, barata tem cheiro? Pois é, um dos insetos que
mais causa medo e nojo nas pessoas possui um cheiro
bem peculiar. O lance, na verdade, é que nem todo
mundo consegue senti-lo. Essa "habilidade" que
somente algumas pessoas possuem está gravada no
DNA e se deve a uma combinação de fatores.
Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
Os feromônios produzidos por elas (chamados também
de hidrocarbonetos cuticulares) possuem uma
substância química chamada trimetilamina (TMA). Essa
molécula libera um odor que só pode ser sentido por
quem tem um gene específico que codifica o
quimioreceptor da trimetilamina.
Não é todo mundo, porém, que apresenta esse gene
ativo. Algumas pessoas têm uma mutação nessa região
do genoma, fazendo com que elas não sintam o cheiro
da TMA (e, consequentemente, o das baratas).
Como é o cheiro da barata?
Segundo relatos (inclusive, o do próprio autor deste
texto), o cheiro parece algo mofado ou oleoso, mas não
necessariamente (é meio difícil descrever, rs). Esse
"perfume" pode variar dependendo de alguns fatores do
ambiente: o quão limpo ele é, os alimentos com que a
barata entra em contato por ali etc. Além disso, baratas
de espécies diferentes têm cheiros diferentes também.
E elas não são as únicas. As formigas também têm
cheiros diferentes que nem todo mundo consegue sentir.
Algumas espécies (como a Lasius interjectus ) têm cheiro
de citronela, enquanto outras, como as do gênero
Odontomachus , cheiram a chocolate.
Nem todas possuem o cheiro forte o suficiente para que
a gente consiga sentir. Às vezes, só conseguimos
percebê-lo quando há uma grande colônia de formigas
ou quando o pobre animal é esmagado (liberando seu
odor).
Essa diferença na percepção de cheiros não se restringe
somente às baratas ou formigas. Uma pesquisa
publicada na Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS) em 2019 revelou que pessoas não
sentem os cheiros da mesma forma. Nós temos mais de
400 receptores olfativos diferentes − porém, devido às
variações genéticas de cada indivíduo, uns são mais
sensíveis para determinados odores do que outros.
Retirado e adaptado de: PEREIRA, Caio César. Por que algumas
pessoas sentem cheiro de barata? Superinteressante.
Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/por-que-algumaspessoas-sentem-cheiro-de-barata/ Acesso em: 22 fev., 2024.
Analise a seguinte sentença, criada com base no texto:
Eu amo cheiro de baratas, só de sentir já me dá vontade de sair correndo para longe delas!
Assinale a alternativa que apresenta a correta figura de linguagem presente na sentença:
Eu amo cheiro de baratas, só de sentir já me dá vontade de sair correndo para longe delas!
Assinale a alternativa que apresenta a correta figura de linguagem presente na sentença:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314451
Português
Texto associado
Por que algumas pessoas sentem cheiro de barata?
Peraí, barata tem cheiro? Pois é, um dos insetos que
mais causa medo e nojo nas pessoas possui um cheiro
bem peculiar. O lance, na verdade, é que nem todo
mundo consegue senti-lo. Essa "habilidade" que
somente algumas pessoas possuem está gravada no
DNA e se deve a uma combinação de fatores.
Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
Os feromônios produzidos por elas (chamados também
de hidrocarbonetos cuticulares) possuem uma
substância química chamada trimetilamina (TMA). Essa
molécula libera um odor que só pode ser sentido por
quem tem um gene específico que codifica o
quimioreceptor da trimetilamina.
Não é todo mundo, porém, que apresenta esse gene
ativo. Algumas pessoas têm uma mutação nessa região
do genoma, fazendo com que elas não sintam o cheiro
da TMA (e, consequentemente, o das baratas).
Como é o cheiro da barata?
Segundo relatos (inclusive, o do próprio autor deste
texto), o cheiro parece algo mofado ou oleoso, mas não
necessariamente (é meio difícil descrever, rs). Esse
"perfume" pode variar dependendo de alguns fatores do
ambiente: o quão limpo ele é, os alimentos com que a
barata entra em contato por ali etc. Além disso, baratas
de espécies diferentes têm cheiros diferentes também.
E elas não são as únicas. As formigas também têm
cheiros diferentes que nem todo mundo consegue sentir.
Algumas espécies (como a Lasius interjectus ) têm cheiro
de citronela, enquanto outras, como as do gênero
Odontomachus , cheiram a chocolate.
Nem todas possuem o cheiro forte o suficiente para que
a gente consiga sentir. Às vezes, só conseguimos
percebê-lo quando há uma grande colônia de formigas
ou quando o pobre animal é esmagado (liberando seu
odor).
Essa diferença na percepção de cheiros não se restringe
somente às baratas ou formigas. Uma pesquisa
publicada na Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS) em 2019 revelou que pessoas não
sentem os cheiros da mesma forma. Nós temos mais de
400 receptores olfativos diferentes − porém, devido às
variações genéticas de cada indivíduo, uns são mais
sensíveis para determinados odores do que outros.
Retirado e adaptado de: PEREIRA, Caio César. Por que algumas
pessoas sentem cheiro de barata? Superinteressante.
Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/por-que-algumaspessoas-sentem-cheiro-de-barata/ Acesso em: 22 fev., 2024.
Assinale a alternativa que está corretamente redigida em
relação ao uso dos porquês do Português Brasileiro:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314449
Português
Texto associado
Por que algumas pessoas sentem cheiro de barata?
Peraí, barata tem cheiro? Pois é, um dos insetos que
mais causa medo e nojo nas pessoas possui um cheiro
bem peculiar. O lance, na verdade, é que nem todo
mundo consegue senti-lo. Essa "habilidade" que
somente algumas pessoas possuem está gravada no
DNA e se deve a uma combinação de fatores.
Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
Os feromônios produzidos por elas (chamados também
de hidrocarbonetos cuticulares) possuem uma
substância química chamada trimetilamina (TMA). Essa
molécula libera um odor que só pode ser sentido por
quem tem um gene específico que codifica o
quimioreceptor da trimetilamina.
Não é todo mundo, porém, que apresenta esse gene
ativo. Algumas pessoas têm uma mutação nessa região
do genoma, fazendo com que elas não sintam o cheiro
da TMA (e, consequentemente, o das baratas).
Como é o cheiro da barata?
Segundo relatos (inclusive, o do próprio autor deste
texto), o cheiro parece algo mofado ou oleoso, mas não
necessariamente (é meio difícil descrever, rs). Esse
"perfume" pode variar dependendo de alguns fatores do
ambiente: o quão limpo ele é, os alimentos com que a
barata entra em contato por ali etc. Além disso, baratas
de espécies diferentes têm cheiros diferentes também.
E elas não são as únicas. As formigas também têm
cheiros diferentes que nem todo mundo consegue sentir.
Algumas espécies (como a Lasius interjectus ) têm cheiro
de citronela, enquanto outras, como as do gênero
Odontomachus , cheiram a chocolate.
Nem todas possuem o cheiro forte o suficiente para que
a gente consiga sentir. Às vezes, só conseguimos
percebê-lo quando há uma grande colônia de formigas
ou quando o pobre animal é esmagado (liberando seu
odor).
Essa diferença na percepção de cheiros não se restringe
somente às baratas ou formigas. Uma pesquisa
publicada na Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS) em 2019 revelou que pessoas não
sentem os cheiros da mesma forma. Nós temos mais de
400 receptores olfativos diferentes − porém, devido às
variações genéticas de cada indivíduo, uns são mais
sensíveis para determinados odores do que outros.
Retirado e adaptado de: PEREIRA, Caio César. Por que algumas
pessoas sentem cheiro de barata? Superinteressante.
Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/por-que-algumaspessoas-sentem-cheiro-de-barata/ Acesso em: 22 fev., 2024.
Sobre a linguagem empregada no texto, analise as
afirmações a seguir:
I. O texto apresenta trechos de linguagem informal, como em "Peraí, barata tem cheiro?" e "o lance, na verdade...".
II. O texto apresenta trechos de linguagem técnica, como em "Algumas espécies (como a Lasius interjectus) têm cheiro de citronela, enquanto outras, como as do gênero Odontomachus , cheiram a chocolate".
III. A linguagem empregada no texto é restritamente formal, não apresenta linguagem técnica e nem características de linguagem informal.
É correto o que se afirma em
I. O texto apresenta trechos de linguagem informal, como em "Peraí, barata tem cheiro?" e "o lance, na verdade...".
II. O texto apresenta trechos de linguagem técnica, como em "Algumas espécies (como a Lasius interjectus) têm cheiro de citronela, enquanto outras, como as do gênero Odontomachus , cheiram a chocolate".
III. A linguagem empregada no texto é restritamente formal, não apresenta linguagem técnica e nem características de linguagem informal.
É correto o que se afirma em
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314448
Português
Texto associado
Por que algumas pessoas sentem cheiro de barata?
Peraí, barata tem cheiro? Pois é, um dos insetos que
mais causa medo e nojo nas pessoas possui um cheiro
bem peculiar. O lance, na verdade, é que nem todo
mundo consegue senti-lo. Essa "habilidade" que
somente algumas pessoas possuem está gravada no
DNA e se deve a uma combinação de fatores.
Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
Os feromônios produzidos por elas (chamados também
de hidrocarbonetos cuticulares) possuem uma
substância química chamada trimetilamina (TMA). Essa
molécula libera um odor que só pode ser sentido por
quem tem um gene específico que codifica o
quimioreceptor da trimetilamina.
Não é todo mundo, porém, que apresenta esse gene
ativo. Algumas pessoas têm uma mutação nessa região
do genoma, fazendo com que elas não sintam o cheiro
da TMA (e, consequentemente, o das baratas).
Como é o cheiro da barata?
Segundo relatos (inclusive, o do próprio autor deste
texto), o cheiro parece algo mofado ou oleoso, mas não
necessariamente (é meio difícil descrever, rs). Esse
"perfume" pode variar dependendo de alguns fatores do
ambiente: o quão limpo ele é, os alimentos com que a
barata entra em contato por ali etc. Além disso, baratas
de espécies diferentes têm cheiros diferentes também.
E elas não são as únicas. As formigas também têm
cheiros diferentes que nem todo mundo consegue sentir.
Algumas espécies (como a Lasius interjectus ) têm cheiro
de citronela, enquanto outras, como as do gênero
Odontomachus , cheiram a chocolate.
Nem todas possuem o cheiro forte o suficiente para que
a gente consiga sentir. Às vezes, só conseguimos
percebê-lo quando há uma grande colônia de formigas
ou quando o pobre animal é esmagado (liberando seu
odor).
Essa diferença na percepção de cheiros não se restringe
somente às baratas ou formigas. Uma pesquisa
publicada na Proceedings of the National Academy of
Sciences (PNAS) em 2019 revelou que pessoas não
sentem os cheiros da mesma forma. Nós temos mais de
400 receptores olfativos diferentes − porém, devido às
variações genéticas de cada indivíduo, uns são mais
sensíveis para determinados odores do que outros.
Retirado e adaptado de: PEREIRA, Caio César. Por que algumas
pessoas sentem cheiro de barata? Superinteressante.
Disponível em: https://super.abril.com.br/ciencia/por-que-algumaspessoas-sentem-cheiro-de-barata/ Acesso em: 22 fev., 2024.
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira,
que relaciona palavras retiradas do texto (em destaque)
à sua respectiva classe gramatical.
Primeira coluna: classe gramatical
(1) Advérbio. (2) Substantivo. (3) Conjunção. (4) Pronome. (5) Verbo.
Segunda coluna: palavras do texto (analisar a palavra em negrito)
(__) Barata tem cheiro?
(__) E elas não são as únicas.
(__) Pessoas não sentem os cheiros da mesma forma.
(__) Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
(__) Não é todo mundo, porém , que apresenta esse gene ativo.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Primeira coluna: classe gramatical
(1) Advérbio. (2) Substantivo. (3) Conjunção. (4) Pronome. (5) Verbo.
Segunda coluna: palavras do texto (analisar a palavra em negrito)
(__) Barata tem cheiro?
(__) E elas não são as únicas.
(__) Pessoas não sentem os cheiros da mesma forma.
(__) Uma das formas de comunicação das baratas é o cheiro.
(__) Não é todo mundo, porém , que apresenta esse gene ativo.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Ano: 2024
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Alhandra - PB
Prova:
EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Cozinheiro |
Q3259310
Noções de Primeiros Socorros
O desmaio é provocado por falta de oxigênio ou açúcar
no cérebro, a que o organismo reage de forma
automática, com perda de consciência e queda do corpo.
Tem diversas causas: excesso de calor, fadiga, falta de
alimentos, etc, e é caracterizada por palidez, suores
frios, falta de forças e pulso fraco.
O que fazer se a pessoa já estiver desmaiada, entre outros, EXCETO:
O que fazer se a pessoa já estiver desmaiada, entre outros, EXCETO:
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