Em relação a Ficha Técnica de Preparações, marque a alterna...

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Q3197721

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Cozinheira |

Q3197721 Nutrição

Em relação a Ficha Técnica de Preparações, marque a alternativa INCORRETA.

Dificulta a preparação dos pratos.

Serve da base para o cálculo do preço de venda dos pratos.

Garante ao cliente qualidade e quantidade das preparações servidas.

Fonte informativa em caso de dúvidas quanto a alguma preparação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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