Questões de Concurso Comentadas para Nível Superior

Q3883644

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883644 Pedagogia

O currículo escolar expressa concepções de educação, sociedade e sujeito, orientando a seleção, a organização e a articulação dos conhecimentos a serem trabalhados no processo educativo. Na perspectiva contemporânea, o currículo compreende a construção do conhecimento como um processo dinâmico, histórico, social e culturalmente situado. Nessa abordagem, o currículo:

A

deve priorizar a transmissão linear de conteúdos prontos, garantindo a neutralidade do conhecimento e a centralidade do professor no processo de ensino

B

organiza-se como um conjunto fixo de disciplinas, desvinculado das experiências dos estudantes e das práticas sociais

C

constitui-se como um instrumento que articula conhecimentos, experiências, contextos e práticas sociais, favorecendo a construção ativa do conhecimento pelos estudantes

D

limita-se à definição de conteúdos básicos, desconsiderando os processos de aprendizagem e as interações pedagógicas

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Q3883643

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883643 Pedagogia

O planejamento participativo é uma abordagem de gestão educacional democrática que se baseia na participação coletiva dos diversos membros da comunidade escolar no processo de tomada de decisões. Nesse contexto, o planejamento configura-se como um processo contínuo e articula-se às práticas pedagógicas, à realidade institucional e aos processos de acompanhamento e avaliação. Considerando essa concepção, é correto afirmar que o planejamento:

A

caracteriza-se pela centralização das decisões pedagógicas na equipe gestora, garantindo maior eficiência administrativa e uniformidade das ações educativas

B

restringe-se à etapa inicial de elaboração do plano escolar, sendo o acompanhamento e a avaliação realizados exclusivamente por instâncias externas ao contexto da escola

C

pressupõe a participação ativa dos diferentes segmentos da comunidade escolar na definição de objetivos, estratégias e ações, com acompanhamento sistemático e avaliação contínua, orientando a readequação do planejamento às necessidades educacionais

D

prioriza o cumprimento de metas previamente definidas pelos sistemas de ensino, independentemente das especificidades socioculturais da comunidade escolar e dos processos avaliativos internos

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Q3883642

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883642 Pedagogia

A avaliação desempenha várias funções e formas no contexto do processo de ensino-aprendizagem, cada uma com objetivos específi cos para acompanhar o progresso dos alunos. Considerando as concepções de avaliação educacional, é correto afi rmar que a avaliação:

A

tem como função exclusiva classificar os estudantes ao final de um período letivo, por meio de provas padronizadas e de notas quantitativas

B

formativa é um processo constante e dinâmico que acompanha o aprendizado do estudante ao longo de toda a trajetória escolar, com o objetivo de identificar problemas, oferecer retorno imediato e adaptar o ensino para assegurar o desenvolvimento de habilidades e de conhecimentos

C

diagnóstica ocorre ao final do processo de ensino, com o objetivo de verificar o alcance dos conteúdos previamente definidos

D

somativa prioriza a observação cotidiana do estudante, sem a utilização de registros sistemáticos ou critérios previamente estabelecidos

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Q3883641

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883641 Pedagogia

Na área educacional, os conceitos de alfabetização e letramento são fundamentais para a compreensão dos processos de ensino e aprendizagem da leitura e da escrita, especialmente nos anos iniciais da escolarização. Considerando a abordagem adotada pelas políticas educacionais e pelos estudos contemporâneos sobre o tema, é correto afirmar que:

A

a alfabetização refere-se ao domínio do sistema de escrita alfabética, enquanto o letramento diz respeito ao uso social da leitura e da escrita em diferentes práticas sociais

B

tanto a alfabetização quanto o letramento são processos idênticos, pois ambos se referem exclusivamente ao domínio do código escrito

C

o letramento antecede necessariamente a alfabetização, devendo ocorrer apenas após a completa aquisição da escrita convencional

D

a alfabetização está relacionada apenas às práticas sociais de leitura, enquanto o letramento restringe-se ao ensino das regras ortográficas

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Q3883640

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883640 Pedagogia

Na perspectiva contemporânea das políticas educacionais e das práticas pedagógicas, a alfabetização transcende o aprendizado mecânico do sistema de escrita, exercendo um papel social fundamental na formação do sujeito. Considerando essa compreensão, a função social da alfabetização consiste em:

A

assegurar que o aluno decore letras, sílabas e palavras, com ênfase na correção ortográfica como principal objetivo do processo

B

preparar o aluno apenas para provas externas padronizadas, assegurando elevados índices de desempenho escolar

C

possibilitar a apropriação da leitura e da escrita como práticas sociais, permitindo ao indivíduo participar de forma crítica, autônoma e significativa da vida social, cultural e política

D

limitar o ensino da leitura e da escrita apenas ao contexto escolar, ignorando as práticas sociais da linguagem fora desse ambiente

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Q3883639

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883639 Pedagogia

O Projeto Político-Pedagógico (PPP) constitui o principal instrumento de organização do trabalho escolar, expressando a identidade da instituição de ensino, suas concepções educacionais e o compromisso com a formação integral dos estudantes. De acordo com a legislação educacional brasileira e os princípios da gestão democrática, é característica do PPP:

A

ser elaborado exclusivamente pela equipe gestora da escola, com posterior homologação dos órgãos superiores do sistema de ensino

B

representar um documento técnico-administrativo, destinado apenas ao cumprimento de exigências legais e burocráticas

C

expressar um processo coletivo de construção, envolvendo a comunidade escolar e orientando as ações pedagógicas da instituição

D

ser um plano padronizado, definido pelos sistemas de ensino, com aplicação uniforme em todas as unidades escolares

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Q3883638

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883638 Pedagogia

As teorias da aprendizagem buscam explicar como os indivíduos constroem conhecimentos ao longo do processo educativo, considerando diferentes concepções sobre o papel do aluno, do professor e do ambiente de aprendizagem. Entre essas teorias, há uma que compreende a aprendizagem como um processo ativo, no qual o sujeito constrói o conhecimento a partir da interação com o meio, respeitando estágios de desenvolvimento cognitivo. Essa concepção corresponde à teoria:

A

comportamentalista

B

humanista

C

tradicional

D

construtivista

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Q3883637

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883637 Pedagogia

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) estabelece que o trabalho pedagógico na Educação Infantil deve assegurar direitos de aprendizagem e desenvolvimento que orientam as experiências vividas pelas crianças nas creches e pré-escolas. Esses direitos expressam princípios que garantem a centralidade da criança, suas interações e brincadeiras, promovendo o desenvolvimento integral. À vista disso, constitui direito de aprendizagem e desenvolvimento da criança na Educação Infantil:

A

receber instrução formal sistematizada com ênfase na alfabetização precoce e no cumprimento de conteúdos disciplinares

B

apropriar-se prioritariamente de conhecimentos científicos organizados em áreas do conhecimento

C

desenvolver competências acadêmicas mensuráveis por meio de avaliações padronizadas ao final de cada etapa

D

explorar, brincar, expressar-se e participar ativamente das experiências propostas, construindo sentidos sobre si, o outro e o mundo

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Q3883636

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883636 Pedagogia

O ensino e a aprendizagem baseados em projetos representam uma estratégia pedagógica que incentiva o envolvimento ativo dos alunos na construção do saber, integrando teoria e prática e gerando aprendizagens relevantes. Nesse contexto, a aprendizagem baseada em projetos deve:

A

priorizar a transmissão direta de conteúdos pelo professor, com foco exclusivo na memorização e na reprodução de informações

B

organizar-se com base em situações-problema significativas, promovendo a pesquisa, a colaboração e a autonomia dos alunos

C

estruturar-se em atividades fragmentadas e descontextualizadas, sem articulação com a realidade dos alunos

D

limitar-se à realização de conteúdos previamente determinados, desconsiderando a participação ativa dos alunos no processo de ensino-aprendizagem

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Q3883635

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883635 Pedagogia

O desenvolvimento infantil ocorre de forma integrada, abrangendo aspectos motores, cognitivos e psicossociais que se influenciam mutuamente ao longo da infância. Considerando essa perspectiva, a relação correta entre esses diferentes domínios do desenvolvimento pode ser evidenciada pelo fato de que o desenvolvimento:

A

motor ocorre de forma independente do desenvolvimento cognitivo e psicossocial, estando restrito à maturação biológica do sistema nervoso

B

cognitivo está diretamente relacionado à interação da criança com o meio, sendo favorecido pelas experiências motoras e pelas relações sociais estabelecidas ao longo do processo educativo

C

psicossocial não é visto como um processo de formação de identidade, nem influencia a construção do pensamento e da autonomia

D

motor refere-se à aquisição de habilidades físicas durante a infância, sem relação com a linguagem, a aprendizagem, os aspectos cognitivos ou as interações sociais da criança

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Q3883634

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Professor |

Q3883634 Pedagogia

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) considera o cuidar uma dimensão essencial e inseparável do trabalho pedagógico na Educação Infantil. Nesse contexto, o cuidar adquire uma dimensão educativa, relacional e intencional, sendo caracterizado pela:

A

realização de práticas que promovem o bem-estar, a segurança, a saúde e a construção de vínculos, integradas às interações e experiências que favorecem o desenvolvimento integral da criança

B

assistência exclusiva às rotinas de higiene, alimentação e repouso, desvinculado das propostas pedagógicas planejadas pelo professor

C

execução de ações assistenciais voltadas à proteção física da criança, sem relação direta com os processos de aprendizagem e desenvolvimento

D

oferta de cuidados básicos por profissionais específicos, cabendo ao professor apenas a condução das atividades pedagógicas formais

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Q3883618

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883618 Nutrição

Durante um estágio em clínica multidisciplinar, um nutricionista recém-formado observa que a equipe de profissionais de saúde frequentemente prescreve dietas sem registro formal, compartilha informações dos pacientes em grupos de mensagens e realiza procedimentos fora da sua competência legal. Considerando o Código de Ética do Nutricionista e a legislação profissional vigente, a conduta mais adequada e ética do nutricionista seria:

A

priorizar a hierarquia da clínica, seguindo as orientações da equipe multidisciplinar, mesmo que contrarie normas éticas ou legais, justificando que a responsabilidade é compartilhada

B

restringir-se apenas às tarefas administrativas do setor nutricional, delegando decisões clínicas a outros profissionais, assumindo que a responsabilidade ética e legal não recai sobre ele

C

registrar todos os atendimentos, zelar pela confidencialidade dos pacientes, não executar procedimentos fora da sua competência e comunicar irregularidades à supervisão ou ao Conselho Regional de Nutricionistas

D

continuar prestando atendimento conforme solicitado, registrando apenas parcialmente as dietas para não entrar em conflito com os demais profissionais, desde que não haja reclamação formal dos pacientes

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Q3883617

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883617 Nutrição

A Resolução do Conselho Deliberativo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (CD/FNDE) n.º 3, de 4 de fevereiro de 2025, estabelece critérios para aplicação dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Dentre esses critérios, indica-se a destinação correta dos percentuais de aquisição de alimentos a partir de 2025, que é de no:

A

mínimo 15% para processados e ultraprocessados; máximo 5% para ingredientes; mínimo 25% da agricultura familiar

B

mínimo 80% para alimentos in natura ou minimamente processados; máximo 15% para processados e ultraprocessados

C

mínimo 60% para alimentos in natura; máximo 25% para processados e ultraprocessados; mínimo 5% para ingredientes; mínimo 40% da agricultura familiar

D

mínimo 70% para alimentos in natura; máximo 20% para processados e ultraprocessados; máximo 10% para ingredientes; mínimo 30% da agricultura familiar

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Q3883616

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883616 Nutrição

Uma empresa pretende lançar uma bebida láctea sabor morango no mercado nacional. Considerando a legislação brasileira vigente para alimentos embalados (RDC 360/2003, RDC 259/2002 e RDC 359/2003), as informações que devem constar, obrigatoriamente, no rótulo para atender aos requisitos legais completos de rotulagem, garantindo segurança, rastreabilidade e transparência ao consumidor, são:

A

inclusão exclusiva de vitaminas, minerais e compostos bioativos opcionais, sem detalhar ingredientes, presença de alergênicos ou dados do fabricante

B

recomendações de consumo e advertências genéricas, sem necessidade de vinculação à composição ou padrões legais, desde que o produto seja considerado seguro

C

apenas sabor, cor, quantidade de açúcar e teor de gordura, desde que informado no painel nutricional, sem necessidade de lote, prazo de validade ou dados do fabricante

D

lista completa de ingredientes em ordem decrescente de quantidade, presença de alergênicos destacados, identificação do lote e data de fabricação, prazo de validade, informações completas do fabricante e painel nutricional com valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, saturadas, trans, fibra alimentar e sódio

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Q3883615

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883615 Nutrição

Em um restaurante industrial, a equipe precisa fritar bifes de 180 g para 96 clientes, em uma única refeição. Cada chapa tem capacidade de cozinhar, simultaneamente, 12 bifes, e o tempo de fritura de cada lote é de 7 minutos. Considerando que o serviço deve ser concluído em até 28 minutos, o número mínimo de chapas necessárias para atender a demanda é de:

A

2

B

3

C

4

D

5

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Q3883613

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883613 Nutrição

No manejo de alimentos em um serviço de alimentação, a segurança depende da adequada limpeza e desinfecção de utensílios, equipamentos e superfícies. Nesse contexto, o conceito de higienização consiste em:

A

aquecer os alimentos acima de 100°C exclusivamente para destruir bactérias e vírus presentes

B

apenas remover resíduos visíveis e sujidades superficiais, sem ação sobre micro-organismos

C

alterar características sensoriais dos alimentos, como sabor, cor e textura, para melhorar sua aceitação

D

utilização de métodos físicos ou químicos para reduzir ou eliminar micro-organismos patogênicos e saprófitos, garantindo segurança alimentar

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Q3883612

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883612 Nutrição

Uma indústria deseja aumentar a vida útil do leite pasteurizado, sem alterar significativamente seu sabor, preservando valor nutricional e segurança microbiológica. Considerando processos tecnológicos de alimentos, a técnica de processamento mais indicada é o(a):

A

congelamento rápido a −18°C, que interrompe temporariamente a proliferação microbiana, mas não elimina patógenos ou esporos, exigindo manutenção contínua da cadeia de frio

B

ultraprocessamento (UHT) com aquecimento rápido a altas temperaturas, seguido de envase asséptico, garantindo inativação de microrganismos patogênicos e esporulados e prolongando a vida útil

C

pasteurização convencional (63°C por 30 minutos), que inativa grande parte dos microrganismos patogênicos, mas permite crescimento de bactérias esporuladas, limitando a vida útil do produto

D

adição exclusiva de conservantes químicos como sorbatos ou benzoatos, que podem inibir, parcialmente, alguns microrganismos, mas não garantem segurança completa nem prolongam a vida útil sem alterações sensoriais

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Q3883611

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883611 Nutrição

Um molho à base de tomate está sendo preparado para conservação prolongada, e há interesse em entender como a acidez influência a estabilidade do produto. Considerando as propriedades físico-químicas dos alimentos, o fator que mais contribui para a preservação microbiana é o(a):

A

pH ácido, inferior a 4,6, que inibe o crescimento de bactérias patogênicas

B

coloração intensa dos tomates, decorrente de licopeno e outros pigmentos, que contribui para o valor nutricional e atratividade sensorial

C

presença de carboidratos complexos, que aumentam a viscosidade e a consistência do molho, podendo retardar parcialmente a difusão de microrganismos, mas não impedem seu crescimento

D

alto teor de lipídios do molho, que poderia, teoricamente, interferir na atividade de alguns microrganismos devido à alteração da fase lipídica, mas não apresenta efeito antimicrobiano significativo em produtos ácidos

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Q3883610

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883610 Nutrição

Rosa, 29 anos, gestante de 28 semanas, deseja saber se seu ganho de peso está adequado. Considerando recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Institute of Medicine (IOM), o acompanhamento nutricional deve:

A

suplementar ferro e ácido fólico como única intervenção nutricional

B

avaliar apenas o peso atual, sem considerar o IMC ou progresso semanal

C

considerar IMC pré-gestacional, monitorar ganho de peso total e por trimestre e orientar ajustes energéticos conforme necessidade

D

restringir calorias de forma imediata sempre que o ganho de peso ultrapassar 1 kg por semana, independentemente do trimestre, sem considerar IMC pré-gestacional, hábitos alimentares, composição corporal ou risco de restrição energética para o feto

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Q3883609

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883609 Nutrição

João, 70 anos, portador de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), apresenta perda de peso e redução da massa muscular. Considerando a dietoterapia indicada para sua condição, a conduta nutricional recomendada é a(o):

A

exclusão de lipídios para facilitar a digestão

B

restrição proteica para minimizar a produção de CO₂

C

oferta de dieta hipocalórica para reduzir o trabalho respiratório

D

aporte energético e proteico adequado para prevenir desnutrição

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