Questões de Concurso Comentadas para Técnico de Laboratório - Alimentos

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762780 Nutrição

Nas etapas do processo de produção do doce de fruta em massa, a adição do ácido deve ser realizada no momento correto, uma vez que pode acarretar danos a esses produtos. A respeito dessa etapa na elaboração do doce em massa, assinale a afirmativa correta.

A

O ácido mais utilizado neste processamento é o ácido málico, por apresentar sabor mais agradável e menor gosto residual.

B

A adição do ácido em excesso no processo de elaboração do produto poderá ocasionar a hidrólise de pectina, afetando o seu poder geleificante.

C

No processamento do doce, a adição de ácido pode ser realizada juntamente com a adição da pectina.

D

Se a concentração for realizada utilizando o tacho à vácuo, a adição do ácido deverá ocorrer no final do processamento, antes do enchimento das embalagens.

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Q2762779

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762779 Nutrição

Determinação realizada no mel de abelha, capaz de indicar uma possível adulteração no produto pela adição de água ou outro diluidor:

A

Reação de Lugol.

B

Reação de Fiehe.

C

Acidez livre.

D

Reação de Lund.

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Q2762778

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762778 Nutrição

Qual deve ser o volume de água adicionado a 50,0 cm³de solução de hidróxido de sódio (NaOH), cuja concentração é igual a 60,0 g/L, para que seja obtida uma solução a 5,0 g/L?

A

0,6 L

B

600 cm³

C

0,55 L

D

500 cm³

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Q2762777

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762777 Nutrição

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias causadoras de doenças

Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças. O foco da maioria dos trabalhos tem sido a detecção das bactérias Escherichia coli, Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, com taxas de prevalência variando de 0,7% a 100%, 0,6% a 26,7% e 0,2% a 33,3%, respectivamente.

O artigo também aborda surtos de origem alimentar associados ao consumo de vegetais frescos no Brasil entre 2000 e 2021. “Embora não haja informações sobre se eram consumidos in natura ou minimamente, os dados evidenciam a necessidade de medidas de controle para garantir produtos com qualidade e segurança aos consumidores”, apontam os autores.

O consumo regular de vegetais desempenha um papel importante na nutrição humana por seu teor de vitaminas, minerais e fibras. “Com a correria do dia a dia, cada vez mais pessoas procuram opções saudáveis e de preparo rápido. Nesse sentido, os VMPs têm ganhado destaque no mercado mundial. Por outro lado, vegetais frescos, incluindo os minimamente processados, têm sido frequentemente associado a doenças de origem alimentar, o que gera preocupação”, observa Daniele Maffei, professora do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP) e coautora do artigo.

(RICARDO MUNIZ, Revista Veja, Atualizado em 4 de junho de 2024 - Publicado em 10 de agosto 2023.)

Frutas e hortaliças minimamente processadas são produtos que estão prontos para consumo e isto implica que deveriam estar no pico do seu frescor e qualidade no momento da compra pelo consumidor. Para manter a qualidade desses produtos em condições aceitáveis, diferentes tratamentos têm sido desenvolvidos, enfocando alterações na aparência, na textura, no sabor, no aroma e no nível nutricional. Assinale a alternativa que descreve corretamente a utilização de tecnologias para manutenção da qualidade e prolongamento da vida de prateleira dos VMPs.

A

Rápidas exposições a temperaturas entre 40 ºC e 60 ºC podem redirecionar o metabolismo vegetal para produção de proteínas de choque térmico, as quais podem, em alguns casos, prevenir a ocorrência de processos metabólicos indesejáveis.

B

Revestimentos comestíveis agem como barreiras à perda de água e trocas gasosas, e a incorporação do agente redutor ácido oxálico e dos antimicrobianos sorbato de potássio e benzoato de sódio, pode aumentar sua efetividade na redução do escurecimento enzimático em VMPs.

C

Soluções aquosas de sais de potássio por imersão ou via “spray” têm sido aplicadas para manutenção da firmeza de VMPs, estando relacionadas ao efeito de aumentar a rigidez estrutural da parede celular e de preservar a integridade funcional e estrutural dos sistemas membranares.

D

A lisina é um aminoácido sulfurado que, por possuir grupamento tiol, inibe o escurecimento enzimático de VMPs, atuando na redução da ortoquinona a ortodihidroxilfenol, na inibição direta da polifenoloxidase ou formação de uma cisquinona sem coloração.

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Q2762776

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762776 Nutrição

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias causadoras de doenças

Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças. O foco da maioria dos trabalhos tem sido a detecção das bactérias Escherichia coli, Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, com taxas de prevalência variando de 0,7% a 100%, 0,6% a 26,7% e 0,2% a 33,3%, respectivamente.

O artigo também aborda surtos de origem alimentar associados ao consumo de vegetais frescos no Brasil entre 2000 e 2021. “Embora não haja informações sobre se eram consumidos in natura ou minimamente, os dados evidenciam a necessidade de medidas de controle para garantir produtos com qualidade e segurança aos consumidores”, apontam os autores.

O consumo regular de vegetais desempenha um papel importante na nutrição humana por seu teor de vitaminas, minerais e fibras. “Com a correria do dia a dia, cada vez mais pessoas procuram opções saudáveis e de preparo rápido. Nesse sentido, os VMPs têm ganhado destaque no mercado mundial. Por outro lado, vegetais frescos, incluindo os minimamente processados, têm sido frequentemente associado a doenças de origem alimentar, o que gera preocupação”, observa Daniele Maffei, professora do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP) e coautora do artigo.

(RICARDO MUNIZ, Revista Veja, Atualizado em 4 de junho de 2024 - Publicado em 10 de agosto 2023.)

Quando realizado de acordo com as boas práticas de fabricação, o processamento mínimo retarda a perda de nutrientes e alterações indesejáveis na textura, cor, sabor e aroma dos vegetais, além da deterioração microbiana. Sobre as alterações que podem ocorrer no metabolismo dos vegetais submetidos ao processamento mínimo, assinale a afirmativa INCORRETA.

A

Após a ruptura celular, a ação de várias peroxidases e lipoxigenases e da polifenoloxidase pode abaixar a qualidade nutricional de um produto, enquanto a geração de espécies reativas de oxigênio pode destruir os fitonutrientes em condições normais de armazenamento.

B

Em cenouras minimamente processadas, com a perda de água, porções da parede celular danificadas pelo processamento e que ainda estão ligadas ao tecido superficial são liberadas pela redução da tensão superficial da água, refletindo a luz incidente e levando ao esbranquiçamento da superfície do produto.

C

Os ácidos orgânicos são utilizados como substrato respiratório e sua redução pode ter efeito negativo na qualidade sensorial de frutos, como a maçã, o pêssego e a manga, para os quais o balanço entre a doçura (açúcares) e a acidez (ácidos orgânicos) é um importante atributo relacionado ao sabor e ao aroma.

D

Algumas respostas fisiológicas secundárias ao processamento mínimo incluem o aumento transiente na evolução de etileno e elevação da atividade respiratória, que podem estar interligados com a indução do metabolismo de compostos fenólicos e com o processo de cicatrização do tecido.

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Q2762775

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762775 Nutrição

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias causadoras de doenças

Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças. O foco da maioria dos trabalhos tem sido a detecção das bactérias Escherichia coli, Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, com taxas de prevalência variando de 0,7% a 100%, 0,6% a 26,7% e 0,2% a 33,3%, respectivamente.

O artigo também aborda surtos de origem alimentar associados ao consumo de vegetais frescos no Brasil entre 2000 e 2021. “Embora não haja informações sobre se eram consumidos in natura ou minimamente, os dados evidenciam a necessidade de medidas de controle para garantir produtos com qualidade e segurança aos consumidores”, apontam os autores.

O consumo regular de vegetais desempenha um papel importante na nutrição humana por seu teor de vitaminas, minerais e fibras. “Com a correria do dia a dia, cada vez mais pessoas procuram opções saudáveis e de preparo rápido. Nesse sentido, os VMPs têm ganhado destaque no mercado mundial. Por outro lado, vegetais frescos, incluindo os minimamente processados, têm sido frequentemente associado a doenças de origem alimentar, o que gera preocupação”, observa Daniele Maffei, professora do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP) e coautora do artigo.

(RICARDO MUNIZ, Revista Veja, Atualizado em 4 de junho de 2024 - Publicado em 10 de agosto 2023.)

Frutas e hortaliças minimamente processadas são, em essência, vegetais que passaram por alterações físicas, isto é, foram descascados, cortados e higienizados, dentre outros processos, mas mantidos no estado fresco e metabolicamente ativos. Os VMPs são comercializados “prontos para o consumo”, possibilitando o preparo mais rápido das refeições e a redução de desperdício, visto que costumeiramente todo o conteúdo é utilizado de uma só vez. NÃO é característica dos vegetais minimamente processados:

A

A alta perecibilidade destes vegetais é explicada por suas características intrínsecas como a sua composição química, e principalmente, pelos valores de pH próximos à faixa da neutralidade e atividade de água (Aw) superior a 0,95.

B

O processamento mínimo torna os vegetais mais perecíveis devido ao descascamento e corte, entretanto, as etapas de higienização, centrifugação, esterilização, embalagem e armazenamento refrigerado contribuem com a segurança, qualidade e redução de perdas dos produtos.

C

O desenvolvimento de sabor/odor estranho nos VMPs ocorre em consequência da respiração anaeróbica, que leva ao acúmulo de etanol, acetaldeído e certos ácidos orgânicos, geralmente, em teores de O₂ abaixo de 2 % e teores de CO₂ acima de 20 %.

D

A sanitização envolve a imersão do produto em água gelada a 5 ºC, contendo entre 50 mg.L^-1 a 150 mg.L^-1 de cloro ativo por 10 minutos, mantendo o pH da solução entre 6,5 e 7,5, para otimizar o efeito do cloro.

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Q2762774

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Prova: UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos |

Q2762774 Nutrição

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Salada pronta pré-higienizada pode conter bactérias causadoras de doenças

Trabalho publicado na revista Foods compilou vários estudos que avaliaram vegetais minimamente processados (VMPs), também conhecidos como vegetais frescos higienizados, em busca da presença de microrganismos indicadores de falta de higiene ou causadores de doenças. O foco da maioria dos trabalhos tem sido a detecção das bactérias Escherichia coli, Salmonella spp. e Listeria monocytogenes, com taxas de prevalência variando de 0,7% a 100%, 0,6% a 26,7% e 0,2% a 33,3%, respectivamente.

O artigo também aborda surtos de origem alimentar associados ao consumo de vegetais frescos no Brasil entre 2000 e 2021. “Embora não haja informações sobre se eram consumidos in natura ou minimamente, os dados evidenciam a necessidade de medidas de controle para garantir produtos com qualidade e segurança aos consumidores”, apontam os autores.

O consumo regular de vegetais desempenha um papel importante na nutrição humana por seu teor de vitaminas, minerais e fibras. “Com a correria do dia a dia, cada vez mais pessoas procuram opções saudáveis e de preparo rápido. Nesse sentido, os VMPs têm ganhado destaque no mercado mundial. Por outro lado, vegetais frescos, incluindo os minimamente processados, têm sido frequentemente associado a doenças de origem alimentar, o que gera preocupação”, observa Daniele Maffei, professora do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP) e coautora do artigo.

(RICARDO MUNIZ, Revista Veja, Atualizado em 4 de junho de 2024 - Publicado em 10 de agosto 2023.)

A higienização dos VMPs é um dos pré-requisitos básicos de relevante importância para a segurança desses produtos. A perda de qualidade e as alterações microbiológicas desses produtos são geralmente atribuídas à falta ou inadequada lavagem e sanitização, que podem colocar em risco a saúde dos consumidores. Sobre os microrganismos que podem estar presentes nos produtos minimamente processados, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Temperaturas baixas, fator importante para retardar a deterioração de produtos minimamente processados, não impedem o crescimento de patógenos como Listeria monocytogenes, Yersina enterocolitica e Aeromonas hydrophila.
( ) As bactérias do ácido lático têm atividade antagonista contra microrganismos indesejáveis ou patogênicos, causados pela competição por nutrientes e pela produção de metabólitos antimicrobianos, aumentando a segurança microbiológica em hortaliças minimamente processadas.

( ) A microbiota de produtos frescos minimamente processados geralmente consiste de espécies de bactérias das famílias Enterobacteriaceae e Pseudomonadaceae, enquanto fungos podem estar presentes em números relativamente baixos.
( ) O gênero Salmonella pertence à família Enterobacteriaceae, são bastonetes Gram-positivos, não esporulados, anaeróbios facultativos, e, quando presentes em ambientes, água potável e alimentos, deve-se à contaminação por fezes de indivíduos doentes ou portadores.

Assinale a sequência correta.

A

F, F, V, V

B

F, V, F, V

C

V, V, V, F

D

V, F, F, F

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Q2577506

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577506 Administração Geral

Na comunicação interpessoal, a mensagem normalmente é constituída por palavras e insinuações não verbais, recorrem à conversa face a face, ao telefone, mensagem de texto, e-mail, são os canais básicos. Há etapas entre um emissor e um receptor que resultam na transmissão e compreensão da mensagem. Entretanto, é possível ocorrer ruídos, desvios e bloqueios no fluxo da comunicação. Quando isso acontece, gera distorções e problemas na compreensão da mensagem. Qual a etapa do processo de comunicação que converte o pensamento ou mensagem enviada em uma forma simbólica?

A

Feedback

B

Decodificação

C

Codificação

D

Canal

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Q2577504

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577504 Legislação Federal

Sobre os direitos e deveres dos usuários dos serviços públicos da administração pública, de acordo com a Lei nº. 13.460/2017, analise as afirmativas.

I. São deveres do usuário: utilizar adequadamente os serviços, procedendo com urbanidade e boa-fé; prestar as informações pertinentes ao serviço prestado quando solicitadas.
II. São direitos básicos do usuário: participação no acompanhamento da prestação e na avaliação dos serviços; obtenção e utilização dos serviços com liberdade de escolha entre os meios oferecidos e sem discriminação.
III. São direitos básicos do usuário: colaborar para a adequada prestação do serviço; e preservar as condições dos bens públicos por meio dos quais lhe são prestados os serviços de que trata esta Lei.

Está correto o que se afirma em

A

I e III, apenas.

B

I e II, apenas.

C

II e III, apenas.

D

I, II e III.

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Q2577503

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577503 Administração Geral

Ela pode ser percebida por meio da linguagem, dos símbolos, das histórias, dos mitos, valores. Para Schein (2009) é o conjunto de hábitos e crenças estabelecidos por normas, valores, atitudes e expectativas compartilhado por todos os membros da organização. Ou ainda, o padrão de suposições básicas compartilhadas aprendido por um grupo à medida que solucionava seus problemas de adaptação externa e de integração interna. A que se refere o conceito acima?

A

Ao Clima Organizacional

B

À Liderança

C

À Cultura Organizacional

D

À Aprendizagem Organizacional

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Q2577502

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577502 Legislação Federal

Qual alternativa apresenta finalidade(s) da Educação Superior de acordo com a Lei n.º 9.394/1996?

A

Estímulo à criação cultural e desenvolvimento do espírito científico e do pensamento reflexivo; formar diplomados nas diferentes áreas de conhecimento, aptos para a inserção em setores profissionais e para a participação no desenvolvimento da sociedade brasileira, e colaborar na sua formação contínua.

B

Consolidação e aprofundamento dos conhecimentos adquiridos no ensino fundamental, possibilitando o prosseguimento de estudos.

C

Preparação básica para o trabalho e cidadania do educando, para continuar aprendendo, de modo a ser capaz de se adaptar com flexibilidade a novas condições de ocupação ou aperfeiçoamento posteriores.

D

Aprimoramento do educando como pessoa humana, incluindo a formação ética e o desenvolvimento da autonomia intelectual e do pensamento crítico; a compreensão dos fundamentos científico-tecnológicos dos processos produtivos, relacionando a teoria com a prática, no ensino de cada disciplina.

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Q2577501

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577501 Noções de Informática

A figura seguinte apresenta uma tela do Explorador de Arquivos do Windows 10 com a pasta Finalizados selecionada (lado esquerdo da tela).

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Sobre a figura, analise as afirmativas.

I. O layout de exibição selecionado para a pasta Finalizados é detalhes.
II. Arquivo3 e Arquivo5 juntos possuem mais de 19 GB (gigabytes).
III. Arquivo2 é do tipo documento do Microsoft Word.
IV. A pasta Sinop é conteúdo (subpasta) da pasta Campi.

Estão corretas as afirmativas

A

II e III, apenas.

B

I e IV, apenas.

C

I, II e IV, apenas.

D

I, II, III e IV.

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Q2577500

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577500 Noções de Informática

A figura seguinte apresenta um documento do Microsoft Word 2016 com um parágrafo selecionado (linhas 2 a 6).

Imagem associada para resolução da questão

Sobre a figura, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O título do texto (linha 1) está formatado com a fonte Courier New, tamanho 12.
( ) A margem esquerda e a margem superior do documento estão, ambas, configuradas para 2 cm.
( ) O alinhamento do parágrafo selecionado (linhas 2 a 6) é Justificado e o alinhamento do título (linha 1) é Centralizado.
( ) O documento foi salvo com o nome de arquivo UFMT e o nível de zoom está ajustado para 120%.

Assinale a sequência correta.

A

V, V, F, F

B

F, V, V, F

C

F, F, V, V

D

V, F, F, V

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Q2577499

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577499 Noções de Informática

A figura seguinte apresenta a caixa de pesquisa do Google (www.google.com.br) preenchida com um termo de busca.

Imagem associada para resolução da questão

De acordo com a figura, quais serão os resultados apresentados após se clicar no botão pesquisar?

A

Somente arquivos no formato pdf que não contenham a palavra exata Concurso, hospedados no domínio gov.br e que tenham sido publicados no último ano.

B

Qualquer arquivo, exceto no formato pdf, que não contenha a palavra exata Concurso, hospedado em qualquer domínio, exceto gov.br.

C

Qualquer arquivo, exceto no formato pdf, que contenha a palavra exata Concurso, hospedado em qualquer domínio, exceto gov.br.

D

Somente arquivos no formato pdf que contenham a palavra exata Concurso, hospedados no domínio gov.br e que tenham sido publicados no último ano.

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Q2577498

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577498 Noções de Informática

Sobre códigos maliciosos (malware) e ferramentas de proteção (antimalware), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Códigos maliciosos são programas que executam ações danosas e atividades maliciosas em um dispositivo, sendo muitas vezes chamados genericamente de vírus, mas existem diversos tipos com características próprias.
( ) Rootkit é um conjunto de programas e técnicas antimalware que possibilita detectar e remover a presença de um invasor ou de um código malicioso em um dispositivo comprometido.
( ) Existem aplicativos que se passam por legítimos, mas que, na verdade, possuem códigos maliciosos e, por esse motivo, recomenda-se sempre instalar aplicativos recebidos via mensagens de e-mail e/ou links.
( ) O Worm é um malware que se propaga automaticamente pelas redes, explorando vulnerabilidades nos sistemas e aplicativos instalados e enviando cópias de si mesmo de dispositivo para dispositivo.

Assinale a sequência correta.

A

V, F, F, V

B

F, V, V, F

C

F, F, V, V

D

V, V, F, F

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Q2577497

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577497 Noções de Informática

A figura abaixo apresenta o anúncio, extraído da internet, de um computador.

Imagem associada para resolução da questão

Sobre o anúncio, analise as afirmativas

I. A capacidade de memória secundária do computador é de 8 gigabytes.
II. O sistema operacional instalado no computador é o Windows 11.
III. O processador do computador é da marca Intel, modelo Core i3.
IV. A capacidade de memória principal do computador é de 512 gigabytes.

Estão corretas as afirmativas

A

I e IV, apenas.

B

I, II e IV, apenas.

C

I, II, III e IV

D

II e III, apenas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

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Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

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Q2577496

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577496 Português

Assinale a afirmativa que apresenta ERRO relativo à concordância ou à regência preconizadas pela norma culta da língua escrita.

A

Nem todos os jovens se mostram aptos pelo trabalho, o que causa inquietação aos pais.

B

A maioria dos candidatos não se preparou adequadamente para fazer o concurso daquela cidade.

C

Mais de 50% dos políticos, ao se elegerem, se esquecem das promessas feitas durante a campanha.

D

Custou muito aos estudantes entender as regras que norteavam o convívio na universidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

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Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

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Q2577495

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577495 Português

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Dia da Mulher: tá na hora de virar o disco!

A mulher não é guerreira. Ela é sobrecarregada. Você não está homenageando uma mulher quando reconhece que ela trabalha feito uma condenada para ganhar algum dinheiro, e quando chega em casa ainda precisa limpar, lavar, passar, cozinhar, e cuidar da criança, do idoso, do doente ou do marido. Mulher nenhuma acha isso lindo e, se tivessem escolha, jamais desejariam uma jornada tripla. Parem de romantizar a exaustão.

A mulher não é uma mistura de força e delicadeza. Ela é uma sobrevivente. Somos cheias de cicatrizes, o resultado de inúmeras realidades difíceis: abandono, pobreza, abuso, famílias disfuncionais, assédio, competição, machismo cotidiano, pressão estética, ansiedade. Ela é forte porque precisa ser e, acredite, também é delicada porque precisa ser.

A mulher não é a rainha do lar, é uma funcionária com expediente infinito. Ser dona de casa é cansativo, um trabalho não remunerado que não tem fim, que não dá trégua – sábado, domingo, feriado, enquanto todos descansam é ela que cozinha, lava e limpa. Ser a rainha do lar é a realização suprema para muitas mulheres, socializadas para amarem essa rotina, e tá tudo bem se essa foi a escolha delas. Mas, sinceramente, aposto que a mulher da casa na verdade adoraria ser a rainha do sofá, rainha do descanso, rainha da série, rainha da pizza, rainha do restaurante chique, rainha das férias remuneradas, ou apenas uma mulher sem a obrigação de cuidar de tudo.

Recebemos cumprimentos de pessoas que passam os outros 364 dias do ano sem demonstrar uma gota de respeito. O cara não é capaz de responder um “Boa Tarde” sem reparar na sua aparência e na primeira oportunidade levanta a voz, mas no dia da mulher ele passa por você e diz “Parabéns pelo seu dia”.

[...]

Que o dia da mulher te lembre que somos literalmente responsáveis por gerar vidas. Isso é poder, o resto é construção social. Feliz dia do que só a gente sabe.

(MORAES, L e NAUJORKS, J. Disponível em: https://primeirapagina.com.br/comportamento/. Acesso em: 15/03/2024. Adaptado.)

No trecho se tivessem escolha, jamais desejariam uma jornada tripla., há perfeita correlação dos tempos dos verbos ter e desejar, garantindo a lógica na expressão das ideias. Assinale a afirmativa em que a correlação dos tempos verbais NÃO está correta.

A

Espero que, nessa viagem, você tenha trazido um belo presente para sua filha.

B

Quando eu passar pela avenida, aviso você.

C

As crianças pediram à mãe que fizesse um bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

D

Todos no tribunal queriam que a testemunha tivesse falado a verdade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

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Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

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Q2577494

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577494 Português

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Dia da Mulher: tá na hora de virar o disco!

A mulher não é guerreira. Ela é sobrecarregada. Você não está homenageando uma mulher quando reconhece que ela trabalha feito uma condenada para ganhar algum dinheiro, e quando chega em casa ainda precisa limpar, lavar, passar, cozinhar, e cuidar da criança, do idoso, do doente ou do marido. Mulher nenhuma acha isso lindo e, se tivessem escolha, jamais desejariam uma jornada tripla. Parem de romantizar a exaustão.

A mulher não é uma mistura de força e delicadeza. Ela é uma sobrevivente. Somos cheias de cicatrizes, o resultado de inúmeras realidades difíceis: abandono, pobreza, abuso, famílias disfuncionais, assédio, competição, machismo cotidiano, pressão estética, ansiedade. Ela é forte porque precisa ser e, acredite, também é delicada porque precisa ser.

A mulher não é a rainha do lar, é uma funcionária com expediente infinito. Ser dona de casa é cansativo, um trabalho não remunerado que não tem fim, que não dá trégua – sábado, domingo, feriado, enquanto todos descansam é ela que cozinha, lava e limpa. Ser a rainha do lar é a realização suprema para muitas mulheres, socializadas para amarem essa rotina, e tá tudo bem se essa foi a escolha delas. Mas, sinceramente, aposto que a mulher da casa na verdade adoraria ser a rainha do sofá, rainha do descanso, rainha da série, rainha da pizza, rainha do restaurante chique, rainha das férias remuneradas, ou apenas uma mulher sem a obrigação de cuidar de tudo.

Recebemos cumprimentos de pessoas que passam os outros 364 dias do ano sem demonstrar uma gota de respeito. O cara não é capaz de responder um “Boa Tarde” sem reparar na sua aparência e na primeira oportunidade levanta a voz, mas no dia da mulher ele passa por você e diz “Parabéns pelo seu dia”.

[...]

Que o dia da mulher te lembre que somos literalmente responsáveis por gerar vidas. Isso é poder, o resto é construção social. Feliz dia do que só a gente sabe.

(MORAES, L e NAUJORKS, J. Disponível em: https://primeirapagina.com.br/comportamento/. Acesso em: 15/03/2024. Adaptado.)

Em termos de coerência textual, no texto há exemplo de incoerência quanto ao tratamento dado ao leitor, pois é tratado ora na terceira pessoa do singular (você), ora na terceira do plural (parem) e ora na segunda pessoa do singular (te). Assinale a afirmativa que NÃO apresenta qualquer tipo de incoerência.

A

Ela afirmou na reunião que o relatório estava pronto, porém permaneceu no escritório até tarde para finalizá-lo a contento.

B

É muito claro que a falta de recursos para a escola pública é um problema no país. O governo não trouxe melhorias na educação, fazendo com que os alunos que estavam fora da escola voltassem a frequentá-la devido às más condições das escolas.

C

A mídia anuncia praticamente todos os dias que a derrubada de árvores continua intensa e por isso a floresta consegue sobreviver.

D

Uma alimentação saudável é uma das formas de prevenção a doenças e os cuidados das pessoas com a dieta vão além de apenas evitar comer doces. Portanto, recomenda-se que façam avaliações médicas periodicamente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

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Parabéns! Você acertou!

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Q2577493

Ano: 2024 Banca: UFMT Órgão: UFMT Provas: UFMT - 2024 - UFMT - Assistente em Administração | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico em Contabilidade | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Tecnologia da Informação | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Alimentos | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Biologia | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Floresta | UFMT - 2024 - UFMT - Técnico de Laboratório/ Área: Física |

Q2577493 Português

Texto associado

Instrução: Leia o texto a seguir e responda à questão.

Dia da Mulher: tá na hora de virar o disco!

A mulher não é guerreira. Ela é sobrecarregada. Você não está homenageando uma mulher quando reconhece que ela trabalha feito uma condenada para ganhar algum dinheiro, e quando chega em casa ainda precisa limpar, lavar, passar, cozinhar, e cuidar da criança, do idoso, do doente ou do marido. Mulher nenhuma acha isso lindo e, se tivessem escolha, jamais desejariam uma jornada tripla. Parem de romantizar a exaustão.

A mulher não é uma mistura de força e delicadeza. Ela é uma sobrevivente. Somos cheias de cicatrizes, o resultado de inúmeras realidades difíceis: abandono, pobreza, abuso, famílias disfuncionais, assédio, competição, machismo cotidiano, pressão estética, ansiedade. Ela é forte porque precisa ser e, acredite, também é delicada porque precisa ser.

A mulher não é a rainha do lar, é uma funcionária com expediente infinito. Ser dona de casa é cansativo, um trabalho não remunerado que não tem fim, que não dá trégua – sábado, domingo, feriado, enquanto todos descansam é ela que cozinha, lava e limpa. Ser a rainha do lar é a realização suprema para muitas mulheres, socializadas para amarem essa rotina, e tá tudo bem se essa foi a escolha delas. Mas, sinceramente, aposto que a mulher da casa na verdade adoraria ser a rainha do sofá, rainha do descanso, rainha da série, rainha da pizza, rainha do restaurante chique, rainha das férias remuneradas, ou apenas uma mulher sem a obrigação de cuidar de tudo.

Recebemos cumprimentos de pessoas que passam os outros 364 dias do ano sem demonstrar uma gota de respeito. O cara não é capaz de responder um “Boa Tarde” sem reparar na sua aparência e na primeira oportunidade levanta a voz, mas no dia da mulher ele passa por você e diz “Parabéns pelo seu dia”.

[...]

Que o dia da mulher te lembre que somos literalmente responsáveis por gerar vidas. Isso é poder, o resto é construção social. Feliz dia do que só a gente sabe.

(MORAES, L e NAUJORKS, J. Disponível em: https://primeirapagina.com.br/comportamento/. Acesso em: 15/03/2024. Adaptado.)

Tome a frase Todo ano no dia 8 de março é essa mesma função. Fazendo uso de sinais de pontuação, qual frase apresenta uma reescrita correta?

A

Todo ano no dia 8 de março; é essa mesma função.

B

Todo ano, no dia 8 de março é essa mesma função.

C

Todo ano, no dia 8 de março, é essa mesma função.

D

Todo ano: no dia 8 de março, é essa mesma função.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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