Questões de Concurso Comentadas para IF Farroupilha - RS

Q3221251

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221251 Pedagogia

A respeito da leitura na contemporaneidade, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras ou F, se falsas.

( ) Há que se considerar que não existe um único tipo de texto e que as experiências sociais dos indivíduos vão interagir nos processos de construção de significado.
( ) Embora não se possa perder de vista a existência de variedades linguísticas, o papel da escola é inserir a língua nacional, única e padrão no cotidiano dos estudantes a fim de que a reconheçam e valorizem a leitura de textos clássicos.
( ) O leitor contemporâneo, em virtude do aumento das mídias de informação e comunicação, acaba por incorporar outros modos de construção de sentido, tais como o oral, o visual e o auditivo.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – V – V.

B

V – F – F.

C

V – F – V.

D

F – F – V.

E

F – V – F.

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Q3221250

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221250 Pedagogia

Considerando o processo de formação de leitores na era da leitura e da aprendizagem ubíqua, analise as assertivas a seguir:

I. O surgimento histórico de um novo tipo de leitor com seus processos cognitivos próprios leva os anteriores ao desaparecimento. Cada um deles aciona habilidades cognitivas específicas de modo que um acaba por substituir o outro. Dessa forma, o leitor ubíquo substituirá todos os que o antecederam.
II. Por mais relevantes que possam ser as experiências inovadoras de incorporação das redes sociais nos processos de aprendizagem, o maior desafio da educação hoje é o da criação de estratégias de integração dos diferentes tipos de leitores.
III. A ideia de que a aprendizagem ubíqua possa porventura substituir a educação formal, a informal e a não formal, assim como os modelos de aprendizagem gutenberguianos, à distância e em ambientes virtuais é um fato dado e com o qual se deve trabalhar.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas I e II.

E

I, II e III.

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Q3221249

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221249 Pedagogia

Assinale a alternativa que NÃO apresenta um questionamento que deva ser feito durante a leitura de um texto a partir da perspectiva da LC.

A

O contexto sócio-histórico no qual o texto foi produzido.

B

A intencionalidade de quem o escreveu.

C

As relações de poder nas quais o texto está imbricado.

D

A forma como o texto foi diagramado.

E

Vozes ou pontos de vista ignorados no discurso.

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Q3221248

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221248 Pedagogia

De acordo com Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em “Letramento Crítico: uma abordagem crítico-social dos textos” (2018): “O letramento crítico (LC) é a habilidade de ler um texto de maneira ativa e reflexiva com o intuito de compreender as relações de poder, de desigualdade e de injustiça na sociedade”. Acerca desse conceito, analise as assertivas a seguir:

I. Objetiva a formação de cidadãos que se tornem agentes em um mundo mais justo por meio da crítica aos atuais problemas políticos e sociais mediante questionamentos das desigualdades, com incentivo de ações que visem a mudanças e soluções pautadas na justiça e na igualdade.
II. Tem Paulo Freire como um dos seus precursores. Em seus escritos, o autor sempre incentivou práticas de letramento que primassem pela justiça social, liberdade e igualdade nas relações, além de incentivar que os professores percebessem os estudantes como seres sociais, dotados de uma bagagem cultural que precisa ser considerada em uma relação dialógica.
III. Proporciona a reflexão, a transformação e a ação. Os estudantes precisam entender os textos que lhes são fornecidos por seus professores e, através de aulas bem estruturadas, serem capazes de utilizar a língua para reproduzir aquilo que leram e ouviram de forma a demonstrar sua compreensão e seu interesse.

Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas I e II.

E

I, II e III.

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Q3221247

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221247 Pedagogia

Assinale a alternativa que apresenta a definição correta de leitor ubíquo no contexto contemporâneo.

A

Apresenta atenção parcial contínua, ou seja, responde a distintos focos ao mesmo tempo, sem se demorar reflexivamente em nenhum deles, reage em frações de segundos sem descontinuidades aos estímulos que recebe.

B

Recebe a informação, medita sobre ela e tenciona elaborar reflexivamente um conjunto de hipóteses acerca de seu significado sem ser interrompido por outros estímulos que venham do exterior.

C

Segue as sequências de um texto, virando páginas e manuseando volumes. É capaz de absorver uma grande quantidade de informações provenientes de diferentes fontes com atenção contínua.

D

É o leitor do mundo em movimento, dinâmico, das misturas de sinais e linguagens de que as metrópoles são feitas. Divide sua atenção de forma constante entre imagem e texto e reconstrói o que leu, sendo capaz de aprofundar-se nos temas abordados.

E

Navega em telas e programas de leituras, em um universo de signos evanescentes e eternamente disponíveis, flanando entre um texto e outro de forma crítica e imersiva, mas com perdas significativas do sentido daquilo que vê.

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Q3221246

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221246 Pedagogia

Considerando o conceito de multiletramentos na escola, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Os multiletramentos preparam os alunos para as situações de interação em que sejam necessárias posturas mais conservadoras de leitura e escrita, mais especificamente, situações em que o conhecimento da língua padrão se faz imprescindível.

B

Considera-se que a chegada cada vez mais rápida e intensa das tecnologias e de novas práticas de leitura e escrita (condizentes com os acontecimentos contemporâneos e com os textos multissemióticos circulantes) requerem uma mudança na maneira como a escola aborda os letramentos requeridos por essas mudanças.

C

Na contemporaneidade, as novas Tecnologias de Informação e de Comunicação (TIC) têm exigido práticas letradas que requerem um deslocamento das práticas canônicas, realizadas pelos protagonistas do cenário das escolas, os professores e alunos.

D

A necessidade da ampliação da noção de letramento para a de multiletramentos é gerada pela invasão do cotidiano de alunos, leitores e escritores por textos multimodais e multissemióticos, que exigem a aquisição e o desenvolvimento de habilidades de leitura e escrita, conforme as modalidades e semioses utilizadas.

E

Na contemporaneidade, há uma mudança na constituição dos sujeitos que frequentam os ambientes escolares e, também, uma ampliação dos canais de comunicação – fazendo com que todos estejam aqui e em todos os lugares ao mesmo tempo – que acabam por promover um aumento da diversidade linguística e cultural.

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Q3221245

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Português/ Inglês |

Q3221245 Pedagogia

De acordo com Roxane Rojo, em “Pedagogia dos multiletramentos” (2012), “Em qualquer dos sentidos da palavra ‘multiletramentos’ – no sentido da diversidade cultural de produção e circulação dos textos ou no sentido da diversidade de linguagens que os constituem, os estudos são unânimes em apontar algumas características importantes”. Assinale a alternativa INCORRETA a respeito das características dos textos sob essa perspectiva.

A

Eles são interativos; mais que isso, colaborativos.

B

Eles fraturam e transgridem as relações de poder estabelecidas, em especial, as relações de propriedade.

C

Eles são híbridos, fronteiriços, mestiços (de linguagens, modos, mídias e culturas).

D

O melhor lugar para eles existirem é “nas nuvens” e a melhor maneira de se apresentarem é na estrutura ou formato de redes (hipertextos, hipermídias).

E

A interatividade das mídias digitais advém do fato de que nelas a leitura do texto independe das ações dos humanos usuários, cuja agência fica menor.

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Q3221231

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221231 Inglês

In his book “Keys to Communication: An Essential Guide to Communication in the Real World”, Walker (2016) says that “adults spend about 45 percent of their time listening, which is more than any other communicative activity”. Therefore, developing and improving listening abilities is important for effective communication, and listening strategies are useful tools in that journey. Which of the alternatives below is a suggestion that helps with the strategy “listening for gist”?

A

Focus on the content words, so the listener can understand the context and the main idea of the message.

B

Detect “signposts” that help to understand how the speaker links their ideas. In a lecture, for example, “moving on to” means the speaker has finished talking about one of the topics proposed.

C

Use previous knowledge and other information available, such as images or gestures, to infer the meaning of words that the listener might not recognize.

D

Predict the use of combined words, such as verbs and prepositions that are usually paired up together, like “interested” and “in”.

E

Practice listening while reading a script in order to get used to different pronunciations of known vocabulary according to the surrounding words.

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Q3221229

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221229 Inglês

Relate the Column 1 to Column 2, associating the reading strategy with its definition.

Column 1

1. Skimming.

2. Scanning.

3. Predicting.

4. Context clues.

5. Summarizing.

Column 2

( ) Going through the text without reading every word, searching for specific information like dates, numbers, or names.
( ) Using surrounding words or sentences to figure out the meaning of unfamiliar words.
( ) Guessing the content of a text before reading it, based on the title, headings, or visuals. This helps activate prior knowledge and set expectations.
( ) Using the reader own words to state the main points of the text.
( ) Quickly reading the text to get a general overview or the “gist” of the content. Useful to find specific information such as keywords, phrases, or overall themes.

The correct order of filling in the parentheses, from top to bottom, is:

A

1 – 4 – 5 – 3 – 2.

B

3 – 5 – 4 – 2 – 1.

C

4 – 2 – 1 – 5 – 3.

D

2 – 4 – 3 – 5 – 1.

E

1 – 5 – 3 – 4 – 2.

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Q3221228

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221228 Inglês

In the article “Effective English Reading Strategies: English Language Learners’ Perceptions” (2019), the author Waheeb S. Albiladi says that:

“Reading in English within a second language (ESL) context has received much attention as researchers and second language educators have sought the most effective and beneficial ways to develop language learners’ reading skills. For many educators (Horwitz, 2008; Krashen, 2007; Nation, 2008; Singhal, 2001), reading is the bridge that allows English language learners to acquire and develop other language skills including speaking, writing, and vocabulary acquisition. [...] Barrot (2016) mentioned that research surrounding teaching English reading focuses on the type of text or materials used in English classes and the strategies that ESL teachers utilize to facilitate teaching and learning of English reading”.

Analyze the following statements about the excerpt above:

I. Reading is the only mandatory skill needed for acquiring other language abilities. II. Research on teaching of English reading often focuses on materials and teaching strategies. III. Reading skills are less significant than speaking skills in second language learning.

Which ones are correct?

A

Only I.

B

Only II.

C

Only III.

D

Only I and II.

E

I, II and III.

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Q3221227

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221227 Inglês

According to BNCC, English enables students to deepen their understanding of the world, explore new research perspectives, access information, express ideas and values, and handle different opinions and criticism. However, accessing specialized information, which can help spark interest and prepare students for the next step in their studies, might require specific tools. Therefore, English for Specific Purposes (ESP) teaching might be a useful approach. Mark the INCORRECT statement about ESP teaching.

A

It emphasizes terminology, communication styles, and skills needed for achieving goals in specific disciplines.

B

It adapts the programs to the learner professional or academic goals, ensuring that the content is relevant and practical, and prioritizing activities that resemble genuine tasks that learners would face in real situations.

C

It involves using real-life documents, case studies, workplace scenarios, and industry-specific resources to make learning practical and directly applicable.

D

It can be taught to learners with varying levels of general English proficiency. The content can be adapted for learners at different levels, focusing on essential language functions within their field.

E

It delves into the jargon and terminology pertinent to the learner domain facilitating targeted discussions, writings, and presentations. Therefore, most of the classes consist of working on technical vocabulary lists.

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Q3221226

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221226 Inglês

BNCC approaches the use of digital information and communication technologies (TDIC) as a student facilitator to familiarize them with the use of those resources and a learning aid for other contents in a significant and autonomous way. Mark the correct statement about TDIC in English teaching.

A

TIDC replace the need for interaction in language learning.

B

All students can learn languages equally well through digital tools, regardless of their preferences.

C

It is only possible to improve passive skills with digital tools, like reading and listening, but not active skills, like speaking and writing.

D

Digital technologies guarantee language fluency, as it makes the students more interested in a subject.

E

The use of resources such as videos, podcasts, and English-language news websites allows students to engage directly with the language in real-world contexts.

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Q3221225

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Letras - Inglês |

Q3221225 Inglês

The Brazilian Base Nacional Comum Curricular (BNCC) says English is a global language, which allows access to multiple uses and functions in the contemporary times. As one of the possible uses is access to science, it is important to connect the teaching of English with the concept of scientific literacy, addressed by the BNCC as the ability to comprehend, interpret and apply scientific knowledge to make informed decisions and act critically and ethically in society. Analyze the statements below about scientific literacy and mark T, if true, or F, if false.

( ) It involves the ability to evaluate critically scientific information. ( ) It requires advanced knowledge of applied sciences. ( ) It includes understanding the scientific method, such as formulating and testing hypotheses, and analyzing results.

The correct order of filling in the parentheses, from top to bottom, is:

A

T – F – F.

B

F – T – T.

C

T – F – T.

D

F – F – T.

E

F – T – F.

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Q3221044

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221044 Nutrição

A lata é uma embalagem rígida, constituída de uma folha de flandres, podendo apresentar uma camada de verniz. Esse verniz, quando aplicado internamente em uma embalagem metálica, tem como objetivo os seguintes, EXCETO:

A

Não causar alterações de sabor e odor no produto acondicionado.

B

Ser flexível.

C

Favorecer as interações entre a lata e o alimento.

D

Evitar reações indesejadas, como a corrosão ou a sulfuração.

E

Evitar a migração de metais da embalagem para o produto.

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Q3221043

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221043 Nutrição

A rancidez, ou seja, a deterioração da gordura, constitui um dos mais importantes problemas técnicos nas indústrias de alimentos. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

A

A deterioração oxidativa tem como consequência a destruição das vitaminas hidrossolúveis e dos ácidos graxos essenciais, além da formação de subprodutos com sabor e odor fortes e desagradáveis.

B

Rancidez oxidativa é a hidrólise da ligação éster por lipase e umidade.

C

Evidências experimentais demonstram que os hidroperóxidos são os produtos primários predominantes e exclusivos da auto-oxidação de gorduras insaturadas.

D

Rancidez hidrolítica é a auto-oxidação dos acilgliceróis com ácidos graxos insaturados por oxigênio atmosférico.

E

A decomposição das gorduras através da lipase é acelerada por luz e calor, com formação de ácidos graxos livres que causam um sabor e odor desagradáveis.

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Q3221042

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221042 Nutrição

Os alimentos possuem uma característica marcante de possuírem uma variação muito grande em sua composição. Sobre o assunto, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A composição de alimentos de origem vegetal é influenciada, entre outros fatores, pela variedade, tempo e condições de estocagem, parte do alimento, temperatura e insolação.

B

Os fatores que influenciam na composição de alimentos de origem animal são: conteúdo de gordura, raça, parte do animal, alimentação e idade do animal.

C

Os fatores que influenciam na pós-colheita são, entre outros fatores, a perda ou absorção de umidade, perda dos constituintes voláteis, decomposição química e enzimática, ataque por microrganismos com deterioração das amostras, contaminações.

D

Os alimentos frescos de origem animal têm composição mais variada que os alimentos frescos de origem vegetal.

E

Frutas e vegetais da mesma variedade podem ter composições diferentes ou a composição pode variar mesmo após a colheita.

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Q3221041

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221041 Nutrição

Sobre as enzimas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. As enzimas apresentam três características importantes: são proteínas, são catalisadores e exibem seletividade sobre substratos.

II. Segundo Damodaran et al. (2010), as enzimas de alimentos geralmente podem ser classificadas de dois modos: as que são adicionadas aos alimentos (fontes exógenas) para causar uma mudança desejável e as que existem em alimentos (fontes endógenas) e que podem ou não ser responsáveis por reações que afetam a qualidade do alimento.

III. As enzimas exógenas podem ser obtidas a partir de uma série de fontes, sendo que as escolhas entre enzimas exógenas se baseiam no custo e na funcionalidade. Funcionalidade adequada relaciona-se a atividade catalítica, seletividade e estabilidade sob condições que prevalecem durante a aplicação específica.

IV. As enzimas endógenas propõem grandes desafios de controle, uma vez que estão presentes na matriz do alimento em um intervalo de concentrações, havendo restrições de como o alimento pode ser manipulado a fim de se modular a ação da enzima. Em alguns alimentos, as enzimas endógenas podem ser responsáveis por reações que melhoram a qualidade do alimento ou a pioram.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas a assertiva I está correta.

D

Apenas as assertivas II e V estão corretas.

E

Apenas as assertivas III e IV estão corretas.

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Q3221040

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221040 Nutrição

Conforme Damodaran et al. (2010), a conservação dos alimentos por meio de congelamento é um dos melhores métodos de conservação a longo prazo. Em relação a esse processo, assinale a alternativa correta.

A

Durante o congelamento, a água transforma-se em gelo de alto baixo de pureza.

B

Esse processo é semelhante à desidratação, exceto pelo fato de que a temperatura é menor e de que a água separada permanece no local (mas em forma de gelo), não sendo fisicamente removida do alimento.

C

Os solutos na fase aquosa coexistem com uma quantidade crescente de água como solvente.

D

Conforme ocorre o congelamento, as propriedades da fase não congelada, como pH, acidez titulável e força iônica permanecem constante e não sofrem alterações.

E

Um fator fundamental que proporciona a estabilidade desse método é que as taxas de reação tendem a aumentar com a diminuição da temperatura.

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Q3221039

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221039 Nutrição

As reações de oxidação em lipídios estão entre as mais frequentes em alimentos. Sobre essas reações, assinale a alternativa INCORRETA.

A

São causadas pelo oxigênio atmosférico, menos frequentemente pelo ozônio, peróxido, metais e outros agentes oxidantes.

B

Ocorrem quando elétrons são removidos de um átomo ou grupos de átomos, e para cada reação de oxidação, há uma reação de redução correspondente envolvendo a adição de elétrons a um átomo ou grupos de átomos.

C

A oxidação de lipídios é um exemplo típico de reação envolvendo a formação de radicais livres.

D

As reações de oxidação podem ser influenciadas por diversos fatores, como calor, luz, reações de ionização, traços de metais (cobre e ferro), pelas metaloproteínas e pela lipoxigenase.

E

São comuns em sistemas biológicos, possuindo sempre o efeito negativo para o alimento, incluindo a degradação oxidativa de vitaminas, pigmentos e ácidos graxos essenciais, com consequente perda de valor nutritivo, além do desenvolvimento de sabor e odor desagradáveis.

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Q3221038

Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2025 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Ciência e Tecnologia de Alimentos |

Q3221038 Nutrição

Na produção do pão de trigo, segundo Brandão e Lira (2011), a água é responsável pela distribuição uniforme dos ingredientes da massa. São funções da água nesse processo, EXCETO:

A

Hidratar a farinha de trigo e dissolver os ingredientes.

B

Unir as proteínas, formando a rede de glúten.

C

Ajudar no controle de temperatura da massa.

D

Permitir o desenvolvimento fermentativo.

E

Impossibilitar a ação enzimática.

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