Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA

Q3979273

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Psicólogo |

Q3979273 Psicologia

Dentre as normas de atuação do Psicólogo, cabe basear-se suas práticas no respeito e promoção da liberdade tendo como base os direitos humanos. Ainda, considerando o preconceito e discriminação racial, não deve favorecer a discriminação e ser conivente ou omissos frente a crimes de racismo, assim como, utilizar de técnicas ou instrumentos psicológicos que reforcem os estigmas estereótipos e discriminação racial. Da mesma maneira que, não deve colaborar com eventos ou serviços que contribuam para culturas institucionais discriminatórias. No tocante as regras estipuladas sobre a atuação da Psicologia relacionado a preconceito e discriminação racial, refere-se à resolução:

A

Resolução CFP nº 18/2002

B

Resolução CFP n° 06/2019

C

Resolução CFP n° 10/2005

D

Resolução CFP n° 09/2018

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Q3979272

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Psicólogo |

Q3979272 Psicologia

Envolto aos documentos elaborados pela(o) psicóloga(o), de acordo com o Conselho Federal de Psicologia, na estrutura do relatório psicológico e multiprofissional, laudo psicológico e parecer psicológico possui o item de análise, no qual constam os fundamentos éticos e técnicos contendo as características e evolução do trabalho realizado. No laudo psicológico, no tópico de análise, cabe ao profissional responsável:

A

Fazer uma exposição descritiva, metódica e objetiva.

B

Fazer uma exposição literal dos atendimentos realizados.

C

Fazer uma exposição descritiva, sistemática e subjetiva.

D

Fazer uma exposição cristalizada da demanda analisada.

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Q3979271

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Psicólogo |

Q3979271 Psicologia

Sobre a elaboração de documentos psicológicos, conforme a resolução n° 06 de março de 2019, emitida pelo Conselho Federal de Psicologia, classifique as afirmativas abaixo em verdadeiras ou falsas e marque a alternativa correta, baseando-se nos aspectos éticos em Psicologia:

I. Cabe ao Psicólogo, o uso de instrumentos e técnicas psicológicas de maneira a sustentar modelo institucional e ideológico de segregação das diversas maneiras de subjetividade, considerando os valores e princípios do indivíduo ou comunidade.
II. Sempre que o trabalho exigir, mediante fundamentação, o Psicólogo poderá intervir sobre a demanda e construir um projeto de trabalho que reformule os condicionantes que provocam o sofrimento psíquico ou violação dos direitos humanos.
III. O Psicólogo deve prestar serviços de qualidade e de maneira responsável observando o compromisso social e princípios éticos, compreendendo a demanda como efeito de situação de grande complexidade, de acordo com a formulação.

A

F – F – F

B

V – V – V

C

F – V – V

D

V – V – F

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Q3979270

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Psicólogo |

Q3979270 Psicologia

Conforme as regras instituídas pelo Conselho Federal de Psicologia (2019), sobre a elaboração de documentos psicológicos, avalie as sentenças abaixo e assinale a INCORRETA:

A

A elaboração do documento psicológico deve ser realizada a partir da solicitação do usuário dos serviços de Psicologia, de seus responsáveis legais, profissional específico, equipes multidisciplinares ou autoridades.

B

De acordo com o código de ética da Psicologia, os envolvidos na prestação de serviços psicológicos, possuem o direito de receber informações sobre os objetivos e resultados do serviço prestado, assim como, acessar o documento elaborado.

C

Na elaboração de documentos psicológicos deve considerar que é o resultado de uma intervenção ou avaliação psicológica e observa-se os condicionantes históricos, sociais e efeitos nos fenômenos psicológicos.

D

Os documentos psicológicos devem ser escritos de forma pessoal, na terceira pessoa, com coerência, expressando as ideias e interdependência dos itens que compõe a estrutura do documento, assim como, não deve conter a descrição literal dos atendimentos.

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Q3979269

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979269 Nutrição

O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), instituído pela Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, também conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN), tem como objetivo promover a segurança alimentar e nutricional, articulando os três níveis de governo e a sociedade civil, e tem entre seus princípios, EXCETO:

A

Estímulo ao desenvolvimento de pesquisas e à capacitação de recursos humanos.

B

Preservação da autonomia e respeito à dignidade.

C

Participação Social.

D

Transparência dos programas, ações e recursos públicos.

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Q3979267

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979267 Nutrição

A cerca dos direitos, deveres e limites do exercício profissional, conforme o Código de Ética do Nutricionista, é correto afirmar, EXCETO:

A

É vedado ao nutricionista, mesmo que haja autorização concedida por escrito, divulgar imagens de alterações de composição corporal de pacientes.

B

É vedado ao nutricionista realizar orientação nutricional de forma não presencial.

C

É dever do nutricionista, assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.

D

É dever do nutricionista, encaminhar a outros profissionais habilitados pacientes quando identificar que as atividades demandadas desviam-se de suas competências.

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Q3979266

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979266 Nutrição

Em relação aos métodos de conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:

A

A cura é um método de conservação de alimentos que consiste em retardar o crescimento de microorganismos e destruir os que estão na superfície dos alimentos.

B

A pasteurização não elimina micro-organismos patogênicos.

C

A esterilização elimina micro-organismos deteriorantes e patogênicos.

D

A pasteurização elimina micro-organismos patogênicos.

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Q3979265

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979265 Nutrição

O planejamento de cardápios faz parte de um conjunto de ações técnicas delineadas para fornecer refeições com a finalidade de promover hábitos saudáveis, atendendo às necessidades nutricionais diárias dos alunos durante o período em que estiverem em sala de aula. Assim, estudantes que frequentam escolas de tempo integral devem receber refeições que venham a suprir no mínimo:

A

60% das necessidades nutricionais.

B

30 % das necessidades nutricionais.

C

70% das necessidades nutricionais.

D

50% das necessidades nutricionais.

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Q3979263

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979263 Nutrição

Conforme orienta a Resolução Nº 06/2020 do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, a respeito dos cardápios, assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas abaixo.

“Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo ______ do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos ____ou____, de modo a respeitar as ________,_________, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.”

A

Conselho de Alimentação Escolar - in natura ou processados - necessidades nutricionais, hábitos alimentares.

B

Conselho de Alimentação Escolar - in natura ou minimamente processados - necessidades nutricionais, hábitos alimentares.

C

RT- in natura ou processados - necessidades nutricionais, hábitos alimentares.

D

RT - in natura ou minimamente processados - necessidades nutricionais, hábitos alimentares.

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Q3979262

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979262 Nutrição

A dieta vegetariana é um padrão alimentar que se baseia na exclusão de carnes e outros produtos de origem animal, e que prioriza o consumo de alimentos de origem vegetal. Diante do exposto, são vitaminas que necessitam de atenção especial em adeptos dessa dieta:

A

Vitamina C e B1.

B

Vitamina K e D.

C

Vitamina E e K.

D

Vitamina B12 e D.

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Q3979261

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979261 Nutrição

A doença renal crônica consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins (glomerular, tubular e endócrina). Em sua fase mais avançada (chamada de fase terminal de insuficiência renal crônica-IRC), os rins não conseguem mais manter a normalidade do meio interno do paciente. Em relação à recomendação para consumo de proteínas entre os estágios grau 3 ao 5 sem terapia renal de reposição, marque a opção CORRETA.

A

0,8g/kg a 1,2g/kg.

B

1,0g/kg a 1,2g/kg.

C

0,6g/kg a 1,2g/kg.

D

0,6g/kg a 0,8g/kg.

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Q3979260

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979260 Nutrição

Durante a avaliação nutricional de um paciente, foram identificadas alterações na cicatrização e no sistema imune, além do mesmo relatar dificuldade de enxergar durante à noite. Tais sinais e sintomas são características, respectivamente, de deficiência de:

A

Vitamina C a e Ferro.

B

Vitamina C e Vitamina A.

C

Sódio e Vitamina D.

D

Vitamina D e Vitamina C.

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Q3979259

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979259 Nutrição

A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) é um padrão alimentar que visa prevenir e tratar a hipertensão arterial. Segundo as características da dieta DASH, assinale nas alternativas abaixo V para Verdadeiro e F para Falso.

I. Reduzir o consumo de sal, carnes vermelhas e processadas, doces e bebidas açucaradas
II. Limitar o consumo de doces a 5 porções por dia.
III. Diminuir o consumo alimentos ricos em potássio, magnésio e cálcio.
IV. Aumentar o consumo de frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, peixes, aves, nozes, oleaginosas e laticínios com baixo teor de gordura.

A

V, V, V, V.

B

F, F, V, V.

C

V, F, V, V.

D

V, F, F, V.

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Q3979258

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979258 Nutrição

A aterosclerose é uma condição que afeta as veias e artérias do sistema circulatório, causando um enrijecimento dessas vias circulatórias devido à formação de placas de gordura e ao acúmulo delas nas paredes das artérias. Assinale a alternativa INCORRETA, conforme orientação nutricional profilática.

A

Eliminar ácidos graxos trans, controlar o consumo de saturados, priorizar poli-insaturados e monoinsaturados, reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta.

B

Reduzir o consumo de gordura saturada para < 7% das calorias totais.

C

Redução 5% a 10% do peso corporal.

D

Manter o HDL < 40mg/dl para homens e < 50 mg/dl para mulheres.

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Q3979257

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979257 Nutrição

Um paciente relata que suas unhas estão quebrando com facilidade, no exame físico foi observado unhas em forma de colher (coiloniquia), disformes. Tal quadro refere-se à deficiência de:

A

Vitamina B12.

B

Cálcio.

C

Ferro.

D

Vitamina A.

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Q3979256

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979256 Nutrição

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, traz 7 princípios que devem, também, ser norteadores na construção dos cardápios que atendem a esse público. Abaixo todas as alternativas contemplam estes princípios, exceto:

A

A saúde da criança é prioridade absoluta e responsabilidade dos pais.

B

O acesso a alimentos adequados e saudáveis e à informação de qualidade fortalece a autonomia das famílias.

C

Adotar uma alimentação adequada e saudável para a criança é uma forma de fortalecer sistemas alimentares sustentáveis.

D

O estímulo à autonomia da criança contribui para o desenvolvimento de uma relação saudável com a alimentação.

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Q3979255

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979255 Nutrição

Sobre os alimentos funcionais, assinale a alternativa correta:

A

Os alimentos funcionais distinguem-se por apresentar diversos benefícios à saúde, para além do valor nutritivo intrínseco à sua composição química, podendo exercer um papel potencialmente benéfico na diminuição dos riscos de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras.

B

Não é necessário que o consumo destes alimentos seja regular para que seus benefícios sejam alcançados. É importante saber que esses alimentos funcionam independentemente do tipo de dieta.

C

Os Probióticos – Bífidobacterias e Lactobacilos, favorecem as funções gastrointestinais, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon. São fontes destes compostos funcionais: tomate e derivados, goiaba vermelha, pimentão vermelho, melancia

D

Um exemplo de composto funcional são os Ácidos graxos ômega-3, que tem ação na redução do LDL – colesterol; ação antiinflamatória; é indispensável para o desenvolvimento do cérebro e da retina de recém nascidos, e podem ser encontrados na soja e derivados.

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Q3979254

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979254 Nutrição

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável. Com base nisso, marque a alternativa incorreta:

A

Os cardápios da alimentação escolar devem ser adaptados às seguintes condições especiais: Estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais, tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.

B

Os cardápios da alimentação escolar devem ser adaptados às seguintes condições especiais: Estudantes com deficiência, transtornos globais de desenvolvimento e com altas habilidades/superdotação. Eles devem receber a alimentação escolar no período de escolarização e no contraturno, quando em Atendimento Educacional Especializado.

C

Os cardápios da alimentação escolar devem ser adaptados às seguintes condições especiais: especificidades culturais de comunidades indígenas e/ou quilombolas.

D

A elaboração de cardápios para escolares é de competência compartilhada do nutricionista no PNAE, do gestor do município e do Conselho de Alimentação Escolar, pois é por meio desse instrumento que se concretizam os objetivos do programa, de acordo com os princípios e as diretrizes estabelecidas.

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Q3979253

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979253 Nutrição

Assinale a alternativa correta no que diz respeito a normatização atual do Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE.

A

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo RT do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos minimamente processados ou processados.

B

A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) define cardápio como uma sugestão de ferramenta de planejamento técnico que relaciona os alimentos destinados a suprir as necessidades coletivas, discriminando os alimentos de acordo com a preparação.

C

Compete ao nutricionista RT da Entidade Executora (EEx) planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar com base no diagnóstico nutricional e referências nutricionais.

D

Faz parte das atribuições do Conselho de Alimentação Escolar o acompanhamento e planejamento da elaboração do cardápio escolar, zelando pela aceitabilidade da alimentação fornecida aos estudantes.

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Q3979252

Ano: 2025 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA Prova: Instituto JK - 2025 - Prefeitura de São Raimundo das Mangabeiras - MA - Nutricionista |

Q3979252 Nutrição

Com base na Resolução-RDC ANVISA nº 216/04, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, e exprime regras claras e objetivas, que norteiam sobre a maneira adequada e segura na manipulação, preparo, acondicionamento, armazenamento, transporte e exposição à venda dos alimentos, marque a resposta correta:

A

Anti-sepsia: operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, anteriormente a lavagem das mãos com sabonete anti-séptico ou por uso de agente antiséptico antes da lavagem e secagem das mãos.

B

Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento implícito de forma subjetiva realizado pelos manipuladores para a realização de operações exclusivamente específicas na manipulação de alimentos.

C

Manual de Boas Práticas: documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado.

D

Produtos não - perecíveis: produtos alimentícios, alimentos“in natura”, produtos semi-preparados ou produtos preparados para o consumo que, pela sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação.

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