Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Mantenópolis - ES

Q3306594

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Pedreiro |

Q3306594 Edificações

Para executar trabalhos de alvenaria, é essencial que o pedreiro conheça as ferramentas e materiais utilizados. Dentre as ferramentas mencionadas abaixo, qual é a mais apropriada para verificar o nivelamento das superfícies durante a construção?

A

Colher de pedreiro.

B

Prumo.

C

Nível de bolha.

D

Desempenadeira.

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Q3306539

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306539 Saúde Pública

O que é contaminação?

A

É à garantia de que o produto alimentício está seguro para o consumo.

B

É o contato do alimento com substâncias tóxicas e/ou micróbios prejudiciais à saúde durante a manipulação e preparo.

C

É o manuseio do alimento de forma adequada, seguindo as boas práticas para garantir a qualidade.

D

É uma doença causada pela ingestão de alimentos e/ou água impróprios para consumo humano.

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Q3306538

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306538 Nutrição

Sabe-se que cada produto deve ser armazenado de acordo com suas características e o armazenamento adequado preserva a matéria-prima para que tenhamos alimentos de boa qualidade.
A respeito do armazenamento de alimentos, marque a alternativa correta.

A

Após o recebimento, deve-se armazenar os alimentos refrigerados, alimentos congelados e os alimentos não perecíveis, nesta ordem.

B

Gêneros alimentícios somente poderão estar diretamente sobre o piso se estiverem depositados em recipientes.

C

Manter os paletes com matéria-prima ou embalagens encostados nas paredes para facilitar o empilhamento.

D

A maior parte dos alimentos alteráveis pode ser conservada por refrigeração, durante um longo período de tempo.

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Q3306537

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306537 Nutrição

A respeito das regras para cocção das hortaliças, marque a afirmativa correta.

A

As perdas nutricionais são menores e a apresentação fica melhor quando a cocção é realizada em volume maior de água, maior tempo e temperatura de cocção.

B

Deve-se adicionar bicarbonato de sódio ao meio da cocção para preservar os nutrientes.

C

Colocar as hortaliças na água da cocção a temperatura ambiente.

D

Cozinhar as hortaliças de sabor forte, como repolho e couve-flor em panela destampada e em quantidade maior de água. Cozinhá-las por muito tempo produz sabor indesejado e escurecimento da cor.

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Q3306536

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306536 Segurança e Saúde no Trabalho

A respeito dos atos inseguros que ocorrem em ambiente de preparo da merenda escolar e a segurança no trabalho, preencha a segunda coluna conforme os itens enumerados na primeira.
Coluna 01: ATOS INSEGUROS.

1) Choques podem ocorrer na higienização dos equipamentos conectados à tomada e na manipulação com as mãos ou pés molhados.
2) Acidentes envolvendo as mãos durante pré-preparo de carnes.
3) Escorregar em piso molhado.
4) Queimaduras na manipulação das panelas.

Coluna 02: SEGURANÇA DO TRABALHO.

(__) Usar calçados de segurança (botas de PVC cano longo ou sapatos de segurança de couro antiderrapantes).
(__) Verificar se o equipamento que será higienizado está desconectado da tomada, bem como manipular com as mãos secas e pés calçados.
(__) Usar luva de malha de aço (02 fios).
(__) Não deixar o cabo da panela para fora do fogão. Usar acendedores específicos, tipo magiclick.

Marque a sequência correta.

A

1 ,2, 3 e 4.

B

4, 3, 2 e 1.

C

3, 1, 2 e 4.

D

2, 4, 3 e 1

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Q3306535

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306535 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual Equipamento de Proteção Individual (EPI) deve ser usado durante o manuseio de utensílios quentes, como assadeiras, panelas, entre outros e deve ser mantido bem conservado e limpo para evitar a contaminação das mãos e dos alimentos?

A

Luva térmica cano longo.

B

Luva de malha de aço.

C

Luvas nitrílicas de cano longo.

D

Avental de PVC.

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Q3306534

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306534 Segurança e Saúde no Trabalho

A organização dos utensílios e equipamentos na cozinha é essencial para garantir a eficiência e a segurança no trabalho. Sobre a manutenção e organização desses itens, assinale a alternativa correta:

A

Utensílios, como facas, podem ser deixados soltos em gavetas para facilitar o acesso rápido.

B

Equipamentos elétricos devem ser limpos com água corrente para garantir a higienização adequada.

C

Panelas e frigideiras devem ser organizados com as alças viradas para dentro para evitar acidentes.

D

O armazenamento de utensílios pode ser feito em locais de difícil acesso para proteger de poeira.

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Q3306533

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306533 Administração de Recursos Materiais

O recebimento e armazenamento adequado dos gêneros alimentícios são fundamentais para a conservação dos alimentos. Qual das práticas abaixo é recomendada para o armazenamento correto?

A

Alimentos perecíveis devem ser armazenados em temperatura ambiente para facilitar o acesso.

B

Os alimentos devem ser organizados no estoque conforme a data de vencimento, utilizando primeiro os de vencimento mais próximo.

C

Os produtos de limpeza devem ser guardados junto com os alimentos para economizar espaço.

D

Alimentos enlatados podem ser armazenados em locais úmidos, desde que estejam fechados.

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Q3306532

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306532 Saúde Pública

A higiene no manuseio dos alimentos é essencial para evitar a contaminação e manter a saúde dos consumidores. Sobre as práticas corretas de manipulação de alimentos, podemos afirmar que:

I. Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que estejam refrigerados.
II. Descongelar alimentos à temperatura ambiente é a forma mais segura de mantê-los livres de bactérias.
III. O uso de tábuas de corte diferentes para alimentos crus e cozidos ajuda a prevenir a contaminação cruzada.

Das afirmativas acima, está correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

III, apenas.

D

I e II, apenas.

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Q3306531

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306531 Nutrição

A higiene do manipulador de alimentos é um dos fatores-chave para a segurança alimentar. Sobre as práticas de higiene pessoal no ambiente de trabalho, assinale a alternativa INCORRETA:

A

É importante manter as unhas sempre curtas, limpas e sem esmalte.

B

O uso de acessórios como anéis e pulseiras é permitido durante o preparo das refeições, desde que sejam lavados com frequência.

C

Os cabelos devem ser mantidos presos e cobertos com touca durante a manipulação de alimentos.

D

É necessário utilizar uniforme limpo diariamente para evitar contaminação.

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Q3306528

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306528 Segurança e Saúde no Trabalho

Manter uma higiene pessoal exemplar é fundamental em qualquer ambiente de trabalho, especialmente em funções que envolvem contato direto com o público ou atividades ao ar livre, como no caso dos coveiros. Este cuidado com a higiene ajuda a prevenir doenças e assegura um ambiente respeitoso e adequado para as famílias que visitam o cemitério. Com base nisso, é CORRETO afirmar que:

A

O uso repetido do mesmo uniforme por vários dias é aceitável, desde que o mesmo não apresente sujeira visível.

B

Lavar as mãos frequentemente, particularmente após o manuseio de ferramentas ou contato com superfícies potencialmente contaminadas, é crucial para prevenir a transmissão de doenças.

C

Equipamentos de proteção individual, como luvas e máscaras, são opcionais e dependem da preferência pessoal do coveiro.

D

A higiene pessoal é menos relevante em ambientes ao ar livre, dada a menor concentração de patógenos.

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Q3306527

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306527 Saúde Pública

No exercício de suas funções, os coveiros utilizam diversas ferramentas para facilitar o trabalho de escavação, preparação e manutenção das sepulturas. O conhecimento e a escolha adequada dessas ferramentas são essenciais para a eficiência e segurança do trabalho. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:

A

Ferramentas elétricas, como brocas e escavadeiras, são comumente usadas para a escavação de covas, especialmente em cemitérios maiores.

B

O uso de ferramentas manuais é proibido em muitos cemitérios por razões de segurança e eficiência.

C

Coveiros utilizam predominantemente equipamentos automatizados para minimizar o esforço físico, sendo raras as ferramentas manuais.

D

Pás, enxadas e picaretas são essenciais para a escavação e preparação adequada de covas, facilitando o trabalho manual e reduzindo o tempo de preparação.

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Q3306526

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306526 Direito Sanitário

A fiscalização efetiva em cemitérios é vital para assegurar que todas as atividades de sepultamento e exumação ocorram conforme a legislação vigente e os padrões sanitários recomendados. Esta fiscalização ajuda a prevenir práticas ilegais e garante o respeito e a dignidade devidos aos entes queridos sepultados. Nesse contexto, é CORRETO afirmar que:

A

As atividades de sepultamento e exumação são rigorosamente monitoradas para cumprir com as regulamentações legais e sanitárias, evitando assim infrações que possam comprometer a operação do cemitério.

B

As visitações ao cemitério devem ser limitadas estritamente a horários comerciais para facilitar a fiscalização.

C

Somente familiares diretos devem ser autorizados a observar os procedimentos de sepultamento para manter a privacidade e o decoro.

D

A responsabilidade pela fiscalização das atividades no cemitério cabe exclusivamente às autoridades policiais locais, sem necessidade de envolvimento dos funcionários do cemitério.

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Q3306525

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306525 Administração Pública

Manter os cemitérios bem cuidados é uma parte essencial das responsabilidades dos coveiros, que inclui não apenas a manutenção das sepulturas, mas também a conservação de áreas comuns, como caminhos e áreas verdes. Um cemitério bem cuidado oferece um ambiente tranquilo e respeitoso para o luto e a rememoração. Portanto, é CORRETO afirmar que:

A

A decoração das sepulturas com flores artificiais deve ser incentivada como uma solução permanente para reduzir a frequência de manutenção.

B

É crucial que os coveiros mantenham a grama e as plantas ao redor das sepulturas bem aparadas e cuidadas, proporcionando um ambiente esteticamente agradável e digno para as visitas dos enlutados.

C

Permitir que animais de estimação roam livremente pelo cemitério é uma estratégia eficaz de controle de pragas, além de adicionar um elemento de naturalidade ao ambiente.

D

O uso de produtos químicos potentes é recomendado para a limpeza das lápides, sem considerar possíveis restrições ambientais ou de saúde.

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Q3306524

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306524 Segurança e Saúde no Trabalho

O trabalho do coveiro envolve contato frequente com resíduos que podem ser prejudiciais à saúde, exigindo cuidado na seleção e coleta do lixo do cemitério. Nesse contexto, é essencial separar corretamente o lixo para garantir a segurança de todos. Sobre a seleção e coleta de lixo, é correto afirmar que:

A

O lixo comum e o lixo infectante podem ser misturados para facilitar o transporte.

B

Todo lixo coletado deve ser incinerado, sem a necessidade de separação prévia.

C

Resíduos biológicos, como restos humanos, devem ser separados dos resíduos comuns e tratados adequadamente.

D

Resíduos recicláveis devem ser destinados aos aterros sanitários junto com o lixo orgânico.

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Q3306523

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306523 Administração de Recursos Materiais

O patrimônio público, como os cemitérios, necessita de cuidados especiais para sua preservação. A manutenção adequada do cemitério inclui:

A

Realizar a limpeza e conservação das sepulturas apenas quando houver visitas.

B

Aplicar produtos químicos agressivos nas áreas verdes para evitar qualquer tipo de vegetação.

C

Reparar imediatamente danos nas estruturas, como muros e calçadas, para garantir a segurança dos visitantes e trabalhadores.

D

Permitir o descarte de resíduos em qualquer área do cemitério, desde que esteja afastada das sepulturas.

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Q3306522

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306522 Segurança e Saúde no Trabalho

Para evitar acidentes durante o trabalho, é importante que o coveiro siga as normas de segurança individual e coletiva. Qual das alternativas abaixo representa uma prática adequada de segurança no trabalho?

A

O uso de máscara de proteção é dispensável, já que o coveiro trabalha em ambiente aberto.

B

Ferramentas utilizadas, como pás e enxadas, devem ser manuseadas sem atenção especial, pois não oferecem riscos.

C

Os cuidados com segurança são responsabilidade apenas do supervisor, não dos trabalhadores.

D

O coveiro deve sempre verificar a estabilidade do solo antes de iniciar a escavação de uma sepultura.

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Q3306521

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306521 Meio Ambiente

A conservação do meio ambiente é uma prática importante para o trabalho do coveiro, principalmente no que diz respeito à manutenção das áreas verdes do cemitério. Em relação às práticas de conservação, assinale a alternativa correta:

A

O uso de herbicidas é sempre a melhor opção para evitar o crescimento de vegetação indesejada.

B

Plantar árvores em áreas de cemitério pode prejudicar o solo e deve ser evitado.

C

A coleta seletiva no cemitério contribui para a redução do impacto ambiental causado pelo descarte inadequado de resíduos.

D

A melhor forma de eliminar resíduos do cemitério é enterrando-os diretamente no solo.

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Q3306520

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Coveiro |

Q3306520 Segurança e Saúde no Trabalho

Em relação aos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs) no ambiente de trabalho do coveiro, é correto afirmar que:

I. EPIs, como luvas e botas, são opcionais e utilizados somente em casos específicos.
II. O uso correto dos EPIs reduz o risco de contaminação e acidentes durante o sepultamento.
III. EPCs são estruturas coletivas como grades de proteção, que auxiliam na segurança durante a abertura de sepulturas.

Das assertivas, pode-se afirmar que:

A

Apenas II e III estão corretas.

B

Apenas I está correta.

C

Apenas II está correta.

D

Todas as assertivas estão corretas.

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Q3306469

Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Agente de Serviços Públicos |

Q3306469 Segurança e Saúde no Trabalho

São objetivos da segurança no trabalho:
(__) Aumentar a exposição do trabalhador a riscos ocupacionais. (__) Prevenir a incidência de acidentes no ambiente de trabalho. (__) Proteger a integridade física do trabalhador. (__) Adotar medidas que promovam doenças ocupacionais.
As afirmativas são, de cima para baixo, respectivamente:

A

V. F. V. F.

B

F. V. V. F.

C

V. V. F. V.

D

F. F. F. V.

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