O que é contaminação?

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Ano: 2024 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mantenópolis - ES Prova: IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |

Q3306539 Saúde Pública

É à garantia de que o produto alimentício está seguro para o consumo.

É o contato do alimento com substâncias tóxicas e/ou micróbios prejudiciais à saúde durante a manipulação e preparo.

É o manuseio do alimento de forma adequada, seguindo as boas práticas para garantir a qualidade.

É uma doença causada pela ingestão de alimentos e/ou água impróprios para consumo humano.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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