A higiene no manuseio dos alimentos é essencial para evitar ...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2024
Banca:
IDESG
Órgão:
Prefeitura de Mantenópolis - ES
Prova:
IDESG - 2024 - Prefeitura de Mantenópolis - ES - Merendeira - Cozinheira |
Q3306532
Saúde Pública
A higiene no manuseio dos alimentos é essencial para evitar a contaminação e manter a saúde dos
consumidores. Sobre as práticas corretas de manipulação de alimentos, podemos afirmar que:
I. Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que estejam refrigerados.
II. Descongelar alimentos à temperatura ambiente é a forma mais segura de mantê-los livres de bactérias.
III. O uso de tábuas de corte diferentes para alimentos crus e cozidos ajuda a prevenir a contaminação cruzada.
Das afirmativas acima, está correto o que se afirma em:
I. Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos, desde que estejam refrigerados.
II. Descongelar alimentos à temperatura ambiente é a forma mais segura de mantê-los livres de bactérias.
III. O uso de tábuas de corte diferentes para alimentos crus e cozidos ajuda a prevenir a contaminação cruzada.
Das afirmativas acima, está correto o que se afirma em:
Conheça nossos planos