Questões de Concurso para FEPESE

Q4345254

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345254 Direito Sanitário

Ao realizar o descarte dos resíduos gerados em procedimentos odontológicos, o Auxiliar em Saúde Bucal deve observar as normas da RDC ANVISA nº 222/2018.
Nesse contexto, a segregação dos resíduos de serviços de saúde deve ser realizada:

A

Após a coleta interna e antes do armazenamento temporário.

B

Durante a coleta realizada pelo serviço responsável pelo transporte externo.

C

Após a identificação e a pesagem dos resíduos produzidos ao longo do expediente.

D

No momento e no local em que o resíduo é gerado.

E

No local destinado ao armazenamento externo, antes da coleta pelo serviço especializado.

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Q4345253

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345253 Odontologia

Na organização da mesa clínica para um procedimento de exodontia, o cirurgião-dentista informa ao Auxiliar em Saúde Bucal que será realizada a extração de um molar superior permanente do lado esquerdo. Para disponibilizar corretamente o instrumental, o auxiliar deve conhecer a indicação dos diferentes fórceps odontológicos.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente o fórceps mais indicado para essa situação.

A

Fórceps nº 1.

B

Fórceps nº 17.

C

Fórceps nº 18L.

D

Fórceps nº 18R.

E

Fórceps nº 151.

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Q4345252

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345252 Odontologia

Durante o preparo do material para moldagem, o Auxiliar em Saúde Bucal deve utilizar recipientes e instrumentais adequados para garantir uma mistura homogênea do alginato.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente os instrumentais normalmente utilizados para a manipulação desse material.

A

Placa de vidro e espátula nº 24.

B

Cuba metálica e espátula para alginato.

C

Godê de vidro e espátula para alginato.

D

Placa de mistura e espátula nº 24.

E

Gral de borracha e espátula para alginato.

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Q4345251

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345251 Odontologia

A alavanca odontológica é um instrumental utilizado principalmente para:

A

Remoção de cálculo dentário supragengival.

B

Luxação de dentes e raízes durante procedimentos de exodontia.

C

Instrumentação de canais radiculares durante o tratamento endodôntico.

D

Confecção de próteses totais.

E

Adaptação de bandas matrizes em procedimentos restauradores.

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Q4345250

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345250 Odontologia

Durante procedimentos restauradores e endodônticos, o isolamento absoluto é utilizado para proporcionar adequado controle do campo operatório e reduzir o risco de contaminação. Nesse contexto, o Auxiliar em Saúde Bucal (ASB) exerce funções de apoio ao cirurgião-dentista, observadas as atribuições previstas na legislação profissional.
No que se refere à participação do Auxiliar em Saúde Bucal nesse procedimento, é correto afirmar que:

A

Compete ao Auxiliar em Saúde Bucal preparar e organizar os materiais e instrumentais necessários ao isolamento absoluto, prestar auxílio ao cirurgião-dentista durante sua instalação e colaborar para a manutenção da organização do campo operatório.

B

Cabe ao Auxiliar em Saúde Bucal selecionar o grampo mais adequado e instalá-lo no elemento dentário, desde que sob supervisão do cirurgião-dentista.

C

O Auxiliar em Saúde Bucal pode realizar o isolamento absoluto de forma autônoma em procedimentos de baixa complexidade.

D

A montagem do conjunto para isolamento absoluto é atribuição exclusiva do cirurgião- -dentista, sendo vedada qualquer participação do Auxiliar em Saúde Bucal.

E

A escolha dos materiais e instrumentais necessários ao isolamento absoluto é atribuição exclusiva do Auxiliar em Saúde Bucal.

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Q4345249

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345249 Odontologia

Durante o preparo cavitário para remoção de tecido cariado, o cirurgião-dentista pode utilizar instrumentos manuais para remover dentina infectada remanescente, principalmente em regiões próximas à polpa, onde se busca maior controle tátil e preservação da estrutura dental sadia.
Assinale a alternativa que corresponde corretamente ao instrumento indicado para essa finalidade.

A

Sonda milimetrada.

B

Pinça Dietrich.

C

Espátula de resina.

D

Cureta de dentina.

E

Pinça porta-grampo.

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Q4345248

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345248 Odontologia

O processamento dos produtos para saúde utilizados nos serviços odontológicos deve seguir uma sequência de etapas capazes de garantir sua reutilização em condições adequadas de segurança. A execução incorreta de qualquer uma dessas etapas pode comprometer a eficácia da esterilização e aumentar o risco de infecção cruzada.
Assinale a alternativa correta com relação ao processamento de artigos odontológicos.

A

A presença de resíduos orgânicos não interfere na eficácia da esterilização realizada em autoclave.

B

A desinfecção de alto nível produz resultados equivalentes aos da esterilização para todos os tipos de artigos.

C

A limpeza dos instrumentais é recomendável, porém pode ser dispensada quando houver esterilização por vapor sob pressão.

D

O armazenamento do material esterilizado pode ocorrer sem embalagem específica, desde que realizado em ambiente limpo.

E

A esterilização é o processo destinado à eliminação de todas as formas de vida microbiana, inclusive os esporos bacterianos.

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Q4345247

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345247 Odontologia

O conhecimento da anatomia dentária auxilia o Auxiliar em Saúde Bucal no desenvolvimento das atividades clínicas, na organização dos instrumentais e na orientação dos usuários quanto ao desenvolvimento da dentição. A distinção entre dentição decídua e permanente é um dos conhecimentos básicos exigidos para o exercício da função.
Assinale a alternativa correta com base nas características da dentição humana.

A

A dentição decídua possui incisivos, caninos, pré-molares e molares.

B

A dentição decídua é constituída por 20 dentes e não apresenta pré-molares, enquanto a dentição permanente completa é composta por 32 dentes, incluindo os terceiros molares.

C

Os terceiros molares são os últimos dentes da dentição decídua a irromper.

D

A dentição permanente apresenta, obrigatoriamente, 28 dentes em todos os indivíduos adultos.

E

A dentição permanente diferencia-se da decídua apenas pela presença dos terceiros molares.

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Q4345246

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Odontologia - Edital nº 01 |

Q4345246 Odontologia

Na manipulação do gesso odontológico, a incorporação excessiva de ar durante a espatulação ou o vazamento do material pode comprometer a qualidade do modelo de gesso, favorecendo a formação de:

A

Cristais de presa acelerada.

B

Alterações permanentes na cor do gesso.

C

Bolhas e porosidades na superfície do modelo.

D

Expansão térmica excessiva do material.

E

Contaminação química do molde.

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Q4345245

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345245 Veterinária

Durante o acompanhamento da linha de abate de bovinos, o Auxiliar de Inspeção atua na verificação das carcaças antes que elas recebam o carimbo final e sigam para as câmaras frias.
Ao identificar uma carcaça com presença de “contaminação por fezes (gastrointestinal)”, assinale a alternativa que apresenta a conduta técnica correta que deve ser adotada.

A

Realizar a lavagem imediata com água sob pressão para empurrar a sujeira para fora da carcaça, evitando o uso de facas.

B

Proceder ao corte sumário de todo o quarto traseiro da carcaça e descartá-lo diretamente na graxaria, sem necessidade de aviso à supervisão.

C

Aplicar um produto sanitizante químico diretamente sobre as fezes para neutralizar a carga bacteriana, permitindo o fluxo normal da linha de abate.

D

Isolar a carcaça contaminada ou desviar a meia-carcaça afetada para o Departamento de Inspeção Final (DIF) para o devido refile e julgamento pelo Médico Veterinário Oficial.

E

Ignorar a contaminação, uma vez que o processo de resfriamento nas câmaras frias elimina naturalmente as bactérias de origem fecal.

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Q4345244

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345244 Veterinária

Durante uma fiscalização em um estabelecimento comercial de Cunha Porã, o Auxiliar de Inspeção verifica as condições de conservação de diferentes produtos de origem animal expostos à venda.
Sobre as temperaturas e condições de armazenamento estabelecidas na legislação, é correto afirmar que:

A

O leite cru pode ser transportado em temperatura ambiente por até 6 horas após a ordenha, desde que o destino seja um laticínio registrado no serviço de inspeção oficial.

B

O pescado resfriado pode ser exposto em temperatura de até 15°C, desde que seja comercializado no mesmo dia da chegada ao estabelecimento.

C

O mel deve ser obrigatoriamente refrigerado à temperatura inferior a 4°C para prevenir a fermentação e garantir a inocuidade do produto.

D

A carne refrigerada pode ser exposta em balcão com temperatura de até 12°C, desde que o produto seja comercializado em até 4 horas após a exposição.

E

O pescado congelado deve ser mantido à temperatura igual ou inferior a –18°C.

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Q4345243

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345243 Veterinária

Durante uma ação fiscalizatória em uma feira municipal, a equipe de inspeção de produtos de origem animal identifica a comercialização de queijos artesanais sem rotulagem, identificação de origem ou comprovação de inspeção sanitária oficial.
Diante dessa irregularidade, e considerando as competências técnico-operacionais do Auxiliar de Inspeção, cabe a esse profissional:

A

Lavrar imediatamente o auto de infração e aplicar a multa correspondente ao comerciante.

B

Auxiliar a autoridade fiscal no inventário, na identificação, na pesagem e na guarda das mercadorias retidas, conforme orientação recebida.

C

Determinar de forma autônoma o perdimento do produto e realizar o descarte sumário no lixo comum da feira.

D

Conceder um prazo informal de trinta dias para que o comerciante providencie a regularização do registro do queijo.

E

Ignorar a ocorrência por se tratar de comércio artesanal de pequena escala, cuja fiscalização é de competência exclusiva do âmbito federal.

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Q4345242

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345242 Veterinária

Durante uma ação de fiscalização em um estabelecimento que manipula alimentos, o Auxiliar de Inspeção acompanha a equipe técnica na verificação das condições de higiene do local.
De acordo com o RIISPOA, sobre a higienização, a limpeza e a sanitização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, é correto afirmar que:

A

A higienização consiste na execução de duas etapas distintas e complementares — a limpeza, que remove fisicamente os resíduos das superfícies, e a sanitização, que é aplicada posteriormente à limpeza para assegurar nível de higiene microbiologicamente aceitável.

B

A higienização se limita à limpeza visual das superfícies, dispensando a aplicação de qualquer agente sanitizante.

C

A sanitização consiste na remoção física de resíduos orgânicos, inorgânicos ou de outro material indesejável das superfícies das instalações, dos equipamentos e dos utensílios.

D

A limpeza e a sanitização são etapas facultativas em estabelecimentos que comercializam produtos embalados.

E

A sanitização deve ser realizada antes da limpeza, para que os resíduos sejam removidos posteriormente.

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Q4345241

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345241 Veterinária

Durante uma capacitação dos auxiliares de inspeção do município de Cunha Porã, o instrutor aborda o conceito de zoonoses — doenças transmissíveis entre animais e seres humanos — e explica que esse conhecimento é fundamental para a prevenção de riscos durante a manipulação e a fiscalização de produtos de origem animal.
Assinale a alternativa que apresenta exclusivamente zoonoses.

A

Febre aftosa, peste suína clássica e língua azul.

B

Anemia infecciosa equina, doença de Marek e salmonelose.

C

Brucelose, tuberculose e salmonelose.

D

Febre catarral maligna, brucelose e edema maligno.

E

Tuberculose, coccidiose e mastite clínica.

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Q4345240

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345240 Veterinária

Durante uma atividade de orientação técnica em uma propriedade rural, o Auxiliar de Inspeção constata que insumos alimentícios estão estocados no mesmo ambiente que saneantes e domissanitários (produtos de limpeza).
Considerando a prevenção de riscos à saúde pública, é correto afirmar que:

A

Produtos de limpeza devem permanecer identificados e separados de alimentos, embalagens, utensílios e equipamentos destinados à produção.

B

O armazenamento conjunto é permitido quando os produtos de limpeza estiverem fechados e os alimentos forem mantidos em embalagens plásticas.

C

A separação é necessária apenas para produtos de limpeza corrosivos, sendo dispensável para detergentes e sanitizantes de uso comum.

D

Os produtos de limpeza podem ser armazenados sobre bancadas de processamento quando não houver atividade produtiva no momento.

E

A identificação dos produtos de limpeza é dispensável quando todos os funcionários passaram por capacitação e conhecem a finalidade de cada recipiente.

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Q4345239

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345239 Veterinária

Durante o recebimento de caixas de ovos em um estabelecimento sujeito à inspeção municipal, o Auxiliar de Inspeção identifica unidades com fezes aderidas, cascas trincadas e odor alterado.
O procedimento adequado é:

A

A condição descrita permite ao Auxiliar de Inspeção autorizar os funcionários a lavar os ovos no local e devolvê-los imediatamente à mesma embalagem para comercialização.

B

Liberar para consumo direto os ovos trincados quando a gema permanecer centralizada durante a avaliação por ovoscopia.

C

Os ovos com casca trincada não comprometem a segurança e qualidade do produto, portanto, poderão ser lavados e liberados pelo Auxiliar de Inspeção.

D

Separar o lote ou as unidades comprometidas e comunicar a ocorrência ao responsável pela inspeção para avaliação e definição do destino sanitário.

E

Autorizar a venda dos ovos para consumo in natura desde que devidamente identificada a condição no rótulo.

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Q4345238

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345238 Direito Sanitário

Durante uma capacitação dos auxiliares de inspeção, o instrutor aborda o SUASA (Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária).
Sobre esse sistema, é correto afirmar que o SUASA:

A

É um sistema exclusivo do governo federal, sem participação dos estados e municípios.

B

Atua somente na sanidade vegetal, não abrangendo a inspeção de produtos de origem animal.

C

Dispensa a necessidade de inspeção sanitária dos produtos agropecuários.

D

Se aplica apenas aos produtos destinados à exportação.

E

Integra os serviços de inspeção federal, estadual e municipal, visando à uniformização dos procedimentos de defesa agropecuária.

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Q4345237

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345237 Legislação Federal

Durante uma ação de fiscalização em uma agroindústria, o Auxiliar de Inspeção acompanha a equipe técnica na verificação dos processos produtivos.
De acordo com a Lei Federal nº 14.515/2022, que trata do autocontrole na defesa agropecuária, é correto afirmar que o autocontrole:

A

Dispensa a necessidade de qualquer fiscalização oficial, transferindo integralmente ao estabelecimento a responsabilidade pela verificação.

B

Consiste no conjunto de atividades e procedimentos executados pelo próprio estabelecimento para garantir a qualidade e a segurança de seus produtos, sob fiscalização do poder público.

C

É aplicável somente aos estabelecimentos de grande porte, sendo facultativo para os pequenos produtores.

D

Substitui a inspeção sanitária oficial, tornando desnecessária a atuação dos órgãos de fiscalização.

E

Se restringe aos produtos de origem vegetal, não se aplicando aos produtos de origem animal.

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Q4345236

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345236 Veterinária

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), o estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, corresponde a:

A

Um posto de refrigeração.

B

Uma unidade de beneficiamento de leite e derivados.

C

Uma granja leiteira.

D

Uma queijaria.

E

Um entreposto de leite e derivados.

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Q4345235

Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Auxiliar de Inspeção - Edital nº 01 |

Q4345235 Veterinária

Durante as ações de fiscalização previstas no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, o Auxiliar de Inspeção desempenha um papel de suporte técnico-operacional.
No que tange aos procedimentos de coleta, acondicionamento e remessa de amostras de produtos, insumos ou materiais, assinale a alternativa que apresenta uma atribuição correta desse profissional.

A

Executar a coleta seguindo as orientações técnicas repassadas pela equipe responsável pela inspeção.

B

Definir, de forma autônoma, quais produtos serão coletados e em que quantidade.

C

Emitir laudos laboratoriais com o resultado das análises das amostras coletadas.

D

Decidir, sozinho, sobre a destinação final das amostras após a coleta.

E

Dispensar a coleta quando o estabelecimento possui registro no serviço de inspeção oficial.

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