Questões de Concurso Para itame

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Q1301466 Odontologia
Em relação a Classificação Brasileira Hierarquizada de Procedimentos Odontológicos, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1301465 Odontologia
Analise as sentenças referentes a Resolução do CFO nº 19 de 25/06/2001 e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1301464 Odontologia
Sobre a Resolução do CFO nº 20/2001, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1301463 Odontologia
Junto ao painel de controle de cada equipamento de raios-x deve ser mantido um protocolo de técnicas radiográficas (tabela de exposição) especificando, para cada exame realizado no equipamento, várias informações. Qual das alternativas abaixo refere-se a uma informação correta.
Alternativas
Q1301462 Direito Sanitário
Sobre a Portaria Federal nº 453/98 que aprova o Regulamento Técnico que estabelece as diretrizes básicas de proteção radiológica em radiodiagnóstico médico e odontológico, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1301461 Direito Sanitário
Sobre a prescrição de drogas regulamentada pela portaria nº 344/98, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1301460 Direito Sanitário
Em relação a Portaria nº 344 de 12 de maio de 1998, que aprova o Regulamento Técnico sobre substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial, analise as sentenças abaixo e assinale a correta:
Alternativas
Q1300526 Nutrição
Assinale a alternativa correta, acerca das diretrizes da Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (Pnaisc):
Alternativas
Q1300522 Nutrição
Sistema de Informação desenvolvido como instrumento gerencial dos Sistemas Locais de Saúde que incorporou em sua formulação conceitos como território, problema e responsabilidade sanitária, completamente inserido no contexto de reorganização do SUS no país, denominado:
Alternativas
Q1300520 Nutrição
Em relação às condições de estocagem, o uso da madeira deve ser evitado. O motivo mais relevante para evitar o seu uso é:
Alternativas
Q1300519 Nutrição

Em relação a coleta de amostras de alimentos em Serviços de Alimentação, julgue os itens abaixo em afirmações verdadeiras ou falsas:


I. A embalagem de coleta é fundamental para manter a integridade e as condições do produto. Deve possuir sistema de lacre e numeração ou ser lacrável;

II. Deve haver um “Termo de Coleta de Amostra (TCA)” e deve ser preenchido pelo órgão responsável pela coleta/apreensão da amostra. Neste documento são incluídos dados da amostra e da empresa responsável, além de informações sobre a própria coleta;

III. As amostras de produtos perecíveis obrigatoriamente devem ser acondicionadas em recipientes isotérmicos com gelo ou outra substância refrigerante, cuidando-se sempre para que não haja contato deste com as amostras;

IV. Quando a quantidade, natureza, situação ou circunstância especial da amostra não possibilitar a coleta da amostra em triplicata, deve ser coletada amostra única.


A partir da sua análise nos itens acima, é correto afirmar que:

Alternativas
Q1300518 Nutrição
Em relação a um Procedimento Operacional Padronizado (POP), não se pode afirmar que:
Alternativas
Q1300517 Nutrição
Em relação à embalagens com atmosfera modificada (EAM), é correto afirmar que:
Alternativas
Q1300516 Nutrição
Quanto às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é correto afirmar que:
Alternativas
Q1300515 Nutrição
A respeito de fatores antimicrobianos, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1300514 Nutrição
A respeito das aflatoxinas, é possível afirmar que trata-se de:
Alternativas
Q1300513 Nutrição
Em relação ao tema “aditivos alimentares”, a afirmativa abaixo que apresenta uma correta definição sobre a ingestão desses aditivos é:
Alternativas
Q1300512 Nutrição
As más práticas de manuseamento podem causar danos aos pescados que podem acelerar a taxa de decomposição.Para que os danos de manuseamento possam ser minimizados, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1300511 Nutrição
Em relação aos processos de recebimento de matéria-prima em um serviço de alimentação, não é correto afirmar que:
Alternativas
Q1300510 Nutrição
Para uma correta aplicação do sistema APPCC (Análise de perigos e pontos críticos de controle), é muito importante conhecer as definições e o significado exato dos princípios do APPCC. A metodologia é lógica, ordenada e possui sete princípios, por meio dos quais se pode controlar os perigos para a saúde dos consumidores. Dos princípios abaixo, aquele que não representa um dos 7 princípios do APPCC é:
Alternativas
Respostas
8561: D
8562: A
8563: C
8564: A
8565: A
8566: D
8567: C
8568: B
8569: B
8570: A
8571: A
8572: B
8573: C
8574: B
8575: D
8576: A
8577: A
8578: D
8579: C
8580: B