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Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015200
Nutrição
Levando em consideração os processos aplicados em
alimentos e equipamentos de manipulação, relacione os
processos com suas definições:
I. Pasteurização
II. Esterilização
III. Sanitização
( ) Processo térmico utilizado para reduzir significativamente a carga microbiana em alimentos líquidos, como leite e sucos, sem comprometer as características sensoriais dos produtos. Geralmente, o alimento é aquecido a uma temperatura específica por um período determinado e, em seguida, resfriado rapidamente.
( ) Procedimento de limpeza que elimina a sujeira, resíduos e microrganismos de superfícies, equipamentos e utensílios, mas não necessariamente elimina todos os microrganismos patogênicos.
( ) Processo que visa destruir todos os microrganismos presentes em um determinado material ou ambiente, incluindo esporos bacterianos, utilizando calor, pressão ou agentes químicos.
Qual é a ordem, de cima para baixo, correta?
I. Pasteurização
II. Esterilização
III. Sanitização
( ) Processo térmico utilizado para reduzir significativamente a carga microbiana em alimentos líquidos, como leite e sucos, sem comprometer as características sensoriais dos produtos. Geralmente, o alimento é aquecido a uma temperatura específica por um período determinado e, em seguida, resfriado rapidamente.
( ) Procedimento de limpeza que elimina a sujeira, resíduos e microrganismos de superfícies, equipamentos e utensílios, mas não necessariamente elimina todos os microrganismos patogênicos.
( ) Processo que visa destruir todos os microrganismos presentes em um determinado material ou ambiente, incluindo esporos bacterianos, utilizando calor, pressão ou agentes químicos.
Qual é a ordem, de cima para baixo, correta?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015199
Nutrição
O vegetarianismo estrito exclui alimentos de origem
animal, como carnes, ovos e lácteos. Ao adotar essa
prática alimentar, é crucial garantir a ingestão adequada
de aminoácidos essenciais. Enquanto os alimentos de
origem animal geralmente contêm todos os aminoácidos
essenciais, os alimentos vegetais podem ser deficientes
em alguns deles.
Por exemplo, as leguminosas (feijões, lentilhas e grão de-bico) são ricas em alguns aminoácidos, mas limitadas em outros, enquanto os cereais (arroz, trigo e aveia) têm o perfil oposto. Combinar leguminosas e cereais na dieta pode proporcionar uma complementação de aminoácidos, tornando a dieta vegetariana mais completa e equilibrada em termos nutricionais.
Considerando esse perfil de aminoácidos, qual é o principal aminoácido limitante encontrado nas leguminosas e cereais, respectivamente?
Por exemplo, as leguminosas (feijões, lentilhas e grão de-bico) são ricas em alguns aminoácidos, mas limitadas em outros, enquanto os cereais (arroz, trigo e aveia) têm o perfil oposto. Combinar leguminosas e cereais na dieta pode proporcionar uma complementação de aminoácidos, tornando a dieta vegetariana mais completa e equilibrada em termos nutricionais.
Considerando esse perfil de aminoácidos, qual é o principal aminoácido limitante encontrado nas leguminosas e cereais, respectivamente?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015198
Nutrição
Qual é a recomendação geral para a idade de introdução
de alimentos sólidos na dieta de bebês?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015197
Nutrição
Embora seja considerado um alimento naturalmente
saudável e nutritivo, o mel pode representar um risco
para crianças até os 2 anos de idade devido à presença
de esporos da bactéria ____________. Esses esporos,
quando ingeridos, têm o potencial de desencadear uma
forma rara, porém grave, de intoxicação alimentar
conhecida como ____________, uma condição que pode
resultar em fraqueza muscular, dificuldades respiratórias
e até mesmo paralisia. A alternativa que completa as
lacunas do texto corretamente é:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015196
Nutrição
Quais critérios são fundamental para a indicação da
Terapia Nutricional Enteral (NE)?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015195
Nutrição
Qual nutriente está em deficiência na anemia
normocrômica macrocítica?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015194
Nutrição
Qual das alternativas abaixo traz uma das principais
funções metabólicas da vitamina A no organismo
humano?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015193
Nutrição
Suponha que um paciente com sonda nasoenteral
precise ingerir 1800 kcal por dia para recuperação do
peso. Se na rede municipal for oferecida uma dieta
líquida enteral que fornece 1,2 kcal por mililitro (mL).
Quantos litros (L) por dia ele precisará ingerir através da
sonda nasoenteral para atender suas necessidades
calóricas diárias?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015192
Nutrição
O que é a pirâmide alimentar e qual é o seu propósito
principal na orientação nutricional?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015191
Nutrição
Qual das seguintes afirmações sobre as diretrizes para
promoção da alimentação saudável nas escolas,
conforme estabelecido no Art. 3º da Portaria
Interministerial Nº 1.010 de 8 de Maio de 2006, está
incorreta?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Nutricionista |
Q3015190
Nutrição
A Lei Federal nº 11.346/2006 cria o Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN. Qual o
principal objetivo dessa lei?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015189
Direito Tributário
Visando evitar a cobrança de "zona azul" aos motoristas
que estacionam os veículos nas ruas centrais, o Prefeito
Arthur Sedoso, do município de Piririquaquá decide
cobrar uma taxa anual de 0,5% sobre o valor venal do
veículo automotor pertencente a cada morador daquela
cidade. O argumento do prefeito é que, ao instituir essa
taxa, todos os moradores podem estacionar em qualquer
uma das vias públicas, sem limite de tempo,
economizando, com isso, na contratação de funcionários
que atuam nas zonas azuis, emissão de tickets etc.
Com base nas regras previstas no Código Tributário Nacional aplicadas ao caso hipotético acima, é certo afirmar que:
Com base nas regras previstas no Código Tributário Nacional aplicadas ao caso hipotético acima, é certo afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015188
Direito Penal
Visando estabelecer parâmetros mínimos de civilidade
no convívio social, o Estado assume o papel de agente
regulador, fiscalizador e punitivo junto aos cidadãos que
descumprem suas leis. Nesse sentido, em relação as
regras penais, é correto afirmar que:
I. Não há crime sem lei anterior que o defina, mas há pena sem prévia cominação legal.
II. A lei posterior, que de qualquer modo repercuta sobre o crime, aplica-se aos fatos anteriores, ainda que decididos por sentença condenatória transitada em julgado.
III. Aplica-se a lei brasileira, sem prejuízo de convenções, tratados e regras de direito internacional, ao crime cometido no território nacional e ao crime cometido por brasileiro em território estrangeiro.
IV. A lei excepcional ou temporária, embora decorrido o período de sua duração ou cessadas as circunstâncias que a determinaram, aplica-se ao fato praticado durante sua vigência.
Das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
I. Não há crime sem lei anterior que o defina, mas há pena sem prévia cominação legal.
II. A lei posterior, que de qualquer modo repercuta sobre o crime, aplica-se aos fatos anteriores, ainda que decididos por sentença condenatória transitada em julgado.
III. Aplica-se a lei brasileira, sem prejuízo de convenções, tratados e regras de direito internacional, ao crime cometido no território nacional e ao crime cometido por brasileiro em território estrangeiro.
IV. A lei excepcional ou temporária, embora decorrido o período de sua duração ou cessadas as circunstâncias que a determinaram, aplica-se ao fato praticado durante sua vigência.
Das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015187
Direito Processual do Trabalho
Samuel é vendedor externo da empresa B. Sua atividade
consiste em divulgar e vender produtos cirúrgicos de
alto padrão junto aos maiores hospitais de São Paulo,
Rio de Janeiro e Belo Horizonte. Para efetivar seu
serviço, Samuel ficava hospedado dois dias em São
Paulo, dois dias no Rio de Janeiro e dois dias em Belo
Horizonte. Samuel reside em Cuiabá-MT. Foi contratado
pela filial do Rio de Janeiro, quando lá passava férias.
Considerando que a sede da empresa fica em Porto
Alegre e que é na unidade de Belo Horizonte que Samuel
tem de prestar as contas semanalmente das vendas que
realizou, segundo prevê expressamente a CLT sobre a
competência territorial para apreciação da ação, é correto
afirmar que, eventual demanda trabalhista será ajuizada
em:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015186
Direito do Trabalho
Cláudio é cipeiro representante dos trabalhadores.
Márcia está gestante. João é diretor sindical da categoria
a que pertence. Os três trabalham na empresa B e foram
flagrados em um esquema de desvio de insumos de
produção. Ante a falta grave cometida, a empresa
pretende dispensá-los por justa causa, especificamente
por ato de improbidade (art. 482, a da CLT). Nesse caso,
conforme prevê a lei:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015185
Direito Processual Civil - Novo Código de Processo Civil - CPC 2015
Sérgio processou Adão em ação indenizatória pleiteando
R$ 20.000.00. A sentença foi parcialmente procedente e
condenou o réu a pagar R$ 10.000,00. Nesse caso,
segundo preveem as regras processuais civis, é correto
afirmar que.
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015184
Direito Processual Civil - Novo Código de Processo Civil - CPC 2015
Joyna Negri passou o farol vermelho e bateu no veículo
de Silvio Sardinha. Joyna, apesar de reconhecer o erro,
criava chicanas e se esquivava da obrigação de indenizar
Silvio. Este, por sua vez, cansado com o decurso de
quase 6 anos do acidente sem nada receber,
simplesmente desistiu de cobrar bem como não quer
ajuizar ação de ressarcimento. A esposa de Silvio,
Suellen Sardinha, por sua vez, ajuizou ação, em nome
próprio, pleiteando o direito de Silvio em ser indenizado.
Suellen contratou Amarilda, advogada, que não menciona
na inicial seu nome completo, número de inscrição junto
a Ordem dos Advogados do Brasil e que sequer junta
procuração. Além da prescrição da ação, perceba-se,
também, a ilegitimidade ativa e o defeito de
representação do autor em relação a sua patrona.
Nesse caso, quando da elaboração da contestação, segundo preveem as regras do Código de Processo Civil, é certo que, em sede de preliminares, o réu alegará:
Nesse caso, quando da elaboração da contestação, segundo preveem as regras do Código de Processo Civil, é certo que, em sede de preliminares, o réu alegará:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015183
Direito Processual Civil - Novo Código de Processo Civil - CPC 2015
Um dos mais importantes direitos do cidadão é o direito
de ação, qual seja, de poder provocar a prestação da
tutela jurisdicional junto ao Poder Judiciário. Nesse
sentido, o Código de Processo Civil, no que diz respeito a
Jurisdição e a Ação, estabelece que:
I. Para postular em juízo é necessário ter interesse e legitimidade.
II. Ninguém poderá pleitear direito alheio em nome próprio, salvo quando autorizado pelo ordenamento jurídico.
III. Havendo substituição processual, o substituído poderá intervir como assistente litisconsorcial.
IV. O interesse do autor não pode limitar-se à declaração da existência, da inexistência ou do modo de ser de uma relação jurídica, mas pode se limitar a obter a declaração de autenticidade ou da falsidade de documento.
Das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
I. Para postular em juízo é necessário ter interesse e legitimidade.
II. Ninguém poderá pleitear direito alheio em nome próprio, salvo quando autorizado pelo ordenamento jurídico.
III. Havendo substituição processual, o substituído poderá intervir como assistente litisconsorcial.
IV. O interesse do autor não pode limitar-se à declaração da existência, da inexistência ou do modo de ser de uma relação jurídica, mas pode se limitar a obter a declaração de autenticidade ou da falsidade de documento.
Das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015182
Direito Civil
Paolo Neurose, militar aposentado, atravessou o farol
vermelho e bateu no veículo de Abrahão Lima, servidor
público federal. Apesar de se comprometer a ressarcir os
prejuízos, Paolo não o fez. Inconformado, Abrahão
contratou o advogado Siriano Calabrês e ajuizou ação de
reparação de danos, que foi julgada procedente. Houve o
trânsito em julgado. Iniciou-se a fase de cumprimento de
sentença. O executado não pagou, não indicou bens à
garantia e nenhum patrimônio foi localizado para
constrição. O autor deixou de dar movimento ao feito que
ficou paralisado por 4 anos. Constatando a possível
ocorrência de prescrição intercorrente, o juiz determina
que as partes se manifestem sobre a extinção do feito.
Abrahão então demonstra ao juiz que, por ordem de seu
empregador, esteve por 2 anos a serviço no Alasca,
realizando estudos sobre o efeito estufa na biota. Paolo
se manifestou querendo a declaração da prescrição.
Diante deste cenário e com base nas regras do Código Civil, é correto afirmar que:
Diante deste cenário e com base nas regras do Código Civil, é correto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Aguaí - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Aguaí - SP - Procurador Jurídico |
Q3015181
Direito Civil
Analise as assertivas abaixo e responda segundo
previsão contida no capítulo das pessoas naturais
previstas no Código Civil.
I. são relativamente incapazes os ébrios, eventuais ou habituais e os viciados em tóxicos.
II. a incapacidade cessa para os menores quando do exercício de emprego público efetivo ou temporário.
III. a existência da pessoa natural termina com a morte, sendo esta presumida, sem necessidade de declaração de ausência, quando alguém, desaparecido em campanha ou feito prisioneiro, não for encontrado até dois anos após o término da guerra.
IV. Serão registrados em registro público: os nascimentos, casamentos e óbitos; a emancipação por outorga dos pais ou por sentença do juiz; a interdição por incapacidade absoluta ou relativa; a sentença declaratória de ausência e de morte presumida.
Diante das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
I. são relativamente incapazes os ébrios, eventuais ou habituais e os viciados em tóxicos.
II. a incapacidade cessa para os menores quando do exercício de emprego público efetivo ou temporário.
III. a existência da pessoa natural termina com a morte, sendo esta presumida, sem necessidade de declaração de ausência, quando alguém, desaparecido em campanha ou feito prisioneiro, não for encontrado até dois anos após o término da guerra.
IV. Serão registrados em registro público: os nascimentos, casamentos e óbitos; a emancipação por outorga dos pais ou por sentença do juiz; a interdição por incapacidade absoluta ou relativa; a sentença declaratória de ausência e de morte presumida.
Diante das assertivas acima, estão corretas apenas aquelas que constam em:
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