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Q4130453 Direito Sanitário
A Resolução RDC no 429/2020 e a Instrução Normativa no 75/2020 da Anvisa dispõem sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados, estabelecendo novos critérios para a tabela nutricional, a rotulagem nutricional frontal e a declaração de açúcares.

Com base nos dois documentos supracitados, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130452 Nutrição
Durante uma reunião de planejamento, um nutricionista apresenta aos gestores locais alguns princípios da Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

Quanto aos fundamentos oficiais da EAN, é correto afirmar que ela
Alternativas
Q4130451 Nutrição
É correto afirmar que o Guia alimentar para a população brasileira (2014)
Alternativas
Q4130450 Nutrição
Em relação às necessidades nutricionais ao longo do ciclo da vida, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130449 Nutrição
Um hospital implementou protocolos obrigatórios de triagem nutricional em todos os pacientes admitidos. Essa etapa inicial visa a identificar, de forma precoce, pacientes em risco de desnutrição e confirmar a necessidade de avaliação nutricional completa.

Sobre a triagem nutricional, é correto afirmar que
Alternativas
Q4130448 Nutrição
Em relação os métodos de inquéritos alimentares utilizados na avaliação do consumo como parte da avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130447 Nutrição
Na prática clínica, diferentes proteínas séricas podem ser utilizadas como marcadores laboratoriais para a avaliação do estado nutricional.

Considerando características fisiológicas e limitações proteínas séricas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130446 Nutrição
Em relação aos indicadores e métodos de composição corporal em adultos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130445 Nutrição
Na prática clínica, diferentes medidas antropométricas são utilizadas para avaliação do estado nutricional.

Em relação a essas medidas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130444 Nutrição
Qual é o valor da ingestão dietética recomendada (RDA) de cálcio para homens e mulheres com mais de 70 anos?
Alternativas
Q4130443 Nutrição
Durante o planejamento dietético individual de uma paciente adulta saudável, o nutricionista deve selecionar o parâmetro das Dietary Reference Intakes (DRI) que garante a adequação da ingestão de nutrientes para praticamente todos os indivíduos da população (97%-98%).

Como referência, devem ser usados os valores
Alternativas
Q4130442 Nutrição
A relação entre nutrição e genômica envolve diferentes áreas de estudo que investigam como os nutrientes e os compostos bioativos presentes em alimentos influenciam a expressão gênica e como as variações genéticas individuais modulam a resposta à dieta.

Sobre esses conceitos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130441 Nutrição
Diversos nutrientes e compostos bioativos presentes em alimentos exercem funções específicas na manutenção da saúde humana, atuando em processos metabólicos, estruturais e de defesa antioxidante.

Considerando suas principais ações fisiológicas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130440 Nutrição
Em relação às interações entre fármacos e nutrientes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130439 Nutrição
Durante o acompanhamento nutricional, um paciente relata o uso de suplementos de ferro e zinco no mesmo horário, além de dieta rica em cereais integrais e consumo frequente de chá preto.

Considerando os fatores dietéticos que afetam a biodisponibilidade de minerais, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130438 Nutrição
Uma paciente do sexo feminino, de 56 anos, apresenta fadiga, palidez cutânea e dispneia aos esforços. Os exames laboratoriais apresentam os seguintes resultados:

•  Hemoglobina: 9,2 g/dL.
•  VCM: 112 fL (referência: 80 – 110 fL).
•  HCM: 30 pg (referência: 27 – 33 pg).
•  RDW: 17% (referência: 11,5% – 14,5%).
•  Ferritina sérica: 75 ng/mL.
•  Vitamina B12: 190 pg/mL.
•  Ácido fólico: 3,5 ng/mL.

Com base nesses achados, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130437 Nutrição
Durante a prática clínica, é comum observar pacientes que apresentam fadiga, baixa resistência imunológica e alterações no metabolismo energético. Esses sinais podem estar relacionados à ingestão inadequada de micronutrientes, que desempenham funções essenciais, apesar de serem necessários em pequenas quantidades.

Considerando o papel dos micronutrientes no organismo, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130436 Nutrição
Em relação às necessidades energéticas dos indivíduos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130435 Nutrição
De acordo com os conceitos atuais sobre prebióticos, probióticos e simbióticos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4130434 Nutrição
Em uma avaliação prática, os estudantes foram desafiados a relacionar exemplos específicos de carboidratos, aminoácidos e ácidos graxos com suas respectivas classificações químicas.

Sobre a composição e a classificação dos macronutrientes, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
8441: D
8442: A
8443: B
8444: C
8445: A
8446: A
8447: A
8448: B
8449: B
8450: C
8451: B
8452: D
8453: D
8454: B
8455: C
8456: C
8457: D
8458: A
8459: A
8460: D