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Q3975922 Veterinária
Suponha que uma agroindústria de mel de abelha que funciona sob inspeção municipal (SIM) deseje vender seus produtos para outros estados (comércio interestadual); exportar para outro país; e armazenar parte da produção em uma casa atacadista que recebe e estoca produtos de diferentes origens. Considerando essa situação hipotética e as disposições do RIISPOA, julgue os itens que se seguem.
I A inspeção e a fiscalização de estabelecimentos que realizem comércio interestadual ou internacional de produtos de origem animal são de competência do DIPOA/SIF.
II O comércio interestadual pode ser executado pelo serviço de inspeção do município, desde que haja reconhecimento, junto ao MAPA, da equivalência desse SIM ao sistema de inspeção federal (SIF).
III Para o comércio internacional pretendido, basta que o SIM obtenha equivalência ao SIF no SUASA, não sendo necessário que a agroindústria de mel esteja sob o SIF.
IV A fiscalização supletiva do MAPA contempla a reinspeção de casas atacadistas que recebam e armazenem produtos para comércio interestadual.
Estão certos apenas os itens 
Alternativas
Q3975921 Engenharia Ambiental e Sanitária
Considerando o uso do sal e de seus substitutivos, bem como de condimentos e especiarias, em alimentos de origem animal, julgue os itens a seguir, de acordo com o RIISPOA.
I O sal e seus substitutivos podem conter substâncias estranhas, desde que em doses mínimas que não afetem o sabor do produto final.
II Os condimentos e especiarias utilizados em produtos de origem animal podem ser reaproveitados após o uso se estiverem livres de contaminantes visíveis e não alterarem a textura do produto final.
III O uso de sal e seus substitutivos, condimentos e especiarias deve atender à legislação específica, sendo proibido o reaproveitamento do sal após sua utilização em processos de salga.
Assinale a opção correta
Alternativas
Q3975920 Veterinária
No âmbito das boas práticas de fabricação de produtos de origem animal, é um dos pilares fundamentais que devem obrigatoriamente integrar a descrição de cada programa de autocontrole (PAC)
I o monitoramento.
II a verificação.
III a auditoria externa.
IV a calibração de equipamentos.
Estão certos apenas os itens 
Alternativas
Q3975919 Engenharia Ambiental e Sanitária
Com relação ao programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3975918 Veterinária
Assinale a opção correta a respeito do procedimento-padrão de higienização operacional (PPHO) aplicado às indústrias de alimentos de origem animal.
Alternativas
Q3975917 Veterinária
A ocorrência de zoonoses em populações animais pode estar associada a fatores ambientais e ao manejo dos hospedeiros, por isso são necessárias ações coordenadas de vigilância sanitária. No planejamento de medidas de controle, a análise integrada dessas variáveis contribui para a redução do risco sanitário.
Considerando esse contexto, assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3975916 Veterinária
A leishmaniose é zoonose parasitária que acomete animais domésticos e silvestres e apresenta relevância para a vigilância sanitária. Acerca do diagnóstico sorológico dessa doença, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975915 Saúde Pública
A respeito das doenças de notificação obrigatória, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975914 Veterinária
A miíase, causada por Cochliomyia hominivorax, é agravo parasitário que pode afetar animais domésticos e silvestres. Em áreas com atividade pecuária, a análise de risco pode ser empregada para avaliar fatores associados à ocorrência desse parasitismo. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975913 Veterinária
No âmbito da vigilância ambiental e sanitária, a epidemiologia contribui para a compreensão da dinâmica de ocorrência de doenças em populações, subsidiando a definição de estratégias de prevenção e controle. No que se refere a esse tema, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975912 Veterinária
Julgue os itens a seguir, referentes à bioestatística no contexto da vigilância ambiental e sanitária.
I A prevalência é uma medida utilizada para estimar a proporção de indivíduos afetados por determinada condição em uma população, em um momento ou período específico.
II A incidência permite avaliar a ocorrência de novos casos ao longo do tempo, sendo especialmente útil para o monitoramento de eventos sanitários e a avaliação da efetividade de medidas de controle.
III A utilização de indicadores bioestatísticos, como prevalência e incidência, auxilia na priorização de ações de vigilância e controle sanitário.
Assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975911 Saúde Pública
No âmbito da vigilância em saúde animal e do apoio à tomada de decisão em medidas sanitárias, a análise de risco constitui processo estruturado para identificar perigos, estimar o risco e orientar medidas de gestão e comunicação. Considerando esse tema, julgue os itens a seguir.
I A análise de risco sanitário envolve etapas de identificação do perigo, avaliação do risco, gestão do risco e comunicação do risco, compondo um processo estruturado para subsidiar decisões sanitárias.
II A avaliação do risco concentra-se na estimativa da probabilidade de introdução de um agente patogênico, com apreciação secundária das consequências e da exposição.
III A comunicação do risco é componente essencial do processo de análise de risco sanitário e deve ocorrer de forma transparente entre autoridades competentes e partes interessadas.
Assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3975910 Saúde Pública
Em relação a aspectos epidemiológicos da raiva bovina no Brasil, julgue os itens a seguir.
I A principal via de manutenção e transmissão da raiva bovina no meio rural brasileiro está associada a morcegos hematófagos, especialmente Desmodus rotundus.
II A ocorrência da raiva bovina apresenta relação com fatores ambientais e produtivos, como presença de abrigos naturais ou artificiais para morcegos e expansão da atividade pecuária.
III A raiva bovina é uma doença de notificação obrigatória e integra as ações de vigilância e controle desenvolvidas pelos serviços oficiais de saúde animal.
Assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975909 Veterinária
A brucelose bovina, causada por Brucella abortus, é uma doença infecciosa de relevância para a saúde animal e humana, com impactos sobre o comércio de animais e produtos de origem animal. Acerca de aspectos do diagnóstico clínico e laboratorial da brucelose bovina, assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3975908 Veterinária
Em um estudo realizado para avaliar a frequência de uma doença em um rebanho, foram examinados 200 bovinos, dos quais 40 apresentaram resultado positivo para a enfermidade investigada.
Considerando essa situação hipotética, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975907 Veterinária
A fasciolose hepática, causada por Fasciola hepatica, é uma doença parasitária associada a sistemas de produção pecuária em áreas úmidas e alagáveis, como várzeas e regiões sujeitas a inundações periódicas, provocando alterações patológicas características no fígado de bovinos. Considerando os aspectos patológicos da fasciolose hepática em bovinos, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975906 Veterinária
A peste suína africana é uma doença viral de elevada relevância sanitária e econômica, objeto de vigilância permanente pelas autoridades sanitárias nacionais e internacionais, em razão de seu impacto potencial sobre a produção suinícola e o comércio internacional de animais e produtos de origem animal. Considerando os aspectos patológicos e epidemiológicos dessa doença no contexto dos animais de produção, assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3975905 Veterinária
A tuberculose bovina, causada por Mycobacterium bovis, é uma doença infecciosa de importância sanitária e econômica, caracterizada por alterações patológicas típicas em animais de produção. Considerando os aspectos patológicos da tuberculose bovina, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3975862 Administração Geral
O instrumento de gestão estratégica focado no desempenho organizacional, denominado balanced scorecard (BSC), integra várias dimensões de controle, equilibrando as medidas tradicionais de desempenho financeiro, com parâmetros focados em fatores críticos. Assim, o BSC se utiliza de dimensões do negócio que são denominadas:
Alternativas
Q3975861 Administração Geral
O tamanho de uma organização exige a implantação de uma estrutura organizacional adequada, que envolve, além da departamentalização, o grau de centralização e de descentralização adotado. Assim, a descentralização apresenta como vantagem, dentre outras:
Alternativas
Respostas
9921: A
9922: B
9923: A
9924: B
9925: D
9926: D
9927: E
9928: A
9929: E
9930: D
9931: E
9932: C
9933: E
9934: B
9935: D
9936: D
9937: E
9938: B
9939: A
9940: D