Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa q...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2023 Banca: FURB Órgão: FURB - SC Prova: FURB - 2023 - FURB - SC - Técnico de Laboratório - Gastronomia |

Q2268718 Nutrição

Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde à descrição do Manual de Boas Práticas na manipulação de alimentos:

Um manual de limpeza para funcionários de limpeza.

Um documento que descreve os procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade higiênicossanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.

Um documento obrigatório somente para grandes restaurantes.

Um conjunto de receitas para cozinheiros profissionais.

Um manual de marketing para atrair mais clientes.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

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Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

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Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa q...

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