Questões de Concurso Público Polícia Penal - RS 2026 para Analista da Polícia Penal - Nutrição

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Q4235672
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235672 Nutrição
Em uma unidade prisional, o cardápio aprovado para o jantar passou a incluir reforço proteico em determinados dias. A administração propôs que esse item fosse distribuído conforme escala de participação dos internos em serviços de apoio da unidade. Conforme a Resolução nº 3/2017, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4235674
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Adulto ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235674 Nutrição
Em uma unidade prisional feminina, a nutricionista responsável pelo planejamento alimentar avalia as necessidades nutricionais de uma mulher privada de liberdade de 55 anos de idade, sem condições clínicas específicas que modifiquem a recomendação de cálcio. Considerando as Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs) para cálcio e vitamina D, qual é a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) de cálcio para essa mulher?
Alternativas
Q4235675
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Avaliação Nutricional , Análise de Exames Laboratoriais ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235675 Nutrição
Durante a avaliação de ingresso no sistema prisional, um homem de 39 anos, sem sintomas relevantes, apresentou hemoglobina, hematócrito e ferritina sérica dentro dos valores de referência, porém ferro sérico reduzido. Com base na interpretação laboratorial do estado de ferro, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4235677
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235677 Nutrição
Ao revisar o cardápio de uma unidade prisional, a nutricionista diferencia fibras dietéticas de fibras funcionais para planejar estratégias alimentares e avaliar o uso de ingredientes adicionados às preparações. Sobre fibras dietéticas e funcionais, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4235678
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Dietoterapia , Diabetes
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235678 Nutrição
Em uma unidade prisional, a nutricionista revisa o café da manhã de adultos com diabetes melito para reduzir a elevação glicêmica pós-prandial. Uma preparação tem índice glicêmico de 45 e fornece 60 g de carboidratos disponíveis; outra tem índice glicêmico de 65 e fornece 25 g de carboidratos disponíveis. Considerando a carga glicêmica, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4235679
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Educação Nutricional , Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 ,
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Polícia Penal - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Polícia Penal - RS - Analista da Polícia Penal - Nutrição |
Q4235679 Nutrição
Em uma unidade prisional, o nutricionista planeja uma oficina de educação alimentar e nutricional com temas definidos pela equipe técnica. No encontro inicial, o grupo manifesta interesse em discutir dificuldades de acesso, preparo e aceitação das refeições, tema não previsto. Considerando o método de oficina orientado pela metodologia de trabalho em grupo do Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
7: C
8: D
9: B
10: E
11: B
12: A
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