Questões de Concurso Público Prefeitura de Rodeiro - MG 2025 para Auditor de Vigilância Sanitária
Foram encontradas 40 questões
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112317
Noções de Informática
Durante a preparação de uma apresentação no Microsoft
PowerPoint, um estudante deseja que um texto apareça
gradualmente na tela, palavra por palavra, para manter a
atenção do público enquanto ele comenta cada parte do
slide. Assinale a seguir alternativa que mostra
corretamente o recurso do PowerPoint mais indicado?
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112318
Noções de Informática
Ao navegar pela internet, diferentes navegadores
oferecem recursos que facilitam o acesso a páginas,
segurança e organização das informações visitadas.
Considere as afirmações a seguir sobre conceitos
básicos e ferramentas de navegação dos navegadores
Internet Explorer, Mozilla Firefox e Google Chrome:
I.O recurso de favoritos ou marcadores permite que o usuário salve endereços de sites para acessá-los rapidamente depois, sem precisar digitá-los novamente.
II.O modo de navegação privada, presente nos principais navegadores, impede que o provedor de internet registre o histórico de acesso do usuário.
III.O Google Chrome utiliza o termo "Navegação Anônima" para o modo que não salva histórico no computador, enquanto o Firefox usa o termo "Janela Privativa".
IV.O Internet Explorer possui um recurso chamado "Modo de Exibição de Compatibilidade", utilizado para ajustar a aparência de páginas mais antigas que não eram exibidas corretamente.
V.Extensões e complementos podem ser instalados nos navegadores para adicionar funções extras, como bloqueio de anúncios ou tradução automática de páginas.
Assinale a alternativa correta:
I.O recurso de favoritos ou marcadores permite que o usuário salve endereços de sites para acessá-los rapidamente depois, sem precisar digitá-los novamente.
II.O modo de navegação privada, presente nos principais navegadores, impede que o provedor de internet registre o histórico de acesso do usuário.
III.O Google Chrome utiliza o termo "Navegação Anônima" para o modo que não salva histórico no computador, enquanto o Firefox usa o termo "Janela Privativa".
IV.O Internet Explorer possui um recurso chamado "Modo de Exibição de Compatibilidade", utilizado para ajustar a aparência de páginas mais antigas que não eram exibidas corretamente.
V.Extensões e complementos podem ser instalados nos navegadores para adicionar funções extras, como bloqueio de anúncios ou tradução automática de páginas.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112319
Noções de Informática
No contexto de comunicação digital, ferramentas como
Microsoft Teams, Zoom e WhatsApp Web são usadas
para reuniões, troca de mensagens e colaboração.
Considerando o uso dessas plataformas, qual das
alternativas a seguir está corretamente associada ao
recurso descrito?
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112320
Noções de Informática
O sistema operacional Windows mantém diversos
recursos para facilitar o trabalho com arquivos e pastas e
também permite ao usuário utilizar comandos herdados
do MS-DOS, acessados pelo Prompt de Comando.
Sobre esse assunto, analise as afirmações abaixo:
I.O comando DIR exibe a lista de arquivos e diretórios presentes no local em que o usuário está navegando pelo Prompt de Comando.
II.O comando CD possibilita mudar de diretório dentro do Prompt de Comando, permitindo navegar entre pastas.
III.Para apagar um arquivo pelo Prompt de Comando, o comando adequado é CLEAR.
Assinale a alternativa correta:
I.O comando DIR exibe a lista de arquivos e diretórios presentes no local em que o usuário está navegando pelo Prompt de Comando.
II.O comando CD possibilita mudar de diretório dentro do Prompt de Comando, permitindo navegar entre pastas.
III.Para apagar um arquivo pelo Prompt de Comando, o comando adequado é CLEAR.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112321
Noções de Informática
O Google Workspace reúne um conjunto de ferramentas
voltadas para produtividade e colaboração online,
amplamente usadas em ambientes escolares e
profissionais. Sobre o uso desses recursos, assinale V,
para verdadeiro, e F, para falso:
(__)O Google Drive permite armazenar arquivos na nuvem e compartilhar pastas com outros usuários, podendo controlar quem pode visualizar, comentar ou editar.
(__)No Google Docs, é possível que várias pessoas editem o mesmo documento ao mesmo tempo, com visualização das alterações em tempo real.
(__)O Google Meet funciona apenas se o usuário instalar um aplicativo adicional no computador, pois não pode ser acessado diretamente pelo navegador.
(__)O Google Agenda possibilita criar eventos, definir lembretes e enviar convites para outras pessoas, que podem confirmar presença.
(__)O Google Planilhas não conta com fórmulas, sendo utilizado somente para organizar dados básicos, sem recursos de cálculo automático.
(__)O recurso de comentários e sugestões no Google Docs ajuda em trabalhos colaborativos, permitindo revisão sem alterar o texto original imediatamente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__)O Google Drive permite armazenar arquivos na nuvem e compartilhar pastas com outros usuários, podendo controlar quem pode visualizar, comentar ou editar.
(__)No Google Docs, é possível que várias pessoas editem o mesmo documento ao mesmo tempo, com visualização das alterações em tempo real.
(__)O Google Meet funciona apenas se o usuário instalar um aplicativo adicional no computador, pois não pode ser acessado diretamente pelo navegador.
(__)O Google Agenda possibilita criar eventos, definir lembretes e enviar convites para outras pessoas, que podem confirmar presença.
(__)O Google Planilhas não conta com fórmulas, sendo utilizado somente para organizar dados básicos, sem recursos de cálculo automático.
(__)O recurso de comentários e sugestões no Google Docs ajuda em trabalhos colaborativos, permitindo revisão sem alterar o texto original imediatamente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112322
Noções de Informática
O Microsoft Excel é amplamente utilizado em tarefas que
envolvem organização de informações, cálculos e
análise de dados. Imagine que um usuário precisa somar
apenas os valores maiores que 100 presentes em uma
coluna de números e deseja que o resultado seja
atualizado automaticamente sempre que novos dados
forem inseridos. Nesse caso, qual a alternativa que
apresenta corretamente o recurso ou função do Excel
que atende melhor a essa necessidade?
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112323
Noções de Informática
O Microsoft Word, presente no sistema operacional
Windows, oferece uma série de recursos para criação,
formatação e revisão de documentos. Sobre o uso do
MS Word, analise as afirmativas a seguir e marque V,
para as verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)O recurso "Localizar e Substituir" permite buscar palavras no texto e trocá-las automaticamente por outras, evitando alterações manuais repetitivas.
(__)A ferramenta "Controlar Alterações" serve apenas para corrigir erros ortográficos automaticamente, sem exibir histórico de edições.
(__)É possível inserir cabeçalho e rodapé no Word, permitindo repetir informações, como numeração de páginas ou nome da instituição, em todas as páginas do documento.
(__)O Word permite exportar documentos diretamente para PDF, sem necessidade de programas adicionais.
(__)A função "Marcadores e Numeração" é utilizada exclusivamente em tabelas e não pode ser aplicada em parágrafos de texto comum.
(__)O recurso de "Estilos" possibilita padronizar títulos, subtítulos e corpo do texto, facilitando a criação automática de sumário.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__)O recurso "Localizar e Substituir" permite buscar palavras no texto e trocá-las automaticamente por outras, evitando alterações manuais repetitivas.
(__)A ferramenta "Controlar Alterações" serve apenas para corrigir erros ortográficos automaticamente, sem exibir histórico de edições.
(__)É possível inserir cabeçalho e rodapé no Word, permitindo repetir informações, como numeração de páginas ou nome da instituição, em todas as páginas do documento.
(__)O Word permite exportar documentos diretamente para PDF, sem necessidade de programas adicionais.
(__)A função "Marcadores e Numeração" é utilizada exclusivamente em tabelas e não pode ser aplicada em parágrafos de texto comum.
(__)O recurso de "Estilos" possibilita padronizar títulos, subtítulos e corpo do texto, facilitando a criação automática de sumário.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112324
Noções de Informática
No ambiente corporativo, é importante que os usuários
adotem boas práticas para manter informações seguras
e acessíveis, utilizando recursos como backups,
armazenamento em nuvem, banco de dados e
compartilhamento em rede. Sobre esses temas, assinale
V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__)Realizar backup com frequência, preferencialmente mantendo uma cópia em local diferente do equipamento de uso, ajuda a recuperar dados em caso de falha, roubo ou infecção por malware.
(__)O armazenamento em nuvem permite acessar arquivos pela internet a partir de diferentes dispositivos autorizados, e não apenas do computador que fez o envio. (__)Banco de dados é um conjunto de informações armazenadas de forma desordenada e que só pode ser consultado manualmente.
(__)Ao compartilhar pastas em rede, é possível atribuir permissões distintas, como permitir apenas leitura para alguns usuários e edição para outros.
(__)O compartilhamento de impressoras em rede possibilita que vários computadores utilizem a mesma impressora, desde que conectados à mesma rede e com as permissões necessárias.
(__)Manter backups apenas no mesmo disco rígido do computador é uma prática suficiente e recomendada, pois evita a necessidade de cópias externas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
(__)Realizar backup com frequência, preferencialmente mantendo uma cópia em local diferente do equipamento de uso, ajuda a recuperar dados em caso de falha, roubo ou infecção por malware.
(__)O armazenamento em nuvem permite acessar arquivos pela internet a partir de diferentes dispositivos autorizados, e não apenas do computador que fez o envio. (__)Banco de dados é um conjunto de informações armazenadas de forma desordenada e que só pode ser consultado manualmente.
(__)Ao compartilhar pastas em rede, é possível atribuir permissões distintas, como permitir apenas leitura para alguns usuários e edição para outros.
(__)O compartilhamento de impressoras em rede possibilita que vários computadores utilizem a mesma impressora, desde que conectados à mesma rede e com as permissões necessárias.
(__)Manter backups apenas no mesmo disco rígido do computador é uma prática suficiente e recomendada, pois evita a necessidade de cópias externas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112325
Segurança da Informação
A segurança da informação envolve cuidados para
proteger dados e dispositivos contra-ataques e softwares
maliciosos. Sobre procedimentos de segurança, pragas
virtuais e ferramentas de proteção, analise as afirmativas
a seguir:
I.O uso de senhas fortes, com combinação de letras, números e símbolos, é uma medida básica de segurança e reduz o risco de invasões por tentativas de adivinhação.
II.Vírus e worms são tipos de programas maliciosos que se espalham da mesma forma, ambos dependem da interação do usuário para se multiplicarem.
III.Antivírus é um software utilizado para detectar, bloquear e remover códigos maliciosos, devendo ser mantido atualizado para garantir sua eficácia.
IV.O firewall atua como uma barreira entre o computador e a rede, ajudando a controlar o tráfego e impedir acessos não autorizados.
V.Antispyware é um tipo de aplicativo voltado especificamente para identificar e remover programas que monitoram atividades do usuário sem consentimento.
Assinale a alternativa correta:
I.O uso de senhas fortes, com combinação de letras, números e símbolos, é uma medida básica de segurança e reduz o risco de invasões por tentativas de adivinhação.
II.Vírus e worms são tipos de programas maliciosos que se espalham da mesma forma, ambos dependem da interação do usuário para se multiplicarem.
III.Antivírus é um software utilizado para detectar, bloquear e remover códigos maliciosos, devendo ser mantido atualizado para garantir sua eficácia.
IV.O firewall atua como uma barreira entre o computador e a rede, ajudando a controlar o tráfego e impedir acessos não autorizados.
V.Antispyware é um tipo de aplicativo voltado especificamente para identificar e remover programas que monitoram atividades do usuário sem consentimento.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112326
Redes de Computadores
Uma empresa implantou um sistema interno para troca de mensagens, compartilhamento de documentos e
acesso a informações restritas apenas aos funcionários.
Além disso, utiliza aplicativos na internet para reuniões
com clientes e fornecedores externos. Considerando o
uso de aplicativos, bem como conceitos de internet e
intranet, qual das situações a seguir descreve
corretamente a diferença entre esses ambientes?
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112327
Saúde Pública
A epidemiologia fornece as bases para a compreensão
da dinâmica das doenças na população, enquanto a
biossegurança estabelece medidas para proteger a
saúde dos trabalhadores e do meio ambiente. Analise os
conceitos aplicados à vigilância em saúde e contenção
de riscos biológicos.
I.A prevalência é um indicador estático que expressa o número total de casos (novos e antigos) de uma doença em uma população num determinado momento, sendo útil para planejar recursos para doenças crônicas.
II.A incidência refere-se à frequência com que surgem novos casos de uma doença num intervalo de tempo específico, sendo um indicador fundamental para analisar a velocidade de propagação de uma epidemia.
III.O Nível de Biossegurança 2 (NB-2) é adequado para trabalhos que envolvam agentes biológicos de alto risco individual e comunitário, que causam doenças graves e letais para as quais não existem tratamentos ou vacinas eficazes, exigindo laboratório com pressão negativa absoluta.
Assinale a alternativa que apresenta somente a(s) proposição(ões) CORRETA(S):
I.A prevalência é um indicador estático que expressa o número total de casos (novos e antigos) de uma doença em uma população num determinado momento, sendo útil para planejar recursos para doenças crônicas.
II.A incidência refere-se à frequência com que surgem novos casos de uma doença num intervalo de tempo específico, sendo um indicador fundamental para analisar a velocidade de propagação de uma epidemia.
III.O Nível de Biossegurança 2 (NB-2) é adequado para trabalhos que envolvam agentes biológicos de alto risco individual e comunitário, que causam doenças graves e letais para as quais não existem tratamentos ou vacinas eficazes, exigindo laboratório com pressão negativa absoluta.
Assinale a alternativa que apresenta somente a(s) proposição(ões) CORRETA(S):
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112328
Saúde Pública
O controle vetorial do Aedes aegypti é um desafio de
saúde pública que exige conhecimento técnico sobre o ciclo de vida do vetor e as estratégias de manejo
integrado preconizadas pelo Ministério da Saúde.
Considere um cenário de surto arboviral em que o
município precisa adotar medidas de controle químico e
mecânico. Assim, analise as afirmativas a seguir.
I. O Levantamento Rápido de Índices para Aedes aegypti (LIRAa) é uma metodologia de amostragem que permite a obtenção rápida de indicadores entomológicos, identificando os tipos de depósitos predominantes; contudo, sua realização é dispensada em municípios com infestação predial inferior a 1%.
II. O uso de controle químico espacial (UBV pesado ou 'fumacê') é recomendado rotineiramente como medida preventiva primária em áreas com alta densidade de ovos, independentemente da transmissão viral confirmada.
III. Os ovos do Aedes aegypti possuem a capacidade de resistir a longos períodos de dessecação, podendo permanecer viáveis por mais de um ano, o que facilita a dispersão passiva do vetor através do transporte de recipientes secos.
Assinale a alternativa que apresenta somente as proposições CORRETAS:
I. O Levantamento Rápido de Índices para Aedes aegypti (LIRAa) é uma metodologia de amostragem que permite a obtenção rápida de indicadores entomológicos, identificando os tipos de depósitos predominantes; contudo, sua realização é dispensada em municípios com infestação predial inferior a 1%.
II. O uso de controle químico espacial (UBV pesado ou 'fumacê') é recomendado rotineiramente como medida preventiva primária em áreas com alta densidade de ovos, independentemente da transmissão viral confirmada.
III. Os ovos do Aedes aegypti possuem a capacidade de resistir a longos períodos de dessecação, podendo permanecer viáveis por mais de um ano, o que facilita a dispersão passiva do vetor através do transporte de recipientes secos.
Assinale a alternativa que apresenta somente as proposições CORRETAS:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112329
Direito Sanitário
A coleta de amostras de produtos sujeitos à vigilância
sanitária para análise fiscal é um procedimento
administrativo formal, essencial para a comprovação de
irregularidades físico-químicas ou microbiológicas. O rito
da coleta deve garantir o direito de defesa e o
contraditório. Analise as proposições sobre os
procedimentos de coleta.
I.A coleta de amostra para análise fiscal deve ser realizada, em regra, em triplicata, constituindo a amostra de prova (fiscal), a amostra de contraprova (para o detentor) e a amostra testemunha (para desempate).
II.A amostra de contraprova deve ficar sob a guarda do laboratório oficial desde o momento da coleta até a realização da perícia, não sendo permitido que o detentor ou fabricante mantenha a posse da mesma para evitar adulterações.
III.No caso de produtos perecíveis ou com prazo de validade exíguo, que não permitam a conservação das três amostras para análises futuras, a análise fiscal pode ser realizada em amostra única, desde que garantida a presença de perito indicado pelo interessado ou, na sua falta, de duas testemunhas.
Assinale a alternativa que apresenta somente a(s) proposição(ões) CORRETA(S):
I.A coleta de amostra para análise fiscal deve ser realizada, em regra, em triplicata, constituindo a amostra de prova (fiscal), a amostra de contraprova (para o detentor) e a amostra testemunha (para desempate).
II.A amostra de contraprova deve ficar sob a guarda do laboratório oficial desde o momento da coleta até a realização da perícia, não sendo permitido que o detentor ou fabricante mantenha a posse da mesma para evitar adulterações.
III.No caso de produtos perecíveis ou com prazo de validade exíguo, que não permitam a conservação das três amostras para análises futuras, a análise fiscal pode ser realizada em amostra única, desde que garantida a presença de perito indicado pelo interessado ou, na sua falta, de duas testemunhas.
Assinale a alternativa que apresenta somente a(s) proposição(ões) CORRETA(S):
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112330
Direito Sanitário
O Poder de Polícia Sanitária confere à administração
pública prerrogativas para condicionar e restringir o uso e
gozo de bens, atividades e direitos individuais em
benefício da coletividade. Durante uma ação
fiscalizatória em uma indústria farmacêutica, o auditor se
depara com uma situação de risco iminente à saúde
pública. Sobre os atributos e limites deste poder, analise
as afirmativas a seguir.
(__)A autoexecutoriedade é o atributo que permite à administração sanitária executar diretamente suas decisões, como a interdição cautelar de um estabelecimento ou a apreensão de produtos, sem necessidade de prévia autorização judicial.
(__)A discricionariedade no exercício do poder de polícia sanitária é absoluta, permitindo ao agente fiscal escolher livremente a sanção a ser aplicada, independentemente da tipificação legal da infração ou dos princípios da razoabilidade.
(__)A coercibilidade é o atributo que torna o ato de polícia obrigatório, permitindo o uso da força, se necessário e proporcional, para garantir o cumprimento das normas sanitárias diante da resistência do administrado.
(__)O ingresso forçado em domicílio particular (residência habitada) para ações de vigilância sanitária é permitido a qualquer hora do dia ou da noite, dispensando mandado judicial, desde que o agente constate visualmente irregularidades sanitárias externas.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)A autoexecutoriedade é o atributo que permite à administração sanitária executar diretamente suas decisões, como a interdição cautelar de um estabelecimento ou a apreensão de produtos, sem necessidade de prévia autorização judicial.
(__)A discricionariedade no exercício do poder de polícia sanitária é absoluta, permitindo ao agente fiscal escolher livremente a sanção a ser aplicada, independentemente da tipificação legal da infração ou dos princípios da razoabilidade.
(__)A coercibilidade é o atributo que torna o ato de polícia obrigatório, permitindo o uso da força, se necessário e proporcional, para garantir o cumprimento das normas sanitárias diante da resistência do administrado.
(__)O ingresso forçado em domicílio particular (residência habitada) para ações de vigilância sanitária é permitido a qualquer hora do dia ou da noite, dispensando mandado judicial, desde que o agente constate visualmente irregularidades sanitárias externas.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112331
Direito Sanitário
A qualidade da água para consumo humano é
monitorada através do VIGIAGUA, seguindo os
parâmetros estabelecidos pela Portaria GMMS nº 888,
de 4 de maio de 2021 (que alterou o Anexo XX da
Portaria de Consolidação nº 52017). Em uma inspeção
de rotina no sistema de distribuição, o auditor analisa os
parâmetros de turbidez e cloro residual livre. Assinale a
afirmativa correta quanto aos padrões de potabilidade
exigidos na saída do tratamento e na rede de
distribuição.
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112332
Engenharia Ambiental e Sanitária
A gestão de resíduos sólidos urbanos e de serviços de
saúde impacta diretamente a saúde pública e o meio
ambiente. A Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei
nº 12.305/2010) e as resoluções da ANVISA (como a
RDC 222/2018) estabelecem critérios rigorosos para o
manejo. No contexto de uma fiscalização em uma
unidade de saúde que gera resíduos do Grupo A
(biológicos) e Grupo B (químicos), assinale a alternativa
correta sobre o acondicionamento e destinação final
destes materiais.
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112333
Direito Sanitário
A RDC nº 216/2004 da ANVISA dispõe sobre o
Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de
Alimentação. Um auditor fiscal inspeciona um
restaurante self-service e verifica os procedimentos de
conservação a quente e a frio dos alimentos expostos ao
consumo. Acerca dos parâmetros técnicos de
temperatura e tempo de exposição previstos nesta
norma, analise as afirmativas a seguir, registre V, para
as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Os equipamentos de exposição de alimentos preparados na área de consumo devem dispor de barreiras de proteção que previnam a contaminação dos mesmos em decorrência da proximidade ou da ação do consumidor e de outras fontes.
(__)Para a conservação a quente, os alimentos devem ser mantidos a temperaturas superiores a 60 °C, podendo permanecer nessa condição por até 6 horas, conforme os parâmetros sanitários vigentes.
(__)O resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma que a temperatura do alimento seja reduzida de 60ºC (sessenta graus Celsius) a 10ºC (dez graus Celsius) em até 4 (quatro) horas.
(__)Os óleos e gorduras utilizados para fritura devem ser substituídos imediatamente quando apresentarem alterações evidentes das suas características físico-químicas ou sensoriais, tais como aroma e sabor, e formação intensa de espuma e fumaça.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Os equipamentos de exposição de alimentos preparados na área de consumo devem dispor de barreiras de proteção que previnam a contaminação dos mesmos em decorrência da proximidade ou da ação do consumidor e de outras fontes.
(__)Para a conservação a quente, os alimentos devem ser mantidos a temperaturas superiores a 60 °C, podendo permanecer nessa condição por até 6 horas, conforme os parâmetros sanitários vigentes.
(__)O resfriamento de um alimento preparado deve ser realizado de forma que a temperatura do alimento seja reduzida de 60ºC (sessenta graus Celsius) a 10ºC (dez graus Celsius) em até 4 (quatro) horas.
(__)Os óleos e gorduras utilizados para fritura devem ser substituídos imediatamente quando apresentarem alterações evidentes das suas características físico-químicas ou sensoriais, tais como aroma e sabor, e formação intensa de espuma e fumaça.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112334
Direito Sanitário
O controle de pragas urbanas em estabelecimentos
comerciais de alimentos e saúde é regido por normas
que visam minimizar o uso indiscriminado de produtos
químicos, priorizando medidas preventivas (barreiras
físicas e saneamento). Sobre as ações de controle
integrado de vetores e pragas urbanas, analise as
afirmativas a seguir, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)O controle químico deve ser a primeira e principal medida adotada em qualquer infestação, aplicando-se inseticidas de amplo espectro em todas as áreas do estabelecimento preventivamente, antes mesmo da identificação da praga.
(__)As medidas preventivas, também chamadas de medidas corretivas do ambiente, incluem a instalação de telas em janelas, vedação de ralos, eliminação de frestas e o manejo adequado de resíduos para evitar o acesso, abrigo e proliferação de pragas.
(__)É vedada a aplicação de raticidas em pó ou formulações líquidas em áreas onde alimentos são manipulados ou armazenados, devendo-se utilizar iscas parafinadas ou resinadas em postos de isca devidamente identificados e mapeados.
(__)As empresas prestadoras de serviço de controle de vetores e pragas urbanas estão dispensadas de Licença Sanitária ou Alvará Sanitário, bastando apenas o registro do Responsável Técnico no conselho de classe profissional.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)O controle químico deve ser a primeira e principal medida adotada em qualquer infestação, aplicando-se inseticidas de amplo espectro em todas as áreas do estabelecimento preventivamente, antes mesmo da identificação da praga.
(__)As medidas preventivas, também chamadas de medidas corretivas do ambiente, incluem a instalação de telas em janelas, vedação de ralos, eliminação de frestas e o manejo adequado de resíduos para evitar o acesso, abrigo e proliferação de pragas.
(__)É vedada a aplicação de raticidas em pó ou formulações líquidas em áreas onde alimentos são manipulados ou armazenados, devendo-se utilizar iscas parafinadas ou resinadas em postos de isca devidamente identificados e mapeados.
(__)As empresas prestadoras de serviço de controle de vetores e pragas urbanas estão dispensadas de Licença Sanitária ou Alvará Sanitário, bastando apenas o registro do Responsável Técnico no conselho de classe profissional.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112335
Legislação dos Municípios do Estado de Minas Gerais
Com base no Art. 14 da Lei Orgânica de Rodeiro/MG,
analise as afirmativas a seguir:
I.É vedado ao Município estabelecer cultos religiosos, subvencioná-los ou criar relações de dependência ou aliança com entidades religiosas, salvo a colaboração de interesse público prevista em lei.
II.O Município não pode recusar fé aos documentos públicos, devendo reconhecê-los como válidos e eficazes.
III.É permitido ao Município criar distinções entre brasileiros, desde que fundamentadas em critérios administrativos e de gestão pública.
IV.A Administração Municipal não pode subvencionar ou auxiliar, com recursos públicos, propaganda político-partidária ou atos estranhos à Administração.
Assinale a alternativa CORRETA:
I.É vedado ao Município estabelecer cultos religiosos, subvencioná-los ou criar relações de dependência ou aliança com entidades religiosas, salvo a colaboração de interesse público prevista em lei.
II.O Município não pode recusar fé aos documentos públicos, devendo reconhecê-los como válidos e eficazes.
III.É permitido ao Município criar distinções entre brasileiros, desde que fundamentadas em critérios administrativos e de gestão pública.
IV.A Administração Municipal não pode subvencionar ou auxiliar, com recursos públicos, propaganda político-partidária ou atos estranhos à Administração.
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2025
Banca:
ACCESS
Órgão:
Prefeitura de Rodeiro - MG
Prova:
ACCESS - 2025 - Prefeitura de Rodeiro - MG - Auditor de Vigilância Sanitária |
Q4112336
Legislação dos Municípios do Estado de Minas Gerais
Analise as asserções abaixo sobre a Lei Orgânica de
Rodeiro/MG:
I.O prazo de validade do concurso público no Município pode ser de até dois anos, prorrogável uma única vez, por igual período.
PORQUE
II.A prorrogação do concurso é obrigatória, garantindo automaticamente que todos os aprovados sejam nomeados para os cargos previstos no edital.
Assinale a alternativa CORRETA:
I.O prazo de validade do concurso público no Município pode ser de até dois anos, prorrogável uma única vez, por igual período.
PORQUE
II.A prorrogação do concurso é obrigatória, garantindo automaticamente que todos os aprovados sejam nomeados para os cargos previstos no edital.
Assinale a alternativa CORRETA:
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