Questões de Concurso
Comentadas sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho
Foram encontradas 2.194 questões
Ano: 2025
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Nonoai - RS
Prova:
OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Nonoai - RS - Engenheiro |
Q3528143
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a NBR 5626:2020 (Sistemas prediais de
água fria e água quente − Projeto, execução, operação e
manutenção), à pressão dinâmica atuante em determinada
seção de tubulação, considerada em sua linha de eixo,
depois de descontados ou adicionados a perda de carga e o
desnível geométrico de um valor conhecido de pressão
dinâmica atuante em uma outra seção dessa tubulação,
respectivamente, a jusante e a montante, dá-se
CORRETAMENTE o nome de:
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Lajeado - RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Lajeado - RS - Nutricionista |
Q3522450
Segurança e Saúde no Trabalho
Em relação à preparação e ao armazenamento do alimento, a Portaria
SES nº 799/2023 orienta que o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento
atinjam a temperatura, de no mínimo, 70°C. No reaquecimento para manutenção a quente, o alimento
deve atingir qual temperatura mínima em todas as suas partes?
Ano: 2025
Banca:
DECORP
Órgão:
Prefeitura de Rodrigues Alves - AC
Prova:
DECORP - 2025 - Prefeitura de Rodrigues Alves - AC - Nutricionista |
Q3518872
Segurança e Saúde no Trabalho
A respeito do controle higiênico-sanitário de
serviços de alimentação (RDC 216/2004), assinale
a alternativa CORRETA:
Q3507497
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação:
Ano: 2025
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Japaratinga - AL
Prova:
IGEDUC - 2025 - Prefeitura de Japaratinga - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais |
Q3507244
Segurança e Saúde no Trabalho
É fundamental que os procedimentos de limpeza e
desinfecção de superfícies em locais de trabalho
sigam normas técnicas rigorosas, a fim de garantir
ambientes seguros tanto para os profissionais
quanto para os usuários dos serviços públicos.
Nesse contexto, com base nos princípios básicos
que regem a higienização adequada desses
ambientes, assinale a alternativa CORRETA:
Q3506067
Segurança e Saúde no Trabalho
Nos locais de armazenagem de pólvoras químicas, artifícios pirotécnicos e produtos químicos usados na fabricação de
misturas explosivas ou de fogos de artifício, em havendo até 4.500 quilos armazenados, é considerada área de risco a
faixa de terreno até a distância máxima de:
Q3499613
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante o recebimento de alimentos em uma Unidade de Alimentação e
Nutrição (UAN), foram identificados os seguintes produtos: leite pasteurizado a 12 °C, queijo fatiado
a 8 °C, arroz cru a 28 °C e pão assado a 30 °C. Considerando a RDC nº 216/2004, qual(is) apresentam
condição inadequada de temperatura no recebimento?
Q3497990
Segurança e Saúde no Trabalho
A padronização de Procedimentos Operacionais
Padrão (POPs) é um elemento crítico para assegurar
a qualidade e a segurança dos alimentos em serviços
de alimentação e nutrição, abrangendo desde a
seleção de fornecedores até a distribuição das
refeições. No contexto específico da gestão do
fornecimento, armazenamento e transporte de
alimentos, o conjunto de procedimentos que
demonstra maior conformidade com as Boas Práticas
preconizadas pela legislação sanitária brasileira,
considerando a rastreabilidade e a prevenção de riscos
em toda a cadeia, é:
Ano: 2025
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Prova:
SELECON - 2025 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Veterinário |
Q3491265
Segurança e Saúde no Trabalho
Segundo a NBR 9191/2000 da Associação Brasileira de Normas Técnicas - ABNT, os resíduos classificados na classe Il - resíduos infectantes, devem ser acondicionados em sacos plásticos somente na cor:
Ano: 2025
Banca:
FADENOR
Órgão:
Prefeitura de Morro da Garça - MG
Prova:
FADENOR - 2025 - Prefeitura de Morro da Garça - MG - Nutricionista |
Q3459254
Segurança e Saúde no Trabalho
A Resolução da Diretoria Colegiada da Anvisa n.º 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico
das Boas Práticas para Serviços de Alimentação, visando garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Um dos
aspectos fundamentais abordados na referida Resolução é a importância de um projeto adequado de edificação e
instalações nos serviços de alimentação. Sobre esse assunto, marque V para as afirmativas verdadeiras a seguir e F para
as falsas.
( ) Os banheiros e os vestiários devem se comunicar diretamente com as áreas de preparo e de armazenamento dos alimentos.
( ) A edificação e as instalações devem possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e facilitar as operações de manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção.
( ) As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
( ) A iluminação da área de preparação deve garantir conforto visual ao manipulador, sendo dispensável a proteção das luminárias contra quedas acidentais ou quebra.
( ) A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve possuir somente um lavatório exclusivo para a higiene das mãos, o qual deve estar em posição estratégica em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e ser suficiente para toda a área de preparação.
Assinale a alternativa CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.
( ) Os banheiros e os vestiários devem se comunicar diretamente com as áreas de preparo e de armazenamento dos alimentos.
( ) A edificação e as instalações devem possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e facilitar as operações de manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção.
( ) As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
( ) A iluminação da área de preparação deve garantir conforto visual ao manipulador, sendo dispensável a proteção das luminárias contra quedas acidentais ou quebra.
( ) A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve possuir somente um lavatório exclusivo para a higiene das mãos, o qual deve estar em posição estratégica em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e ser suficiente para toda a área de preparação.
Assinale a alternativa CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itatiba - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Nutricionista |
Q3455886
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a portaria do Centro de Vigilância
Sanitária (CVS) n° 5, de 09 de abril de 2013, que aprova
o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de
alimentação, em relação às temperaturas de armazenamento de produtos sob refrigeração, é correto afirmar
que pescados e seus produtos manipulados crus devem
ser armazenados
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itatiba - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |
Q3455220
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma determinada empresa, durante um período
de observação em 2024, houve acidentes de trabalho
que resultaram em 91 dias de afastamento, além de
9 dias debitados. A empresa contou, ao longo do período, com 1.000 empregados. Cada empregado trabalhou
1.000 horas. Com base na NBR 14280, o valor da taxa
de gravidade no período é:
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Itatiba - SP
Prova:
VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Técnico de Segurança do Trabalho |
Q3455219
Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma determinada empresa, durante um período de
observação em 2024, houve 10 acidentes de trabalho.
A empresa contou, ao longo do período, com 1.000 empregados. Cada empregado trabalhou 1.000 horas.
Com base na NBR 14280, o valor da taxa de frequência no período é:
Com base na NBR 14280, o valor da taxa de frequência no período é:
Ano: 2025
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Céu Azul - PR
Prova:
FAU - 2025 - Prefeitura de Céu Azul - PR - Nutricionista |
Q3454759
Segurança e Saúde no Trabalho
A escolha adequada de pescados é fundamental para garantir a segurança alimentar e a
qualidade nutricional dos alimentos consumidos. Com base nas recomendações para
aquisição de peixes frescos e congelados, assinale a alternativa correta:
Q3447144
Segurança e Saúde no Trabalho
Maria Luiza está diante de um elemento que, sozinho ou combinado com outros, tem o
potencial de originar o risco. De acordo com a ABNT NBR ISO 31000/2018, ela está
diante de
Q3426585
Segurança e Saúde no Trabalho
Os agentes infecciosos podem ser manipulados e contidos de maneira segura pelos princípios da
biossegurança. De acordo com Mastroene (2022), entre os mecanismos básicos de contenção, o mais
importante refere-se:
Ano: 2025
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Umbuzeiro - PB
Prova:
EDUCA - 2025 - Prefeitura de Umbuzeiro - PB - Técnico em Segurança do Trabalho |
Q3412524
Segurança e Saúde no Trabalho
A classificação dos incêndios em diferentes classes tem
como objetivo orientar a escolha adequada dos agentes
extintores, conforme o tipo de material combustível
envolvido.
Com base na norma ABNT NBR 12693, assinale a alternativa CORRETA:
Com base na norma ABNT NBR 12693, assinale a alternativa CORRETA:
Q3407755
Segurança e Saúde no Trabalho
A norma NBR ISSO 15649 trata dos requisitos para
projeto e construção de tubulações para as indústrias
de petróleo e gás natural. Em relação aos critérios de
seleção de materiais para tubulações de gás natural,
qual das alternativas está de acordo com as diretrizes
dessa norma?
Ano: 2025
Banca:
FCC
Órgão:
TRT - 15ª Região (SP)
Prova:
FCC - 2025 - TRT - 15ª Região (SP) - Analista Judiciário - Área Apoio Especializado - Especialidade: Engenharia (Segurança do Trabalho) |
Q3406701
Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a ABNT NBR 14276:2006, atualizada em 2020, que trata da brigada de incêndio e emergência - Requisitos e Procedimentos, a responsabilidade pelo atendimento na planta no caso de ocorrência ou simulação, até a chegada do serviço público de emergência, assumindo o comando das operações, quando de sua competência, assegurando prioritariamente as condições para a ação da equipe de emergências da planta, e com a incumbência, entre outras, de formar e assumir o comando global da situação na direção do grupo de controle de emergências (GCE) da planta, e tendo conhecimento dos procedimentos descritos no plano de emergência da planta, é:
Ano: 2025
Banca:
FGV
Órgão:
DPE-RO
Prova:
FGV - 2025 - DPE-RO - Técnico em Segurança do Trabalho - Classe A |
Q3397782
Segurança e Saúde no Trabalho
Uma das técnicas que podem ser empregadas em segurança do trabalho é conhecida pela sigla HAZOP.
Esta técnica tem o objetivo principal de
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