Questões de Concurso
Sobre química orgânica em química
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A utilização de soro de queijo na elaboração de bebidas lácteas constitui-se numa forma racional de aproveitamento deste produto secundário que apresenta excelente valor nutritivo. O gráfico a seguir apresenta os resultados de um experimento de preparação de bebidas lácteas com três concentrações de soro lácteo (30%, 40% e 50%) misturado ao leite.

Disponível em: https://www.scielo.br. Acesso em: 29 set. 2022.
Ao longo do experimento, o pH dessas bebidas
Atenção: a Tabela abaixo deve ser usada como apoio para responder a questão de Química.


Na estrutura apresentada os números de 1 a 5 indicam alguns dos carbonos presentes na molécula da morfina. Aquele que indica o fator descrito em (ii) é o


Composto Ponto de Ebulição (ºC)
Butanal 76,0
Butan-2-ona 80,0
Butan-1-ol 117,0
Ácido propanóico 141,0
O fato que justifica o ácido propanoico possuir maior ponto de ebulição que os demais é


A substância orgânica presente na solução utilizada nesse ensaio apresenta a seguinte estrutura
A respeito de conceitos de química orgânica, julgue o próximo item.
Os ácidos são doadores de nêutrons e as bases são receptoras de prótons, segundo Brønsted e Lowry.
A respeito de conceitos de química orgânica, julgue o próximo item.
Síntese consiste na construção de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas mais simples, que podem ser facilmente
encontradas.
A respeito de conceitos de química orgânica, julgue o próximo item.
Alcanos são compostos que contêm apenas carbono e hidrogênio.
Acerca do petróleo e de seus derivados, julgue o item a seguir.
O gás natural é composto por diversos tipos de
hidrocarbonetos, desde o metano até o hexano.
Acerca do petróleo e de seus derivados, julgue o item a seguir.
O sufixo -ino, para os hidrocarbonetos insaturados, indica a
existência de uma tripla ligação carbono-carbono em sua
fórmula geral.
Acerca do petróleo e de seus derivados, julgue o item a seguir.
As parafinas apresentam, pelo menos, uma dupla ou uma
tripla ligação carbono-carbono.
Acerca do petróleo e de seus derivados, julgue o item a seguir.
Os hidrocarbonetos são classificados, segundo sua estrutura,
em saturados, insaturados ou aromáticos.
Acerca do petróleo e de seus derivados, julgue o item a seguir.
Hidrocarbonetos são compostos inorgânicos formados por
hidrogênio.

Apesar de serem isômeros entre si, eles possuem diferentes pontos de ebulição. Dentre eles, o composto de menor ponto de ebulição é o isômero
Considere a síntese em laboratório de uma molécula quiral que produziu uma mistura racêmica contendo 12,5% de cada estereoisômero.
A molécula sintetizada foi o

No composto U 46 BR são identificadas as funções
A reação de adição ocorre quando um agente reacional é adicionado a uma substância orgânica. Na reação de Markovnikov, o hidrogênio ataca o carbono menos hidrogenado, uma adição por meio do intermediário menos estável. Na reação anti-Markovnikov, na adição de haletos de hidrogênio, o hidrogênio do agente sempre atacará o carbono mais hidrogenado.
Uma reação de substituição ocorre quando um átomo (ou um grupo de átomos) de uma substância orgânica é substituído por outro átomo (ou grupo de átomos). Na substituição nucleofílica, há, nos reagentes, um nucleófilo, uma substância atraída por carga positiva. Na substituição eletrofílica, há, nos reagentes, um eletrófilo, uma substância atraída por carga negativa.
Nas reações orgânicas, um carbocátion é formado quando o carbono é o elemento mais eletronegativo, pois os carbocátions têm deficiência de elétrons. Os carbânions, por sua vez, são bases de Lewis e são denominados nucleófilos, pois um carbânion é formado se houver um elemento muito mais eletronegativo ligado ao carbono terciário.
Os compostos orgânicos que apresentam nitrogênio em sua estrutura pertencem a funções denominadas nitrogenadas. Entre as funções nitrogenadas, estão incluídas as funções amina, aldeído, amida, nitrocomposto e ácido carboxílico.