Questões de Concurso
Sobre química orgânica em química
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Julgue o item que se segue.
As proteínas são biomoléculas formadas por
aminoácidos, que por sua vez são constituídos por uma
cadeia lateral, e pelas funções orgânicas amina e ácido
sulfônico.
Julgue o item que se segue.
Os ácidos graxos saturados são moléculas lineares que
apresentam interações de Van der Waals, que favorecem
aumento do ponto de fusão. Por outro lado, os ácidos
graxos insaturados podem assumir configurações
geométricas que dificultam as interações de Van der
Waals, fazendo com que o ponto de fusão diminua.
Julgue o item que se segue.
Os resíduos que com contêm átomos de enxofre podem
formar ligações dissulfeto, que contribuem na formação
das estruturas terciárias de uma proteína.
Julgue o item que se segue.
Ácidos graxos são ácidos carboxílicos com longas
cadeias hidrocarbônicas.
Julgue o item que se segue.
A sacarose sofre redução quando é inserida em uma
solução básica contendo KMnO4, convertendo a hidroxila
em ácido carboxílico.
Julgue o item que se segue.
As gorduras e óleos são misturas de triacilgliceróis,
também chamados de triglicerídeos.
Julgue o item que se segue.
Os lipídios, devido à sua baixa polaridade, interagem bem
com as cadeias alquílicas dos detergentes formando
nanoestruturas conhecidas como micelas.
Julgue o item que se segue.
A hidrólise das gorduras resulta no glicerol e em ácidos
graxos de cadeia longa. Assim, a hidrólise da triestearina
fornece duas moléculas de glicerol e uma molécula de
ácido esteárico.
Julgue o item que se segue.
A hibridização do tipo sp³d² apresenta seis orbitais
híbridos e gera uma molécula com geometria octaédrica.
Julgue o item que se segue.
Os triacilgliceróis são substâncias nas quais os três
grupos hidroxila do glicerol são esterificados com ácido
acético (CH3 - COOH).
Considerando-se esse esquema reacional, a reação orgânica utilizada na obtenção da TSC é a
O número de átomos de carbono assimétrico no composto apresentado na fórmula estrutural é igual a
O mecanismo químico dessa reação é a
Considere a reação química representada pelo seguinte equilíbrio químico:
De acordo com a teoria ácido-base de Brönsted-Lowry,
nas reações direta e inversa, são classificados como ácidos, respectivamente:
Segundo a norma da International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), o nome do éster formado nesse processo é
Internet:<www.tabelaperiodica.org>
Quanto à espectroscopia de absorção molecular no infravermelho, julgue o item.
O grupo funcional C=O de um aldeído exibe
uma frequência de absorção na faixa entre
1.740 e 1.720 cm‑1.
Internet:<www.tabelaperiodica.org>
Acerca da espectroscopia de absorção molecular no ultravioleta e no visível, julgue o item.
Na absorção molecular, os alcanos apresentam transições do tipo σ → σ* , enquanto os compostos carbonílicos apresentam transições do tipo σ → π* .
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