Questões de Nutrição - Nutrição Infantil para Concurso - Página 4

Q4200351

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Mãe-Social |

Q4200351 Nutrição

Em um momento de refeição, uma criança recusa alimentos saudáveis e pede apenas doces.
A atitude correta é:

A

Oferecer apenas doces.

B

Substituir toda a refeição por guloseimas.

C

Incentivar alimentação equilibrada com paciência.

D

Deixar a criança sem comer.

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Q4200246

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |

Q4200246 Nutrição

O crescimento e o desenvolvimento de recém-nascidos e lactentes são acompanhados por importantes adaptações fisiológicas que influenciam o estado nutricional, a digestão, a função renal e o padrão alimentar durante o primeiro ano de vida. Com base nesses aspectos, analise as afirmativas a seguir.

I. É esperado que recém-nascidos saudáveis apresentem perda de peso nos primeiros dias de vida, geralmente em torno de 7% da massa corporal ao nascer, recuperando esse peso entre o 7º e o 10º dia de vida. Perdas superiores a 10% merecem investigação quanto à adequação da alimentação.
II. A capacidade do estômago aumenta progressivamente ao longo do primeiro ano de vida, passando de aproximadamente 10 a 20 mL ao nascimento para cerca de 200 mL aos 12 meses, o que favorece maior intervalo entre as mamadas com o crescimento.
III. Ao nascimento, a atividade da enzima lactase já é suficiente para a digestão da lactose, enquanto a produção de amilase pancreática permanece reduzida durante os primeiros meses de vida. Nessa fase, a digestão do amido é parcialmente compensada pela ação da amilase salivar e pela fermentação realizada pela microbiota intestinal.
IV. A função renal do recém-nascido ainda é imatura nas primeiras semanas de vida, apresentando menor capacidade de concentrar a urina. Essa característica aumenta a susceptibilidade à desidratação, especialmente em situações como episódios de diarreia ou preparo inadequado de fórmulas infantis com concentração excessiva.

Assinale a alternativa correta.

A

As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.

B

Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.

D

Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

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Q4200234

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Clevelândia - PR Órgão: Prefeitura de Clevelândia - PR Prova: Prefeitura de Clevelândia - PR - 2026 - Prefeitura de Clevelândia - PR - Nutricionista |

Q4200234 Nutrição

O leite materno é reconhecido como o alimento mais adequado para atender às necessidades nutricionais do bebê nos primeiros meses de vida, sendo recomendado de forma exclusiva até os seis meses. As fórmulas infantis constituem uma alternativa apenas quando a amamentação é inviável ou apresenta contraindicação. Considerando as características nutricionais, a composição e as recomendações relacionadas ao leite materno e às fórmulas infantis, assinale a alternativa correta.

A

A utilização de fórmula infantil como complemento da alimentação não está relacionada ao aumento do risco de alergias, desde que o leite materno represente mais da metade da ingestão alimentar diária do lactente.

B

A imunoglobulina predominante no leite materno é a IgG, que é absorvida integralmente pelo intestino do lactente, proporcionando imunidade sistêmica prolongada.

C

O leite humano possui maior carga renal de solutos do que a maioria das fórmulas infantis disponíveis atualmente, exigindo maior esforço dos rins do bebê durante os primeiros meses de vida.

D

Embora apresente menor concentração protéica em comparação ao leite de vaca, o leite materno contém predominância de proteínas do soro, como a α-lactoalbumina, que possuem elevada digestibilidade e favorecem um crescimento fisiológico mais adequado do lactente quando comparado ao observado em crianças alimentadas com fórmulas à base de leite de vaca.

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Q4195344

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Aracruz - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Aracruz - ES - Nutricionista |

Q4195344 Nutrição

O aleitamento materno exclusivo é reconhecido como o método preferencial de alimentação infantil nos primeiros seis meses de vida, sendo respaldado por diversas organizações internacionais de saúde. Seus benefícios extrapolam a nutrição, abrangendo proteção imunológica, desenvolvimento do microbioma intestinal e redução do risco de doenças crônicas na vida adulta.

No que se refere aos benefícios do aleitamento materno, assinale a alternativa CORRETA.

A

As maiores taxas de amamentação são observadas em famílias de baixa renda e menor escolaridade materna, refletindo maior disponibilidade de tempo da mãe para amamentar.

B

Pesquisas comparativas entre crianças amamentadas e seus irmãos não amamentados demonstraram que a amamentação, isoladamente, é o único fator determinante para resultados positivos de saúde a longo prazo.

C

Os benefícios imunológicos do leite materno são restritos aos primeiros seis meses de vida, cessando completamente após a introdução alimentar complementar.

D

Estudos demonstram que quanto maior a duração do aleitamento materno, menores são as concentrações de proteína C-reativa (PCR) no indivíduo, associando-se a menor risco de doenças cardiovasculares e metabólicas na vida adulta.

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Q4190239

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Xavantina - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Xavantina - SC - Merendeira |

Q4190239 Nutrição

Julgue as afirmativas a seguir acerca de noções básicas de alimentação e nutrição aplicadas à merenda escolar pública, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas(F):

(__) As frutas e as verduras são alimentos ricos em vitaminas e minerais, contribuindo para o crescimento saudável e o fortalecimento do organismo das crianças em idade escolar.

(__) O consumo regular de alimentos ultra processados, como salgadinhos industrializados e refrigerantes, é recomendado para garantir energia rápida aos alunos durante o período escolar.

(__) A água é essencial para o bom funcionamento do organismo, atuando no transporte de nutrientes, na regulação da temperatura corporal e na eliminação de substâncias residuais.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

F, V, F.

B

F, F, V.

C

V, V, F.

D

V, F, V.

E

V, V, V.

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Q4190226

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Xavantina - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Xavantina - SC - Merendeira |

Q4190226 Nutrição

Em uma cozinha de unidade de alimentação escolar, a merendeira deve adotar práticas que evitem perdas e garantam o melhor aproveitamento dos alimentos. Sobre esse tema, analise as afirmativas:

I. A higienização correta de frutas e hortaliças antes do descascamento reduz a contaminação e permite o aproveitamento seguro de partes como cascas e talos.

II.O congelamento de porções excedentes que não foram servidas, ainda dentro do prazo e mantidas sob temperatura adequada, pode ser uma alternativa para reduzir o descarte.

III. O controle das porções servidas em cada refeição, ajustado conforme a faixa etária dos alunos, ajuda a diminuir as sobras nos pratos.

IV. Para economizar tempo, é recomendável descongelar carnes em temperatura ambiente sobre a bancada, pois isso não interfere na segurança do alimento.

Assinale a alternativa que indica corretamente as afirmativas verdadeiras:

A

I, II, III e IV.

B

Apenas I, III e IV.

C

Apenas I, II e III.

D

Apenas I e II.

E

Apenas II e IV.

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Q4189112

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Rio Negro - PR Órgão: Prefeitura de Rio Negro - MS Prova: Prefeitura de Rio Negro - PR - 2026 - Prefeitura de Rio Negro - MS - Agente Comunitario de Saude - ACS |

Q4189112 Nutrição

A respeito das carências de micronutrientes na infância, a deficiência de Ferro na alimentação está diretamente associada ao desenvolvimento de:

A

Escorbuto.

B

Raquitismo

C

Anemia ferropriva.

D

Beribéri.

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Q4182467

Ano: 2026 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Pindorama - SP Prova: CONSULPAM - 2026 - Prefeitura de Pindorama - SP - Nutricionista |

Q4182467 Nutrição

A introdução alimentar é um período crítico no desenvolvimento da criança, e a escolha adequada dos alimentos e suas consistências é fundamental para garantir uma nutrição adequada e prevenir possíveis riscos à saúde. Com base nos alimentos e na consistência de alimentos na introdução alimentar do bebê, assinale a alternativa CORRETA:

A

Alimentos com consistência líquida, como sucos e chás, são considerados apropriados para a introdução alimentar dos bebês a partir de 4 meses, pois são de fácil digestão e promovem hidratação.

B

Alimentos ricos em fibras, como frutas cruas e vegetais crus, devem ser introduzidos precocemente, pois favorecem a saúde intestinal e a adaptação ao alimento sólido, apesar do risco de engasgamento.

C

Os cereais, como arroz e aveia, devem ser oferecidos na forma de papas bem trituradas e de consistência pastosa durante a introdução alimentar, evitando-se a oferta de alimentos em grãos inteiros nos primeiros meses.

D

O mel é um alimento seguro para a introdução alimentar após 6 meses, pois fornece energia e tem propriedades antimicrobianas que beneficiam a saúde do bebê.

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Q4180524

Ano: 2026 Banca: Instituto IACP Órgão: Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL Prova: Instituto IACP - 2026 - Prefeitura de Colônia Leopoldina - AL - Médico Pediatra |

Q4180524 Nutrição

Considerando puericultura, crescimento, desenvolvimento, aleitamento materno, alimentação complementar e sono infantil, analise as afirmativas.

I – Na avaliação do crescimento, uma única medida em percentil baixo define risco nutricional, ainda que a trajetória anterior e o exame clínico sejam favoráveis.
II – No desenvolvimento, atraso motor leve deve ser acompanhado fora da consulta de puericultura, pois linguagem, interação social e tônus interferem pouco na hipótese clínica.
III – No aleitamento materno, pega, transferência de leite, diurese, ganho ponderal e conforto materno ajudam a diferenciar adaptação inicial de dificuldade persistente.
IV – Na alimentação complementar, o uso de peneiras finas e líquidos calóricos favorece autonomia alimentar e reduz seletividade quando a criança tem recusa inicial.
V – No sono infantil, rotina previsível, ambiente seguro, regularidade e leitura do contexto familiar orientam a abordagem sem reduzir o cuidado a um único hábito.

Estão CORRETAS as afirmativas:

A

I, II e III, apenas.

B

I, II e IV, apenas.

C

III e V, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

E

I, II, III, IV e V.

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Q4180344

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: CISCOPAR Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - CISCOPAR - Enfermeiro |

Q4180344 Nutrição

Em uma unidade de saúde gerida por um Consórcio Intermunicipal, o Enfermeiro coordena um grupo educativo voltado a famílias de crianças menores de dois anos com risco nutricional. Utilizando a Matriz para Organização dos Cuidados em Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde, ele orienta sobre a introdução alimentar adequada. Considerando esse caso, assinale a alternativa CORRETA.

A

A introdução de alimentos complementares deve ocorrer a partir do quarto mês de vida, independentemente do tipo de aleitamento, para garantir aporte calórico suficiente ao lactente.

B

O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os seis meses de idade, com introdução gradual e adequada de alimentos complementares a partir desse período, mantendo-se o aleitamento materno complementar até os dois anos ou mais, conforme as diretrizes do Ministério da Saúde.

C

A oferta de açúcar e mel é recomendada a partir dos seis meses de idade como forma de estimular a aceitação de novos sabores pela criança.

D

Sucos de frutas industrializados podem substituir a oferta de frutas in natura na alimentação complementar, desde que fortificados com vitaminas.

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Q4165358

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Getúlio Vargas - RS Prova: FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Getúlio Vargas - RS - Nutricionista - 20h/40h |

Q4165358 Nutrição

Com base no Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (2019), publicado pelo Ministério da Saúde, analise as assertivas a seguir:

I. Apesar da prática da amamentação ter aumentado no Brasil, sua duração ainda é menor do que a recomendada. Duas em cada três crianças menores de seis meses já recebem outro tipo de leite, sobretudo leite de vaca.
II. O mel, por ser um alimento natural, é recomendado como substituto do açúcar em preparações para menores de 2 anos.
III. Aumenta a cada ano a parcela da população infantil que apresenta excesso de peso (sobrepeso e obesidade) devido a intensas mudanças nas práticas alimentares e no modo de vida da sociedade, tais como o aumento do consumo de alimentos não saudáveis, como os ultraprocessados.

Quais estão INCORRETAS

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas I e III.

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Q4154938

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Nova Roma do Sul - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Nova Roma do Sul - RS - Monitor de Educação Básica |

Q4154938 Nutrição

Ao auxiliar os alunos durante as refeições, o Monitor deve orientá-los quanto ao hábito correto de comportar-se. Com base na nutrição, alimentação e comportamento infantil, analise as assertivas abaixo e julgue-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):

( ) O momento da alimentação deve ocorrer em ambiente calmo, sem brincadeiras ou distrações eletrônicas, para favorecer os mecanismos de saciedade.

( ) O Monitor pode utilizar alimentos doces ou a sobremesa como recompensa para incentivar o cumprimento de limites e regras de disciplina.

( ) A oferta de líquidos em grande quantidade durante o almoço deve ser evitada, pois distende o estômago e interfere na ingestão de nutrientes.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

A

V - F - V.

B

F - V - F.

C

V - V - F.

D

V - F - F.

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Q4150652

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paula Freitas - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Nutricionista |

Q4150652 Nutrição

O aleitamento materno é a forma de alimentação recomendada para lactentes, devendo ser incentivado sempre que possível. Entretanto, algumas condições maternas ou do lactente constituem contraindicações absolutas à amamentação. Assinale a alternativa que NÃO representa uma contraindicação absoluta ao aleitamento materno:

A

Galactosemia clássica no lactente.

B

Mãe com infecção pelo vírus da hepatite B.

C

Mãe com infecção pelo HIV ou HTLV.

D

Mãe com doença causada pelo vírus Ebola.

E

Mãe usuária de drogas ilícitas.

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Q4150644

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paula Freitas - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Nutricionista |

Q4150644 Nutrição

Durante a orientação nutricional sobre introdução alimentar, o nutricionista deve explicar aos pais que todas as frutas podem ser oferecidas ao bebê a partir do início da alimentação complementar, devendo-se priorizar frutas da estação e já presentes no hábito alimentar da família. Além disso, deve destacar a importância de variar entre frutas com efeito laxativo e constipante, contribuindo para o adequado funcionamento intestinal da criança. Com base nas características das frutas comumente utilizadas na introdução alimentar, assinale a alternativa que apresenta uma fruta tradicionalmente associada ao efeito constipante:

A

Mamão.

B

Laranja.

C

Ameixa.

D

Abacate.

E

Banana.

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Q4147696

Ano: 2026 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Ipu - CE Prova: IDIB - 2026 - Prefeitura de Ipu - CE - Nutricionista |

Q4147696 Nutrição

A seleção de fórmula infantil pode ser entendida como a decisão técnica voltada à indicação de fórmulas especiais para manejo de condições clínicas específicas. A esse respeito, marque a alternativa correta.

A

Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), lactentes com galactosemia clássica constituem uma contraindicação absoluta, na indicação de fórmulas infantis à base de soja para lactentes acima de 6 meses.

B

As fórmulas infantis “Comfort” são geralmente caracterizadas por proteína parcialmente hidrolisada e teor de lactose reduzido, visando o manejo de sintomas gastrointestinais menores como gases e cólicas.

C

Lactentes com Quilotorax ou síndromes de má absorção de gorduras podem necessitar de fórmulas específicas cuja característica lipídica principal é o predomínio de Ácidos Graxos de Cadeia Longa (AGCL).

D

As fórmulas de seguimento para lactentes (7 a 12 meses) apresentam, em comparação às fórmulas de partida, uma alteração regulatória específica no teor de ferro. Esse ajuste visa reduzir o risco de hemocromatose neonatal idiopática.

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Q4147691

Ano: 2026 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Ipu - CE Prova: IDIB - 2026 - Prefeitura de Ipu - CE - Nutricionista |

Q4147691 Nutrição

A desnutrição infantil é um estado de desequilíbrio celular entre o suprimento de nutrientes e energia e a demanda do corpo para garantir manutenção, função e crescimento. A esse respeito, assinale a alternativa correta

A

A deficiência de zinco na criança desnutrida está associada a diversos sintomas, como Dermatite acral, alopecia, diarreia persistente e atraso significativo na cicatrização de feridas.

B

No tratamento do desnutrido grave com edema é recomendado suplementar cloreto de sódio em pó em todas as mamadeiras de F-75 e o sódio plasmático baixo deve ser corrigido agressivamente nas primeiras 2 horas.

C

Na Síndrome de Realimentação em crianças com desnutrição severa, a introdução súbita de carboidratos eleva a insulina, promovendo o efluxo de fósforo, magnésio e potássio das células para a corrente sanguínea, gerando toxicidade mineral.

D

No tratamento inicial do desnutrido grave, especialmente naqueles em risco de síndrome de realimentação, a tiamina atua na estabilização da membrana dos eritrócitos contra a hemólise oxidativa.

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Q4139578

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q4139578 Nutrição

Alguns nutrientes são essenciais para o adequado desenvolvimento do sistema nervoso central nos períodos fetal e neonatal. Entre esses nutrientes, destacam-se aqueles que exercem funções estruturais e metabólicas no cérebro, como:

A

zinco, como cofator em enzimas que medeiam proteínas e bioquímica nucleica, crescimento, expressão gênica, neurotransmissores, afetando especialmente cerebelo, sistema límbico, córtex cerebral, lobo temporal e lobo frontal.

B

ácidos graxos poli-insaturados, como estruturas neuronais e gliais fundamentais para a produção de peptídeos neurotransmissores, especialmente no cerebelo, hipocampo e córtex cerebral.

C

vitamina A, responsável pela metilação, mielina, neurotransmissores, afetando especialmente hipocampo, septo, corpo estriado, neocórtex anterior e neocórtex posterior médio.

D

ferro, responsável pela formação de membrana celular, mielina, sinaptossomas, comunicação intracelular, transdução de sinal, mielinização, dendritogênese, sinaptogênese e neurotransmissão.

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Q4139574

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q4139574 Nutrição

De acordo com a Base Nacional Comum Curricular, no 5º ano de Ciências, uma unidade temática que compõe o aprendizado é vida e evolução. Nela, o objeto de conhecimento é a nutrição do organismo, hábitos alimentares e integração entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório. São habilidades dessa unidade temática

A

identificar os principais usos da água e de outros materiais nas atividades cotidianas para discutir e propor formas sustentáveis de utilização desses recursos.

B

selecionar argumentos que justifiquem a importância da cobertura vegetal para a manutenção do ciclo da água.

C

discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais (como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a partir da análise de seus hábitos.

D

construir propostas coletivas para um consumo mais consciente e criar soluções tecnológicas para o descarte adequado e a reutilização ou reciclagem de materiais consumidos.

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Q4137968

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Porto Vitória - PR Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Porto Vitória - PR - Mãe Social |

Q4137968 Nutrição

Na hora de preparar o almoço, a Mãe Social analisa os mantimentos disponíveis e o planejamento da semana. Sobre a alimentação adequada para cada faixa etária no serviço de acolhimento, a conduta CORRETA é:

A

Elaborar a refeição utilizando os alimentos preferidos pelos adolescentes, substituindo as verduras por alimentos enlatados para evitar o desperdício no prato.

B

Oferecer a mesma consistência e porção de alimentos para todas as idades, garantindo a igualdade calórica entre os bebês e osjovens residentes.

C

Preparar os alimentos respeitando as orientações e o cardápio estipulado pelo Nutricionista, adequando o preparo às necessidades da Íaixa etária dos acolhidos.

D

Modificar o cardápio nutricional com base em sua experiência pessoal de cozinha, oferecendo guloseimas diárias para fortalecer o vínculo afetivo com os menores.

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Q4136582

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista de Saúde - Nutricionista |

Q4136582 Nutrição

O Guia Alimentar da População Brasileira é um documento oficial que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando-se como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS e também em outros setores. O foco do Guia é a promoção da saúde e a prevenção de enfermidades, entretanto, suas recomendações não devem ser adotadas para

A

gestantes e puérperas, com ou sem alguma patologia específica.

B

recém-nascidos e crianças com idade inferior a 2 anos.

C

crianças em idade escolar e adolescentes.

D

pessoas adultas e idosas que padecem de doenças específicas.

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Questões de Concurso Sobre nutrição infantil em nutrição

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