Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 21

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Nutrição |

Q3497985 Nutrição

A Política Nacional de Atenção à Saúde dos Povos Indígenas (PNASPI) estabelece diretrizes para a organização dos serviços de saúde, considerando a complexa interação entre determinantes sociais, ambientais e culturais na saúde e nutrição dessas populações. Em face da diversidade étnica e das especificidades socioculturais dos povos indígenas, a abordagem de intervenção em saúde e nutrição que demonstra a maior aderência aos princípios da PNASPI é:

A

A normatização de cardápios únicos e suplementações alimentares compulsórias, definidos centralmente por órgãos federais, visando à homogeneização das práticas nutricionais e à correção de deficiências prevalentes em levantamentos nacionais.

B

O fomento a processos participativos de diagnóstico das necessidades de saúde e nutrição, articulados com a valorização dos saberes tradicionais sobre o uso de recursos naturais, as práticas alimentares ancestrais e a autonomia das comunidades na gestão de suas ações de segurança alimentar e nutricional.

C

A padronização da formação de Agentes Indígenas de Saúde (AIS) em protocolos biomédicos universais, com o objetivo de otimizar a aplicação de intervenções clínicas e nutricionais baseadas em evidências científicas ocidentais.

D

A criação de centros de referência especializados em saúde indígena, localizados em polos regionais de fácil acesso, para concentrar o atendimento de casos complexos de desnutrição e outras morbidades, independentemente da organização social e territorial de cada etnia.

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Q3497984

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Nutrição |

Q3497984 Nutrição

A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) fundamenta-se na articulação intersetorial e na participação da sociedade civil como elementos essenciais para a concretização do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Em face da complexidade dos determinantes da insegurança alimentar e nutricional, e da necessidade de ações coordenadas em diferentes esferas, o instrumento de governança e gestão que representa a estratégia mais abrangente e estruturante para a operacionalização integrada e democrática desse eixo fundamental da PNSAN é:

A

O estabelecimento de um sistema nacional de monitoramento e avaliação da SAN, com indicadores definidos em conjunto por representantes governamentais e da sociedade civil, e com a divulgação pública dos resultados para orientar a formulação e a implementação de políticas públicas.

B

A instituição e o fortalecimento de Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEAs) em diferentes níveis de governo, com composição paritária entre representantes governamentais de diversas áreas (saúde, educação, agricultura, assistência social, etc.) e da sociedade civil organizada, com poder deliberativo e consultivo na formulação, acompanhamento e avaliação das políticas e programas de SAN.

C

A criação de plataformas digitais de participação social para a consulta pública sobre temas relacionados à SAN, e para o monitoramento cidadão da implementação de programas específicos, com mecanismos de feedback e incorporação das contribuições da sociedade civil nas decisões governamentais.

D

A formalização de acordos de cooperação técnica entre diferentes ministérios e secretarias de governo, com a definição de responsabilidades e metas intersetoriais para a implementação de ações específicas de SAN, monitorados por um comitê gestor com participação de representantes da sociedade civil em caráter consultivo.

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Q3497983

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Prova: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Analista - Nutrição |

Q3497983 Nutrição

Analise a situação hipotética a seguir:

Um município com alta prevalência de insegurança alimentar grave, implementou um programa de transferência de renda condicionada à participação em oficinas de educação alimentar e nutricional e ao acompanhamento do estado nutricional de crianças menores de cinco anos. Uma avaliação detalhada do programa, após dois anos de implementação, revelou uma diminuição significativa na prevalência de insegurança alimentar grave, porém persistia uma alta incidência de sobrepeso e de obesidade infantil nas famílias beneficiárias.

Neste sentido, a persistência do sobrepeso e da obesidade infantil pode ser justificada:

A

Pela transferência de renda, que possibilitou o acesso a uma maior variedade de alimentos, incluindo aqueles com alta densidade calórica e baixo valor nutricional, os quais não foram adequadamente abordados nas oficinas.

B

Pelas oficinas de educação alimentar e nutricional, as quais focaram excessivamente na superação da desnutrição, com orientações insuficientes sobre a prevenção do ganho de peso excessivo e a promoção de hábitos alimentares equilibrados.

C

Pelo acompanhamento do estado nutricional, que priorizou a identificação e o tratamento da desnutrição aguda e crônica, com protocolos menos sensíveis à detecção precoce do sobrepeso e da obesidade infantil.

D

Pela combinação da maior disponibilidade de alimentos, proporcionada pela transferência de renda, com a influência de fatores ambientais obesogênicos, como o marketing de alimentos ultraprocessados e o sedentarismo, que superou os efeitos das intervenções.

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Q3492275

Ano: 2025 Banca: CONSULPAM Órgão: CONAB Provas: CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente Administrativo | CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - Contabilidade | CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - Operações/Técnico Agrícola | CONSULPAM - 2025 - CONAB - Assistente - TI |

Q3492275 Nutrição

O Decreto n.º 11.820/2023, ao regulamentar a Política Nacional de Abastecimento Alimentar e Nutricional (PNAAB), estabelece instrumentos que buscam garantir o acesso regular e sustentável a alimentos adequados e saudáveis, promovendo ações de apoio à produção, comercialização e segurança alimentar no país. De acordo com o art. 5º do citado Decreto, assinale a alternativa CORRETA.

A

A formação de estoques públicos de alimentos e as compras governamentais integram o conjunto de instrumentos previstos para a implementação da PNAAB, visando assegurar o abastecimento alimentar e a estabilidade dos preços.

B

As centrais de abastecimento alimentar e os entrepostos atacadistas são considerados instrumentos exclusivos da iniciativa privada, sem participação prevista para o setor público na política de abastecimento alimentar.

C

É estabelecido que a composição da cesta básica deve seguir critérios uniformes para todo o território nacional, sem necessidade de adaptações regionais.

D

A armazenagem de alimentos e produtos agrícolas, conforme a legislação, é competência exclusiva dos pequenos agricultores familiares, sem possibilidade de participação de armazenagem privada.

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Q3481945

Ano: 2025 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de São João do Rio do Peixe - PB Prova: EDUCA - 2025 - Prefeitura de São João do Rio do Peixe - PB - Nutricionista |

Q3481945 Nutrição

A educação nutricional, enquanto estratégia promotora da saúde, deve articular múltiplos elementos conceituais e pragmáticos para ser efetiva.
Considerando os princípios e objetivos que regem essa prática, analise as afirmativas abaixo:

I. A educação nutricional limita-se à transmissão de informações científicas sobre nutrientes e dietas, pois sua eficácia depende exclusivamente do conhecimento técnico repassado ao indivíduo.

II. A autonomia do indivíduo é um princípio central da educação nutricional, implicando em ações que potencializem a capacidade crítica e a tomada de decisões conscientes diante das escolhas alimentares, respeitando contextos culturais e socioeconômicos.

III. A promoção da segurança alimentar e nutricional no âmbito comunitário é um objetivo primordial da educação nutricional, o que exige integração com políticas públicas e intersetoriais para a redução das desigualdades alimentares.

IV. A acessibilidade do conteúdo educativo é secundária, desde que o rigor científico e a tecnicidade das informações sejam preservados, garantindo assim a qualidade do processo educacional.

V. O envolvimento ativo do público-alvo caracteriza um dos princípios da educação nutricional, visto que a participação contribui para a internalização dos conceitos e a efetiva mudança de comportamento alimentar.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

Apenas I, II, III, estão corretas.

B

Apenas II, III, V, estão corretas.

C

Apenas I, IV, V, estão corretas.

D

Todas estão corretas.

E

Apenas II, IV, estão corretas.

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Q3473884

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |

Q3473884 Nutrição

Considerando as diretrizes relativas ao componente de atenção básica no âmbito do Sistema Único de Saúde, julgue o item subsecutivo.

A integralidade é um dos princípios da atenção básica segundo o qual devem ser levadas em consideração, na oferta do cuidado, as diferenças nas condições de vida e saúde, bem como as diversidades de necessidades das pessoas.

Certo

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Q3473883

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |

Q3473883 Nutrição

Considerando as diretrizes relativas ao componente de atenção básica no âmbito do Sistema Único de Saúde, julgue o item subsecutivo.

O Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB) deverá ter, obrigatoriamente, um nutricionista.

Certo

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Q3473865

Ano: 2025 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Polícia Federal Prova: CESPE / CEBRASPE - 2025 - Polícia Federal - Nutricionista |

Q3473865 Nutrição

Uma paciente do sexo feminino de 55 anos de idade compareceu ao atendimento nutricional queixando-se de dificuldade para perder peso. A avaliação nutricional mostrou índice de massa corporal (IMC) de 31,5 kg/m2, circunferência abdominal de 108 cm; pressão arterial de 145 mmHg × 90 mmHg; glicemia em jejum de 125 mg/dl; hemoglobina glicada de 6,0%; colesterol total de 190 mg/dl; LDL colesterol de 150 mg/dl e triglicerídeos de 135 mg/dl.

Considerando o caso clínico hipotético apresentado, julgue o item a seguir, a respeito do quadro clínico e da prescrição dietética adequada para a paciente, bem como a respeito dos objetivos da Vigilância Alimentar e Nutricional.

A Vigilância Alimentar e Nutricional tem como objetivos, além identificar agravos nutricionais como a obesidade, subsidiar ações para a prevenção e o enfretamento desses agravos e de distúrbios de alimentação e nutrição no âmbito populacional e individual.

Certo

Errado

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Q3473048

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Belmonte - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Belmonte - SC - Agente Comunitário de Saúde |

Q3473048 Nutrição

O Agente Comunitário de Saúde tem papel importante na orientação das famílias para escolhas alimentares que promovam qualidade de vida. Considerando as orientações do Agente Comunitário de Saúde (ACS) sobre alimentação saudável, é CORRETO afirmar que:

A

O Agente Comunitário de Saúde (ACS) deve desencorajar a amamentação para evitar alergias alimentares.

B

O Agente Comunitário de Saúde (ACS) deve incentivar dietas restritivas sem avaliação profissional.

C

O Agente Comunitário de Saúde (ACS) deve incentivar o consumo de frutas, verduras e alimentos naturais.

D

O Agente Comunitário de Saúde (ACS) deve recomendar o consumo exclusivo de alimentos industrializados pela praticidade.

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Q3455880

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Itatiba - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Nutricionista |

Q3455880 Nutrição

É uma das diretrizes citadas no documento Política Nacional de Alimentação e Nutrição, publicado pelo Ministério da Saúde (2013):

A

Gestão das ações de alimentação e nutrição.

B

Fortalecimento da autonomia dos indivíduos.

C

Segurança alimentar com soberania.

D

Determinação social e a natureza interdisciplinar.

E

Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.

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Q3455879

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Itatiba - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Itatiba - SP - Nutricionista |

Q3455879 Nutrição

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo responsável técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, na sazonalidade, na diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável.

Nesse sentido, de acordo com a Resolução do Conselho Deliberativo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (Ministério da Educação) n° 6/2020, com alterações da n° 20/2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do PNAE, é correto afirmar que

A

os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, três dias por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial.

B

os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial.

C

os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, três dias por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

D

os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral.

E

os cardápios escolares devem incluir, obrigatoriamente, alimentos fonte de ferro heme, no mínimo, dois dias por semana.

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Q3454455

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Anchieta - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Anchieta - SC - Agente Comunitário de Saúde (Microárea 12) |

Q3454455 Nutrição

A alimentação saudável é uma ferramenta importante na prevenção de doenças crônicas como obesidade, diabetes e hipertensão. O Agente Comunitário de Saúde tem papel estratégico ao orientar as famílias em seu território. Nesse contexto, é INCORRETO afirmar que:

A

O ACS pode colaborar com a equipe em ações de educação alimentar e nutricional.

B

O ACS deve orientar as famílias a reduzir o consumo de ultraprocessados.

C

O ACS pode incentivar o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados.

D

O ACS deve recomendar dietas restritivas para pessoas com excesso de peso.

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Q3429279

Ano: 2025 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Flores de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |

Q3429279 Nutrição

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) é um processo contínuo e sistemático de coleta, processamento, análise e uso das informações sobre a situação alimentar e nutricional e seus fatores determinantes. Constam no protocolo do Sisvan

A

registrar o tipo de aleitamento materno, a deficiência de vitamina A e a ocorrência de anemia ferropriva, mas não de anemia falciforme.

B

utilizar como instrumentos para a sua operacionalização marcadores de consumo alimentar, mapa de acompanhamento para a criança e equipamentos antropométricos, como o estadiômetro.

C

escrever os dados na Caderneta de Saúde da Criança e monitorar apenas o consumo alimentar desse grupo etário.

D

coletar altura, peso e circunferência da cintura do adulto, mas não seus hábitos alimentares.

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Q3429277

Ano: 2025 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Flores de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |

Q3429277 Nutrição

Segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar realizada no período de 2017/2018, o consumo alimentar da população brasileira segundo o gênero, áreas rurais e urbanas, entre outros fatores considerados, foi assim caracterizado:

A

pouco mais da metade das calorias consumidas foi proveniente de alimentos in natura ou minimamente processados; em segundo lugar, vêm os alimentos ultraprocessados, seguidos por ingredientes culinários processados e alimentos processados.

B

entre as mulheres, houve menores frequências de consumo de todas as verduras, legumes e frutas; os homens apresentaram maiores frequências de consumo para biscoitos, bolos, doces, leite e derivados, café e chá.

C

para a maioria dos alimentos, o consumo foi mais frequente nas áreas rurais do que nas áreas urbanas.

D

fora do domicílio, o percentual de consumo de refrigerantes foi maior para as áreas urbanas do que para as áreas rurais.

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Q3429271

Ano: 2025 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Flores de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2025 - Prefeitura de Flores de Goiás - GO - Nutricionista |

Q3429271 Nutrição

De acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua de 2023, os domicílios brasileiros que apresentaram maiores percentuais de insegurança alimentar foram aqueles localizados na área

A

urbana, sob a responsabilidade da mulher, cujo responsável era de cor preta e cujo responsável era de baixo grau de escolaridade e sem trabalho formal.

B

rural, sob a responsabilidade da mulher, cujo responsável era de cor parda e cujo responsável era de baixo grau de escolaridade e sem trabalho formal.

C

rural, sob a responsabilidade da mulher, cujo responsável era de cor preta e cujo responsável era de baixo grau de escolaridade e sem trabalho formal.

D

rural, sob a responsabilidade do homem, cujo responsável era de cor preta e cujo responsável era de baixo grau de escolaridade e sem trabalho formal.

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Q3418163

Ano: 2025 Banca: IBFC Órgão: SES-SE Provas: IBFC - 2025 - SES-SE - Nutricionista | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro do Trabalho | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Epidemiologista | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Generalista | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Intensivista | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Obstétrico | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Sanitarista | IBFC - 2025 - SES-SE - Enfermeiro - Urgência e Emergência |

Q3418163 Nutrição

Os aplicativos de saúde estão cada vez mais presentes no dia a dia dos profissionais e pacientes. Eles auxiliam no agendamento de consultas, monitoramento de sinais vitais e acesso a informações médicas de forma rápida e acessível. Assinale a alternativa que apresenta um dos benefícios do uso de aplicativos de saúde para pacientes e profissionais.

A

Reduzem a necessidade de qualquer tipo de acompanhamento médico

B

Permitem agendar consultas e acessar informações médicas com mais praticidade

C

Eliminam completamente a necessidade de exames laboratoriais

D

Substituem os médicos, pois fornecem diagnósticos definitivos sem necessidade de avaliação profissional

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Q3392087

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |

Q3392087 Nutrição

Com base nas diretrizes do Caderno 14 – Educação Alimentar e Nutricional, integrante das Disciplinas de Formação Técnica em Alimentação Escolar (MEC, 2016), assinale a alternativa correta sobre a implementação da EAN no ambiente escolar.

A

A EAN deve ser integrada ao projeto pedagógico da escola, articulando ações educativas interdisciplinares, promovendo o diálogo entre alimentação, cultura, saúde e meio ambiente, e envolvendo a comunidade escolar no processo.

B

A EAN nas escolas deve ocorrer de forma isolada das demais atividades pedagógicas, sendo conduzida exclusivamente por nutricionistas e restrita ao momento das refeições escolares.

C

As ações de EAN nas escolas devem priorizar a veiculação de conteúdos teóricos sobre nutrientes, evitando discussões sobre cultura alimentar para não desviar do foco técnico da nutrição.

D

A participação da comunidade escolar nas ações de EAN deve ser limitada, visto que a definição de conteúdos e metodologias deve ser centralizada na equipe técnica da alimentação escolar.

E

A implementação da EAN deve ocorrer preferencialmente em escolas urbanas com maior estrutura, pois ambientes rurais ou com menor infraestrutura apresentam desafios incompatíveis com as diretrizes da política pública.

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Q3392086

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |

Q3392086 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) prevê diretrizes específicas para a aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar, promovendo o desenvolvimento sustentável e garantindo a segurança alimentar dos alunos. Considerando as normativas do PNAE 2020, assinale a alternativa correta.

A

As entidades executoras (EEx) devem destinar, obrigatoriamente, no mínimo 30% dos recursos financeiros repassados pelo FNDE para a compra de gêneros alimentícios diretamente da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, podendo dispensar a licitação e realizar chamada pública para a seleção dos fornecedores.

B

As chamadas públicas para aquisição de alimentos da agricultura familiar são facultativas e só devem ser realizadas quando não houver fornecedores do setor privado capazes de atender às demandas do PNAE.

C

A aquisição de alimentos da agricultura familiar para a merenda escolar deve ser feita exclusivamente por meio de pregão eletrônico, garantindo maior competitividade entre os produtores.

D

Os produtos adquiridos da agricultura familiar devem ser prioritariamente orgânicos, sendo vedada a compra de alimentos convencionais.

E

Caso a entidade executora não atinja o percentual mínimo de compra da agricultura familiar, não há penalidade, pois a aquisição desses produtos é uma recomendação e não uma obrigação.

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Q3392085

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |

Q3392085 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece diretrizes específicas para a elaboração de cardápios, garantindo a oferta nutricional equilibrada aos alunos da educação básica, além de prever critérios para o controle de custos e gestão dos recursos financeiros. De acordo com as normativas vigentes do PNAE,

A

os cardápios devem priorizar alimentos frescos, com oferta obrigatória de pelo menos cinco porções diárias de frutas e hortaliças para todos os alunos, independentemente da etapa de ensino ou jornada escolar.

B

a composição nutricional das refeições na educação básica deve considerar a jornada e o número de refeições oferecidas, garantindo no mínimo 20% das necessidades diárias para uma refeição, 30% para duas ou mais em jornada parcial e 70% para jornada integral.

C

os valores destinados à alimentação escolar são fixados de forma padronizada pelo FNDE, sendo aplicados igualmente em todas as regiões do país, sem considerar variações locais nos custos dos alimentos.

D

os cardápios devem ser compostos exclusivamente por alimentos in natura ou minimamente processados, sendo proibida a utilização de qualquer tipo de alimento processado, mesmo os fortificados com nutrientes.

E

a quantidade de proteínas ofertada nas refeições deve seguir um padrão único de 1,5 g por quilo de peso corporal, aplicado igualmente a todos os alunos, sem distinção de idade, condição de saúde ou fase do crescimento.

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Q3392084

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Tremembé - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Tremembé - SP - Nutricionista |

Q3392084 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática contínua que visa promover hábitos alimentares saudáveis, considerando os aspectos sociais, culturais e econômicos da alimentação. A partir dos princípios estabelecidos no Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), assinale a alternativa correta.

A

A adoção de estratégias educativas baseadas exclusivamente na prescrição de dietas e restrições alimentares é a abordagem mais eficaz para garantir mudanças sustentáveis no comportamento alimentar da população.

B

A EAN deve valorizar os sistemas alimentares locais e regionais, reconhecendo a cultura alimentar como um elemento central na promoção da saúde, além de estimular práticas participativas e intersetoriais no planejamento e implementação das ações educativas.

C

A atuação dos profissionais de saúde na EAN deve ser focada na transmissão de informações técnicas e científicas sobre nutrição, evitando a participação de outros setores que possam interferir no direcionamento das recomendações alimentares.

D

As ações de EAN devem ser direcionadas prioritariamente a grupos vulneráveis, como crianças e idosos, pois são os que apresentam maior risco nutricional, enquanto populações em geral devem receber apenas orientações pontuais.

E

O planejamento de ações de EAN deve seguir um modelo único e centralizado, evitando a adaptação das estratégias de acordo com o contexto sociocultural, para garantir que todos os indivíduos tenham acesso às mesmas diretrizes nutricionais.

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