Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Assinale a alternativa que apresenta a CORRETA distribuição dos grupos alimentares de acordo com o instrumento My Plate, para um lactente de 11 meses.
(BRASIL, 2019.)
Assinale, a seguir, uma prática ou fator que não prejudica o processo da amamentação segundo o guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos.
I. Possui elevado teor de lactose, quantidade maior que a presente no leite de vaca. Tal nutriente auxilia na absorção do cálcio.
II. Sua composição é semelhante entre as mulheres; entretanto, algumas variações ocorrem para adaptar o leite a necessidades específicas. Por exemplo, o leite produzido pela mãe de uma criança prematura é diferente para atender às necessidades desse bebê.
III. Sua cor pode variar dependendo do momento da mamada. O leite que sai primeiro é mais transparente, rico em água e anticorpos. Depois de a criança mamar por algum tempo, o leite pode ficar mais esbranquiçado ou amarelado por conter mais gorduras.
Está correto o que se afirma em
(__) Durante a fase pré-escolar as escolhas alimentares das crianças sofrem intensas influências dos hábitos alimentares da família.
(__) Na fase pré-escolar as crianças podem apresentar uma relutância em consumir alimentos novos prontamente, denominado neofobia.
(__) Na fase escolar é comum a criança tenha um alto gasto energético devido ao metabolismo que é mais intenso que o do adulto.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
I.A idade pré-escolar (7 a 10 anos) é considerada uma fase de extrema importância, onde a criança começa a criar sua independência e a formar seus hábitos alimentares para toda vida.
II.É comum na fase escolar que a criança tenha um alto gasto energético devido ao metabolismo que é mais intenso.
III.Na fase pré-escolar há uma menor necessidade de ingestão energética quando comparada ao período de zero a dois anos e a fase escolar.
É CORRETO o que se afirma em:
I. Da infância a adolescência, a avalição nutricional é extremamente importante para acompanhar o crescimento e desenvolvimento esperado, e corrigir déficits ocasionados por subnutrição.
II. Para essa fase o acompanhamento é feito a partir de diversos métodos, mas a classificação deve utilizar os padrões propostos pela OMS, através dos índices estatura/idade, peso/idade, peso/estatura, IMC/idade e perímetro cefálico, respeitando as especificações de idade da criança ou adolescente.
III. A avaliação nutricional adequada de crianças e adolescentes ajuda a rastrear possíveis deficiência de peso, estatura, além de analisar a ingestão alimentar desse público.
Assinale a alternativa correta:
Analise as afirmações a seguir.
I. São alimentos construtores aqueles que têm função de construir e renovar o nosso corpo. São ricos em proteí- nas animais e vegetais e são muito importantes para o crescimento das crianças.
II. São alimentos energéticos aqueles que fornecem energia para o nosso organismo, isto é, dão força e disposição ao nosso corpo.
III. Os alimentos reguladores têm como função fazer nosso organismo funcionar direito, além de protegê-lo das doenças, sendo ricos em vitaminas e sais minerais.
Destas afirmações, está(ão) correta(s):
Fonte: São Paulo (SP). Secretaria Municipal de Educação. Manual de alimentação para os Centros de Educação Infantil conveniados. São Paulo: SME, 2011.
Conforme expresso no texto, grande é a importância da alimentação infantil saudável. Sendo assim, abaixo estão listados problemas que podem estar envolvidos com uma má alimentação ou falta de alimentação, EXCETO:
Considerando o enunciado acima, pode contribuir para a osteoporose:
Em relação ao aleitamento materno o guia diz: Se fosse possível dizer em uma frase por que o leite materno e a amamentação são tão importantes, a frase seria “amamentar é muito mais que alimentar uma criança”. O leite materno é o primeiro contato das crianças pequenas com uma comida de verdade e o período da amamentação é especial, cercado de afeto e cuidado. Sobre o aleitamento materno é correto afirma: