Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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1. A avaliação nutricional pela antropometria pode ser feita com a adoção de fórmulas de estimativa de peso que utilizam as circunferências do braço e da panturrilha, além da dobra cutânea subescapular e altura do joelho.
2. O colesterol sérico pode ser utilizado como marcador de desnutrição, pois a hipocolesterolemia é resultado da menor síntese hepática e da secreção de lipoproteínas.
3. Na avaliação bioquímica do estado nutricional, pode ser feita a mensuração da albumina sérica, uma vez que, no caso do idoso, a redução dessa proteína indicaria perda de peso e de massa muscular.
4. Na estimativa da estatura, pode-se medir o comprimento ou a altura do joelho, por se considerar que a medida em membros inferiores não é afetada pela diminuição das dimensões ósseas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
( ) Previne doenças futuras, como asma e obesidade. ( ) O movimento de sucção exercita os músculos da face e prejudica a fala e a mastigação. ( ) Para a mulher, reduz as chances de diabetes tipo 1. ( ) Contribui para a sustentabilidade ambiental.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Analise as assertivas abaixo sobre introdução alimentar e assinale a assertiva correta, conforme o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos.
I. Se a alimentação da família for saudável, a comida da criança não precisa ser diferente da comida da família.
II. Para as famílias acostumadas com temperos muito picantes, uma boa solução é separar um pouco de comida para a criança antes de acrescentar esses tipos de tempero.
III. Para garantir a variedade de nutrientes necessários à criança, o prato do almoço deve conter, sempre que possível, um alimento do grupo dos feijões, um alimento do grupo dos cereais ou raízes ou tubérculos, um alimento do grupo das carnes ou ovos, e um ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras.
IV. Desde o início da alimentação sólida, as refeições devem ser temperadas com ervas, sem adição de sal.
( ) A diminuição excessiva da ingestão de sal pode incluir hipernatremia e perda de apetite, levando desnutrição.
( ) Os idosos são mais sal-sensíveis, sendo a restrição salina mais eficaz nessa população.
( ) Os idosos têm menor resposta dos barorreceptores hipotensão, estando mais propensos à hipotensão pós-prandial (HPP).
( ) O tratamento reduz o risco cardiovascular e não apresenta efeito sobre o declínio cognitivo.
Assinale a sequência correta.
A quantidade de sal per capita, quando ofertada em uma refeição, deverá ser de
Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma gestante de 27 anos de idade e IMC pré‑ gestacional de 26,5 kg/m².
Com base nessa situação hipotética, tendo em vista as recomendações da caderneta da gestante atualizada em 2023, o ganho de peso total dessa paciente até as quarenta semanas de gestação deve ser entre
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/orientacoes_ coleta_analise_dados_antropometricos.pdf
I.O Declínio da altura com o avançar da idade, que ocorre em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais.
II.A diminuição do peso com a idade, que está relacionada à redução do conteúdo da água corporal e da massa muscular.
III.A mudança na quantidade e distribuição do tecido adiposo subcutâneo.
É CORRETO o que se afirma em:
I.Peso para idade. II. Peso para estatura. III.IMC para idade. IV.Estatura para idade.
É CORRETO o que se afirma em:
M.T.S, de 8 anos, foi atendido em uma Unidade de Saúde para avaliação nutricional e dietética.
Para o diagnóstico nutricional, é correto afirmar que os parâmetros usados foram: