Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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I. Ganho de 2,3 kg no primeiro trimestre e 0,5 kg/semana no segundo e terceiro trimestre, deve ocorrer em casos de baixo peso pré-gestacional. II. Quando o IMC pré-gestacional estiver adequado, devem ganhar 1,6 kg no primeiro trimestre e 0,4 kg/semana no segundo e terceiro trimestres. III. Gestantes com sobrepeso devem ganhar até 0,9 kg no primeiro trimestre e gestantes obesas não necessitam ganhar peso no primeiro trimestre.
Assinale a alternativa correta.
O consumo variado de alimentos e bebidas é particularmente importante durante a gravidez e a amamentação. O planejamento dietético nesse grupo deve garantir aporte adequado de calorias e nutrientes para o crescimento e desenvolvimento do bebê, bem como auxiliar na redução dos fatores de risco associados a doenças como diabetes gestacional e pré-eclâmpsia.
Com base nas recomendações especificas para essa população e nos cuidados que devem ser tomados, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) O consumo de peixes deve ser desencorajado por conta do risco de contaminação por mercúrio.
( ) A alimentação deve ser rica em fibras, incluindo cereais integrais, frutas, verduras e legumes.
( ) Recomenda-se evitar a desidratação por meio da ingestão de água duas vezes maior do que a recomendada para mulheres da mesma idade.
( ) Alimentos e preparações com elevado risco de contaminação bacteriana, como peixes crus, frutos do mar e queijos moles, devem ser evitados.
( ) Suplementação de cálcio extra deve ser orientada por conta da redução da concentração de estrógeno, que pode levar a redução da eficiência de absorção de cálcio no trato digestivo e provocar deficiência desse nutriente.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em carboidratos, sal e açúcares, evitando o consumo de vitaminas e outros nutrientes.
II. O desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição deve desconsiderar a visão da educação alimentar e nutricional como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação e a nutrição de qualidade possibilitam o crescimento e o desenvolvimento humano.
II. Ainda que a pessoa idosa tenha dificuldade de mastigar, os alimentos sólidos não devem ser picados ou amassados, pois essa prática reduz o valor nutricional dos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação e a nutrição constituem-se requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde.
II. A partir dos seis meses, a alimentação complementar aproxima a criança dos hábitos alimentares da família.
Marque a alternativa CORRETA:
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