Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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I. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se buscar proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada. II. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas, se necessário. III. A epidemiologia é uma ciência que estuda o processo saúde-doença na sociedade.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve excluir alimentos de diferentes grupos. II. O aleitamento materno é necessário para a garantia do desenvolvimento adequado das crianças. III. A alimentação adequada e saudável não possui relação com o uso sustentável do meio ambiente.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em lipídios e pobre em vitaminas. II. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente. III. A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em carboidratos e pobre em lipídios. II. O leite materno é uma importante fonte de nutrientes no segundo ano de vida da criança. III. Descrever a distribuição dos problemas de saúde da população humana é um dos objetivos da epidemiologia.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Deve-se orientar a pessoa idosa a comer devagar, mastigando bem os alimentos. II. A educação alimentar e nutricional deve evitar o diálogo entre profissionais de saúde e a população. III. O leite materno contém os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O leite materno é rico em proteínas, gorduras e vitaminas. II. A alimentação deve estar em desacordo com as necessidades de cada fase do curso da vida do indivíduo. III. Ao planejar a alimentação do adolescente, deve-se evitar estimar a necessidade de macronutrientes.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Quando comparado com leites de outras espécies, o leite humano é mais bem digerido pelo recém-nascido. II. O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar dos indivíduos. III. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se lavar os utensílios utilizados para provar os alimentos após o uso.
Marque a alternativa CORRETA:
I - Com o envelhecimento há um aumento na oxidação lipídica associada com a diminuição da massa magra, aumento da atividade da lipase, predispondo a diminuição da massa gorda. Essas condições favorecem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
II - Com o envelhecimento há redução da sensibilidade por gostos primários doce, amargo, ácido e salgado. Isso significa que o idoso necessita de maior concentração do sabor atribuído ao alimento, o que predispõe a adoçar ou salgar mais as preparações alimentares em comparação com adultos jovens.
III - As mudanças relevantes no sistema gastrointestinal dos idosos incluem decréscimo no limiar do gosto; atrofia da mucosa gástrica com menor produção de ácido clorídrico podendo levar a diminuição do apetite, redução da absorção de alguns nutrientes e consequentemente, deficiências nutricionais especificas.
IV - A diminuição da sensibilidade a sede leva à desidratação, problemas associados a elevação na temperatura corporal, obstipação intestinal, secura das mucosas e diminuição da excreção de urina, podendo desencadear também outras doenças como enfermidades infecciosas e cerebrovasculares,
É correto o que se afirma em:
( ) Fruta 1 ( ) Suco de frutas ( ) Fruta 2 ( ) Papa salgada ( ) Leite materno ( ) Mingau
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Sobre o acompanhamento nutricional na gestação, considere as seguintes afirmativas:
1 - O diagnóstico nutricional na gestação tem como objetivo identificar as gestantes sob risco no início da gestação e detectar aquelas com ganho de peso menor ou excessivo para a idade gestacional.
2 - Permite, com base na identificação oportuna, a definição das condutas adequadas a cada caso, reduzindo os riscos e resultados desfavoráveis na gestação e parto para mãe e o bebê.
3 - A avaliação do estado nutricional utilizando o IMC por semana gestacional tem como vantagem realizar o diagnóstico nutricional em qualquer momento da gestação.
4 - A avaliação do estado nutricional utiliza o peso atua! da gestante e a sua altura ao quadrado para classificar a gestante em baixo peso, eutrófica, sobrepeso e obesidade.
Agora, assinale a alternativa correta.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A partir dos seis meses, a alimentação complementar não deve exigir um esforço adaptativo da criança.
II. Os macronutrientes são necessários ao organismo em grandes quantidades e são amplamente encontrados nos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos da criança devem conter contaminantes de natureza biológica e química.
II. O Conselho de Saúde não pode atuar na formulação de estratégias na instância correspondente.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação complementar da criança após os seis meses não deve aproximá-la dos hábitos alimentares da família.
II. A caloria é a unidade de peso usada na nutrição.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A educação em saúde busca estimular o debate com os profissionais e os gestores a fim de melhorar as condições de saúde.
II. A alimentação complementar adequada da criança após os seis meses pode causar anemia.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A partir dos seis meses de idade, a alimentação complementar não deve fornecer micronutrientes para a criança.
II. O Estado deve atuar em favor da redução do risco de doença no Brasil.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. O leite humano contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies.
II. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam uma boa qualidade da dieta, pois costumam consumir peixes e ovos.
III. As reposições de vitamina D devem ser de 400 UI/ dia por via oral para lactentes até 18 meses em aleitamento materno e que recebam fórmula infantil em volume inferior a 500 ml/dia.
Marque a alternativa CORRETA:
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