Questões de Concurso
Sobre minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 480 questões
Q857949
Nutrição
Elementos-traços ou microminerais são aqueles que estão presentes em
quantidades mínimas nos tecidos corporais, mas que desempenham papel essencial para o
crescimento, a saúde e o desenvolvimento dos indivíduos. NÃO é um elemento-traço o
Q818772
Nutrição
São funções do zinco para o desenvolvimento fetal e neonatal
do cérebro:
Ano: 2017
Banca:
FUNRIO
Órgão:
SESAU-RO
Prova:
FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q815536
Nutrição
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:
I. fosfatos. II. nitrosaminas. III. fitatos. IV. oxalatos. De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:
Ano: 2017
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Nutricionista - (HUJB – UFCG) |
Q787044
Nutrição
Hormônio que, por meio de suas ações no
intestino, rim, osso e glândulas paratireóides,
é considerado fundamental para a
homeostase do cálcio e o desenvolvimento
de um esqueleto saudável. O enunciado se
refere
Ano: 2017
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco - AC
Prova:
IBADE - 2017 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |
Q777472
Nutrição
Muitos nutrientes afetam a biodisponibilidade de
cálcio no organismo. Assinale a alternativa que
apresenta o nutriente que tem a capacidade de
aumentar a absorção intestinal de cálcio.
Q775875
Nutrição
Com relação ao conhecimento relativo aos macro e micronutrientes, julgue o item subsequente.
O ferro na forma não heme deve ser oxidado ao estado
ferroso para ser absorvido nos enterócitos.
Ano: 2017
Banca:
MSConcursos
Órgão:
Prefeitura de Piraúba - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2017 - Prefeitura de Piraúba - MG - Nutricionista |
Q770942
Nutrição
Sobre o selênio, marque F para falso ou V para verdadeiro e assinale a alternativa correta.
( ) Concentrações adequadas de selênio são essenciais ao funcionamento do sistema imunológico, pois influenciam o desenvolvimento e a expressão de respostas não específicas, humorais e celulares.
( ) As melhores fontes de selênio são o rim bovino e a castanha-do-brasil.
( ) A Doença de Keshan e a Doença de Kashin-Beck são as enfermidades principais causadas pela ingestão muito baixa de selênio.
( ) Dentre as formas orgânicas do selênio, a selenometionina é encontrada em alimentos de origem vegetal e animal e em alguns suplementos alimentares; e a selenocisteína, principalmente em alimentos de origem animal
Ano: 2017
Banca:
MSConcursos
Órgão:
Prefeitura de Piraúba - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2017 - Prefeitura de Piraúba - MG - Nutricionista |
Q770941
Nutrição
A absorção do iodo pode ser reduzida pela presença de glicosinolatos contidos nos alimentos citados
abaixo, exceto:
Ano: 2016
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Vacaria - RS
Prova:
FUNDATEC - 2016 - Prefeitura de Vacaria - RS - Nutricionista |
Q1344846
Nutrição
Na infância, a absorção de ferro
dos alimentos depende de vários fatores, como
o estado nutricional de ferro do indivíduo e o tipo
de ferro: ___________ (carnes, peixe, frango)
e ______________ (leite, ovo, vegetais, grãos)
os quais correspondem à absorção de
___________ e _________, respectivamente.
Entretanto, o ferro não heme pode ter suas
taxas de absorção aumentadas pela presença de
ácido ascórbico e carnes. Por outro lado, fitatos
e oxalatos em grandes quantidades podem
diminuir a taxa de absorção de ferro não heme.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2016
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1322733
Nutrição
O iodo dietético é armazenado na glândula
tireoide e é necessário para a síntese dos hormônios
tireoidianos, tri-iodotironina (T3) e tiroxina (T4).
Apesar de muitos países terem trabalhado para
eliminar a deficiência de iodo, e terem obtido
sucesso através da iodação do sal, ela ainda afeta
pessoas em todo o mundo e é conhecida como:
Ano: 2016
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Presidente Prudente - SP
Prova:
VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |
Q1216081
Nutrição
O ferro é um nutriente de extrema importância durante a
gestação. Para gestantes entre 19 e 30 anos, recomenda-se a ingestão diária de ferro na quantidade de
Ano: 2016
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberaba - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Serviços Públicos - Nutricionista |
Q1112067
Nutrição
Alguns compostos presentes nas refeições podem
facilitar ou inibir a absorção de nutrientes.
A esse respeito, assinale a alternativa INCORRETA.
A esse respeito, assinale a alternativa INCORRETA.
Q1070210
Nutrição
Assinale a opção que indica o alimento que contém substância
considerada bociogênica.
Q1070204
Nutrição
Leia o fragmento a seguir.
O _____ é o principal cátion do líquido extracelular, enquanto o _____ é o principal cátion do líquido intracelular. Ao contrário da crença comum, o suor é hipotônico e contém quantidades de _____ relativamente pequenas.
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas do fragmento acima.
Ano: 2016
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2016 - EBSERH - Nutricionista (CH-UFPA) |
Q810914
Nutrição
A deficiência de iodo é um grave problema
de saúde pública em muitos países. Estima-se
que 1,6 bilhão de pessoas vivem em
áreas onde essa deficiência é prevalente,
estando, portanto, em risco de apresentar
algum distúrbio por deficiência de iodo. Qual
é a manifestação mais grave do problema
causado pela deficiência de iodo?
Q809033
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Na deficiência grave de magnésio ocorrem sintomas
como tremores, espasmos musculares, alterações
da personalidade, anorexia, náuseas e vômitos. É
considerada boa fonte alimentar de magnésio:
Ano: 2016
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Lages - SC
Prova:
FEPESE - 2016 - Prefeitura de Lages - SC - Nutricionista |
Q770350
Nutrição
Assinale a alternativa correta.
Q767745
Nutrição
O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de
estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que
Q767744
Nutrição
O magnésio é o segundo cátion intracelular mais abundante do corpo humano, perdendo apenas para o potássio. Sobre
o magnésio, é correto afirmar-se que
Ano: 2016
Banca:
FUNCAB
Órgão:
Prefeitura de Anápolis - GO
Prova:
FUNCAB - 2016 - Prefeitura de Anápolis - GO - Nutricionista |
Q744725
Nutrição
Quando são ingeridas quantidades,
aproximadamente, iguais de cálcio e fósforo ocorre a
absorção mais favorável da seguinte substância:
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