Questões de Concurso
Sobre minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 450 questões
Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385722
Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.
Os valores disponíveis de ingestão dietética de referência de ferro para homens e mulheres adultos são EAR, RDA e UL.
Os valores disponíveis de ingestão dietética de referência de ferro para homens e mulheres adultos são EAR, RDA e UL.
Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1385721
Nutrição
A importância do ferro para os seres humanos é relatada desde o
século XVII. Com relação a esse mineral, julgue o item subsecutivo.
Tanto a vitamina A quanto o betacaroteno reduzem a absorção de ferro por meio da formação de complexos insolúveis mediados pela presença de fitatos, influenciando, assim, a biodisponibilidade de ferro.
Tanto a vitamina A quanto o betacaroteno reduzem a absorção de ferro por meio da formação de complexos insolúveis mediados pela presença de fitatos, influenciando, assim, a biodisponibilidade de ferro.
Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378564
Nutrição
No Brasil, a partir do início da década de 50, nova forma de execução da política de alimentação e nutrição começou a se delinear. Entre as várias ações, destacam-se a implementação de programas de distribuição de alimentos a segmentos específicos da população. Em 1952, a Comissão Nacional de Alimentação elaborou um plano de trabalho denominado A Conjuntura Alimentar e o Problema da Nutrição no Brasil, que, entre outras propostas, concebeu e estruturou um programa de merenda escolar de caráter nacional, sob responsabilidade pública, dando-lhes orientação técnica e suporte econômico, a ser executado a partir da metade da década de 50 do século passado. Posteriormente, outros programas, com objetivos específicos, destinados a grupos populacionais específicos em situação de risco, por diferentes instâncias de governo, foram postos em execução.
M. S. C. Barros e J. C. Tartaglia. A política de alimentação e nutrição no Brasil: breve histórico, avaliação e perspectivas. In: Alim. Nutr., Araraquara, v. 14, n.º 1, p. 109-21, 2003 (com adaptações).
Tendo como referência o texto acima, julgue o próximo item, a respeito da política de alimentação e nutrição no Brasil.
Consideram-se positivos os resultados obtidos pelo Programa
Nacional de Controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo,
que passou a controlar o bócio endêmico no Brasil, problema
de saúde pública já nos meados de 1950.
Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378522
Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
O ácido fítico, intraluminalmente, disponibiliza o fósforo, o
qual compete pelo sítio de absorção do zinco e diminui a
absorção deste.
Ano: 2010
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2010 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1378520
Nutrição
Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A deficiência de cromo em pacientes recebendo dietas parenterais diminui a tolerância à glicose e aumenta a necessidade de insulina.
A deficiência de cromo em pacientes recebendo dietas parenterais diminui a tolerância à glicose e aumenta a necessidade de insulina.
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR) |
Q1376621
Nutrição
Qual é o nutriente que exerce importante papel na
potencialização da ação da insulina?
Ano: 2015
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Nova Petrópolis - RS
Prova:
FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de Nova Petrópolis - RS - Nutricionista |
Q1352305
Nutrição
O zinco está presente na
maioria dos tecidos, com quantidades maiores
no fígado, músculos voluntários e osso. Em
relação a esse mineral, assinale a alternativa
INCORRETA, conforme Mahan & Escott-Stump
(2010).
Ano: 2017
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Guaratinguetá - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista |
Q1352159
Nutrição
O ferro, a vitamina A, o iodo e o zinco são
nutrientes com funções muito importantes para o
corpo humano e sua deficiência afeta muitas pessoas.
Em relação a esse excerto assinale a alternativa
CORRETA:
Ano: 2017
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Bandeirantes - PR
Prova:
FAFIPA - 2017 - Prefeitura de Bandeirantes - PR - Nutricionista |
Q1351386
Nutrição
Micronutrientes são requisitos para promoção do
crescimento físico, para a maturação sexual, para o
desenvolvimento neuromotor e para a integridade e o
funcionamento do sistema imune. A respeito disso,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FAFIPA
Órgão:
Prefeitura de Bandeirantes - PR
Prova:
FAFIPA - 2017 - Prefeitura de Bandeirantes - PR - Nutricionista |
Q1351385
Nutrição
O selênio é um mineral (oligoelemento) relacionado
com a proteção frente ao dano causado pelo estresse
oxidativo, e propõe-se que sua ingestão reduza o risco
de doenças crônicas resultantes do estado oxidativo e
inflamatório alterado e associado à Síndrome
Metabólica (SM). Assinale a alternativa que
corresponde às principais fontes de selênio.
Ano: 2017
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Fraiburgo - SC
Prova:
FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |
Q1348360
Nutrição
A biodisponibilidade de nutrientes está relacionada com a fração dos nutrientes ingeridos que é
absorvida e utilizada pelo organismo. Vários fatores
podem interferir nesta biodisponibilidade como os que
competem com a absorção intestinal, os que influenciam no metabolismo de outro nutriente, entre outros.
Assinale a alternativa correta com relação aos fatores que inibem a absorção do cálcio.
Assinale a alternativa correta com relação aos fatores que inibem a absorção do cálcio.
Ano: 2016
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Vacaria - RS
Prova:
FUNDATEC - 2016 - Prefeitura de Vacaria - RS - Nutricionista |
Q1344846
Nutrição
Na infância, a absorção de ferro
dos alimentos depende de vários fatores, como
o estado nutricional de ferro do indivíduo e o tipo
de ferro: ___________ (carnes, peixe, frango)
e ______________ (leite, ovo, vegetais, grãos)
os quais correspondem à absorção de
___________ e _________, respectivamente.
Entretanto, o ferro não heme pode ter suas
taxas de absorção aumentadas pela presença de
ácido ascórbico e carnes. Por outro lado, fitatos
e oxalatos em grandes quantidades podem
diminuir a taxa de absorção de ferro não heme.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Q1340638
Nutrição
A absorção de cálcio ocorre no ceco e no cólon ascendente. Admite-se que parte do cálcio absorvido pela via paracelular, em toda a extensão do intestino, é absorvido no cólon. Contudo, diversos fatores fisiológicos afetam a absorção
fracional de cálcio. São fatores que contribuem para o aumento da absorção de cálcio, EXCETO:
Q1330491
Nutrição
Qual dos seguintes minerais é reconhecido por
potencializar a ação da insulina?
Q1330490
Nutrição
O excesso de manganês pode causar
Q1330476
Nutrição
Em relação às necessidades de cálcio, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2016
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1322733
Nutrição
O iodo dietético é armazenado na glândula
tireoide e é necessário para a síntese dos hormônios
tireoidianos, tri-iodotironina (T3) e tiroxina (T4).
Apesar de muitos países terem trabalhado para
eliminar a deficiência de iodo, e terem obtido
sucesso através da iodação do sal, ela ainda afeta
pessoas em todo o mundo e é conhecida como:
Q1320238
Nutrição
O zinco é necessário para o bom
desenvolvimento neurológico do bebê e a sua
deficiência pode provocar malformações
congénitas, baixo peso ao nascimento e morte
prematura. Dos alimentos abaixo há um que
tem melhor fonte de zinco. A esse respeito,
assinale a alternativa correta.
Q1320236
Nutrição
O cálcio é importante em todas as fases da
vida. Considere as gestantes adultas e a
ingestão diária de cálcio recomendada e
assinale a alternativa correta.
Ano: 2018
Banca:
IBGP
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia - MG
Prova:
IBGP - 2018 - Prefeitura de Santa Luzia - MG - Nutricionista |
Q1315666
Nutrição
O aumento no aporte de cálcio da dieta interfere na
absorção do seguinte mineral:
Conheça nossos planos