Questões de Concurso
Sobre métodos diretos e indiretos de avaliação do estado nutricional em nutrição
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( ) Hematológicos (hematócrito e hemoglobina);
( ) Ingestão energética e de nutrientes(carboidrato, fibra, cálcio, vitamina D, ferro,vitamina B6 e vitamina C);
( ) Dificuldades relacionadas ao autocuidado;
( ) Antropométricos (peso, altura, circunferência do braço, circunferência da panturrilha e circunferência abdominal);
( ) Teste ergométrico (prognóstico da doença arterial coronária, arritmias durante o esforço e comportamento da pressão arterial ao esforço);
( ) Dificuldades demastigação e deglutição, dentição inadequada e deficiência visual.
Assinale a alternativa que, de cima para baixo, apresenta a sequência correta:
Dado: tabela RDA– FAO/OMS– 36 /cal/kg/peso
Dado: IMC= P/A2
Dado: IMC= P/A2
A técnica de execução da medida das dobras cutâneas deve seguir o seguinte padrão para posterior avaliação:
I. Não distingue massa gordurosa de massa magra, podendo ser pouco estimado em indivíduos mais velhos, em decorrência de sua perda de massa magra e diminuição do peso, e superestimado em indivíduos com hipertrofia muscular.
II. Não reflete, de fato, a distribuição da gordura corporal, e sabe-se que o acúmulo de gordura intra-abdominal (visceral) é um fator de risco para doenças.
III. Não indica necessariamente o mesmo grau de gordura nas populações diversas, particularmente importante devido às diferentes proporções corporais.
IV. Não leva em consideração a compleição óssea, que define a estrutura óssea individual e faz com que varie o peso ideal em indivíduos com a mesma altura.
Está correto o que se afirma em:
Técnicas mais práticas, como bioimpedância elétrica, têm surgido devido à necessidade da análise adequada da composição corpórea. Essa técnica não invasiva, de fácil e rápida realização, é utilizada para analisar os compartimentos corpóreos por meio da passagem de corrente elétrica. Com relação à bioimpedância elétrica, é correto afirmar que
A respeito da calorimetria indireta, assinale a opção correta.
A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na avaliação da composição corporal,