Questões de Concurso
Sobre legislação profissional de nutrição em nutrição
Foram encontradas 1.352 questões
Ano: 2023
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Caxambu do Sul - SC
Prova:
FEPESE - 2023 - Prefeitura de Caxambu do Sul - SC - Nutricionista |
Q2371131
Nutrição
De acordo com a Resolução nº 465 de 2010, do Conselho Federal de Nutricionistas, compete ao nutricionista, vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE), exercer as seguintes atividades obrigatórias:
1. Realizar o diagnóstico clínico e o acompanhamento do estado nutricional, calculando os parâmetros nutricionais para atendimento da clientela, com base no resultado da avaliação nutricional.
2. Realizar o diagnóstico dos indivíduos com necessidades nutricionais específicas, para que recebam o atendimento adequado no Programa de Alimentação Escolar (PAE).
3. Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar, com base no diagnóstico nutricional e nas referências nutricionais.
4. Interagir com os agricultores familiares e empreendedores familiares rurais e suas organizações, de forma a conhecer a produção local, inserindo esses produtos na alimentação escolar.
5. Contribuir na elaboração e revisão das normas reguladoras próprias da área de alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Realizar o diagnóstico clínico e o acompanhamento do estado nutricional, calculando os parâmetros nutricionais para atendimento da clientela, com base no resultado da avaliação nutricional.
2. Realizar o diagnóstico dos indivíduos com necessidades nutricionais específicas, para que recebam o atendimento adequado no Programa de Alimentação Escolar (PAE).
3. Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio da alimentação escolar, com base no diagnóstico nutricional e nas referências nutricionais.
4. Interagir com os agricultores familiares e empreendedores familiares rurais e suas organizações, de forma a conhecer a produção local, inserindo esses produtos na alimentação escolar.
5. Contribuir na elaboração e revisão das normas reguladoras próprias da área de alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352390
Nutrição
A seleção do projeto de venda da agricultura familiar deve obedecer a uma ordem de prioridade, conforme
Art. 34 da Resolução FNDE nº 6, de 08 de maio de 2020. Assinale a alternativa que apresenta a ordem
correta de prioridade para seleção dos fornecedores.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352375
Nutrição
A Resolução CD/FNDE nº 6/2020 estabelece valores de referência das necessidades nutricionais diárias
mínimas dos alunos durante a permanência em sala de aula. A coluna da esquerda apresenta a categoria
escolar e a da direita, as necessidades nutricionais e número de refeições/dia de cada uma. Numere a coluna
da direita de acordo com a da esquerda.
Assinale a sequência correta.
Assinale a sequência correta.
Q2352024
Nutrição
O Código de Ética e de Conduta profissional do nutricionista é um instrumento delineador da sua atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da Nutrição. De acordo com a Resolução CFN nº 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista e dá outras providências, analise as afirmativas abaixo.
I. É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, salvo se estas tenham sido solicitadas por terceiros.
II. É dever do nutricionista fornecer informações e disponibilizar ferramentas necessárias para a continuidade das ações pela equipe ou por outro nutricionista, em caso de afastamento de suas atividades profissionais.
III. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
Estão corretas afirmativas:
Q2352016
Nutrição
Considerando a legislação federal sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Passos - MG
Prova:
Instituto Access - 2023 - Prefeitura de Passos - MG - Nutricionista |
Q2349366
Nutrição
Em relação aos princípios do sistema APPCC, um deles indica que
todos os documentos (ex. análise de perigos) ou registros (ex.
atividades de monitoramento dos PCCs) gerados ou utilizados (ex.
material para subsídio técnico) devem ser catalogados e
guardados, tomando cuidado para não fazer o mesmo com
documentos desnecessários.
Trata-se de qual princípio?
Trata-se de qual princípio?
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Passos - MG
Prova:
Instituto Access - 2023 - Prefeitura de Passos - MG - Nutricionista |
Q2349365
Nutrição
De acordo com a resolução do Conselho Federal de Nutrição de
fevereiro de 2018, os nutricionistas de Unidades de Alimentação e
Nutrição (UAN) têm como atividades obrigatórias o listado nas
alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Putinga - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Putinga - RS - Nutricionista |
Q2347111
Nutrição
Considerando-se a Resolução RDC nº 216/2004 —
Regulamento técnico de boas práticas para serviços de
alimentação, sobre o manejo dos resíduos, analisar a
sentença abaixo:
O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos (1ª parte). Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local aberto e agrupado da área de preparação e armazenamento dos alimentos, de forma a adotar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas (2ª parte).
A sentença está:
O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos (1ª parte). Os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados em local aberto e agrupado da área de preparação e armazenamento dos alimentos, de forma a adotar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas (2ª parte).
A sentença está:
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Putinga - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Putinga - RS - Nutricionista |
Q2347108
Nutrição
Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta
do Nutricionista, assinalar a alternativa que preenche a
lacuna abaixo CORRETAMENTE:
É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem ________________ de pessoas não habilitadas para tais práticas.
É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem ________________ de pessoas não habilitadas para tais práticas.
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Putinga - RS
Prova:
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Putinga - RS - Nutricionista |
Q2347103
Nutrição
Em conformidade com os disposto na Resolução RDC
nº 275/2002 — Procedimentos operacionais padronizados
em unidades de alimentação e nutrição (POPs), marcar C
para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após,
assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Programa de recolhimento de alimentos: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.
( ) Controle Integrado de Pragas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do alimento.
( ) Resíduos: materiais a serem descartados, oriundos da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.
( ) Programa de recolhimento de alimentos: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.
( ) Controle Integrado de Pragas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do alimento.
( ) Resíduos: materiais a serem descartados, oriundos da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Novo Gama - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Novo Gama - GO - Nutricionista |
Q2343351
Nutrição
A resolução n° 216, de 15/09/2004, estabelece
procedimentos de Boas Práticas para serviços de
alimentação. Segundo esta resolução, assinale a alternativa que contém um procedimento
INADEQUADO:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |
Q2340740
Nutrição
De acordo com a Resolução CFN n° 600, de 2018, para
realizar as atribuições de Nutrição em Alimentação Coletiva, o
nutricionista deverá participar do planejamento e da supervisão da
implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e
utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Cuidados
no planejamento físico devem garantir que:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista |
Q2340736
Nutrição
De acordo com a Resolução – RDC nº 216, de 2004, que
dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para
Serviços de Alimentação, o conceito de Higienização deve ser
entendido por uma operação que:
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Primavera do Leste - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |
Q2338231
Nutrição
Seguindo em conformidade com o Código de Ética do
Nutricionista, é vedado a esse profissional:
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Surubim - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Surubim - PE - Nutricionista |
Q2332998
Nutrição
Julgue o item que se segue.
De acordo com a RESOLUÇÃO CFN Nº 656/2020, é uma
prática da rotina do nutricionista diagnosticar doenças e
prescrever medicamentos.
Ano: 2023
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca - CE
Prova:
IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332886
Nutrição
São atividades privativas dos nutricionistas, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca - CE
Prova:
IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332884
Nutrição
Qual portaria atualiza a Política Nacional de Alimentação e
Nutrição?
Ano: 2023
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca - CE
Prova:
IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332882
Nutrição
São eixos prioritários da Promoção da Alimentação Saudável
nas Escolas, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca - CE
Prova:
IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332881
Nutrição
São exemplos de fatores de risco associados ao diabetes
mellitus, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Pedra Branca - CE
Prova:
IMPARH - 2023 - Prefeitura de Pedra Branca - CE - Nutricionista |
Q2332880
Nutrição
O teor energético das dietas enterais pode ser classificado
de acordo com sua densidade calórica. Assinale a densidade
calórica apresentada como normocalórica.
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