Questões de Concurso
Sobre epidemiologia na nutrição em nutrição
Foram encontradas 286 questões
Ano: 2023
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2023 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Nutricionista |
Q2294790
Nutrição
O Brasil tem acompanhado mudanças globais no perfil
populacional no que tange às principais questões de
saúde pública. Dentro dessas mudanças, podemos
destacar a transição epidemiológica e transição
nutricional, que tem mudado o perfil epidemiológico e
nutricional da população brasileira.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
Sendo assim, analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
FGV
Órgão:
SEE-MG
Prova:
FGV - 2023 - SEE-MG - Analista Educacional (ANE) - Nutricionista |
Q2289184
Nutrição
A compreensão do binômio saúde-doença é essencial no estudo
de populações, sobretudo quanto à influência do consumo
alimentar no estado nutricional e na saúde integral. Nesse
contexto, a epidemiologia nutricional utiliza medidas para
determinar a frequência na qual ocorrem os agravos em saúde.
Com relação ao tema, avalie os relatos a seguir.
I. Uma pesquisa epidemiológica avaliou o risco entre obesidade gestacional e desenvolvimento de hipertensão arterial nos descendentes. Obteve-se um risco relativo (ou razão de risco) de 1,9. Isso significa que mães obesas durante a gestação têm um risco 90% maior de gerarem filhos hipertensos.
II. Um estudo avaliou a associação entre níveis séricos adequados de vitamina D e o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 em adultos. Como resultado, notou-se um risco relativo (ou razão de risco) de 0,4. Isso significa que indivíduos com níveis séricos adequados de vitamina D têm um risco 60% menor de desenvolverem a doença.
III. Sabe-se que o aumento na frequência de novos casos (incidência) de um determinado agravo eleva a sua prevalência.
Está correto o que se afirma em
Com relação ao tema, avalie os relatos a seguir.
I. Uma pesquisa epidemiológica avaliou o risco entre obesidade gestacional e desenvolvimento de hipertensão arterial nos descendentes. Obteve-se um risco relativo (ou razão de risco) de 1,9. Isso significa que mães obesas durante a gestação têm um risco 90% maior de gerarem filhos hipertensos.
II. Um estudo avaliou a associação entre níveis séricos adequados de vitamina D e o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 em adultos. Como resultado, notou-se um risco relativo (ou razão de risco) de 0,4. Isso significa que indivíduos com níveis séricos adequados de vitamina D têm um risco 60% menor de desenvolverem a doença.
III. Sabe-se que o aumento na frequência de novos casos (incidência) de um determinado agravo eleva a sua prevalência.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2023
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de São Cristóvão - SE
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2023 - Prefeitura de São Cristóvão - SE - NUtricionista |
Q2166127
Nutrição
Assinale a opção que apresenta o processo, comumente relacionado à globalização, pelo qual uma população passa por mudanças no
padrão alimentar, como sair da desnutrição para a obesidade.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163666
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
Descrever a distribuição e a magnitude dos problemas de
saúde das populações humanas e proporcionar dados
essenciais para o planejamento, a execução e a avaliação
das ações de prevenção, de controle e de tratamento das
doenças são alguns dos principais objetivos da
epidemiologia.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163647
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
A epidemiologia congrega métodos e técnicas da
estatística, das ciências da saúde e das ciências sociais.
Sua área de atuação compreende o ensino e a pesquisa
em saúde, a avaliação de procedimentos e serviços de
saúde, a vigilância epidemiológica e o diagnóstico e o
acompanhamento da situação de saúde das populações.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163631
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
A epidemiologia estuda o processo saúde-doença na
sociedade, analisa a distribuição e os fatores
determinantes das doenças, danos à saúde e eventos
associados à saúde coletiva, e propõe medidas
especificas de prevenção, de controle ou de erradicação
de doenças.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163623
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
A epidemiologia é uma ciência que fornece indicadores
que podem servir de suporte ao planejamento, à
administração e à avaliação das ações de saúde em um
município, em um estado ou mesmo em todo um país.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Orlândia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2023 - Prefeitura de Orlândia - SP - Nutricionista |
Q2161375
Nutrição
Segundo o Ministério da Saúde, Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são aquelas causadas pela ingestão
de água e/ou alimentos contaminados. Existem mais de 250
tipos de DTHA no mundo, podendo ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou
substâncias químicas. É considerado surto de DTHA quando
duas ou mais pessoas apresentam doença ou sinais e sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou água da
mesma origem, normalmente em um mesmo local. Para doenças de alta gravidade, como Botulismo e Cólera, a confirmação de apenas um caso já é considerado surto. Sobre o
Botulismo, analise as afirmativas a seguir.
I. É uma doença neuroparalítica grave, rara, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.
II. Rejeitar latas estufadas, adquirir alimentos de boa procedência, aquecer os alimentos até a fervura, evitar preparar alimentos quando estiver com diarreia; e, usar água tratada, fervida ou clorada para preparar alimentos são algumas formas de prevenção.
III. Tontura, visão dupla ou turva, secura na boca, dificuldade para falar, engolir e andar são sintomas comuns após o consumo do alimento contaminado.
Está correto o que se afirma em
I. É uma doença neuroparalítica grave, rara, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.
II. Rejeitar latas estufadas, adquirir alimentos de boa procedência, aquecer os alimentos até a fervura, evitar preparar alimentos quando estiver com diarreia; e, usar água tratada, fervida ou clorada para preparar alimentos são algumas formas de prevenção.
III. Tontura, visão dupla ou turva, secura na boca, dificuldade para falar, engolir e andar são sintomas comuns após o consumo do alimento contaminado.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2023
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |
Q2160335
Nutrição
O cenário de transição epidemiológica no
Brasil conjuga redução da prevalência de doenças
de origem infecciosas e aumento das doenças
crônicas não transmissíveis, como as listadas
abaixo, EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
MS Consultoria
Órgão:
Prefeitura de Ituberá - BA
Prova:
MS Consultoria - 2023 - Prefeitura de Ituberá - BA - Nutricionista |
Q2129783
Nutrição
Os sintomas da toxinfecção alimentar
podem se apresenta por: náuseas, vômito,
febre, cólicas intestinais, diarreia, coceira
na pele, entre outros, depois de ter
consumido maionese, frutos do mar ou
doce, sem se notar qualquer problema no
alimento ingerido. Além disso, cada
bactéria é única, tem preferência de
alimentos, provoca diferentes sintomas
no organismo saudável e possui período
de incubação (tempo de demora para
surgir os sintomas) que vai de 1 a 72
horas após a ingestão do alimento
contaminado.
(Por: Roberta Stella - Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo - USP)
Entre as “Regras de Ouro” da Organização Mundial de Saúde (OMS) para preparação higiênica dos alimentos, analise as informações seguintes:
I - Escolher alimentos tratados de forma higiênica - convém sempre adquirir leite pasteurizado, em vez de in natura e, se possível, comprar carnes (frescas ou congeladas) que tenham sido tratadas em temperaturas adequadas para impedir a presença de bactérias. II - Consumir imediatamente os alimentos cozidos - Quando os alimentos cozidos se esfriam em temperatura ambiente, os microrganismos iniciam a sua multiplicação. Quanto mais tempo se espera, maior é o risco. O ideal é manter o alimento em temperatura de até 65ºC para o consumo. III - Evitar o contato entre os alimentos crus e cozidos - Um alimento bem cozido pode se contaminar com um mínimo contato com alimentos crus. Esta contaminação "cruzada" pode ser direta, como acontece, por exemplo, quando utilizamos uma tábua para cortar a carne assada e com essa mesma tábua trinchamos a carne crua. IV – O conta dos alimentos crus com os cozidos recebe a denominação de “cruzamento vertical” e deve ser evitada através da lavagem cuidadosa doa alimentos.
Marque a alternativa com a série correta.
(Por: Roberta Stella - Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo - USP)
Entre as “Regras de Ouro” da Organização Mundial de Saúde (OMS) para preparação higiênica dos alimentos, analise as informações seguintes:
I - Escolher alimentos tratados de forma higiênica - convém sempre adquirir leite pasteurizado, em vez de in natura e, se possível, comprar carnes (frescas ou congeladas) que tenham sido tratadas em temperaturas adequadas para impedir a presença de bactérias. II - Consumir imediatamente os alimentos cozidos - Quando os alimentos cozidos se esfriam em temperatura ambiente, os microrganismos iniciam a sua multiplicação. Quanto mais tempo se espera, maior é o risco. O ideal é manter o alimento em temperatura de até 65ºC para o consumo. III - Evitar o contato entre os alimentos crus e cozidos - Um alimento bem cozido pode se contaminar com um mínimo contato com alimentos crus. Esta contaminação "cruzada" pode ser direta, como acontece, por exemplo, quando utilizamos uma tábua para cortar a carne assada e com essa mesma tábua trinchamos a carne crua. IV – O conta dos alimentos crus com os cozidos recebe a denominação de “cruzamento vertical” e deve ser evitada através da lavagem cuidadosa doa alimentos.
Marque a alternativa com a série correta.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista |
Q2125676
Nutrição
Na epidemiologia nutricional é possível observar uma transição nutricional da população brasileira
referente a prevalência de desnutrição para sobrepeso e obesidade. Assinale a alternativa correta que
corresponde aos principais fatores pelos quais a transição nutricional é regida:
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Piracicaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Piracicaba - SP - Nutricionista |
Q2109698
Nutrição
Em relação às Doenças Transmitidas por Alimentos, é
correto afirmar que
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO
Prova:
Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2081303
Nutrição
Muitos estudos têm demonstrado que a obesidade é um fator
de risco para o agravamento do quadro de pacientes
infectados com o novo coronavírus (covid-19). Acerca das
características do paciente obeso que levam à complicação
dessa doença, julgue os itens a seguir.
I A diminuição do volume de reserva expiratória causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
II A diminuição da capacidade funcional e da complacência
do sistema respiratório causa a complicação do quadro
do paciente infectado.
III O aumento de citocinas inflamatórias causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
IV O aumento da albumina sérica causa a complicação do
quadro do paciente infectado.
A quantidade de itens certos é igual a
A quantidade de itens certos é igual a
Ano: 2023
Banca:
UNIFASE - RJ
Órgão:
UNIFASE - RJ
Prova:
UNIFASE - RJ - 2023 - UNIFASE - RJ - Residência Multiprofissional em Atenção Básica - Nutrição |
Q2050593
Nutrição
O Modelo Transteórico é uma das estratégias mais usadas
para entender às mudanças de comportamento na adoção de
hábitos saudáveis, a fim de promover saúde e prevenir
doenças. Assinale a alternativa verdadeira:
Q4082084
Nutrição
Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I - A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar
PORQUE
II - essas transformações acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e, consequentemente, a fome e escassez de alimentos, com melhoria ao acesso e variedade destes, além da garantia da disponibilidade média de calorias para consumo.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
I - A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo alimentar
PORQUE
II - essas transformações acarretaram impacto na diminuição da pobreza e exclusão social e, consequentemente, a fome e escassez de alimentos, com melhoria ao acesso e variedade destes, além da garantia da disponibilidade média de calorias para consumo.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
Ano: 2022
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q4071302
Nutrição
O aumento da expectativa de vida no Brasil está atrelado ao incremento da prevalência de determinados agravos na
população, tal qual as neoplasias. Tanto no Brasil quanto no mundo, os tipos de câncer se diversificam nas
populações e sugerem uma transição epidemiológica em andamento.
Sobre o agravo citado no corpo da questão, assinale a alternativa CORRETA.
Sobre o agravo citado no corpo da questão, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2022
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2022 - SES-PE - Residência Multiprofissional - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q4071299
Nutrição
A vacinação é uma ação programada de saúde de fundamental importância para a redução da morbimortalidade,
sobretudo na primeira infância. A respeito dessa temática, o indicador de saúde, que permite estimar o risco de
morrer entre menores de 1 ano devido a doenças imunopreviníveis, denomina-se
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Mondaí - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Mondaí - SC - Nutricionista |
Q4007797
Nutrição
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional −
SISVAN consiste em um programa implementado pelo
governo brasileiro para monitorar e avaliar a situação
alimentar e nutricional da população. O SISVAN visa
acompanhar indicadores relacionados à saúde e
nutrição, como o estado nutricional de crianças,
gestantes e adultos, além de oferecer informações
relevantes para o planejamento de políticas públicas na
área de alimentação e nutrição. Dentre as opções
citadas abaixo, assinale a alternativa que NÃO
corresponde a um objetivo do SISVAN.
Ano: 2022
Banca:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita
Órgão:
Prefeitura de Buriticupu - MA
Prova:
LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2022 - Prefeitura de Buriticupu - MA - Nutricionista |
Q4005395
Nutrição
Sobre a anemia ferropriva que é um dos mais graves
problemas de saúde pública do mundo, marque a
afirmativa CORRETA.
Ano: 2022
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
IESES - 2022 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista |
Q4003778
Nutrição
. Diferentes países, inclusive o Brasil, vêm utilizando o
conhecimento da epidemiologia nutricional para orientar
o setor Saúde e tentar influenciar o consumo alimentar
da população. Mesmo com a grande produção científica
que serve de base para a elaboração de políticas
públicas na área de alimentação e nutrição, críticas são
divulgadas, tanto no meio acadêmico como pela
população em geral. Em relação às guias alimentares
americanas, as críticas de que são objeto atualmente as
consideram excessivamente influenciadas por fatores
econômicos, com forte impacto do setor produtivo.
Interdições e escolhas alimentares aparecem em
diferentes culturas e religiões, e não se trata de uma
questão atual. Todavia, propostas de políticas públicas
na área de alimentação e nutrição com o objetivo de
influenciar as escolhas alimentares sempre se
fundamentaram em conhecimentos científicos
correntes. Os recentes avanços da ciência da nutrição
fazem com que mudanças na escolha alimentar
ocorridas nos últimos anos e outras, ainda
desconhecidas pela ciência, possam vir a acontecer, em
futuro próximo.
Em relação à epidemiologia da desnutrição, considerando as causas de desnutrição, sua relação com a pobreza e falta de alimentos dela decorrentes, é correto afirmar que:
Em relação à epidemiologia da desnutrição, considerando as causas de desnutrição, sua relação com a pobreza e falta de alimentos dela decorrentes, é correto afirmar que:
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