São características do consumo alimentar no processo de tra...

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Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475910 Nutrição

São características do consumo alimentar no processo de transição nutricional no Brasil, exceto:

Substituição de proteínas de origem vegetal por proteínas de origem animal

Aumento do consumo de cereais, leguminosas, raízes e tubérculos

Aumento da contribuição energética de refrigerantes e biscoitos

Substituição de carboidratos complexos por açúcares e gordura

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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