Questões de Nutrição - Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes para Concurso

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Q2442423
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442423 Nutrição

Verifique as características da dieta:


Pobre em lipídios, sem adição de óleo nas preparações, com adição de módulos de triglicerídeos de cadeia média (TCM) como fonte da gordura, com o objetivo de melhorar a adequação nutricional.


A indicação mais precisa desta dieta é para

Alternativas
Q2442422
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Proteínas ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442422 Nutrição
A combinação de feijão e arroz melhora o valor biológico dessas fontes proteicas, adequando o escore químico de aminoácidos, pois os componentes da mistura cereal + leguminosa fornecem os aminoácidos limitantes em cada uma delas. São eles respectivamente: 
Alternativas
Q2442366
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Nutrição Clínica |
Q2442366 Nutrição
Considere as fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades benéficas e associe a coluna da direita com a da esquerda. 

1. Ácido oleico (C18:1) 2. Fruto-oligassacarídeos e inulina 3. B-glucana  4. Gomas  5. Ácido linoleico (w-6) 6. Pectina 

( ) Farelo de aveia, farelo de cevada
( ) Macaxeira, floco de aveia, milho e trigo, leguminosas
( ) Óleo de milho, de girassol, de soja 
( ) Sementes oleaginosas, óleo de canola . 
( ) Batata yacon, cebola, alho, banana. 
( ) Aveia, cevada e algas 


Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
Alternativas
Q2440990
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Ivaí - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Ivaí - PR - Nutricionista |
Q2440990 Nutrição
Identifique aminoácidos essenciais: 
Alternativas
Q2439698
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos , Proteínas , Lipídeos
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Nutricionista |
Q2439698 Nutrição
Existe um macronutriente que é representado por substâncias que exercem as mais diversas funções no organismo, participando, inclusive, da composição das células. Assinale a alternativa que indica de forma correta o macronutriente conceituado.
Alternativas
Respostas
6: B
7: A
8: D
9: E
10: D
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