Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 93

Q1888558

Ano: 2022 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Lajedo - PE Prova: ADM&TEC - 2022 - Prefeitura de Lajedo - PE - Nutricionista |

Q1888558 Nutrição

Analise as afirmativas a seguir:

I. A avaliação nutricional de um indivíduo é uma ação desenvolvida pelo nutricionista que pode ser realizada no seu processo de trabalho domiciliar, ambulatorial ou mesmo hospitalar.

II. A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios e os riscos nutricionais do indivíduo avaliado, assim como a gravidade desses, para então traçar condutas que impeçam a melhora do estado de saúde do paciente.

Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1862244

Ano: 2022 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Laguna - SC Prova: Unesc - 2022 - Prefeitura de Laguna - SC - Nutricionista |

Q1862244 Nutrição

Sobre os métodos de avaliação nutricional nas diferentes faixas etárias, analise as alternativas abaixo e, em seguida assinale a alternativa CORRETA:

A

A Dobra Cutânea Triciptal - DCT, é medida no ponto de maior circunferência aparente do ventre muscular do bíceps.

B

A Circunferência da Panturrilha - CP, é uma medida corporal recomendada pela OMS para o diagnóstico da desnutrição que não deve ser utilizada em idosos.

C

O inquérito alimentar usados para obter informações qualitativas e/ou quantitativas sobre o consumo alimentar do paciente, é classificado como um método subjetivo de avaliação nutricional.

D

A avaliação bioquímica é utilizada para estimar a disponibilidade de nutrientes em líquidos e tecidos biológico, sendo essencial para a avaliação de insuficiências e deficiências de nutrientes. É classificada como método subjetivo de avaliação nutricional.

E

A Relação Cintura-Quadril - RCQ, é um indicador muito utilizado para avaliar a distribuição da gordura abdominal. Auxilia na avaliação do risco de doenças cardiovasculares.

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Q4223319

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223319 Nutrição

A alimentação é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida do sujeito. Assim, o monitoramento das práticas de consumo alimentar é essencial ao diagnóstico da situação alimentar e nutricional, fornecendo subsídios para a produção do cuidado da população sob responsabilidade dos serviços de atenção primária à saúde. Assinale a alternativa correta sobre avaliação de marcadores de consumo alimentar na atenção primária à saúde:

A

Tanto em âmbito individual quanto coletivo, é essencial para orientar as ações de atenção integral à saúde e promover a melhoria do perfil alimentar e nutricional da população.

B

Diante das respostas do formulário de marcadores do consumo alimentar, a/o nutricionista deve elaborar orientações nutricionais específicas a partir de seu conhecimento técnico.

C

Indicadores de consumo alimentar são utilizados para auxiliar o diagnóstico individual e, quando observados de forma regular, são ferramentas de cuidado e gestão das ações de alimentação e nutrição em diversos níveis.

D

Sua realização em determinado grupo de indivíduos não possibilita o planejamento de ações no âmbito coletivo.

E

Deve ser extensa e detalhada, tendo como foco principal avaliar nutrientes específicos da dieta, de modo a vigiar possíveis deficiências nutricionais.

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Q4223306

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223306 Nutrição

A avaliação do consumo alimentar é essencial para o planejamento dietético e o cuidado nutricional de um indivíduo. Sobre métodos de avaliação do consumo alimentar, é correto afirmar:

A

A aplicação de um único recordatório alimentar de 24 horas (R24h) é o método mais adequado para avaliar a variedade da alimentação de um indivíduo.

B

A aplicação de métodos como o registro alimentar ou o R24h múltiplas vezes em dias não consecutivos pode proporcionar avaliações quantitativas acuradas de macro e micronutrientes.

C

Nunca se deve combinar diferentes métodos para avaliação do consumo alimentar, pois isso pode acumular os pontos fracos e maximizar as limitações de cada instrumento.

D

O questionário de frequência alimentar (QFA) representa o registro de todos os alimentos consumidos pelo indivíduo no dia anterior.

E

Alguns pontos fortes do QFA e que aumentam sua acurácia na estimação do consumo dietético são a utilização de medidas padronizadas e o agrupamento de vários alimentos em um mesmo item.

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Q4223303

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223303 Nutrição

Segundo os protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), sobre a avaliação nutricional de indivíduos com idade entre 10 e 20 anos incompletos, é correto afirmar:

A

Os critérios para avaliação do lipidograma, exame que avalia as diferentes frações de colesterol e os triacilglicerois no sangue, são os mesmos adotados para adultos.

B

A classificação da pressão arterial é a mesma adotada para adultos.

C

Glicemia em jejum de 92 mg/dL indica hiperglicemia.

D

Índice de massa corporal (IMC) < 18,5 kg/m² indica classificação do estado nutricional de baixo peso.

E

Nesta fase de vida não há mais suscetibilidade à ocorrência de anemia, portanto não há necessidade de atenção aos valores de hemoglobina.

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Q4223299

Ano: 2021 Banca: FUVEST Órgão: USP Prova: FUVEST - 2021 - USP - Nutrição |

Q4223299 Nutrição

Em relação à avaliação antropométrica, considera-se que uma criança de 4 anos está com sobrepeso quando:

A

o índice de massa corporal (IMC) é ≥ 25 e < 30 kg/m².

B

o escore-z de IMC para a idade é > +2 e ≤ +3.

C

o escore-z de estatura para a idade é menor do que zero.

D

o IMC é ≥ 20 e < 25 kg/m².

E

o escore-z de peso para a idade é > +1 e ≤ +2.

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Q4177083

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177083 Nutrição

Segundo o método de Blackburn (1977) citado por Mussoi (2016), um adulto, em um dia, consome 80 gramas de proteína na dieta, excreta 10 gramas de nitrogênio na urina e perde 4 gramas de nitrogênio de forma insensível. Com base nessa informação, o balanço nitrogenado calculado e o estado metabólico da proteína corporal serão, respectivamente,

A

menor que zero e anabolismo.

B

menor que zero e catabolismo.

C

igual a zero e anabolismo.

D

maior que zero e anabolismo.

E

maior que zero e catabolismo.

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Q4177082

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177082 Nutrição

Pacientes oncológicos podem apresentar sarcopenia associada à caquexia e tem um pior prognóstico clínico. Portanto o diagnóstico da sarcopenia deve ser prática rotineira nos serviços de saúde que atendem a pacientes com câncer. Entre os parâmetros para a identificação da sarcopenia citados por Shils et al. (2016), indica-se

A

a área muscular do braço.

B

a circunferência da panturrilha.

C

a dobra cutânea tricipital.

D

o índice de massa corporal.

E

o perímetro braquial.

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Q4177076

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177076 Nutrição

Considere a seguinte informação:
A circunferência do pescoço de indivíduos adultos tem relação com excesso de peso e associação com doença cardiovascular. De acordo com Bem-Noun, Sohar e Laor (2001), citados por Mussoi (2016), o paciente que apresenta valor acima do recomendado é

A

mulher com 30 centímetros de circunferência do pescoço.

B

mulher com 32 centímetros de circunferência do pescoço.

C

homem com 34 centímetros de circunferência do pescoço.

D

homem com 36 centímetros de circunferência do pescoço.

E

homem com 38 centímetros de circunferência do pescoço.

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Q4177073

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177073 Nutrição

Considere a seguinte informação:
Uma mulher de 25 anos, com massa corporal de 84 quilogramas e 160 centímetros de altura realizou análise de composição corporal por bioimpedância e diagnosticou percentual de gordura de 25%. Segundo Kelly et al (2009), citados por Mussoi (2016), o índice de massa gorda calculado para esse caso é

A

7,9 kg/m² .

B

8,0 kg/m² .

C

8,1 kg/m² .

D

8,2 kg/m² .

E

8,3 kg/m² .

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Q4177072

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177072 Nutrição

A respeito da avaliação nutricional de idosos, é correto afirmar:

A

A Velocidade de Perda de Peso não é considerada uma medida útil para avaliação de idosos.

B

A perda de peso que exceda 10% do peso corpóreo em 6 meses, 7% em 3 meses ou 5% em 1 mês é classificada como significativa.

C

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso atual e o peso habitual.

D

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso usual e o peso ideal.

E

Para realizar o cálculo da Velocidade de Perda de Peso, utiliza-se o peso atual e o peso ideal.

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Q4177071

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177071 Nutrição

Em idosos, a Terapia Nutricional deve ser indicada em casos de

A

perda de peso involuntária superiora 10% em 3 meses ou maior que 15% em 6 meses.

B

desnutrição ou risco de desnutrição; ingestão oral inferior a 75% da oferta alimentar; disfagia; doenças catabólicas e perda de peso involuntária superior a 5% em 3 meses ou maior que 10% em 6 meses.

C

desnutrição; ingestão oral inferior a 50% da oferta alimentar e disfagia.

D

desnutrição; doenças catabólicas e perda de peso recente.

E

desnutrição ou risco de desnutrição; ingestão oral inferior a 75% da oferta alimentar; disfagia; doenças catabólicas e/ou perda de peso involuntária superior a 15% em 3 meses ou maior que 20% em 6 meses.

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Q4177055

Ano: 2021 Banca: CEPS-UFPA Órgão: UFPA Prova: CEPS-UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4177055 Nutrição

A oferta calórica para pacientes críticos com obesidade deve ser avaliada com cautela. Segundo as Diretrizes Brasileiras de Terapia Nutricional (Braspen, 2018), a respeito da meta calórica para pacientes críticos com obesidade, é correto afirmar:

A

Se o Índice de Massa Corporal estiver entre 30 e 50 kg/m2 , deve-se utilizar 11 a 14 kcal/kg/dia do peso real.

B

Se o Índice de Massa Corporal estiver entre 30 e 50 kg/m2 , deve-se utilizar no máximo 20 kcal/kg/dia do peso real.

C

Se o Índice de Massa Corporal estiver entre 30 e 50 kg/m2 , deve-se utilizar 11 a 14 kcal/kg/dia do peso ideal para um peso eutrófico.

D

Se o Índice de Massa Corporal for maior do que 50 kg/m2 , deve-se utilizar 25 a 30 kcal/kg/dia do peso real.

E

Se o Índice de Massa Corporal for maior do que 50 kg/m2 , deve-se utilizar 25 a 30 kcal/kg/dia do peso ideal para um peso eutrófico.

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Q4173307

Ano: 2021 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2021 - GHC-RS - Médico (Nutrição Parenteral e Enteral) |

Q4173307 Nutrição

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as ferramentas de avaliação de risco nutricional à população para a qual esta ferramenta se destina.
Coluna 1
1. NUTRIC. 2. NRS-2002. 3. SGA. 4. MNA. 5. PG-SGA.
Coluna 2

( ) Múltiplos contextos: clínicos/cirúrgicos/câncer/geriatria/UTI. ( ) Adultos hospitalizados. ( ) Pacientes admitidos na UTI. ( ) Geriatria (especialmente institucionalizado). ( ) Oncologia, acidente vascular cerebral e doença renal.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 2 – 3 – 4 – 5.

B

3 – 2 – 1 – 5 – 4.

C

4 – 1 – 3 – 2 – 5.

D

5 – 3 – 1 – 4 – 2.

E

3 – 2 – 1 – 4 – 5

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Q4171657

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171657 Nutrição

Texto associado

"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

Os estoques de proteínas têm caráter funcional dentro do corpo humano. O estado crítico agudo promove intensa cascata inflamatória, podendo depletar sensivelmente a musculatura esquelética. Nesse sentido, as novas recomendações de ingestão proteica giram em torno de

A

0,8 a 1,2 g/kg/dia.

B

0,8 a 1,5 g/kg/dia.

C

1,2 a 2,0 g/kg/dia.

D

1,5 a 2,5 g/kg/dia.

E

2,0 a 3,0 g/kg/dia.

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Q4171656

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171656 Nutrição

Texto associado

"As Diretrizes em Nutrição Clínica formulam linhas de tratamento baseadas no conhecimento multidisciplinar possibilitando a uniformização das práticas de terapia nutricional, racionalizam o uso da terapia nutricional e, consequentemente, reduzem custos. Assim, no ano de 2009, a BRASPEN/SBNPE iniciou o Projeto DITEN - Diretrizes em Terapia Nutricional, que foi revisto e atualizado no ano de 2018, gerando as DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL".

Fonte: BRASPEN Journal (Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral). Diretrizes brasileiras de terapia nutricional, v. 33, n. 1, 2018. Disponível on line: hp://www.braspen.org/braspen-journal.

As necessidades calóricas nos pacientes graves podem ser realizadas utilizando-se fórmulas (“de bolso” ou equações de autores diversos) ou calorimetria indireta (CI). A adequada oferta de calorias na fase aguda para pacientes graves seria:

A

Iniciar com cerca de 10 a 15 kcal/kg/dia e progredir para 20 a 25 kcal/kg/dia, após o quarto dia dos pacientes em recuperação.

B

Iniciar com cerca de 15 a 20 kcal/kg/dia e progredir para 20 a 25 kcal/kg/dia, após o quarto dia dos pacientes em recuperação.

C

Iniciar com cerca de 15 a 20 kcal/kg/dia e progredir para 25 a 30 kcal/kg/dia, após o quarto dia dos pacientes em recuperação.

D

Iniciar com cerca de 25 a 30 kcal/kg/dia e progredir para 30 a 35 kcal/kg/dia, após o quarto dia dos pacientes em recuperação.

E

Iniciar com cerca de 30 a 35 kcal/kg/dia e progredir para 35 a 40 kcal/kg/dia, após o quarto dia dos pacientes em recuperação.

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Q4171655

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171655 Nutrição

A mensuração da ingestão calórica de pacientes hospitalizados permanece um grande desafio para os nutricionistas. Estima-se que cerca de 60%, ou menos, do alvo calórico é ofertado para pacientes em Terapia Nutricional, o que pode contribuir para desnutrição, maior tempo de internação hospitalar, mortalidade e maiores custos associados. Nesse sentido, quanto à conduta do nutricionista, analise os itens seguintes.

I. Identificar precocemente os pacientes que necessitam de monitoramento quando apresentam aceitação alimentar insatisfatória.
II. Utilizar indicadores de qualidade em pacientes por meio de nutrição enteral e parenteral, como medidas objetivas, para avaliar o volume infundido e o prescrito.
III. Calcular a adequação calórica ofertada versus a ingerida.
IV. Garantir a completa administração da dieta prescrita, possibilitando que o paciente receba 100% das suas necessidades nutricionais.

Estão corretos

A

I e II, somente.

B

II e III, somente.

C

I, II e III, somente.

D

III e IV, somente.

E

I, II, III e IV, somente.

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Q4171646

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171646 Nutrição

O acompanhamento da metabolização dos carboidratos é de suma importância para a adequação da dietoterapia em pacientes hospitalizados. Sobre a monitorização da glicemia para a oferta nutricional, é correto afirmar:

A

A hemoglobina glicada pode ser utilizada para avaliar o efeito da ingestão alimentar na glicemia pós prandial, sendo importante para avaliar picos glicêmicos.

B

A glicemia capilar pode substituir a análise da glicemia no plasma ou soro, pois geralmente não há variação maior que 2% entre esses métodos

C

A resistência periférica à insulina pode ser avaliada por meio do índice HOMA-IR, calculado a partir da glicemia de jejum e insulina de jejum.

D

A funcionalidade das células beta pancreáticas pode ser avaliada por meio do índice HOMA-beta, calculado a partir da glicemia pós-prandial e de jejum.

E

A frutosamina é um marcador de concentração média de glicose sanguínea, mas é altamente sensível às alterações transitórias na glicose sérica.

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Q4171645

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171645 Nutrição

Os exames bioquímicos são muito importantes para a avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados. Sobre a avaliação bioquímica de pacientes internados, é correto afirmar:

A

A hipoalbuminemia está associada ao edema, especialmente quando a concentração sérica de albumina está abaixo de 5g/dL.

B

A pré-albumina deve ser utilizada para avaliar desnutrição proteica em pacientes com grande variação hidroeletrolítica e inflamação

C

A transferrina é uma proteína sérica com meia-vida curta, sendo mais sensível do que a albumina na detecção de desnutrição aguda e no acompanhamento de intervenções dietoterápicas.

D

A proteína ligadora de retinol, apesar da meia-vida muito curta, tem baixa sensibilidade à restrição calórica e proteica.

E

A albumina não é um bom parâmetro de prognóstico para pacientes hospitalizados, pois apresenta meia-vida curta e varia conforme alterações hidroeletrolíticas.

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Q4171644

Ano: 2021 Banca: UFPA Órgão: UFPA Prova: UFPA - 2021 - UFPA - Residência Multiprofissional 2021 - Nutrição |

Q4171644 Nutrição

A mortalidade por desnutrição infantil grave em nível hospitalar no Brasil se encontra acima da recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS). Portanto, determinar o risco nutricional de crianças internadas pode prevenir complicações e melhorar o prognóstico. Sobre a avaliação nutricional de crianças hospitalizadas, é correto afirmar:

A

A triagem nutricional infantil não deve considerar o Índice de Massa Corporal, apenas a perda ponderal recente involuntária e a aceitação alimentar.

B

A ferramenta STRONG Kids (Screening Tool Risk on Nutritional status and Growth) considera o estado nutricional atual, a perda de peso involuntária ou ausência de ganho de peso, alterações gastrointestinais e de ingestão alimentar de crianças.

C

Após a triagem nutricional, não há necessidade de submeter as crianças à avaliação nutricional objetiva, pois as ferramentas de triagem já sinalizam os pacientes em risco nutricional e que precisam de uma intervenção nutricional precoce.

D

As curvas de crescimento e ganho de peso da OMS não podem ser utilizadas como parâmetro para as crianças hospitalizadas, pois são instrumentos validados para a população saudável.

E

A avaliação dietética de pacientes em idade pré-escolar deve ser realizada por meio de recordatório alimentar associado a um registro alimentar de pelo menos um dia.

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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